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EVENTOS EVENTS
El Turismo de Negocios es un segmento turístico altamente Business Tourism is a highly profitable tourist segment of
rentable, de gran importancia para el desarrollo socioeconómico great importance for socio-economic development of localities,
de las localidades, puesto que regula la característica regulates the seasonal characteristic of tourism demand,
estacionalidad de la demanda turística, incrementa la ocupación increases occupancy in low season, raises the average stay and
en temporadas bajas, eleva la estadía promedio y contribuye a helps improve spending average visitor, promoting the creation
mejorar el gasto promedio de los visitantes, impulsa la creación and development of micro, small and medium companies, also
y desarrollo de micro, pequeñas y medianas empresas, además supports the generation and distribution of income from tourism
de apoyar la generación y distribución del ingreso por turismo in specific areas.
en zonas específicas.
Particulary in the meetings and events sector are performed
En el Sector de reuniones y eventos, en particular, anualmente se annually worldwide, more than 7,500 international events
realizan en todo el mundo, más de 7,500 eventos internacionales including fairs, exhibitions, conferences and conventions, with
entre ferias, exposiciones, congresos y convenciones, con growth nearby and projection higher than leisure tourism,
crecimientos cercanos y en proyección superiores al turismo de recreation and holidays. Medellin since 2011 is inserted and
ocio, recreo y vacaciones. Medellín desde el año 2011 se inserta commitment to the Business Tourism as city strategy in the plan
y le apuesta al Turismo de Negocios como estrategia de ciudad created by the Secretaría de Turismo in partnership with the
en el Plan creado por la Secretaría de Turismo en compañía Cluster Turismo de Negocios, Ferias y Convenciones and a
con el Cluster Turismo de Negocios, Ferias y Convenciones, y group of 98 business leaders from events, hotels, restaurants,
un grupo de 98 empresarios líderes de los sectores de eventos, academic institutions, among others sectors.
hoteles, restaurantes, instituciones académicas, entre otros.
In the text is presented the theoretical framework that guided the
En el texto se presenta el marco teórico que guio la investigación investigation “Caracterización de empresas de las Operadoras
“caracterización de empresas de las Operadoras Profesionales Profesionales de Certámenes del Valle de Aburrá- Antioquia-
de Certámenes del Valle de Aburrá- Antioquia-Colombia y Colombia” and some of the conclusions of that study.
algunas de las conclusiones de ese estudio.
Palabras clave: Turismo, reuniones, eventos, Medellín, feria, Keywords: Tourism, meetings, events, Medellin, fair, OPC.
OPC.
Recibido: Abril 28 de 2015 Aprobado: Mayo 18 de 2015 Received: April 28, 2015 Approved: May 18, 2015
*Carolina Perlaza Lopera. Administradora de Empresas Turísticas *Carolina Perlaza Lopera. Tourism Business Manager Medellin:
de Medellín: Especialista en Formulación de Proyectos del Instituto Specialist Project Formulation Instituto Técnológico Metropolitano
Tecnológico Metropolitano (ITM) y Candidata a Magister en Ciencias (ITM) and Candidate Master in Sustainable Development of Foro
del Desarrollo Sustentable del Foro Ltinoameriucano de Ciencias Latinoamericano de Ciencias Ambientales (FLACAM) with the support
Ambientales (FLACAM) con el apoyo de la universidad de Lanús, of the Universidad de Lanús, Argentina. Full-time teacher, researcher
Argentina. Docente de tiempo completo, investigadora y coordinadora and program coordinator Tourism Business Administration from the
del programa de Administración de Empresas Turísticas de la Universidad de Medellin - Certification UNWTO.TedQual .Faculty of
Universidad de Medellín – Certificación UNWTO.TedQual .Facultad Economics and Administrative Sciences. Universidad de Medellin.
