FICHA TÉCNICA PRODUCTO REFRIGERADO
   
Rev.2- Jul´16  Dpto. Calidad. pg. 1 de 1
 
 
 
ARROZ con LECHE   ración 160 g
 
 
INGREDIENTES
 
Leche entera pasteurizada de vaca (74%), azúcar, nata pasteurizada
(derivado de leche), arroz (6%), canela molida, sal y extracto de canela.
 
 
 
 
 
 
 
 
INFORMACIÓN ALERGÉNICA
 
Contiene leche y derivados
   
Puede contener trazas de ----
 
 
 
 
PRESENTACIÓN COMERCIAL MODO DE PREPARACIÓN
 
  Formato Comercial Ración
Material Plástico PP
 
Código EAN 13 8436028964246 Listo para su consumo (templar si se va a servir en caliente).
  Unidades ----
  Peso Neto 160 g
 
  Fecha Consumo Preferente 45 días
  Condiciones Conservación 0-4ºC
  Condiciones Envasado ----
 
 
 
PRESENTACIÓN LOGÍSTICA
 
CAJA  PALET
Material Cartón Madera CONDICIONES DE
TRANSPORTE
Dimensiones 350x 265 x 100 mm Europalet  
 
Unidades 16 raciones 9 cajas / capa  
Peso Neto 2,560 kg variable según cantidad de capas Tª entre 0-4ºC
Peso Bruto 2,915 kg. aprox. variable según cantidad de capas
 
 
 
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (valores medios por 100g de producto)   CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Valor Energético 620 kJ / 148 kcal (R.D. 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se
Grasas 7,2 g establecen las normas de higiene para la elaboración,
de las cuales saturadas 4,70 g distribución y comercio de comidas preparadas Grupo B)
Hidratos de Carbono 17,60 g
de las cuales azúcares 12,40 g Recuento total aerobios mesófilos < 105 ufc/g
Proteínas 3,20 g Enterobacteriaceas (lactosa positiva) < 102 ufc/g
Sal 0,45 g Escherichia coli ausencia/g
Staphylococcus aureus < 102 ufc/g
Salmonella spp. ausencia/25g
Listeria monocytogenes ausencia/25g
 
 
 
ES
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