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ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL

ASIGNATURA DE BIOLOGÍA
GRADO SEXTO
TERCER TRIMESTRE
GUÍA DE TRABAJO NÚMERO DOS

Docente: Mariluz Rojas Guerra


Página Web: https://cienciasnaturalesv.wixsite.com/misitio
Correo electrónico: marojasguer@educacionbogota.edu.co

NOMBRE: _______________________________ CURSO: ______________ FECHA: ____________

CORREO ELECTRÓNICO: _______________________________________________________

CLASE DE
BIOLOGÍA EN
CONTEXTO

TEMA:
FACTORES
BIÓTICOS Y
ABIÓTICOS

OBJETIVO: Conocer el significado de algunos conceptos básicos relacionados con los factores bióticos y
abióticos en el ecosistema.
APRENDIZAJES BÁSICOS: Comprende la relación entre los ciclos del carbono, el y del agua, explicando
su importancia en el mantenimiento de los ecosistemas. Comprende que en las cadenas y redes tróficas existen
flujos de materia y energía, y los relaciona con procesos de nutrición, fotosíntesis y respiración celular
INDICACIONES: La siguiente guía está compuesta por una lectura, una actividad y la
autoevaluación.
Se deben presentar desarrolladas: la actividad y la autoevaluación completas de forma
individual, puntual, a mano, en hojas examen cuadriculadas organizadas y marcadas.

NOTA: Es necesario marcar adecuadamente la guía e incluir correo electrónico para poder
enviar la retroalimentación. No entregue sin desarrollar o incompletas.
LECTURA: FACTORES BIÓTICOS Y ABIÓTICOS
Además, debemos recordar que las relaciones tróficas entre los distintos organismos de un ecosistema
pueden ser representadas de una forma sencilla por medio de la red trófica o la cadena alimenticia tal como
podemos ver en la siguiente imagen:
Por la forma en que se utiliza la energía a medida que se transfiere entre categorías, la biomasa total de los
organismos en cada escalón trófico disminuye de abajo hacia arriba.

Sólo alrededor del 10% de la energía consumida (Alimento) se convierte en biomasa, mientras que el resto se
pierde en forma de calor, por movimientos y otras funciones biológicas. Debido a esta pérdida gradual de
energía, la biomasa de cada nivel trófico se ve a menudo como una pirámide, denominada pirámide trófica en
ecología.
ACTIVIDAD
1) Coloca al lado de cada ejemplo el tipo de relación interespecífica que corresponda.

TENIENDO EN CUENTA LAS IMÁGENES ANTERIORES, ENCIERRA LA RESPUESTA CORRECTA

2) Un ejemplo de cómo circula la materia y la energía en los ecosistemas es el siguiente: las plantas
producen su alimento; los herbívoros consumen estas plantas, los carnívoros se alimentan de los
herbívoros y lo descomponedores se alimentan de los anteriores. Estos descomponedores devuelven
parte de los nutrientes al suelo y las plantas a través de sus raíces toman algunos de esos nutrientes
para continuar con el ciclo. Este ejemplo permite determinar:
A. La dirección lineal de los nutrientes
B. La dirección cíclica de los nutrientes
C. Los nutrientes siguen cualquier dirección en los ecosistemas
D. En los ecosistemas no se ven claro el flujo de los nutrientes

3) El proceso biológico mediante el cual el carbono, regresa a su reserva es:


A. fotosíntesis
B. respiración celular
C. desnitrificación
D. nitrificación

4) Todos los organismos vivos necesitan energía para mantener su integridad. Los autótrofos no necesitan
materia orgánica como fuente de energía. Por lo tanto las fuentes más probables son:
A. combustibles orgánicos y luz.
B. luz y reacciones químico-inorgánicas.
C. luz y radiaciones electromagnéticas.
D. el sol y reacciones calóricas

RESPONDE:
5) ¿Cuál es la característica más importante de un factor biótico?
6) ¿Qué diferencia hay entre factores bióticos y abióticos?
7) ¿Cómo se llama al proceso que emplean las plantas para producir su propio alimento?
8) ¿Qué organismos forman el primer nivel trófico en un ecosistema?
9) ¿De qué se alimentan los organismos o seres que forman el segundo nivel trófico?
10) Escriba una lista de cinco factores abióticos
11) ¿Qué es una red trófica?
12) Observa los videos en el siguiente link:
https://www.youtube.com/watch?v=rqJwa0_1IUM
https://www.youtube.com/watch?v=skMTjlNIxoE
https://www.youtube.com/watch?v=HBprVpl7IrY
https://www.youtube.com/watch?v=sZQsCkhQhNs
Debes sacar las ideas principales de lo observado.

AUTOEVALUACIÓN
Marca en cada criterio según hayas desarrollado la anterior actividad, al final escribe el promedio.