de Ciencias Económicas y Administrativas. Universidad de Medellín. Email: cmperlaza@udem.edu.co
Email:cmperlaza@udem.edu.co
**José Santiago Correa Cortés. Teaching Technology Events
**José Santiago Correa Cortes. Docente Tecnología en Organización Organization. Faculty of Audiovisual Communication – Politécnico
de Eventos. Facultad de Comunicación Audiovisual- Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Email: josecorrea@elpoli.edu.co
Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Email:josecorrea@elpoli.edu.co
*** Carolina Tamayo Galeano. Student of the program Tourism
***Carolina Tamayo Galeano. Estudiante del Programa de Business Administration, research assistant of the research project
Administración de Empresas Turísticas, auxiliar de investigación “Caracterización de Las Operadoras Profesionales De Certámenes En
del proyecto de investigación “Caracterización de Las Operadoras El Valle De Aburrá” held in co-financing between Politécnico Colombiano
Profesionales De Certámenes En El Valle De Aburrá”, realizado en Jaime Isaza Cadavid and the Universidad Medellin.
cofinanciación entre el Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid y
la Universidad de Medellín.
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Tecnología en Organización de Eventos - Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid | Facultad de Ciencias de la Comunicación - Universidad Autónoma de San Luis Potosí, México
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INTRODUCCIÓN “El turismo de eventos comprende la
organización de congresos y convenciones,
En el siglo XIX, el hombre de negocios al desplazarse el intercambio de ideas o experiencias,
dar o conocer nuevos sistemas o métodos
de un lugar a otro diferente al de su entorno habitual de trabajo o algún proceso innovador,
fue considerado un turista. La OMT, en el siglo XX, la oportunidad de conocer expertos e
reconoce que “el turismo también puede abarcar interactuar, solución a problemas específicos,
los tiempos de trabajo de personas que tienen que el ofrecer nuevos productos al mercado, la
realizar actividades fuera de su entorno habitual y enseñanza y la capacitación” (Cruz & Salva,
usan los servicios turísticos. A este tipo de turismo 1989, p. 223) [8].
le llama turismo de negocios, que el diferencia del
También se define a este tipo de turismo como MICE
turismo masivo de ocio”[1].
(Meeting, incentives, congresses, exhibitions).
La Organización de las Naciones Reuniones, viajes de incentivos, conferencias y
Unidas (ONU) clasificó estos viajes exposiciones. Con fundamento en la conferencia de
de negocios como turísticos, no por Iguazú (2005) la OMT lo ha definido como:
la naturaleza del viaje sino por la
significativa y constante demanda “aquel que abarca las actividades basadas en la
que los empresarios y ejecutivos organización, promoción, venta y distribución
realizan sobre el mercado de bienes de reuniones y eventos; productos y servicios
y servicios turísticos [2]. Esto quiere que incluyen reuniones gubernamentales,
decir, que las personas que viajan de empresas y de asociaciones; viajes
por motivos profesionales o para de incentivos de empresas, seminarios,
participar en eventos utilizan los congresos, conferencias, convenciones,
equipamientos y servicios del lugar
exposiciones y ferias” [9].
de destino y, en su tiempo libre,
emplean las atracciones como otro
“Se distinguen dos tipos de Turismo de Negocios:
turista convencional [3].
el individual y el grupal. El primero comprende a
Este segmento es extremadamente importante para los viajeros, que por cuestiones inherentes a sus
el desarrollo turístico en general al igual que para el actividades, se desplazan de una ciudad a otra o de un
desarrollo socioeconómico de las localidades, puesto país a otro para desarrollar actividades relacionadas
que favorece la regulación de la estacionalidad con su profesión. El segundo comprende los eventos
en la demanda turística, mejora la ocupación en que conocemos como Congresos, Convenciones,
temporadas bajas, eleva la estadía y contribuye Incentivos y Exposiciones” [10].
