Codigo

RCQ-1
RECEPCIÓN GRANEL CEREZAS
Version
01/00

N° GUÍA
PRODUCTOR N° TARJA INICIAL
N° TARJA FINAL
CÓDIGO PROD. CAJAS FECHA COSECHA
FECHA RECEPCIÓN
VARIEDAD LOTE HORA

CHEQUEO DE CAMIONES SI NO
TRATAMIENTO CON HIDRO SIN HIDRO FUNGICIDA CAMIÓN LIMPIO, SIN EVIDENCIAS DE CONTAM.

CAJAS LIMPIAS, EN BUEN ESTADO

USO DE CARPAS -MALLAS

Tº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PROMEDIO CAJAS ADECUADAS PARA COSECHA

pulpa SE ENCUENTRA EN LISTA DE PROVEEDORES

DE MATERIA PRIMA AUTORIZADOS (SEGÚN
ANEXO 2 DE PSG-5)

MUESTRA DE 100 FRUTOS TOMADOS AL AZAR DE CADA LOTE DE PRODUCTO

CONDICION CALIDAD
Nº DE Nº DE
GRAVES GRAVES
FRUTOS FRUTOS
PUDRICIÓN FRUTOS DOBLES
HERIDA ABIERTA COLOR BAJO CATEGORÍA
PARTIDURA MEZCLA VARIEDADES
DESH. PEDICELAR SEV. RUSSET
FRUTOS DESHIDRATADOS MANCHA DORADA
FRUTOS BLANDOS ROCES
MACHUCÓN > 0,25 cm.2 DAÑO DE TRIPS
DAÑO PÁJARO PUNTEADURAS
PITTING SUMA TOTAL DEFECTOS
GOLPE DE SOL Nº DE
ANALISIS PNRSV FRUTOS
MEDIA LUNA ABIERTA
SIN PEDICELO FRUTOS DEFORMES (PNRSV)
FRUTOS CON MANCHAS (PNRSV)

FRUTOS DOBLES (PNRSV)

OBSERVACIONES

SUMA TOTAL DEFECTOS SUMA TOTAL DEFECTOS

DISTRIBUCIÓN DE CALIBRES DISTRIBUCIÓN DE COLORES %

P/C <22 22 - 23,9 24 - 25,9 26-27,9 28-29,9 >30 FALTA DE ROJO OSCURO SOBRE
COLOR MAD.

% ESTIMADO % ESTIMADO
ROJO OSCURO PROMEDIO EXPORTABLE COMERCIAL
SÓLIDOS
SOLUBLES

FIRMEZA

RESOLUCIÓN APROBADO OBJETADO

LOTE

OBSERVACIONES

CONTROL DE CALIDAD SUPERVISOR CALIDAD Verificación Sistema

Fecha Iniciales