Don Jediondo Sopitas y Parrilla

Se tiene en cuenta que el restaurante de Don Jediondo, tiene una trayectoria en el

mercado actualmente obteniendo experiencia empresarial de reconocimiento; desde
mi perspectiva considero que los caminos por los cuales se direccionó la
organización no fue por falta de conocimiento es debido a las malas decisiones que
se tomaron que no favorecieron aprovechar el éxito exponencial de la empresa.

Si la empresa volviera a ‘nacer’ debe enfocarse en fortalecer su estrategia comercial

y organizacional con personal capacitado para que cada una de las áreas
necesarias funcione de manera correcta, es por ello que la implementación de un
sistema de gestión de calidad es necesaria dado que permite controlar,organizar,
planear, ejecutar y controlar las actividades necesarias en cada proceso interno,

La administración debe emplear este tipo de herramientas para asegurar la calidad

en cada de los formatos de servicio que ofrece dado que así se pueden corregir
posibles errores a tiempo que no afecten a un futuro la organización; Es que la
calidad es una cualidad que debe tener cualquier servicio para obtener un mayor
rendimiento en su funcionamiento y durabilidad, cumpliendo con normas y reglas
necesarias para satisfacer las necesidades del cliente. Hoy en día es necesario
cumplir con los estándares de calidad para lograr entrar a competir en un mercado
cada vez más exigente; para esto se debe buscar la mejora continua, la satisfacción
de los clientes y la estandarización y control de los procesos.