a mejorar el gasto promedio de los visitantes,
impulsa la creación y desarrollo de micro, pequeñas
y medianas empresas en diferentes localidades, 1. TURISMO DE REUNIONES
además de apoyar la generación y distribución del
ingreso por turismo en zonas específicas [4,5]. Se Según la definición de la OMT, Reed Travel
trata de un turismo altamente rentable. Exhibitions, ICCA y MPI, “reunión” es un término
general que se refiere al encuentro de un número de
Tinarejo (2012) define el turismo de negocios como personas en un lugar, con el objetivo de organizar
aquel “relacionado con viajes, en que la empresa o llevar a cabo una actividad concreta. El término
da viáticos a sus miembros para efectuar gestiones, “reunión” y su descripción recién señalada se
capacitarlos, estimularlos, promover, vender aplicaban a un encuentro de 10 o más participantes
productos y servicios. También incluye a asesores, por un mínimo de cuatro horas en un espacio
capacitadores y consultores que reciben un pago por contratado.
sus servicios. De esta forma este tipo de turismo está
vinculado con convenciones, congresos, simposios, Estas reuniones constan de convenciones,
ferias, exposiciones y viajes de incentivos” [6]. Este conferencias, congresos, ferias comerciales y
se desarrolla preferentemente en las ciudades, pues exposiciones, incentivos, reuniones empresariales
son estas las que cuentan con la infraestructura y de negocios y otras reuniones que cumplen los
necesaria para realizar las actividades referentes criterios mencionados [11].
a este tipo de turismo. Ramos (2005) precisa el
Raimon Torrents en Eventos de Empresas,
Turismo de negocios como el “conjunto de corrientes define los eventos como “aquellos actos en
turísticas cuyo motivo de viaje está vinculado con la vivo organizados en función de los intereses
realización de actividades laborales y profesionales comerciales o empresariales de una compañía
llevadas a cabo en reuniones de negocio, congresos o de una marca con el fin de trasladar un
mensaje determinado a un público concreto
y convenciones con diferentes propósitos y
para provocar una respuesta o generar una
magnitudes” [7].
actitud” [12].
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En la relación de la empresa con el público al que se dirige el acto, los eventos pueden tener una primera
gran clasificación en actos internos y externos: los primeros convocan al personal de la propia
compañía (convenciones de ventas, presentaciones de producto, convenciones de proveedores,
eventos conmemorativos, jornadas de puertas abiertas, etc) y los últimos se dirigen a un público
ajeno a la compañía (prescriptores, consumidores, público en general, prensa, autoridades, etc).
Viaje de incentivo Premiar la consecución de Clientes El componente turístico del even- La máxima personalización del viaje garantiza su éxito y
objetivos comerciales to es su principal razón de ser lo diferencia de iniciativas similares de la competencia
Distribuidores
Relación interpersonal
Fuerza de ventas
Entrega de premios Reconocimiento a los ga- Clientes, fuerza de ventas, Evento centrado en el galardón Cuando se entregan muchos premios en el mismo even-
nadores de una iniciativa distribución que se otorga to debe dinamizarse el acto para que no sea aburrido
empresarial
Público en general Evento eminentemente lúdico
Obtener cobertura mediática
Prensa y líderes de opinión
Fiesta promocional Promocionar un producto o Consumidor final Acto lúdico donde el producto o Muy utilizada para productos o servicios dirigidos a
servicio servicio que promociona actúa segmentos de jóvenes consumidores muy permeables a
como eje argumental este tipo de actos
Prensa y líderes de opinión
Obtener cobertura mediática
Conferencia Captar públicos de difícil Grandes ejecutivos Presencia de especialistas en La selección de los conferenciantes es clave para
acceso determinados temas de interés asegurar el éxito del evento
Clientes
Formación
Personal interno
Obtener cobertura mediática
Prensa y líderes de opinión
Generar imagen de marca/
empresa
Actividades de team Formar equipos, analizar su Personal interno Organización de actividades La efectividad de la acción depende de la idoneidad de
building funcionamiento y resolver competitivas por equipos la actividad seleccionada y del control y análisis de sus
problemas resultados
Relación interpersonal
Convención de ventas Formar, informar, relacionar Fuerza de ventas Evento interno de carácter Es el evento más habitual en las empresas
y motivar ordinario
Presentación de pro- Dar a conocer un nuevo Fuerza de ventas Todo el evento gira alrededor del La forma de este tipo de eventos puede variar mucho
ducto producto o marca nuevo producto en función del tipo de producto y del público al que se
dirige
Distribución
Prescriptores
Consumidores
Evento itinerante Promocionar o dar a conocer Consumidor final Evento en gira que se repite en Una buena forma de acercarse al público objetivo allá
un producto o marca distintas ubicaciones de forma donde éste se encuentra
consecutiva
(Road show o road tour) Distribución
Generar imagen de marca
Aprovecha importantes econo-
mías de escala
Jornada de puertas Dar a conocer la empresa Personal interno Se celebran en las propias insta- Se combinan actividades en función del tipo del público
abiertas laciones de la empresa asistente (protocolo, visitas, actos para niños, etc.)
