Taller Comportamiento del Consumidor

Daniela Alejandra Bustos Mendez

Gabriel José Criollo Paguatian

Leidy Johana Benavides Chamorro

Yesika Estefanía Hernández Burbano

Milton Oswaldo Ospina Ospina

Docente

Universidad de Nariño

Facultad Ciencias Económicas y Administrativas – FACEA-

Comercio Internacional – Quinto Semestre

San Juan de Pasto

2020
Manifestación de la necesidad.

1. Inducida: A través de la propaganda gubernamental que incentiva al consumo de

productos naturales y nacionales como la panela en sus diferentes usos y
presentaciones.
2. Espontanea: Tradicionalmente la panela forma parte de la cultura de los colombianos,
como una opción natural y nutritiva de endulzar.
3. Búsqueda de alternativas: Se conoce como alternativas de endulzantes artificiales,
pero se elige la panela como opción más natural, más saludable, de más bajo costo y
por su fácil adquisición.
4. Análisis y recolección: Gracias a la experiencia que tiene la panela en el mercado se
comprueba que resulta atractiva para los consumidores, puesto que esta cumple como
un energizante natural cumpliendo diferentes roles en la cocina.
5. Opinión. *Positiva: La panela es un endulzante natural a diferencia del azúcar que
solo aporta calorías, en cambio, la Panela aporta nutrientes esenciales para el
organismo.
*Opinión Negativa: El consumo excesivo de la panela podría causar enfermedades
nocivas como diabetes, hipertensión u obesidad.

6. Uso/ Consumo.

La panela es uno de los productos de alto consumo en la canasta básica familiar, es el

sustituto natural del azúcar que se puede utilizar para endulzar refrescos, zumos, café o
infusiones. También, es utilizado para la elaboración de tortas, mermeladas, galletas y postres.

Por otra parte, la panela previene caries, fortalece los huesos y ayuda a combatir la
anemia debido a su alto contenido en hierro, fosforo y calcio.

7. Compra: Para evaluar el proceso de compra se debe valorar los diversos aspectos que
conllevan realizar la elección del producto como su precio, promoción, y canal de
venta, ya que estos elementos determinan el éxito del producto, que en este caso es la
panela.
En cuanto al precio y asequibilidad es mucho más barato que el azúcar blanco y también
mucho más fácil de conseguir, además que la podemos encontrar en cualquier granero,
supermercado o tienda ya que es un producto de primera necesidad y funciona como un
sustituto natural del azúcar para muchas preparaciones.