Matriz de autoevaluación
Bajo Básico Alto Superior

Criterios
1 2 3 4
Realicé la actividad de forma autónoma y la presenté a tiempo

Mi trabajo es propio y no copiado de otro compañero


Dedique el tiempo apropiado para realizar la actividad

La calidad de mi trabajo es adecuada para el nivel escolar

La actividad cumple con los requisitos de calidad tanto en forma (presentación) como en
fondo (contenido)
Desarrollé mis competencias científicas

Total promedio

Bibliografía
(Fuente de las lecturas y de consulta):

https://co.pinterest.com/pin/831688256175608423/
https://ecosistemas.ovacen.com/cadena-alimenticia-red-trofica/nivel-trofico/
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
ASIGNATURA DE BIOLGÍA
GRADO OCTAVO
TERCER TRIMESTRE
GUÍA DE TRABAJO NÚMERO DOS

Docente: Mariluz Rojas Guerra


Página Web: https://cienciasnaturalesv.wixsite.com/misitio
Correo electrónico: marojasguer@educacionbogota.edu.co

NOMBRE: _______________________________ CURSO: ______________ FECHA: ____________

CORREO ELECTRÓNICO: _______________________________________________________

CLASE DE
BIOLOGÍA EN
CONTEXTO

TEMA:
BIOMAS

OBJETIVO: Conocer el significado de algunos conceptos básicos relacionados con los biomas.
APRENDIZAJES BÁSICOS: Analiza cuestiones ambientales actuales, como el calentamiento global,
contaminación, tala de bosques y minería, desde una visión sistémica (económico, social, ambiental y cultural)
INDICACIONES: La siguiente guía está compuesta por una lectura, una actividad y la
autoevaluación.
Se deben presentar desarrolladas: la actividad y la autoevaluación completas de forma
individual, puntual, a mano, en hojas examen cuadriculadas organizadas y marcadas.

NOTA: Es necesario marcar adecuadamente la guía e incluir correo electrónico para poder
enviar la retroalimentación. No entregue sin desarrollar o incompletas.
LECTURA: BIOMAS

Un bioma es el conjunto de ecosistemas característicos de una zona dada; y está definido por la vegetación y
las especies animales que predominan, que a su vez vienen determinadas por el clima y el suelo de esa zona.
Los biomas se pueden clasificar atendiendo a diferentes criterios. Aquí presentaremos brevemente los biomas
más importantes de la Tierra sin tener en cuenta las clasificaciones más complejas de éstos. En el mapa que
presentamos a continuación aparecen más biomas de los que vamos a describir.

TIPOS DE BIOMAS

BIOMAS CARACTERÍSTICAS IMAGEN


TERRESTRES Y
ACUÁTICOS
TUNDRA • Medio físico-químico: entre 70º de latitud y zonas de
nieves perpetuas. Se limita al Hemisferio Norte alrededor
del Océano Glaciar Ártico. La temperatura máxima en
verano es de 10 ºC. El suelo está helado. Existen dos
estaciones al año: seis meses de largo y oscuro invierno
y seis meses de día permanente.
• Seres vivos: musgos, líquenes, arbustos y pequeños
arbolitos (sauce enano), en verano pastos y prados con
charcos invadidos por insectos. Existen pocos animales
pero son muy característicos: lemnings, alces, liebres
árticas, lince, zorro ártico y búho nival.
TAIGA • Medio físico-químico: 60º de latitud hasta la tundra.
Inviernos fríos y con nieve muchos días. Temperaturas
máximas más altas que en la tundra.
• Seres vivos: bosques de coníferas (cedros, abetos y
píceas), arbustos como brezos y arándanos. Existen
charcas con turberas. La fauna es similar a la de la
tundra, con ardillas, castores, osos pardos, linces y lobos.

ALTA MONTAÑA • Medio físico-químico: bajas temperaturas y abundancia


de nieve. Zonas más altas de las montañas que no están
en la zona polar.
• Seres vivos: vegetación y fauna pobre pero
característica.

BOSQUE • Medio físico-químico: zonas templadas. Latitudes


medias y clima oceánico.
CADUCIFOLIO
• Seres vivos: los árboles son planifolios y forman una
extensa cubierta vegetal (robles, hayas y castaños) que
pierden las hojas formando un suelo rico en humus. El
estrato herbáceo es temprano y sale antes de que salgan
las hojas en los árboles para no perder luz. Aspecto
distinto en verano y en invierno. Los animales están
adaptados a la época desfavorable almacenando
reservas en su cuerpo o en escondrijos. La fauna es muy
diversa: osos, jabalíes, lobos, aves variadas, ciervos,
ardillas...

BOSQUE • Medio físico-químico: regiones templadas de baja


pluviosidad, inviernos suaves y veranos calurosos. Tipos
MEDITERRÁNEO
de áreas que rodean al mar Mediterráneo. También existe
en California y sur de Australia y Sudáfrica.
• Seres vivos: consta el bosque de tres estratos:
herbáceo, arbustivo y arbóreo. Entre los árboles la
especie dominante es la encina. Existen también pinos y
algún árbol de hoja caduca. Espeso sotobosque de
arbustos: madroños, lentiscos, brezos, jaras, tomillos,
romeros, retamas, zarzaparrillas, hiedras y madreselvas
que son plantas, éstas últimas, trepadoras y plantas
adaptadas a captar la luz trepando por los árboles.
También son frecuentes en zonas basales cercanas al
suelo los musgos, helechos y plantas anuales como las
violetas. El reino animal es muy diverso: roedores,
conejos, jabalíes, zorros, tejones, muchos reptiles, aves y
artrópodos.