Integrar al personal. Corpo- Familiares
rativismo Evento eminentemente lúdico
Autoridades
Celebrar una efeméride
Público general
Obtener cobertura mediática
Acto protocolario Obtener cobertura mediática Personalidades Actos muy formales En muchos casos la seguridad es un elemento clave en
la organización
Relación empresas institu- Prensa Las normas de protocolo condi-
ciones cionan la organización
Directivos empresa
Celebrar una efeméride
Inauguración Presentación en público Prensa y líderes de opinión Siempre se celebra en las insta- En los locales abiertos al público la repercusión en
de un nuevo local, obra o laciones inauguradas prensa da la medida del éxito del evento
instalación
Personalidades
Supone la puesta en marcha
Obtener cobertura mediática oficial del espacio inaugurado
Clientes o consumidores
potenciales
Aniversario de empresa Celebrar el aniversario de Todos La noticiabilidad que supone un Un aniversario es una oportunidad única para que la
una empresa o marca aniversario «redondo» garantiza empresa se comunique con su entorno
el éxito de la convocatoria de
prensa
Obtener cobertura mediática
Fuente. Tomado de Torrents, R. (2005). Eventos de Empresa: El poder de la comunicación en vivo. Ediciones Deusto. España. Pág. 60.
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Una segunda categorización respecto a su 3. Inseparabilidad: su consumo se realiza
periodicidad puede clasificar los eventos en de manera simultánea a la producción
habituales y excepcionales: de carácter del mismo, para que los servicios puedan
recurrente (convenciones anuales de ventas, prestarse se hace necesaria la presencia
convenciones de clientes, celebraciones, fiestas física del productor y del consumidor.
promocionales, etc) y aquellos convocados a partir
de necesidades de comunicación no habituales 4. Intangibilidad: no pueden verse, probarse,
(aniversarios de empresa, presentaciones de sentirse, oírse, ni olerse antes de la compra,
producto, inauguraciones, actos protocolarios, por tanto los criterios de calidad se aplican
etc), respectivamente [13]. Por cada necesidad de más bien a quienes los proveen.
comunicación podríamos hablar de un tipo distinto
5. Son perecederos por su intangibilidad
de eventos, pero eso sería muy extenso de tratar.
e incapacidad de almacenamiento, esto
Ofrecemos la clasificación que Raimon Torrents
quiere decir que si no son utilizados hoy, no
(2005) expone en su libro Eventos de Empresa: el
pueden guardarse y/o acumularse para uso
poder de la comunicación en vivo.
posterior.
Otras clasificaciones [14] :
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Cravioto (2001) en su libro Organización de consiste en desarrollar ciclos de mejora en todos
Congresos y Convenciones, define la Oficina de los niveles organizacionales, donde se ejecutan las
Congresos y Convenciones, también conocida funciones y los procesos de la organización.
como OPC (Organizador Profesional de Congresos)
o Agencia de Eventos, como una entidad dedicada a El ciclo PHVA como pauta para la gestión
la “organización y desarrollo de aquellos eventos que administrativa de actividades y procesos, permite
hacen que una convención tenga el éxito esperado. alcanzar métodos cada vez más eficientes,
Esta debe resolver los problemas relacionados contribuyendo a la reducción de costos y al
con la elección del lugar sede, los hoteles y su mejoramiento generalizado de la calidad de los
clasificación, los servicios que dispone cada lugar, servicios.
así como sus principales características.
