VISITA INDUSTRIAL YAKULT IXTAPALUCA, ESTADO DE MÉXICO

HISTORIA DE YAKULT

En 1921 el fundador de Yakult, Dr. Minoru

Shirota inició su formación médica en la
Universidad Imperial de Kyoto (actual
Universidad de Kyoto) en Japón. En ese
tiempo en Japón muchos niños morían de
enfermedades infecciosas como Cólera por
las malas condiciones sanitarias. El Dr. Shirota
que era estudiante de medicina
enfrentándose a esa realidad, profundizó en
el estudio de la medicina preventiva e inició sus estudios de microbiología. Así descubrió
que los Lactobacillus casei disminuyen el crecimiento de bacterias nocivas en los
intestinos, y de tal manera logró aislar y fortalecer la primera cepa en el mundo
(Postreriormente se nombra como Lactobacillus casei Shirota).

CRONOLOGÍA DE YAKULT

 1930: Dr. Minoru Shirota logró aislar y fortalecer el Lactobacillus casei.

 1935: Se inició la fabricación y venta de Yakult.

 1955: e fundó el centro de investigación Shirota en Kyoto, Japón. Se fundó Yakult

Honsha Co., Ltd. como casa matriz del grupo.
 1963: Se estableció el sistema de venta casa por casa en Japón.
 1964: Se inició la venta en Taiwan, primer país fuera de Japón.
 1967: El Centro de investigación se cambia de lugar a Tokio, Japón (el cual
posteriormente se convierte al Instituto Central Yakult).
 1981: Se inició la fabricación en la Planta Ixtapaluca y venta de Yakult en México.
 2002: Se lanzó el producto Sofúl en México (Posteriormente se convierte en Sofúl
LT).
 2004: Se inició fabricación en la planta Guadalajara.
 2005: Se fundó el Centro de Investigación en Bélgica.
 2007: Se lanzó el producto Sofúl para beber en México (posteriormente se
convierte en Sofúl LT para beber).
 Se lanzó el producto Yakult 40 LT en México.
 Actualmente, los productos Yakult, se encuentran en 38 países y regiones del
mundo.

PROCESO DE PRODUCCIÓN