DESIERTO • Medio físico-químico: escasa precipitación, menor de


125 mm/año. Grandes fluctuaciones de temperatura en el
mismo día (40 ºC de día y 0 ºC en la noche).
• Seres vivos: vegetación xerófila, plantas adaptadas a
vivir con poco agua como cactus, chumberas, pitas...
evitando la pérdida de agua y absorbiendo el rocío
nocturno. Fauna adaptada a la escasez de agua:
camellos, zorros del desierto, reptiles e insectos y
arácnidos.
PRADERAS Y • Medio físico-químico: zonas intermedias entre bosques
y desiertos. Existen en el interior de los continentes. La
ESTEPAS
estepa ocupa zonas de bosque caducifolio pero de clima
extremo (verano caluroso e invierno muy frío). La sabana
está en los intertrópicos con una estación corta lluviosa
y otra larga y seca. Las temperaturas son cálidas todo el
año.
• Seres vivos: el estrato herbáceo es dominante y los
árboles y arbustos están dispersos. Son grandes
extensiones de praderas con una fauna de grandes
mamíferos herbívoros y sus depredadores naturales.

BOSQUE • Medio físico-químico: zona ecuatorial, con vientos


alisios. Régimen de lluvias abundante y altas
TROPICAL Y
temperaturas todo el año. La temperatura media es de 27
ECUATORIAL ºC y la pluviosidad de 2000-4000 mm/año.
• Seres vivos: árboles densos y variados en estratos. Con
(SELVA)
muchas plantas epífitas. No llega la luz al suelo, por ello
no existe el estrato herbáceo. Fauna rica en animales
trepadores que viven en las ramas de los distintos
estratos. Abundancia de plantas saprófitas y raíces
aéreas. Arbustos de 4,5 m de altura y hierbas de más de
1 m. El estrato arbóreo se divide en tres capas, forma una
bóveda con las copas de hasta 40 m de altura y troncos
rectos. Fauna con representación abundante de todos los
tipos zoológicos.

MARES Y • Medio físico-químico: con agua salada y poco


movimiento. Zonación de profundidad donde el factor
OCÉANOS
limitante es la temperatura y la luz.
• Seres vivos: las costas y la superficie marina con gran
diversidad de animales acuáticos o adaptados al medio
acuático. Las zonas medias o profundas casi desérticas.

AGUAS • Medio físico-químico: agua dulce y generalmente con


movimiento.
CONTINENTALES
• Seres vivos: mucha abundancia pero poca diversidad de
(RÍOS Y LAGOS) plantas y animales.

ACTIVIDAD
1. Crea un cuadro sinóptico con las LOS BIOMAS.
2. Afianza el tema con el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=n2EeSv3Sao4
Saca las ideas principales de lo observado.
3. Haz un glosario (en orden alfabético con su significado) con las palabras que se encuentran subrayadas
en negrilla. Utiliza imágenes.
4. Responde:
a. ¿Cuáles son los 2 biomas más extensos del planeta?
b. Una región que presenta pluviosidad (lluvia) muy alta y temperaturas muy bajas, corresponde al
bioma ______________________________
c. ¿Por qué razón los árboles que viven en zonas que tienen estaciones pierden sus hojas durante el
otoño?
d. Colombia es un país privilegiado en cuanto a su biodiversidad en especies y en ecosistemas.
¿Porqué?
5. Observa las siguientes imágenes e identifique a qué bioma corresponde a cada una. Luego, recorta y
pega en el cuaderno esas imágenes con su nombre respectivo.
AUTOEVALUACIÓN

Marca en cada criterio según hayas desarrollado la anterior actividad, al final escribe el promedio.

Matriz de autoevaluación
Bajo Básico Alto Superior

Criterios
1 2 3 4
Realicé la actividad de forma autónoma y la presenté a tiempo

Mi trabajo es propio y no copiado de otro compañero


Dedique el tiempo apropiado para realizar la actividad

La calidad de mi trabajo es adecuada para el nivel escolar

La actividad cumple con los requisitos de calidad tanto en forma (presentación) como en
fondo (contenido)
Desarrollé mis competencias científicas

Total promedio

Bibliografía
(Fuente de las lecturas y de consulta):

https://enlinea.intef.es/media/scorm/0cd54a97a45b4b3781ca47dc8799f99a/2_biomas.html
http://aprende.colombiaaprende.edu.co/
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
ASIGNATURA DE BIOLOGÍA
GRADO NOVENO
TERCER TRIMESTRE
GUÍA DE TRABAJO NÚMERO DOS

Docente: Mariluz Rojas Guerra


Página Web: https://cienciasnaturalesv.wixsite.com/misitio
Correo electrónico: marojasguer@educacionbogota.edu.co

NOMBRE: _______________________________ CURSO: ______________ FECHA: ____________

CORREO ELECTRÓNICO: _______________________________________________________

CLASE DE BIOLOGÍA
EN CONTEXTO

TEMA:
DINÁMICA DE
POBLACIONES:
ATRIBUTOS DE UNA
POBLACIÓN

OBJETIVO: Conocer el significado de algunos conceptos básicos relacionados con dinámica de poblaciones:
atributos de una población.

APRENDIZAJES BÁSICOS: Analiza cuestiones ambientales actuales, como el calentamiento global,


contaminación, tala de bosques y minería, desde una visión sistémica (económico, social, ambiental y cultural

INDICACIONES: La siguiente guía está compuesta por una lectura, una actividad y la
autoevaluación.
Se deben presentar desarrolladas: la actividad y la autoevaluación completas de forma
individual, puntual, a mano, en hojas examen cuadriculadas organizadas y marcadas.

