INGENIERIA MECANICA

REFRIGERACION Y AIRE ACONDICIONADO

TEMA: METODOS DE REFRIGERACION

ENTREGA:11 DE SEPTIEMBRE DEL 2019

 INDICE

INTRODUCCION .................................................................................................... 4
METODOS DE ENFRIAMIENTO ............................................................................ 5
1. SISTEMA DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESION................................... 5
1.1 FUNCIONAMIENTO ...................................................................................... 6
1.1.1 Compresión ............................................................................................. 6
1.1.2 Condensación ......................................................................................... 6
1.1.3 Regulación .............................................................................................. 6
1.1.3 Evaporación ............................................................................................ 6
1.2 APLICACIÓNES ............................................................................................ 7
2. REFRIGERACIÓN TERMOELÉCTRICA............................................................. 8
2.1 FUNCIONAMIENTO ...................................................................................... 9
2.1.1 Dispositivo Termoeléctrico ...................................................................... 9
2.2 APLICACIONES ............................................................................................ 9
3. REFRIGERACION POR ABSORCION .......................................................... 10
3.1 FUNCIONAMIENTO................................................................................. 10
3.2 APLICACIONES ....................................................................................... 11
4. REFRIGERACION POR EYECCION ............................................................. 12
4.1 FUNCIONAMIENTO .................................................................................... 13
5. SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN POR INYECCIÓN DE VAPOR ............... 14
5.1 FUNCIONAMIENTO................................................................................. 14
5.2 CLASIFICACION DE REFRIGERACION POR CHORRO DE AGUA ...... 15
5.3 APLICACIONES ....................................................................................... 15
6. TIPOS DE REFRIGERANTES ....................................................................... 15
6.1 REFRIGERANTES SINTÉTICOS ............................................................ 15
6.1.1 Hidroclorofluorocarbonos ................................................................... 15
6.1.2 Hidrofluorocarbonos .......................................................................... 16
6.1.3 Hidrofluoroolefinas ............................................................................. 16
6.2 REFRIGERANTES NATURALES ............................................................ 16
6.2.1 Hidrocarburos .................................................................................... 16
6.2.2 Dióxido de Carbono ........................................................................... 16
CONCLUSIONES.................................................................................................. 17
BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 18

INDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1 Sistema de Refrigeración por Compresión (CaloryFrio.com, 2008) ... 5

Ilustración 2 Funcionamiento de Sistema de Enfriamiento por Compresión
(Ingenieria Mecafenix, 2019) ................................................................................... 6
Ilustración 3 Refrigeración Termoeléctrica (WIKIPEDIA, 2019) .............................. 8
Ilustración 4 Efecto Termoeléctrico (WIKIPEDIA, 2019) ......................................... 9
Ilustración 5 Refrigeración Por Absorción (Naturgy, 2019) ................................... 10
Ilustración 6 Esquema Enfriamiento Por Absorción (Wikipedia, 2019) .................. 11
Ilustración 7 Refrigeración Por Eyección ............................................................... 12
Ilustración 8 Sistema de Refrigeración por Inyección de Vapor (GEA, 2019) ....... 14
 INTRODUCCION
La refrigeración es un proceso el cual consiste en eliminar o mantener la
temperatura en espacios o incluso materiales.

Hoy la refrigeración tiene una gran variedad de aplicaciones y está enlazada en una
serie de procesos industriales que van desde la parte alimenticia, construcción,
química, medicina y tratamiento de metales, convirtiéndose así en un proceso
importante de la vida cotidiana.

Con el paso del tiempo y la constante mejora de los sistemas de refrigeración, se

establecieron dos principales tipos de refrigeración que son: la refrigeración por
compresión y la refrigeración por absorción. Este tipo de sistema ha tenido un
importante crecimiento en su implementación en los últimos años, ya que tiene una
gran ventaja desde el punto de vista ambiental, pero también abarcaremos dentro
de estos temas los diversos métodos de enfriamiento y refrigerantes que existen y
se han usado en refrigeración.
 METODOS DE ENFRIAMIENTO

