INSTITUCIÓN EDUCATIVA “LIBERTAD”

“APRENDO EN CASA” 2020 - MATEMÁTICA

NOMBRE DEL DOCENTE : DIANA MAGALLY CHACALTANA MORENO

ÁREA : MATEMÁTICA
GRADO Y SECCIÓN : SEGUNDO “A” - “B” Y “C” (Semana 19: Martes: 11/08/2020)
NOMBRE DE LA SESIÓN : Representamos los datos mediante gráficos estadísticos sobre la gastronomía peruana.
Interpretamos las medidas de tendencia central sobre la gastronomía peruana.
COMPETENCIAS : Resuelve problemas de gestión de datos e incertidumbre.

Qué vamos aprender: Representarás los datos mediante gráficos estadísticos para su análisis e interpretación sobre la
diversidad de la gastronomía peruana. Además, emplearás procedimientos para calcular las medidas de tendencia
central para datos no agrupados, interpretarás la información obtenida y establecerás conclusiones.
SITUACIÓN 01: Nuestra diversidad gastronómica
La riqueza de sus tierras y su diversidad cultural hacen del Perú un país de exquisita y variada gastronomía.
Cada ciudad tiene sus propios platos típicos. Miles de productos del campo y decenas de culturas vivas, que
por siglos han compartido un solo territorio, terminaron creando una oferta creciente hasta inicios de 2020,
cuando la pandemia obligó el cese de restaurantes y de la comida al paso de nuestras calles. Por ello, los
estudiantes del segundo de grado de secundaria desean averiguar la percepción de las personas sobre los
factores que impulsaron nuestra gastronomía a ser reconocida a nivel mundial. Determina e interpreta las
medidas de tendencia central para que establezcas conclusiones sobre la diversidad de la gastronomía
peruana y la percepción de los factores que impulsaron a ser reconocida a nivel mundial.
 El 40 % de las personas encuestadas opinan que el ceviche, es el plato típico más conocido en el mundo.
 El segundo plato típico más conocido en el mundo es el lomo saltado.
 Los platos típicos, como el rocoto relleno y la pachamanca, tienen igual número de posibilidades de ser
conocidos en el mundo.
 El juane es un plato típico que está entre los cincos platos más conocidos, pero debe ser más
promocionado.

 El 35 % de las personas encuestadas opinan que la cebolla, es el ingrediente más utilizado en la preparación
de la gastronomía peruana.
 La papa es el segundo ingrediente más utilizado en la gastronomía peruana.
 Los limones, así como las diversas variedades de ajíes, sino forman parte de los ingredientes en la
preparación, siempre están presentes en las mesas peruanas.
 El maíz, es un ingrediente desarrollado por nuestros antepasados con más usos en el país que guarniciones
o piqueos.
  El 30 % de las personas encuestadas opinan que el factor que impulsó la gastronomía peruana es la
variedad de ingredientes en la preparación.
 El segundo factor que más impulsó la gastronomía peruana es que nuestro país posee variedad de platos
típicos.
 Un 20 % de personas opinan que la mezcla de culturas ha impulsado la gastronomía peruana y un 15 % de
las personas opinan que la creatividad en la preparación es un factor en la preferencia por nuestra
gastronomía.

SITUACIÓN 02: Nuestra gastronomía hoy

Para acceder a un programa de becas de una universidad, se solicita un puntaje superior a 15. El gráfico
presenta los resultados de los postulantes aceptados.
 Elabora una tabla de distribución de frecuencias.
 Calcula las medidas de tendencia central.
 Analiza e interpreta los datos obtenidos.