NOTA: Es necesario marcar adecuadamente la guía e incluir correo electrónico para poder
enviar la retroalimentación. No entregue sin desarrollar o incompletas.
LECTURA: ATRIBUTOS DE UNA POBLACIÓN

El estudio estadístico de cualquier población, humana o de cualquier otro tipo, se conoce como demografía.
¿Por qué es importante la demografía? Las poblaciones pueden cambiar su tamaño y estructura, por ejemplo
la distribución por edad y sexo, por diversas razones. Estos cambios pueden afectar la forma como la población
interactúa con su entorno físico y con otras especies.
Al dar seguimiento a las poblaciones a lo largo del tiempo, los ecólogos pueden observar cómo han cambiado
estas poblaciones y podrían predecir cómo cambiarán probablemente en el futuro. La vigilancia del tamaño y la
estructura de las poblaciones también puede ayudar a los ecólogos a manejar las poblaciones, por ejemplo al
demostrar si los esfuerzos de conservación están ayudando a que aumente la cantidad de individuos de una
especie en peligro de extinción.
Tamaño y densidad poblacional
Una es sencillamente el número de individuos en la población, el tamaño poblacional (N/NN); la otra es el
número de individuos por área o volumen del hábitat, esto es, la densidad poblacional.
El tamaño y la densidad son importantes para describir el estado actual de la población y, potencialmente, para
hacer predicciones de cómo cambiará en el futuro.
• Las poblaciones grandes pueden ser más estables que las pequeñas porque tienden a tener una mayor
variabilidad genética y por lo tanto, un mayor potencial de adaptación mediante selección natural a los cambios
ambientales.
• Un miembro de una población de baja densidad, en la que los organismos se encuentran dispersos, puede tener
más problemas para encontrar una pareja con la cual reproducirse que un individuo en una población de alta
densidad.
Se usarse varios métodos para muestrear las poblaciones y determinar su tamaño y densidad. Los dos de los
más importantes son: el cuadrante y la captura y recaptura.

En el caso de los organismos inmóviles como las


MÉTODO DE plantas, o los muy pequeños y lentos, se pueden usar
unos entramados llamados cuadrantes para
CUADRANTES determinar el tamaño y la densidad de la población.
Cada cuadrante marca un área del mismo tamaño,
por lo general un área cuadrada, dentro del hábitat.
Para hacer un cuadrante se puede delimitar el área
mediante palos y cuerdas o con un marco cuadrado
de madera, plástico o metal colocado en el suelo.
Para los organismos que se mueven, como los
MÉTODO DE mamíferos, aves o peces, a menudo se usa una
técnica llamada captura y recaptura para determinar
CAPTURA Y el tamaño de la población. Este método implica
RECAPTURA capturar una muestra de animales y marcarlos de
alguna manera: mediante etiquetas, bandas, pintura
u otras marcas corporales, como se muestra abajo.
Luego, los animales marcados se liberan
nuevamente en su entorno para que se mezclen con
el resto de la población.

Ejemplo: cómo usar el método de captura y recaptura

Digamos que queremos saber el tamaño de una población de venados. Supongamos que capturamos 80
venados, los marcamos y los liberamos nuevamente en el bosque. Después de pasado un tiempo que permita
a los venados mezclarse bien con el resto de la población, regresamos y capturamos otros 100. De estos,
encontramos que 20 están marcados.
Si 20 de cada 100 venados están marcados, podríamos sugerir que los individuos marcados, que sabemos son
80, componen el 20% de la población. Con esta relación, podemos usar la siguiente fórmula:

Este método no siempre es perfecto. Algunos animales de la primera captura pueden aprender a evitar una
segunda captura, lo que infla el tamaño estimado de la población. Por otra parte, puede atraparse a los mismos
animales de manera preferencial, sobre todo si se ofrece una recompensa de alimento en la trampa, lo que

produce una subestimación del tamaño poblacional.

Distribución de las especies


Frecuentemente, además de saber el número y la densidad de individuos en un área, los ecólogos también
quieren saber su distribución. Los patrones de dispersión, o patrones de distribución, de las especies se
refieren a cómo se distribuyen los individuos de una población en el espacio en un momento determinado.
Los organismos individuales que componen una población pueden estar espaciados de manera más o menos
uniforme, dispersos aleatoriamente sin ningún patrón predecible, o formando grupos. Estos patrones de
dispersión se conocen como uniforme, aleatorio y agrupado, respectivamente.

Imagen modificada de Distribución poblacional por Yerpo, CC BY-SA 4.0;


la imagen modificada está registrada bajo una licencia CC BY-SA 4.0


• Dispersión uniforme. En la dispersión uniforme, los individuos de una población se encuentran espaciados
entre sí de manera más o menos regular. Un ejemplo de dispersión uniforme es el de las plantas que secretan
toxinas para inhibir el crecimiento de individuos en las cercanías, un fenómeno llamado alelopatía. También
podemos encontrar dispersión uniforme en especies animales en las que los individuos establecen y defienden
territorios.
• Dispersión aleatoria. En la dispersión aleatoria, los individuos se distribuyen al azar, sin un patrón predecible.
Entre los ejemplos de esta dispersión se encuentran el diente de león y otras plantas con semillas dispersadas
por el viento. Las semillas se propagan por grandes extensiones y germinan donde caen, siempre que el
ambiente sea favorable, es decir que tengan suficiente tierra, agua, nutrientes y luz.
• Dispersión agrupada. En la dispersión agrupada, los individuos forman grupos. Este tipo de distribución puede
verse en las plantas que dejan caer sus semillas directamente al suelo, como los robles, o en animales que
viven en grupos como cardúmenes de peces o manadas de elefantes. La dispersión agrupada también ocurre
en hábitats desiguales, donde solo hay algunos lugares adecuados para vivir.