1. SISTEMA DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESION

Las máquinas de refrigeración por compresión (Ilustración 1), los vapores son aspirados y
comprimidos mediante un compresor y licuados en un condensador. Los compresores
pueden ser de émbolo o rotativos, con o sin refrigeración intermedia. Los equipos frigoríficos
a base de compresores de émbolos y funcionamiento automático, son los que se utilizan
casi exclusivamente en los frigoríficos industriales.
Durante el cambio de estado el refrigerante en estado gaseoso absorbe energía térmica del
medio en contacto con el evaporador, bien sea este medio gaseoso o líquido. Luego de
este intercambio energético, un compresor mecánico se encarga de aumentar la presión
del vapor para poder condensarlo dentro de otro intercambiador de calor conocido como
condensador y hacerlo líquido de nuevo.
Ya que este aumento de presión además produce un aumento en su temperatura, para
lograr el cambio de estado del fluido refrigerante es necesario enfriarlo al interior del
condensador; esto suele hacerse por medio de aire y/o agua. De esta manera, el
refrigerante en estado líquido, puede evaporarse nuevamente a través de la válvula de
expansión y repetir el ciclo de refrigeración por compresión. (CaloryFrio.com, 2008)

Ilustración 1 Sistema de Refrigeración por Compresión (CaloryFrio.com, 2008)

1.1 FUNCIONAMIENTO
Los procesos se pueden dividir en cuatro etapas para entender su funcionamiento
(Ilustración 2).

1.1.1 Compresión
El compresor aspira al refrigerante en forma de gas y comienza a comprimirlo, aumentando
así su presión y su temperatura. Para después enviarlo hacia el condensador.
1.1.2 Condensación
En el condensador se disipa el calor generado en el evaporador y la compresión hacia
el medio ambiente, transformando el gas a líquido.

1.1.3 Regulación
En este punto encontramos el elemento de expansión térmica, este se encarga de
reducir la presión generada por el compresor y también regula el nivel de líquido
enviado, para hacer más fácil el enfriamiento del objeto o habitación.

1.1.3 Evaporación
En esta última etapa es donde se enfría el objeto u habitación. El refrigerante en estado
líquido aumenta su temperatura convirtiéndose a estado gaseoso, debido a que absorbe
el calor del área u objeto. (Ingenieria Mecafenix, 2019)

Ilustración 2 Funcionamiento de Sistema de Enfriamiento por Compresión (Ingenieria Mecafenix,

2019)
 1.2 APLICACIÓNES

Tabla 1 Aplicaciones de Sistema de Enfriamiento por Compresión

Clasificación Sistema de control Compresores Ejemplo de aplicación.

indicadores

LST Tubo capilar Todos los compresores • Refrigeradores.

embraco.
• Congeladores.

• mostradores
comerciales.

HST Válvula de Solamente compresores • Mostradores

expansión (o tubo que presentan la letra X comerciales.
capilar). en el código del modelo
• Expositores.
Ej.: FFI 12BX, FFI
12HBX. • Refrigeradores para
carnicería.
 2. REFRIGERACIÓN TERMOELÉCTRICA

La refrigeración termoeléctrica utiliza el efecto Peltier (Ilustración 3) para crear un flujo

térmico a través de la unión de dos materiales diferentes, como metales o semiconductores
tipo P y N. Un refrigerador o calentador Peltier o una bomba de calor termoeléctrica es una
bomba de calor activa en estado sólido que transfiere calor de un lado del dispositivo a otro
oponiéndose al gradiente de temperatura, consumiendo para ello energía eléctrica. Un
instrumento de este tipo también es conocido como dispositivo Peltier, diodo Peltier, bomba
de calor Peltier, refrigerador de estado sólido o refrigerador termoeléctrico. Ya que el
calentamiento se puede conseguir de manera más fácil y económica por otros muchos
métodos, los dispositivos Peltier se usan principalmente para refrigeración. En cualquier
caso, cuando se debe usar un único dispositivo tanto para enfriar como para calentar, puede
ser aconsejable el uso de un dispositivo Peltier. Simplemente conectándolo con una fuente
de tensión continua causa el enfriamiento de una de las partes, mientras que la otra se
calienta. La efectividad de la bomba para mover el calor lejos del lado frío es totalmente
dependiente de la cantidad de corriente proporcionada y de cómo se extraiga el calor de la
otra parte, para lo que se pueden usar disipadores. (WIKIPEDIA, 2019)

Ilustración 3 Refrigeración Termoeléctrica (WIKIPEDIA, 2019)

2.1 FUNCIONAMIENTO
Los refrigeradores termoeléctricos se basan en el efecto termoeléctrico (Ilustración
4). Cuando se hace circular una corriente a través de un dispositivo termoeléctrico
convenientemente configurado, el calor es transportado de un lado del dispositivo
al contrario.