La empresa tiene que entenderse como un sistema
En este sentido, a los participantes se les ayuda integrado donde intervienen procesos, recursos
en todo lo referente a: alejamiento, instalaciones y y controles orientados al logro de los objetivos y
servicios, localización, contratación y organización metas de la organización. Así, la empresa planea,
del evento” [18]. La figura OPC u Organizador estableciendo objetivos, precisando los métodos
Profesional de Congresos, es especialista en el tema, para alcanzarlos, de acuerdo a los requerimientos
cuenta con una amplia base de datos de contactos del cliente y las políticas de la organización.
y relaciones, “con todo tipo de empresas de los más Construye los indicadores de verificación para el
diversos sectores que suelen verse implicadas en logro de los objetivos, implementa los procesos,
la organización de cualquier congreso (agencias de realiza seguimiento, evalúa, compara y corrige
viajes, hoteles, servicios de traductores, azafatas, las desviaciones, actuando sobre el proceso y
imprentas, compañías aéreas, de autobuses, permitiendo obtener los resultados esperados.
alquiler de coches, servicios de catering, etc.)” [19]. “La capacidad de una empresa se establece en
función de su habilidad para prestar servicios
“las agencias de eventos son especialistas
a sus clientes de una forma competitiva y, en
en la creación y organización de eventos.
consecuencia, ofrecer al mercado una oferta
Las empresas recurren a ellas con el objetivo
diferenciada” [21].
de disponer de un proveedor capaz de
entender las necesidades de comunicación y
traducirlas en un evento viable, eficaz y sin Es este ciclo, PHVA, quien inspira la adecuada
riesgo a un coste razonable” [20]. definición de los procesos referentes al diseño,
creación y producción de eventos, Cravioto
La principal motivación de brindar estas definiciones (2001) contempla 7 etapas: [22]:
es la de dar prelación, en este texto, a aquellos
axiomas referentes a compañías, cuyo objetivo
empresarial principal es la organización y desarrollo
de eventos de cualquier tipo, no a agencias de viajes 1. PLANEACIÓN:
con departamentos o áreas que puedan encargarse En la tarea de estructurar y utilizar una serie
de esta labor. de recursos hacia el logro de los objetivos
organizacionales, la planificación funciona como el
proceso administrativo definitivo en la consecución
• Planeación de eventos. Ciclo PHVA de los resultados esperados. “Implica calcular las
condiciones y circunstancias futuras, y con base
Son ampliamente reconocidas y compartidas, en esas estimaciones, tomar decisiones sobre
por varios autores, las diferentes etapas y los qué trabajo debe realizar el administrador y todos
procedimientos adscritos a la organización y aquellos que están bajo su responsabilidad” [23].
desarrollo de eventos. Podemos hacer un símil entre Pueden reconocerse 3 tipos de Planeación [24]:
las proposiciones al respecto, expresas por Torrents
(2005) y Caravioto (2001), y el ciclo conocido como • Estratégica: contempla las acciones vitales
PHVA (Planear, Hacer, Verificar y Actuar) Deming para el logro de metas a largo plazo.
(2004).
• Táctica: traduce los planes estratégicos en
En un entorno cada vez más incierto y altamente acciones concretas a corto plazo.
competitivo, las empresas deben intensificar sus
esfuerzos por ser cada día más competitivas, si • Operativa: considera las acciones
quieren sobrevivir. Teniendo en cuenta esto, la específicas para cada unidad organizacional.
implementación de un proceso de mejora continua Cada nivel de planeación, contiene una serie de
es indispensable. Esta filosofía corporativa, objetivos y metas los cuales deben ser formulados de
actualmente incorporada de manera extensiva, manera clara, realista, coherente (en razón de servir
a las intenciones de la organización) y motivante.
