ABSORCION DISTRIBUCION METABOLISMO EXCRESION TOXICIDAD EFECTOS GRUPO ALTERACIONES EN EL

ADVERSOS DESARROLLO
Casos En el organismo No se metaboliza Se excretan La dosis tóxica Numerosos estudios No Numerosos estudios
presentados se humano la por la orina en el hombre es señalan que mujeres toxico realizados en una
debe al consumo acumulación de de 25 mg, la embarazadas que variedad de animales se
de patatas que glicoalcaloides dosis letal es de consumen vegetales han observado anomalías
contiene afecta a un grupo 400mg. con alto contenido de craneales en algunos
glicoalcaloides de enzimas Un estudio solanina aumentan la casos de teratogenicidad,
(aprox. 0.075 gr x (colinesterasas), sugiere que incidencia de fetos en particular con el
patata) que normalmente dosis de 2 a 5 con malformaciones hámster en     niveles de
evidenciado en catalizan la mg. por letales, sobre todo a 165 - 200 mg de
una coloración hidrólisis del kilogramo de nivel del músculo glicoalcaloides / kg pc /
verde y sabor neurotransmisor masa corporal esquelético. Tambien día.
amargo. Los Acetilcolina pueden causar incrementa la
síntomas sobrante en el síntomas de prevalencia de recién las intoxicaciones
predominantes en espacio sináptico intoxicación, nacidos con espina humanas     han sido
el orden de la en colina y acido mientras que bífida y anencefalia asociados con el consumo
frecuencia fueron acético, necesaria dosis de 3 a 6 de papa de mala calidad
náuseas (69%), para permitir que mg. por tubérculos con niveles
    cólicos la neurona retorne kilogramo de elevados de
abdominales a su estado de masa corporal glicoalcaloides.
(43%), cefalea reposo después de pueden ser
(33%), vómitos la activación, fatales. Los Carcinogecidad no hay
(11%), fiebre y evitando así una síntomas se estudios disponibles
    diarrea (8%). transmisión manifiestan de 8
excesiva de a 12 horas
acetilcolina. después de la
La acetilcolina se ingesta pero
acumula y ocurre también pueden
la depresión del aparecer a los
sistema nervioso 30 minutos si la
central, debido a la concentración de
disminución de la solanina es muy
transmisión grande. En los
neuronal, así como niños la
pérdida intoxicación es
respiratoria y de la causa frecuente
función cardíaca. de muerte.
Los productos
químicos que
interfieren en la
acción de las
colinesterasas son
potentes
neurotoxinas.
Además, la
solanina es un
irritante directo del
esófago y mucosa
gástrica,
causantes de la
ruptura de
membranas del
tracto
gastrointestinal,
originando daños
hemolíticos y
hemorrágicos.