ACTIVIDAD
1. Crea un cuadro sinóptico con LOS ATRIBUTOS DE LA POBLACIÓN.
2. El siguiente esquema muestra una comunidad hipotética de 500 Km2 en la sabana africana, en la cual
se relacionan algunos datos tomados del satélite. (Temperatura: 45.8 ºC. Humedad: 12%, Velocidad del
viento: 25.7 Km/h) Según esto responda las siguientes preguntas .
a- ¿Cuáles son los valores de la densidad de población para cada una de las poblaciones
mostradas en el gráfico? Utiliza la siguiente fórmula para hallar la densidad para cada
población.

b- ¿Cómo es la distribución de cada una de las poblaciones?


c- Diferencie los siguientes conceptos: Natalidad y Mortalidad - Inmigración y Emigración.
d- En un estudio realizado se determinó que la población de un animal en particular
disminuyó drásticamente. Quiere decir esto que:
a. La natalidad aumentó y la mortalidad también.
b. La natalidad aumentó y la mortalidad disminuyó.
c. La natalidad disminuyó y la mortalidad aumentó.
d. La natalidad disminuyó y la mortalidad

3. Haz un glosario con las palabras que se encnuetran subrayadas en negrilla.


4. Con el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=bOOhQFb_kyI realiza un resumen de lo
observado.

AUTOEVALUACIÓN

Marca en cada criterio según hayas desarrollado la anterior actividad, al final escribe el promedio.

Matriz de autoevaluación
Bajo Básico Alto Superior

Criterios
1 2 3 4
Realicé la actividad de forma autónoma y la presenté a tiempo

Mi trabajo es propio y no copiado de otro compañero


Dedique el tiempo apropiado para realizar la actividad

La calidad de mi trabajo es adecuada para el nivel escolar

La actividad cumple con los requisitos de calidad tanto en forma (presentación) como en
fondo (contenido)
Desarrollé mis competencias científicas

Total promedio

Bibliografía
(Fuente de las lecturas y de consulta):

https://es.khanacademy.org/science/high-school-biology/hs-ecology/hs-population-ecology/a/hs-
population-ecology-review
https://es.slideshare.net/FRANCOFORDIA/gua-1-grado-9
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
ASIGNATURA DE BIOLOGÍA
GRADO DÉCIMO
TERCER TRIMESTRE
GUÍA DE TRABAJO NÚMERO DOS

Docente: Mariluz Rojas Guerra


Página Web: https://cienciasnaturalesv.wixsite.com/misitio
Correo electrónico: marojasguer@educacionbogota.edu.co

NOMBRE: _______________________________ CURSO: ______________ FECHA: ____________

CORREO ELECTRÓNICO: _______________________________________________________

CLASE DE BIOLOGÍA
EN CONTEXTO

TEMA:
BIOTECNOLOGÍA:
MICROORGANISMOS
EN LA INDUSTRIA,
AMBIENTE Y LA
MEDICINA

OBJETIVO: Conocer el significado de algunos conceptos básicos relacionados con la biotecnología:


Microorganismos en la industria, ambiente y la medicina.
APRENDIZAJES BÁSICOS: Comprende que la biotecnología conlleva el uso y manipulación de la
información genética a través de distintas técnicas (fertilización asistida, clonación reproductiva y terapéutica,
modificación genética, terapias génicas), y que tiene implicaciones sociales, bioéticas y ambientales.

INDICACIONES: La siguiente guía está compuesta por una lectura, una actividad y la
autoevaluación.
Se deben presentar desarrolladas: la actividad y la autoevaluación completas de forma
individual, puntual, a mano, en hojas examen cuadriculadas organizadas y marcadas.

NOTA: Es necesario marcar adecuadamente la guía e incluir correo electrónico para poder
enviar la retroalimentación. No entregue sin desarrollar o incompletas.
LECTURA: MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA, AMBIENTE Y LA MEDICINA

BIOTECNOLOGÍA E INDUSTRIA ALIMENTARIA

Una de las industrias que más recursos invierte en Biotecnología es la industria alimentaria. Mediante
biotecnología se elaboran alimentos, aditivos, colorantes, vitaminas, etc. Todo ello se produce por la acción de
microorganismos sobre una materia prima. Los microorganismos más utilizados son las levaduras y las
bacterias. Las levaduras más frecuentes pertenecen a los géneros Saccharomyces, Candida y Kluyveromyces.
Las bacterias más representativas son de los géneros Lactobacillus, Streptococcus, Lactococcus y Acetobacter
Todos los microorganismos utilizados pertenecen a cepas industriales.
Muchas de estas cepas están modificadas genéticamente, con el fin de mejorar su producción y aumentar las
ganancias de la industria. En la mayoría de los procesos biotecnológicos de producción de alimentos los
microorganismos transforman la materia prima en un proceso metabólico denominado fermentación.
La fermentación es un proceso catabólico, mediante el que se oxida materia rica en glúcidos (a veces prótidos),
produciendo moléculas más pequeñas y generando energía para el organismo que la realiza. Se pueden
destacar varios tipos de fermentaciones, como son la fermentación alcohólica, la fermentación láctica y la
fermentación acética es una oxidación incompleta de materia orgánica (interviene oxígeno en el proceso).