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Estos deben poder ser lo suficientemente flexibles instalaciones del hotel que puedan afectar
para ser modificados cuando las circunstancias lo la estadía de los diferentes asistentes.
requieran, además de ser medibles (contener una Como elemento de control, las listas de
unidad o forma de medida) para así poder verificar verificación para hospedaje y reservaciones,
su cumplimiento [25]. son muy útiles a la hora de verificar todos
aquellos elementos que es necesario tener
En la planeación de eventos, en función de las en consideración.
especificaciones del servicio requeridas por el
cliente, se deben particularmente tener en cuenta
los siguientes elementos: • Preconvención y clasificación de comités
• Selección del lugar: donde se llevará a cabo Este proceso está muy ligado a lo que se entiende por
el evento. organización, que implica la conjunción sistemática
de los recursos que detenta la organización en
• Este debe responder a las necesidades del función de la planeación. “Es el proceso para ordenar
evento (objetivos, equipamientos logísticos, y distribuir el trabajo, la autoridad y los recursos entre
accesibilidad, clima, atractivos turísticos, los miembros de una organización” [26]. Supone el
etc) y al perfil de sus asistentes (puede establecimiento de una estructura que represente,
definirse utilizando técnicas de investigación integre y coordine las diferentes funciones que
de mercado cualitativas y cuantitativas). debe realizar la organización para el cumplimiento
de sus objetivos, asignando dichas funciones a las
• Debe ser inspeccionado con anticipación,
personas más idóneas para desempeñarlas.
verificando las condiciones generales,
servicios que ofrecen, equipamientos “Organizar no es más que identificar
(tecnológicos, audiovisuales, mobiliario, y clasificar las actividades requeridas
características especiales) accesibilidad, de manera que se agrupen para
disponibilidad, etc. dar respuesta a los objetivos, así
como coordinar en forma horizontal
• Investigar los precios y las tarifas de todos los
y vertical la estructura de la
servicios, equipamientos y requerimientos
organización asignando a cada grupo
adicionales. También cuáles son los
un directivo con autoridad necesaria
permisos de importación en caso de ser
para supervisarlo” [27].
necesario y generar el trámite de las visas
de cortesía para personas especiales. En la producción de eventos deben formularse
todas las especificaciones por escrito, revisarse y
• Reservar con la anticipación necesaria.
delegar a una persona para que realice la respectiva
• Analizar las normas internas o disposiciones inspección. Esto se refiere a las diferentes sesiones
que puedan afectar el desarrollo del evento. que componen el evento como juntas, exhibiciones,
sesiones, comidas, festejos, tours, etc. Es muy
• Conocer la experiencia del lugar en la conveniente disponer de una libreta de actividades
celebración de eventos, esto puede suponer que contenga todos los datos sobre el evento:
una gran ventaja al facilitar los procesos de
creación, producción y desarrollo. • Fecha, nombre y número de función,
lugar, hora de inicio y de terminación,
• Es necesario desarrollar listas de verificación la concurrencia esperada, la persona
de la selección de lugar, de manera que encargada (número telefónico y persona
puedan comprobarse de manera precisa que pueda sustituirlo), etc. “Debe incluir
todos los elementos necesarios para el también las especificaciones de los servicios
adecuado desarrollo del evento. especiales, las facilidades requeridas y el
nombre del encargado de promoverlos” [28].
• Hospedaje: en un informe detallado debe
especificarse el número y perfil de los • En los memorándum, otro documento que
asistentes esperados, la cantidad y tipo de funciona como herramienta de control, se
cuartos necesarios y las llegadas y salidas comunican las responsabilidades a cada
de los asistentes. De requerirse de personal colaborador.
adicional para el proceso de reservación, es
conveniente crear una unidad u oficina de • Estas libretas de actividades deberán
reservaciones para el evento. Es necesario también contener los detalles e instrucciones
también conocer las diferentes normas o sobre el montaje de los salones.
disposiciones de reservación y uso de las
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• Reuniones como las sesiones previas, o equipo necesario que estos precisen),
permitirán corroborar la actualización de la anticipa posibles cambios en el programa.