Ilustración 4 Efecto Termoeléctrico (WIKIPEDIA, 2019)

2.1.1 Dispositivo Termoeléctrico

Es la conversión directa de la diferencia de temperatura a voltaje eléctrico y
viceversa. Un dispositivo termoeléctrico crea un voltaje cuando dos metales unidos
en dos lugares poseen una diferencia de temperatura entre las uniones. Por el
contrario, cuando una corriente se hace pasar por dos metales se genera una
transferencia de calor de una juntura a la otra, es decir, una se enfría mientras que
la otra se calienta.

2.2 APLICACIONES
Actualmente, uno de sus usos más comunes es como pieza refrigeradora de las
CPU de los ordenadores. Otro uso muy común es en pequeñas vinotecas, ya que
los vinos suelen requerir una temperatura entre los 12 y 18 ºC lo que las hace
ideales en ambientes no muy cálidos frente a las tradicionales de compresor.
También es utilizado en equipos deshumidificadores hogareños, debido a que este
sistema genera menos ruido que el sistema por compresión y es más compacto.
(WIKIPEDIA, 2019)

3. REFRIGERACION POR ABSORCION

Los sistemas de refrigeración por absorción utilizan como equipo para producir frío
una máquina de absorción (Ilustración 5), que es un equipo que permite obtener
bajas temperaturas, para todo tipo de aplicaciones, pero usando agua caliente o
calor como alimentación, frente a un sistema convencional que usa electricidad.
Esto permite obtener una solución eficiente y que puede poner en valor calor
residual o generado con energías renovables.

Ilustración 5 Refrigeración Por Absorción (Naturgy, 2019)

3.1 FUNCIONAMIENTO
Una máquina de absorción utiliza un ciclo frigorífico de absorción (Ilustración 6), en
vez de uno de compresión.

Un ciclo termodinámico de enfriamiento por absorción, de la misma forma que

sucede en uno de compresión, se basa en que el fluido usado como refrigerante
obtiene calor del líquido a enfriar, pasando del estado líquido al de vapor al reducirse
la presión a la que está sometido.
En este ciclo de refrigeración, el fluido en estado líquido está a una presión más alta
en el condensador y pasa por el evaporador a baja presión donde absorbe el calor
necesario para poder evaporarse, proviniendo este calor del foco a refrigerar. El
refrigerante en estado vapor avanza el ciclo, con una alta presión, hasta llegar al
condensador, que es otro intercambiador de calor donde cede el calor que ha
obtenido volviendo al estado líquido y volviendo a realizar de nuevo el ciclo. Usando
este tipo de ciclos se consigue extraer calor de un espacio, donde se sitúa el
evaporador, enfriándolo, para disiparlo en otro, donde se encuentra el condensador.

Ilustración 6 Esquema Enfriamiento Por Absorción (Wikipedia, 2019)

3.2 APLICACIONES
Los equipos de refrigeración por ciclo de absorción pueden usarse en todas las
aplicaciones en que se usa un equipo enfriador de agua convencional, incluyendo
todos los usos en edificios, donde las aplicaciones para aire acondicionado son las
más usuales.

