DOCENTE: LIC. FANNY ESCALERA CLAROS NIVEL : 600 A fecha de entrega a classroom y representante de nivel:13-08-21 fecha de exposición: 26-08-21 hora 8:10 am
1. EXTRACCIÓN DE ACEITE DE COCO Y PALMISTE (ANA MARIA CUTIMBA)
2. EXTRACCIÓN DE ACEITE DE ALGODÓN Y CACAHUETE (GUTIERREZ
ESCOBAR)
3. EXTRACCIÓN DE ACEITE DE OLIVA Y CHÍA (CALLISAYA BUENO)
4. EXTRACCIÓN DE ACEITE DE SÉSAMO Y GIRASOL( RAMIREZ AYMA)
5. EXTRACCIÓN DE GRASAS , CERAS Y ACEITE DE SOYA(OLIVERA)
A. Para cada tema desarrollar los siguiente:
EJEMPLO
I. definir aceite olivA
II. tipos de aceites de oliva III. materia prima y sus características IV. aplicación industrial de materia prima y sus productos V. explique el proceso de obtención del aceite de oliva con un diagrama de flujo VI. explique el proceso de refinación del aceite con un diagrama de flujo y desarrolle cada etapa VII. incluir videos de procesos industriales
B. Desarrollar el tema en powerpoint MÁS VÍDEOS INCLUIDOS EN LAS
DIAPOSITIVAS c. La exposición lo realizarán todos los integrantes de grupos EN UN TIEMPO DE 20 MINUTOS
El aceite de olivas: Su extracción, clarificación, depuración, conservación y envases para su exportación, decoloración y medios propuestos para quitarle la rancidez