“Yogurt de 7 semillas como

propuesta de solución contra la

desnutrición infantil en el Perú”
 Integrantes:
Baldarrago Ramirez ,Mirella Dannya
Camarena de la cruz, Jorge Samuel
Mendocilla Marcos, José Alfredo

Nuñez Alberca, Lorena Esther

Valque Cruz, Annie Elizabeth
Vidaurre Briceño, Brithany

Docente:Dra. Rosa Lidia Villalba Arbañil

Vídeo emprendedor:
 Pérdida de masa
muscular
Falta de
Palidez crecimiento

Falta de
Anemia memoria

LA DE SNUTRICIÓN
ÁRBOL DE INFANTIL

PROBLEM AS
La desnutrición infantil en el Perú

Salinas (2020, p.6) sostiene que “La

desnutrición infantil es la respuesta a una
mala ingestión de los productos
alimenticios de calidad ricos en nutrientes
necesarios para el desarrollo y crecimiento
de los niños y niñas en edad escolar”.
 Causas de la desnutrición
Al respecto Trujillo (2020) manifiesta:
La desnutrición es causada por una
insuficiente e inadecuada ingesta de alimentos
tanto en calidad como en cantidad. Además,
de las causas inmediatas, existen causas
secundarias o subyaventes como son prácticas
inadecuadas de cuidados y alimentación, falta
de acceso a atención de salud adecuada, e
inadecuado saneamiento de las viviendas y
comunidades (p.16).
 Propiedades de las 7 semillas
Según Guerrero et al., (2019) sostiene que:

... la harina de siete semillas la cual contiene un

gran porcentaje de proteínas, minerales y
vitaminas, de las que podemos mencionar:
potasio, calcio, hierro, fósforo, zinc, omega 3,
omega 6 y omega 9. Así como vitaminas A, B1, B2,
E y lisina (p. 10).
 Beneficios del yogurt a base de 7 semillas

De acuerdo con Guerrero et al., (2019)

afirman que "... dentro de sus principales
beneficios podemos resaltar que combate
la anemia, reduce el colesterol, ayuda a la
digestión y otros beneficios que nos
permitirán tener una vida más saludable"
(p. 8).
Encuesta
¿Estaría dispuesto a consumir el yogurt de 7
¿Tiene usted conocimiento de que el yogurt de semillas?
7 semillas puede ser una fuente de nutrición?
 EGRESOS
Presupuesto del producto
C ON C E P TO PR EC IOS
INGRESOS
Yogurt natural S/.4.15

CONCEPTO PR EC IOS
Leche 1lt S/.5.50

Harina 7 semillas S/.13.50 s/. 4.60 x 25 Envases de

S/.115.00
125 ml
Envases 125 ml S/.1.00
Inversiòn S/.48.20
Stevia S/.20.00

Total de la Ganancia S/. 66,80

Mix de semillas S/.4.00

Total S/.48.20
 Ingredientes del producto

Harina de Yogurt
Leche Stevia Mix de
7 semillas natural semillas
 Preparación del producto:
1° 2° 3°

4° 5° 6°
Producto final
Resultados de la publicación en red social
 Foda
Contamos con el apoyo de
Responsabilidad
nuestra docente.
Empatía Tener acceso a aplicaciones
Creatividad
Perseverancia F O tecnológicas para el desarrollo
y edición.
Compromiso Apoyo en equipo.

Dificultad para encontrar

información confiable. Problemas de
Demoramos en comprender conectividad.
el manual APA.
Para la cita de resumen se
D A Problemas familiares
y personales que se
nos complico el parafraseo. nos presentó.
 Referencias bibliográficas
Alva D. y Parco T. (2019). Plan de negocios para la elaboración y comercialización de un cereal de 7 semillas en San Juan de Lurigancho
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Orihuela Hernández, R.R. y Yamujar Rubio, A.B. (2019). Galletas Elaboradas con Harina de siete semillas [Tesis de Licenciatura, Universidad San Ignacio de
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¡MUCHAS GRACIAS!