Las fermentaciones se realizan en tanques especiales, llamados fermentadores, si se cultivan cepas


microbianas, o biorreactores, si se trata de células vegetales o animales.
El fermentador es un tanque en el que se pone en contacto la cepa microbiana con la materia prima que se va
a fermentar. Pueden ser fermentadores de flujo continuo o discontinuo. En los de flujo continuo, como por
ejemplo, en la elaboración de vinagre, el producto es retirado constantemente. En los fermentadores de flujo
discontinuo, que es el sistema más utilizado, debe cargarse de materia prima. Seguidamente, es transformada
y después se retira el producto del tanque de fermentación. Por ello, la acción fermentativa de los
microorganismos se interrumpe en los momentos de llenado y vaciado del tanque.
Fermentador de flujo continuo Fermentador de flujo discontinuo

La biotecnología en el sector ambiental


En lo referente a los beneficios desarrollados en el sector ambiental, con la biotecnología los científicos han
accedido a las plantas y los microorganismos de la rizósfera para remediar tierras contaminadas. Este campo
de la biotecnología es comprendido como biorremediación. Lo anterior, debido a que las plantas tienen la
capacidad inherente de absorber los contaminantes del suelo y traslocarlos en sus tejidos internos (bio-
acumularlos), mientras que los microorganismos principalmente los degradan.
Con el advenimiento de la tecnología del ADN recombinante, los científicos han logrado desarrollar plan tas y
microorganismos mejorados en su capacidad de degradar los contaminantes, con un mayor grado de precisión
y eficiencia. Un ejemplo para mencionar, son los extractos libres de células procedentes de Bacillus cereus ZH-
3 -bacteria degradadora de fenpropathrin (insecticida piretroide)-, que han contribuido a remediar el suelo
contaminado con piretroides, llegando a eliminar hasta el 92.1% del compuesto fenpropathrin del suelo en tan
solo 7 días.
Algunos microorganismos son:
Biotecnología en salud
Para empezar, con aplicación en el sector salud, mediante la biotecnología los científicos han logrado desarrollar
productos biofarmacéuticos, definidos como productos terapéuticos generados mediante el uso de la tecnología
del ADN recombinante y generados en células como pequeñas biofábricas. Algunos han sido producidos en
bacterias (insulina, hormona de crecimiento humano, interferón alpha-2b), otros en levaduras (vacuna contra la
hepatitis B, albumina humana, vacuna contra el virus del papiloma humano), y otros han sido producidos en
células de mamíferos, como eritropoyetina y factor VIII (aprobado en 1992), entre otros.
A nivel de vacunas, existen diferentes tipos: vacunas subunidad, vacunas atenuadas, vacunas químicas,
vacunas ADN, entre otras, las cuales funcionan como agentes que potencian el sistema inmune de los
organismos, enfrentando agentes extraños que causan enfermedades (antígenos).
Las vacunas de ADN, para centrarnos en algunas de ellas, son vectores que han sido modificados
genéticamente. Incluyen ADN que codifica para una o dos proteínas específicas procedentes de algún agente
infeccioso. Hoy en día contribuyen a salvar vidas.

Asimismo, la biotecnología ha permitido producir anticuerpos monoclonales, insumos esenciales para el


diagnóstico especializado de partículas u organismos, por ejemplo, infecciosos. Para entender este concepto,
primero revisemos qué es un anticuerpo. Un anticuerpo es una proteína producida por el sistema inmune que
es capaz de reconocer y unirse al antígeno que ha invadido el cuerpo. Hay sistemas animales (ej. conejos) que
una vez inoculados con un antígeno son estimulados para que produzcan diferentes poblaciones de anticuerpos
que pueden reconocer diferentes proteínas o partículas (anticuerpos policlonales).
Buscando mayor especificidad, se han desarrollado sistemas celulares llamados hibridomas (fusión de células
B con células del mieloma) que permiten producir poblaciones homogéneas de anticuerpos excepcionalmente
específicas contra un antígeno (anticuerpos monoclonales). Estos últimos, una vez desarrollados, son
rápidamente adoptados por laboratorios de investigación para detectar y hacer seguimiento a proteínas en
células y tejidos específicos (uso potencial clínico).
La biotecnología también ha permitido contribuir al desarrollo de la terapia génica, una tecnología que permite
reemplazar un gen que se ha perdido o que ha mutado (variado) y que por ende podría ser defectuoso, con el
fin de corregir un mal funcionamiento celular, lo que conlleva a una cura de una enfermedad.

ACTIVIDAD
1. Construye un cuadro comparativo con MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA, AMBIENTE Y
MEDICINA
2. Afianza el tema con el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=MSn72af7Jmc Haz un resumen
de lo observado.
3. Haz un glosario (en orden alfabético) con las siguientes palabras: microorganismos – cepas
industriales – oxidación – biorreactores – rizósfera – biorremediación – ADN recombinante –
mieloma – hibridomas – biomasa – monoclonales – antígeno – policlonales – anticuerpos –
tecnología de micorrizas. Utiliza imágenes.
4. Escribe la línea de tiempo en la biotecnología.
5. Busca y escribe 5 ejemplos de c/u en donde se haya utilizado microorganismos en la medicina y el
ambiente.
6. Investiga y haz un cuadro sinóptico sobre la fermentación láctica, alcohólica y acética.

AUTOEVALUACIÓN

Marca en cada criterio según hayas desarrollado la anterior actividad, al final escribe el promedio.