información suministrada, revisar todas las
actividades, los arreglos y los cambios. c. Comité de Publicidad. Es el encargado
de promover y desarrollar todo el plan de
• Una lista de verificación previa a la marketing y ventas para la compañía, como
convención permitirá llevar orden de también para los eventos que se desarrollen
todos los elementos que componen suscitando la asistencia y la difusión del
el evento: Actividades (arreglos, evento.
cambios, personal encargado),
facilidades, equipos y servicios, d. Comité de Alojamiento. Realizan las
montajes, materiales, servicios, etc. gestiones concernientes al hospedaje y
estancia de los oradores y demás personal
Al concepto de organización se encuentran muy que requiera la organización.
ligados los conceptos de autoridad, responsabilidad
y delegación. Autoridad: base de la estructura e. Comité de Festejos. Tiene a su cargo las
organizacional. Responsabilidad: “es la obligación actividades artísticas y/o recreativas de
de un individuo para cumplir con las actividades los eventos y el desarrollo efectivo de las
asignadas poniendo en ellas su mejor esfuerzo mismas: comidas, banquetes, cenas, etc.
y entusiasmo” [29]. Delegación de autoridad
f. Comité de registro. Se encarga de proveer
y responsabilidad: “trabajo que realiza un
las facilidades requeridas para el registro
administrador para confiar funciones, autoridad y
de los participantes al evento. También es
responsabilidad a una persona” [30].
responsable del centro de información y de
“Debe precisarse el grado de las oficinas generales en el evento.
responsabilidad que corresponda
g. Comité de Recepción y Hospitalidad. Su
al jefe de cada nivel jerárquico,
función es ser anfitrión y velar por el bienestar
estableciéndose al mismo tiempo la
de los asistentes al evento, dignatarios
autoridad correspondiente a aquella”
visitantes, miembros de la prensa y personal
[31].
en general.
División del trabajo: “implica la reagrupación de
h. Comité de Transporte. Es el encargado de
las actividades divididas en áreas o unidades más
la transportación y suministro de información
adecuadas”[32]. Para las Empresas Operadoras
acerca de los viajes. Incluye hacer los
de Eventos (OPC’s), Cravioto (2001) considera una
trámites necesarios para los traslados de
división organizacional en áreas funcionales que
invitados, oradores y personal en general.
contempla como Comités, estos son:
i. Comité de Exposición. Realiza los trámites
a. Comité de Finanzas. Maneja el aspecto
necesario para contar con los espacio para
económico de la compañía y los eventos
exhibiciones, proporciona información al
que se desarrollen: Lleva la actividad
respecto (disponibilidad, precios de alquiler,
contable dentro de la compañía según las
distribución de las áreas de exposición,
leyes que regulan esta actividad. Planifican,
equipamientos, accesibilidad), arrenda y
ejecutan y controlan el presupuesto de
prepara el espacio para el desarrollo de
la organización en general. Recaudan y
dichas actividades.
distribuyen los recursos financieros de
la compañía cubriendo las obligaciones j. Comité de Servicios Generales. Efectúa
de todo tipo que esta posea: acreedores, trámites necesarios para contar con los
socios y accionistas, empleados y el estado. servicios que se requieran durante el
Proporcionan información relevante a los desarrollo del evento.
directivos de la empresa, acerca del estado
financiero de la compañía, sirviendo como k. Comité de Ornato y Rotulación. Supervisa
base para la toma de decisiones en toda la y ordena la decoración de los diferentes
organización. espacios y de las diferentes actividades
que se desarrollarán.
b. Comité de Programa. Elabora el programa
informativo y coordina todas las actividades
en la producción del evento: planifica las
actividades, invita y organiza la intervención
de los oradores (incluso considera el material
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3. SERVICIO, EQUIPO E INSTALACIONES son las limitaciones técnicas y legales de la
producción de la exposición, etc.
