UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS (ESPE)

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS

CURSO DE NIVELACIÓN SII-2023

CARRERA TÉCNICA

PRIMER PARCIAL

INVESTIGACIÓN DE QUÍMICA:

“CRISTALIZACIÓN DE --------------------”

AUTORES:

 Diana García
(29)
 Andrea Espinosa
(05)


PARALELO:

NRC-3070 (C-310)

DOCENTE:

Ing. Milton Quinga (Mgtr.)

PERÍODO:

Noviembre 2023 – Marzo 2024

SANGOLQUI – ECUADOR

1
INDICACIONES GENERALES:
 El trabajo debe ser de máximo 10 carrillas (Incluido anexos)
 Debe presentarlo la última semana de clases de diciembre (ESCRITO Y
EXPOSICION DE 6 MINUTOS, debe traer los cristales generados)
 Imprimir ambos lados de la hoja
 Use normas APA 7ma edición
 Numere las tablas, figuras, gráficos.
 El comandante de curso debe enviar al docente un listado con los grupos y el
parámetro a evaluar en metodología y la sustancia a usar (Se puede repetir el
parámetro a analizar en metodología, pero deben realizar para diferentes
sustancias por grupo).
 Deben escoger por grupo alguna de las siguientes sustancias:
o Sacarosa (Azúcar)
o Azúcar polialcohol (eritritol, hidrolizados de almidón hidrogenado
(HSH), isomalt, lactitol, maltitol, manitol, sorbitol y xilitol)
o Cloruro de sodio (Sal de mesa)
o Sulfato doble de potasio y aluminio (Alumbre)
o Nitrato de Sodio (Nitrato de Chile)
o Nitrito de Sodio (Sal sódica)
o Carbonato acido de sodio (Bicarbonato de sodio)
o Fosfato acido de calcio (Fosfato dicálcico)
o Sulfato de amonio (Sal diamónica)
o Cloruro de calcio (Cloruro cálcico)
o Sulfato de magnesio (Sal de Epsom)
o Sulfito ácido de sodio (Bisulfito sódico)

1. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
En base al título de la investigación.
Ej: La cristalización del Cloruro de Sodio

2
 1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICO
(Coloque 3 objetivos que le permitan resolver el objetivo general)
 XX
 XXX
 XX

2. MARCO TEÓRICO
 Realice en este apartado la parte investigativa (Investigue la
cristalización como método de separación de mezclas y principales
factores a considerar en este método de separación de mezclas).
 Investigue sobre los tipos de cristalización
 Coloque los principales usos, propiedades físico químicas, fórmula
química y desarrollada además de las nomenclaturas de la sustancia a
cristalizar (Tradicional, IUPAC y común) y los tipos de enlace presentes
en la molécula.
 Coloque la estructura de Lewis de la sustancia a cristalizar. Puede usar
software:
https://www.geogebra.org/m/NMTfFAvS
https://www.geekandnerd.org/generador-de-estructuras-de-lewis-itpa-2/
https://didactalia.net/comunidad/materialeducativo/recurso/generador-de-
estructura-de-lewis-online/06fedca1-073b-4b96-b66e-ba20d9ca7eec
https://calculadorasonline.com/generador-de-estructura-de-lewis-online-
regla-del-octeto/#google_vignette

 Consultar la forma geométrica de los cristales a obtener. Puede usar

software: https://www.ige.org/cristalografia-3D/#

3. MATERIALES
(En el caso de que los materiales sean sustancias químicas, coloque la formula
química y nombre)

3
4. METODOLOGÍA
Parámetros a evaluar (Escoger 1 por grupo se puede repetir el parámetro
entre los grupos):
 Tipo de solvente
 El pH de la solución
 Adición de antidisolvente
 La presencia de impurezas

 El grado de sobresaturación (Concentración de la sustancia a cristalizar)

 La velocidad de enfriamiento

 Temperatura de cristalización

 Campos magnéticos débiles

Y explicar por pasos las actividades realizadas para obtener los cristales.

5. RESULTADOS
Presente los resultados de la obtención de los cristales en función de los
parámetros empleados en metodología.

6. DISCUSIÓN
Explique los resultados.
Discuta usando bibliografía.

7. CONCLUSIONES
Acorde a los objetivos específicos
 XX
 XX

4
  XXX

8. RECOMENDACIONES
Coloque 3 recomendaciones del trabajo investigativo, que permitan mejorar el
procesos de obtención de los cristales

9. BIBLIOGRAFÍA
(Normas APA, mínimo 5 citas)

ANEXOS

Anexo 1.

(INCLUIR FOTOS DEL PROCESO QUE COMPRUEBEN LA REALIZACION

DEL EXPERIMENTO, DEBIDAMENTE NUMERADAS, ROTULADAS Y
PUEDA IDENTIFICARSE A TODOS LOS PARTICIPANTES)

Anexo 2.

VIDEO (EXPOSICIÓN DEL EXPERIMENTO A REALIZAR DE 3 a 5 minutos).

Subir el video a su onedrive de la universidad y subir el link para su visualización

INFORMACIÓN DE APOYO:

https://www.youtube.com/watch?v=UxC1McHpcZU

https://www.mt.com/mx/es/home/applications/L1_AutoChem_Applications/
L2_Crystallization.html