Matriz de autoevaluación
Bajo Básico Alto Superior

Criterios
1 2 3 4
Realicé la actividad de forma autónoma y la presenté a tiempo

Mi trabajo es propio y no copiado de otro compañero


Dedique el tiempo apropiado para realizar la actividad

La calidad de mi trabajo es adecuada para el nivel escolar

La actividad cumple con los requisitos de calidad tanto en forma (presentación) como en
fondo (contenido)
Desarrollé mis competencias científicas

Total promedio

Bibliografía
(Fuente de las lecturas y de consulta):

https://www.iberdrola.com/innovacion/que-es-la-biotecnologia
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/2bachillerato/biotec/contenidos8.htm
https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/nova/article/view/950/1368
http://biointropic.com/beneficios-de-la-biotecnologia-para-nuestra-sociedad/
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
ASIGNATURA DE BIOLOGÍA
GRADO UNDÉCIMO
TERCER TRIMESTRE
GUÍA DE TRABAJO NÚMERO DOS

Docente: Mariluz Rojas Guerra


Página Web: https://cienciasnaturalesv.wixsite.com/misitio
Correo electrónico: marojasguer@educacionbogota.edu.co

NOMBRE: _______________________________ CURSO: ______________ FECHA: ____________

CORREO ELECTRÓNICO: _______________________________________________________

CLASE DE
BIOLOGÍA EN
CONTEXTO

TEMA:
METABOLISMO DEL
TABACO:
COMPONENTES
DEL CIGARRILLO.
ABSORCIÓN,
DISTRIBUCIÓN Y
ELIMINACIÓN DE LA
NICOTINA

OBJETIVO: Conocer el significado de algunos conceptos básicos relacionados con el metabolismo del
tabaco.
APRENDIZAJES BÁSICOS: Analiza relaciones entre sistemas de órganos con los procesos de regulación
de las funciones en los seres vivos.
INDICACIONES: La siguiente guía está compuesta por una lectura, una actividad y la
autoevaluación.
Se deben presentar desarrolladas: la actividad y la autoevaluación completas de forma
individual, puntual, a mano, en hojas examen cuadriculadas organizadas y marcadas.

NOTA: Es necesario marcar adecuadamente la guía e incluir correo electrónico para poder
enviar la retroalimentación. No entregue sin desarrollar o incompletas.
LECTURA: EL METABOLISMO DEL TABACO

El humo del tabaco contiene miles de sustancias químicas, incluyendo al


menos 70 que se sabe causan cáncer. Estos químicos que causan cáncer
se conocen como carcinógenos. Algunos de los químicos que se encuentran
en el humo del tabaco incluyen

Muchas de estas sustancias causan cáncer. Algunas de ellas también pueden causar enfermedades cardíacas,
pulmonares, u otros problemas de salud graves. La mayoría de las sustancias se producen con la combustión
de las hojas de tabaco en sí, y no de los aditivos incluidos en los cigarrillos (u otros productos del tabaco).

ABSORCIÓN, DISTRIBUCIÓN Y ELIMINACIÓN DE LA NICOTINA

Nicotina
La nicotina para el organismo es comparable a la figura de un terrorista que simula ser una persona seria
actuando con una vida normal, estudia el lugar y, en forma falaz, realiza su tarea de destrucción. Desde el inicio
como una fiera salvaje vigila a su presa, le muestra los dientes en falsa sonrisa, y luego se prende al cerebro
con la adicción y termina destrozando el corazón y los pulmones.

La nicotina es una droga que se encuentra en las hojas de tabaco. Cuando un fumador inhala la nicotina, ésta
va directamente a los pulmones y a la sangre. En siete segundos una cuarta parte de la nicotina ha llegado al
cerebro, a través de la arteria pulmonar. Es una droga psicoactiva y un potente reforzador conductual, capaz
de producir severa dependencia química en el consumidor. Actúa según la dosis pues a dosis bajas es
psicoestimulante mejorando la capacidad mental, sobre todo la concentración, y a dosis altas tiene un efecto
sedante al actuar como depresor.

Se encuentra en un porcentaje de 1 a 2 % en los cigarrillos, de manera que que un cigarrillo normal de 1 gramo
contiene 10 a 20 miligramos. El 10 % de esta nicotina pasa al humo del cigarrillo, es decir 1 a 2 miligramos.

Absorción

El primer lugar que toca el humo del tabaco es la boca y luego el pulmón que es donde se realiza la absorción
a todo el organismo. Esta se hace con extraordinaria rapidez y por la circulación llega al corazón, desde donde
es impulsada llegando en pocos segundos al cerebro donde reside la "adicción".

La nicotina es una sustancia que se absorbe fundamentalmente a través de los pulmones ( de un 79 a un 90


% ) y en menor medida a través de la mucosa bucal y plexos sublinguales ( 4 a 40 % ) y de la piel, siendo en
este caso la absorción variable y dependiente de varios factores, como son la temperatura y el pH cutáneos, el
grado de humedad y de higiene personal, etc. Se absorbe rápidamente de la mucosa nasal, oral y respiratoria
llegando al cerebro donde están los receptores al cabo de unos 7 segundos. Es allí donde ejerce su acción
sobre el SNC así como en el sistema nervioso autónomo. Esta relación casi inmediata entre la inhalación del
humo y su efecto a nivel cerebral es uno de los factores que contribuye al alto poder adictivo de la nicotina.