En procesos industriales, principalmente si se puede utilizar una fuente de calor

residual como fuente de energía para hacer funcionar el equipo. Para estos equipos
pueden utilizarse, en aplicaciones a baja temperatura, como en conservación de
alimentos, procesos vinícolas, plantas de tratamiento de lácteos o industrias
farmacéuticas, entre otras. (Naturgy, 2019)

4. REFRIGERACION POR EYECCION

Son sistemas en los que el efecto frigorífico se produce a través de un cambio de

fase (Ilustración 7). Pero al contrario que en los de compresión, y al igual que en los
sistemas de absorción, en los de eyección la compresión que debe sufrir el fluido
refrigerante para producir frío de forma cíclica tampoco tiene lugar en un compresor.
En este caso la presión del fluido se incrementa por intercambio de energía cinética
en entalpía, es decir en un difusor. Este método de compresión tiene la ventaja de
no consumir energía. Sin embargo, esto no significa que el ciclo de refrigeración por
eyección carezca de consumo energético. Lo tiene, pero exclusivamente en forma
de energía térmica, ya que para poder imprimir al flujo la energía cinética para el
mencionado intercambio, previamente es necesario aumentar la entalpía de una
porción del flujo circulante de refrigerante, en el denominado generador. (Armas,
2012)

Ilustración 7 Refrigeración Por Eyección

4.1 FUNCIONAMIENTO
Admisión (1, 2): el vapor vivo elevada presión y temperatura, se introduce en la
tobera convergente (divergente), expansionándose a su paso y alcanzando una
velocidad supersónica a la salida. La irrupción de esta corriente origina el efecto
Venturi que trae consigo la succión de los vapores generados en evaporador.

Mezcla (2, 3): la unión resultante de las corrientes procedentes de tobera y de

evaporador dan como resultado su mezcla.

Compresión (3, 6): la necesidad de realizar la condensación con ayuda de un agente

externo disponible, obliga a elevar la presión de vapor hasta un nivel en que esto
sea posible. En estos sistemas la compresión necesaria se consigue con ayuda de
dos efectos:

La onda de choque, que será una compresión irreversible producida por el paso
de régimen supersónico. La disminución de la velocidad, conseguida en el difusor,
trae como consecuencia un progresivo aumento de la presión hasta el nivel
necesario. Las relaciones de compresión que se obtienen suelen estar en el rango
de 6÷8.

Condensación (6, 7): la condensación de la mezcla de vapores es un proceso

necesario para su reutilización cíclica, y para ello debe sustraerse una potencia
calorífica en grado suficiente para asegurar la total licuación del vapor. Dado que el
sistema utiliza, en la mayoría de ocasiones, agua como fluido frigorífero, pueden
utilizarse condensadores barométricos (de contacto directo con el agua utilizada
como fluido de disipación).

Una vez producida la condensación del fluido alimenta tanto el evaporador (7, 8)
previa laminación, como al generador (7, 9) por medio de una estación de bombeo.
(Sistema de Produccion de Frio y Sistema de Produccion de Energia Solar)
 5. SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN POR INYECCIÓN DE
VAPOR
Los sistemas de refrigeración por chorro de vapor incorporan tecnología de bombeo
por chorro probada y suelen emplearse para enfriar directamente un líquido
mediante la evaporación instantánea al vacío sin usar ningún refrigerante adicional.

Ilustración 8 Sistema de Refrigeración por Inyección de Vapor (GEA, 2019)

5.1 FUNCIONAMIENTO
La presión de evaporación requiere una temperatura de evaporación particular para
cada tipo de fluido. El líquido empezará a hervir si está sometido a una presión
menor que su presión de evaporación. En las plantas de refrigeración instantánea,
solo se evapora una pequeña porción del medio que debe refrigerarse (flujo de
vapor [kg/s]). La energía térmica necesaria para este proceso se toma del medio
restante: su temperatura cae hasta que se alcanza la temperatura de ebullición en
la presión más baja.

