RECEPCIÓN DEL

POLLITO EN
GRANJA
DEBE FIJARSE LA FECHA Y HORA DE
ENTREGA DEL POLLITO

1. Encender las criadoras una hora

antes
2. Alistar bebederos con agua a
temperatura ambiente
3. Adicionar Probióticos y vitaminas
(70 gms azúcar y 30 gms sal/1 litro
agua)
• Temperatura de 30 a 33°C

Bandejas de recibimiento con

alimento iniciador ¿?
1. Contar los pollitos

102 pollos machos o

hembras
 2. PESARLOS

Caja con pollitos:

4.5 kg

Cada pollito debe

pesar 3.5 gr. a 4.5
gr.

Registrar estos
datos
 CALIDAD DEL POLLITO

• Padres sanos
• Sin onfalitis
• Peso adecuado
• Sin anormalidades externas
• Viveza
• Plumón seco
• Color y tamaño uniforme
 DENSIDAD

CLIMA AVES / m2

Frío-medio 10

Cálido 8
PRIMERA
SEMANA
• REVISAR LA T° CONSTANTEMENTE
• REMOVER LA CAMA (TEMPRANO)
• LAVAR Y DESINFECTAR BEBEDEROS
• SEGUNDO Y TERCER DÍA SUMINISTRAR
ANTIBIOTICOS (OPCIONAL)
• LIMPIAR BANDEJAS DE ALIMENTO
• SACRIFICAR POLLOS ENFERMOS
• DÍA 4 AL 7 VACUNA
NEW CASTLE
BRONQUITIS
GUMBORO
•REALIZAR EL PESAJE SEMANAL
•REALIZAR LIMPIEZA DENTRO Y
FUERA DEL GALPÓN
 TABLA REFERENCIA

EDAD UNIDAD GRAMOS

PESO 130

1 SEMANA GANANCIA 12.8

CONSUMO/
DÍA/AVE
18
130 S
SEGUNDA
SEMANA
•TEMPERATURA 28 A 30°C
•CORTINAS PARA LA NOCHE
•CUADRAR ALTURA DE LOS
COMEDEROS Y BEBEDEROS
• REGISTRAR MORTALIDAD Y
SACRIFICIOS
• CAMBIO DEL AGUA DE LAS
POSETAS
• LIMPIEZA GENERAL
• PESAJE SEMANAL

MANEJO REGISTROS
 TABLA REFERENCIA
EDAD UNIDAD GRAMOS

PESO 320

2 SEMANA GANANCIA 27.14

CONSUMO/
DÍA/AVE
38
270 S
 TERCER
SEMANA
•TEMPERATURA 24 A 28°C
•CAMBIO DE ALIMENTO
(ENGORDE) AL DÍA 23*
•RETIRAR CRIADORAS
•LAVAR Y DESINFECTAR
COMEDEROS
•PESAR Y REGISTRAR
•REGISTRO MORTALIDADES
•LIMPIEZA GENERAL
•MANTENIMIENTO POSETAS.
 TABLA REFERENCIA

EDAD UNIDAD GRAMOS

PESO 640

3 SEMANA
GANANCIA 45.71

CONSUMO/
DÍA/AVE
78
550 S
 CUARTA
A SEPTIMA
SEMANA
• TEMPERATURA 20 A 24°C
• QUITAR CORTINAS
• LIMPIEZA GENERAL
• DESINFECCIÓN BEBEDEROS
•MANEJO DE LA CAMA
•DOS PESAJES POR SEMANA
•REGISTRO MORTALIDADES
 TABLA REFERENCIA
EDAD UNIDAD GRAMOS

PESO 1030

4 SEMANA
GANANCIA 55.71

CONSUMO/
DÍA/AVE
100
700 S
 TABLA REFERENCIA
EDAD UNIDAD GRAMOS

PESO 1500

5 SEMANA GANANCIA 67.14

CONSUMO/
DÍA/AVE
128
900 S
 TABLA REFERENCIA
EDAD UNIDAD GRAMOS

PESO 1980

6 SEMANA GANANCIA 68.57

CONSUMO/
DÍA/AVE
161
1130 S
 TABLA REFERENCIA
EDAD UNIDAD GRAMOS

PESO 2460

7 SEMANA
GANANCIA 69.6

CONSUMO/
DÍA/AVE
195
1368 S
VALOR REFERENCIA CONSUMO

TOTAL CONSUMO ETAPA INICIACIÓN

1700 GRAMOS/AVE

TOTAL CONSUMO ETAPA ENGORDE

3400 GRAMOS/AVE
 ATRAPE Y
TRANSPORTE
•PROGRAMAR EL DÍA DE
SACRIFICIO

•AYUNO (6 a 8 horas)
•NUNCA RETIRAR EL AGUA

•ATRAPAR EN HORAS NOCHE

• HACER ENCIERROS CON
CORTINAS

• ORGANIZAR EN HUACALES (4 A 5
AVES)

• TRANSPORTE RÁPIDO A LA
PLANTA DE BENEFICIO
LISTO EL POLLO!!!
REGISTROS
PLAN DE VACUNACIÓN
COSTOS
Nombre Administrador: Raza: Incubadora:

Granja:
Fecha Finalización:

Ciudad:
Nº pollos vendidos

Fecha iniciación:
Peso total de lote Kgs.

Nº Inicial pollitos
Consumo total de lote Kgs.

Peso Inicial promedio por pollo gr.

Período de engorde días

 MORTALIDAD TOTAL SEMANA ACUMULADO SALDO AVES
Sem
.
L M Mi J V S D Mortalidad % Mortalidad %

9
 MOVIMIENTO DIARIO DE BULTO DE ALIMENTO EN BODEGA

Saldos por Acumulad

semana o
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
Sem

R G R G R G R G R G R G R G R G R G

9
 ETAPA DE LEVANTE (INICIACIÓN)

BULTOS CONSUMIDOS POR DIA

TOTAL
TOTAL CONSUM ACUMUL Con
SEMA ACUMUL
SEMANA SEMANAL ADO AVE versi
NAS ADO
BULTOS AVE (Grs.) (Grs.) ón
BULTOS
M H

4
 ETAPA DE ENGORDE

BULTOS CONSUMIDOS
POR DIA
TOTAL
TOTAL CONSUMO ACUMUL CO
SEMA ACUMUL
SEMANA SEMANAL ADO AVE NVE
NAS ADO
BULTOS AVE (Grs.) (Grs.) R
BULTOS
M H

9
FIN