La vida media de la nicotina es de dos horas, oscilando entre 1 a 4 horas de acuerdo a la variabilidad individual,
y la mayor parte se metaboliza en el hígado transformándose en uno de sus metabolitos inactivos -la
cotinina- y solamente el 7 % de la nicotina se excreta por vía renal sin transformarse junto con la cotinina.
También pasa a la leche materna y atraviesa la barrera placentaria.

Acción Cerebral

Las señales nerviosas se transmiten de una neurona a otra a través de las uniones interneuronales llamadas
sinapsis, en donde el impulso nervioso se transforma en mensajes químicos que toman la forma de una
sustancia secretada por la neurona, que es el neurotransmisor o neuromediador. Estos atraviesan la sinapsis
actuando sobre las proteínas del receptor de membrana de la siguiente neurona.

El control neurohormonal de la actividad encefálica se realiza de dos maneras:


• Control directo por la transmisión de señales nerviosas específicas desde la parte inferior del encéfalo a
las regiones corticales del cerebro.
• Control por liberación de agentes neurotransmisores excitadores o inhibidores en la sustancia
encefálica. Neurotransmisores que ejercen el control por períodos más prolongados que los producidos
por una activación o inhibición instantáneas.

En el cerebro humano hay cuatro sectores de activación y control por neuromedidores:

• El locus ceruleus y el sistema de la norepinefrina.


• La sustancia negra con el núcleo accumbens y el sistema de la dopamina.
• Los núcleos del rafe y el sistema de la serotonina.
• El núcleo gigantocelular de la formación reticulada y el sistema de la acetilcolina.

La adicción a la nicotina es básicamente un trastorno cerebral mediado nerurobiológicamente y que se localiza


en el sistema mesocórtico-límbico-dopaminérgico, lugar donde se genera la recompensa. Y esto se produce
de la misma forma que para otras drogas, con la vía dopaminérgica localizada en el núcleo accumbens .
Aclaremos con el siguiente esquema:
En el cerebro tiene lugar el proceso de adicción, originándose las vías en las neuronas dopaminérgicas del
segmento ventral del cerebro medio (Área Ventral Tegmental) y de allí asciende al Núcleo Accumbens en las
áreas prefrontales de la corteza del cerebro. Se estimula el aumento de dopamina en el núcleo accumbens, lo
cual es el sistema de recompensa y gratificación, que establece la necesidad por la droga y la dependencia.

El núcleo accumbens forma parte del circuito de recompensa que al ser estimulado provocan una sensación
de placer. Su acción es fundamental, y cuando este circuito es estimulado por drogas, se convierte en la base
de la adicción. Las vías neurológicas para el reforzamiento positivo (placer) se hallan en las vías
dopaminérgicas que van del Área Tegmental Ventral en el tallo cerebral hacia el Núcleo Accumbens,
localizado en los ganglios basales.

Distribución y eliminación:

La nicotina pasa a la sangre y luego al cerebro y en sólo siete segundos estimula los receptores cerebrales
produciendo liberación de dopamina y noradrenalina que actúan como mecanismos de recompensa de la
conducta, convirtiendo al tabaco en un regulador de estados de ánimo, que estimula a quienes están deprimidos
y tranquiliza a quienes se sienten angustiados. Y se instala en el cerebro con la adicción, quedando
condicionado a conseguir más nicotina.
ACTIVIDAD:
1. Construye un cuadro sinóptico sobre EL METABOLISMO DEL TABACO
2. Afianza el tema con el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=QmBfPVLqLgg
Realiza un resumen de lo observado.
3. Construye un glosario (en orden alfabético con su significado) con las palabras que se encuentran en
negrilla y subrayadas. Utiliza imágenes.
4. Completa según el enunciado:
• Consecuencias de una mujer embarazada fumando ________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
• Consecuencias si un niño recibe humo del cigarrillo por parte del fumador
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
• Consecuencias si una persona adulta que no fuma recibe el humo del cigarrillo
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________

5. ¿Qué quiere transmitir éste aviso?


• ¿Qué significa la imagen que aparece?___________________________________________________
• ¿Qué quiere decir el texto?_____________________________________________________________

AUTOEVALUACIÓN

Marca en cada criterio según hayas desarrollado la anterior actividad, al final escribe el promedio.

Matriz de autoevaluación
Bajo Básico Alto Superior

Criterios
1 2 3 4
Realicé la actividad de forma autónoma y la presenté a tiempo

Mi trabajo es propio y no copiado de otro compañero


Dedique el tiempo apropiado para realizar la actividad

La calidad de mi trabajo es adecuada para el nivel escolar

La actividad cumple con los requisitos de calidad tanto en forma (presentación) como en
fondo (contenido)
Desarrollé mis competencias científicas

Total promedio

Bibliografía
(Fuente de las lecturas y de consulta):
https://www.url.edu.gt/otros_sitios/noTabaco/03-01nicotina.htm
https://www.cancer.org/es/cancer/causas-del-cancer/tabaco-y-cancer/agentes-cancerigenos-en-los-
productos-de-tabaco.html
https://www.clinicalascondes.cl/CENTROS-Y-ESPECIALIDADES/Centros/Centro-Clinico-del-
Cancer/Unidad-de-Prevencion-del-Cancer/Programa-No-Fumo-Mas/Que-contiene-un-cigarro
https://www.mendoza.gov.ar/wp-content/uploads/sites/7/2017/11/tabaco_aula.pdf

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