ASIGNATURA: QUÍMICA

CURSOS:
TEMA: METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS 901, 902, 903
FECHA DE
PROFESORA: MARÍA LUISA MARTÍNEZ CASTILLO ENTREGA:
Correo: quimicanovenojjcasas@gmail.com 27 de agosto de 2021

OBJETIVOS:
 Comprender el fundamento teórico de los principales métodos de separación de
mezclas y sus principales aplicaciones
 Identificar los materiales básicos para realizar montajes de laboratorio

MATERIAL DE CONSULTA:
 Guía sobre métodos de separación de mezclas
 Videos de consulta:
 Destilación simple: https://www.youtube.com/watch?v=pJ2jm2J41bw
 Centrifugación: https://www.youtube.com/watch?v=LWZMmCgC5rQ
 Tamizado: https://www.youtube.com/watch?v=Rymjn9PLmJ8
 Cromatografía:
https://www.youtube.com/watch?v=WO0OsxaPYs8
https://www.youtube.com/watch?v=gVwlw-Xx1gU

 Libros de consulta, internet

ACTIVIDADES: Consulte el material complementario y responda para cada método:

A. DESTILACIÒN
1. Que se entiende por destilación?
2. Qué características deben tener los líquidos para que se puedan separar por destilación?
3. Describa el procedimiento para llevar a cabo la destilación, de una mezcla que contenga
alcohol. Dibuje el montaje, identificando los materiales más importantes.
4. ¿Qué aplicaciones industriales tiene la destilación en el mundo actual?

B. FILTRACION
1. En que consiste la filtración?
2. Explique cómo se lleva a cabo el proceso de filtración de una mezcla que contenga un
sólido disuelto en agua. Haga el dibujo del montaje, indicando el nombre de cada material.
3. Que tipos de material filtrante existen y qué características tiene cada uno?
4. En qué tipo de industrias se utiliza la filtración?
C. CENTRIFUGACIÒN
1. En que consiste la centrifugación?
2. Cuál es el principio en que se fundamenta este método?
3. Que tipos de centrifugas se usan en el laboratorio? ¿En qué se diferencia cada una?. Haga
un dibujo de cada tipo de centrifuga.
4. Defina los siguientes términos: sedimentación/ fuerza centrifuga/ viscosidad
5. Que aplicaciones industriales tiene este método?

D. EVAPORACIÒN
1. ¿Qué es la evaporación y para que se utiliza?
2. Qué diferencia existe entre separar los componentes de una mezcla por destilación y
separarlos usando la evaporación?
3. ¿Qué aplicaciones industriales tiene este método?
4. Haga un dibujo de los materiales usados en este método

E. CROMATOGRAFIA
1. ¿En qué consiste este método? Consulte la historia de la cromatografía (¿quién la inventó?,
¿en qué año?, ¿con qué propósito?)
2. Qué características, y que función cumple la FASE ESTACIONARIA y LA FASE
MOVIL, en una cromatografía?
3. Consulte: ¿Que es ADSORCIÒN y cómo se relaciona con la cromatografía?
4. Explique las características de los siguientes tipos de cromatografía:

F. DECANTACIÒN
1. ¿En qué consiste este método?
2. Describa el procedimiento para decantar una mezcla de agua y arena
3. Haga un dibujo del montaje usado para una decantación simple y una con embudo de
decantación
4. ¿Cuál es el principio físico en que se fundamenta este método?
5. Consulte: ¿En qué procesos industriales se usa la decantación?

G. TAMIZADO
1. ¿En qué consiste este método?
2. Que es un tamiz? ¿Qué características tiene? Haga el dibujo de uno
3. Consulte que tipos de tamices existen? ¿Cómo se clasifican?
4. Cuál es el principio en qué se fundamenta este método?
5. ¿Qué aplicaciones industriales tiene este método?
H. SEPARACIÒN MAGNETICA
1. En que consiste este método de separación?
2. ¿Qué tipo de mezclas se pueden separar usando separación magnética?
3. ¿Qué aplicaciones industriales tiene este método?
4. Haga el dibujo del montaje de la separación magnética de una mezcla de arena y limaduras
de hierro.