El flujo de vapor transporta la energía térmica desde el medio refrigerado hasta un

condensador, transfiriendo por lo tanto la energía térmica a otro sistema
(consumidor de calor, sistema de segunda refrigeración).
 5.2 CLASIFICACION DE REFRIGERACION POR CHORRO DE AGUA
1.- Diseño compacto para capacidades pequeñas
2.- Diseño de columna para capacidad mediana y grande cuando hay poco espacio
de suelo
3.- Diseño de puente para altas capacidades

5.3 APLICACIONES
Las plantas de refrigeración por vacío son especiales entre los sistemas de bombas
de chorro. Las plantas de refrigeración por vacío se emplean para enfriar
directamente un líquido mediante la evaporación instantánea al vacío sin usar
ningún refrigerante adicional. (GEA, 2019)

6. TIPOS DE REFRIGERANTES

Existen muchos tipos de gases refrigerantes los cuales se usan comúnmente en los
sistemas de refrigeración. En las primeras instalaciones de refrigeración se
empleaban por lo general el amoniaco, bióxido de sulfuro, propano, etano y cloruro
metálico, los cuales aún se usan en varias aplicaciones. Sin embargo, debido a que
estas sustancias son tóxicas, peligrosas o tienen características no deseadas, han
sido reemplazadas por substancias creadas especialmente para usarse en
refrigeración.

6.1 REFRIGERANTES SINTÉTICOS

6.1.1 Hidroclorofluorocarbonos
Los Hidroclorofluorocarbonos (HCFC) son la segunda generación de refrigerantes
que están vigentes actualmente. Aunque contiene cloro que daña la capa de ozono,
los refrigerantes HCFC también contienen hidrógeno, que lo hace químicamente
menos estable una vez que sube a la atmósfera
 6.1.2 Hidrofluorocarbonos
Los Hidrofluorocarbonos (HFC) se consideran la tercera generación de gases
refrigerantes, ya que han sido creados para sustituir a los CFC y los HCFC. Tienen
clasificación A1, no son inflamables ni explosivos.

6.1.3 Hidrofluoroolefinas
El R-1234ze es un HFO ligeramente inflamable, conocido como hidrofluoruroolefina.
Este refrigerante contiene hidrógeno, flúor y carbono. Se encuentra en la misma
familia de refrigerantes que el R-1234yf, que actualmente se utiliza en los sistemas
de aire acondicionado de algunos vehículos.

6.2 REFRIGERANTES NATURALES

6.2.1 Hidrocarburos
El propano es una alternativa muy conveniente para la refrigeración y el aire
acondicionado, ya que es amigable con el medioambiente.
Los refrigerantes inflamables no sólo ofrecen una gran reducción de las emisiones
directas, sino que también aumenta la eficiencia energética del ciclo de refrigeración
(reduce las emisiones indirectas), lo que es un paso importante para sustituir y
lograr la eliminación gradual del hidroclorofluorocarbonos (HCFC).

6.2.2 Dióxido de Carbono

El bióxido de carbono (CO2 R-744) es otra de las alternativas para sustituir a los
HFC (hidrofluorocarbonos) porque no daña la capa de ozono, su bajo potencial de
calentamiento global y es un refrigerante natural. Es un fluido inodoro, incoloro y
más pesado que el aire. (Yañez, 2019)
 CONCLUSIONES

El funcionamiento de los sistemas de refrigeración, se debe tener en cuenta el

proceso donde se requiere aplicarla, ya que cada sistema tiene características
especiales, limitaciones, ventajas y desventajas dependiendo del proceso.

El sistema de refrigeración por compresión tiene un rendimiento superior en la

producción de temperaturas más bajas ya que cuenta con una fuente de energía
constante como la energía eléctrica el sistemas de refrigeración por absorción y
tienen la ventaja de aprovechar energías alternativas como energía solar y fuentes
de calor, con lo que son amigables con el medio ambiente, pero implementarlas
resultan más costosa y su rendimiento es menor debido a que sus fuentes de
alimentación no son constantes y no alcanza temperaturas bajas en comparación
con el sistema de refrigeración por compresión.

Además, comprendí las aplicaciones de los sistemas de refrigeración, es necesario

comprender el ciclo y el principio de funcionamiento del sistema ya sea de
compresión o de absorción, y tomar en cuenta que tipo de refrigerante se va a usar
ya que cada refrigerante está desarrollado para una aplicación específica y de esta
formase puede elegir el sistema de refrigeración más adecuado según la necesidad
que se tenga.
 BIBLIOGRAFÍA
Armas, O. (2012). UNICAN. Obtenido de
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&
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Yañez, G. (2019). Especialista en Refrigeracion. Recuperado el 09 de 09 de 2019,
de www.GildardoYanez.com