DIETA DE GASTRITIS/ÚLCERAS

RECOMENDACIONES GENERALES

 La consistencia de los alimentos debe ser blanda.

 Dedicar tiempo para masticar correctamente los alimentos.
 Preparar los alimentos al vapor, hervidos, a la plancha o al horno.
 Utilizar condimentos naturales (no sopita, ni sazonadores artificiales).
 Consumir poca sal.
 Evitar uso de ANTIINFLAMATORIOS (Aspirina, Diclofenaco, Ibuprofen) en
caso de necesitar analgésicos solo puede consumir Acetaminofén Y
Paracetamol.
 Cenar antes de las 8:00 pm.

EVITAR CONSUMO DE

 Jugos y Frutas ácidas (China, Chinola, Toronja, Limón,

Tamarindo, Cereza, Piña, Fresa, Mandarina, Guayaba, Fruit Punch…
etc)
 Bebidas Alcohólicas
 Sodas O Refrescos
 Alimentos Fritos
 Café
 Chocolate
 Leche
 Vinagre
 Salsa De Tomate
  Kétchup
 Mostaza
 Picantes
 Granos Enteros (Habichuelas, Lentejas, Guandules, Garbanzos….etc)
 Lácteos Y Sus Derivados (Leche Entera, Queso Amarillo, Quesos
Condimentados o muy curados)
 Embutidos Sazonados (Salami, Salchichas, Longaniza…. etc.)
 Batata
 Yuca
 Berenjena
 Coco
 Alimentos Con Grasa

CONSUMIR PREFERIBLEMENTE

 Huevos Hervidos

 Pan Integral

 Galletas De Soda

 Crema De Habichuelas, Guandules…etc.

 Arroz, Trigo, Corn Flakes

 Vegetales Hervidos (Tayota, Zanahoria, Brócoli…etc.)

 Papa, Yautía, Ñame, Auyama, Mapuey, Guineos, Rulos, Plátanos…

 Frutas (Manzana, Pera, Lechosa, Melón, Melocotón, Uva, Sandia,

Banana, Jagua, Zapote, Granadillo…)

 Pollo Sin Piel

 Masa De Cerdo Sin Grasa

 Pescados Y Mariscos

 Carne De Res

 Jamón Cocido De Pavo

 Sopa De Pollo Y Vegetales