Muy relacionado con este proceso, está lo que se
conoce en la Teoría Administrativa como Dirección, • Operación en el área: se prepara un manual
la cual “implica, mandar, influir y motivar a los de operaciones que contenga instrucciones
empleados para que realicen las tareas esenciales… precisas para el desarrollo de la exposición.
para lograr el futuro que surge de los pasos de la
planificación y la organización” [33]. • Cuestionario de expositores: como
herramienta de evaluación, Cravioto (2001)
Este proceso incluye la adecuación física de todos sugiere la construcción de un cuestionario
los elementos que componen el evento para su para los expositores, donde se indague su
realización, inspección de las áreas (personal, nivel de satisfacción frente a la exposición,
iluminación, mobiliario, materiales, accesibilidad, cuál fue su experiencia y qué elementos
etc), inducción al personal encargado para el consideran deban mejorarse.
desarrollo de sus responsabilidades, estar en
capacidad de resolver dificultades y proporcionar • Presupuesto del evento, podemos decir
información oportuna a los asistentes en general. que este se calcula tomando como base
En este proceso son muy importantes las listas de el número de personas que asistirán y
verificación, reuniendo en este documento todos los la manera como se espera recaudar los
elementos que deban verificarse, además de que fondos. Deben siempre atenderse los
cuente con la información necesaria para que este costos del evento que incluye los procesos
proceso cumpla con las exigencias, expectativas y de planeación y preconvención, no solo la
genere los resultados planificados en el diseño del producción del evento, además de cubrir los
evento. gastos organizacionales, así, para cubrir los
diferentes costos, se consideran diferentes
Estas adecuaciones incluyen las actividades opciones.
de Registro e Información, los salones de
juntas, la disposición y montaje de los equipos,
las consideraciones para la presentación de
5. TRANSPORTACIÓN
audiovisuales, colocación y ubicación de las
personas, el servicio de alimentos y bebidas Transporte terrestre: se deben considerar aspectos
(balance en los menús), etc. como capacidad de los vehículos, condición en qué
se encuentran, precios de alquiler y exigencias
de la compañía de transporte, rutas y tiempos de
4. SERVICIOS AUXILIARES, EXPOSICIONES Y desplazamiento, cobertura de los seguros de los
PRESUPUESTOS autos, número de personas a transportar (perfil
de estas personas), condiciones de tráfico e
Frente a los servicios auxiliares “se deben imprevistos.
enumeran los implementos que se necesitarán
durante la convención, es necesario inspeccionar Transporte aéreo: es preciso revisar las tarifas,
cada artículo, cotizarlo para conocer su condición restricciones y condiciones de la aerolínea para la
y disponibilidad” [34]. Respecto a las exposiciones, compra de los tiquetes. Además de las facilidades
su producción proporcionará mayores beneficios a que ofrece el aeropuerto y las líneas aéreas para
los asistentes y para su realización es necesario los pasajeros como salas de espera, obsequios,
seguir los siguientes pasos: manejo de equipaje, entretenimiento.
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6. PROMOCIÓN
Este proceso busca “comunicarse con las personas, grupos u organizaciones para facilitar de forma directa
o indirecta los intercambios al influir en uno o más consumidores o usuarios para que acepten el producto de
la organización” [35]. La comunicación promocional puede ser de tres tipos:
• Comunicación Masiva: emplea uno o más vehículos para transmitir un mensaje a varios segmentos
de mercado.
La estrategia promocional debe establecerse con base en una serie de objetivos que solo el mercado
determina y que puede ser recabada mediante un análisis mercadológico o una investigación de mercados
que nos permita conocer el tipo de estrategia y los medios promocionales que deben utilizarse. Este estudio
debe buscar conocer los mercados geográficos a los cuales se dirigiría la actividad de promoción, los
segmentos específicos prioritarios de este esfuerzo promocional, posición o imagen de la empresa y del
evento en el mercado, el análisis de la competencia.
Luego de definidos los objetivos promocionales se procede al montaje del plan promocional, el cual constituye
una serie de actividades (promoción de ventas, relaciones públicas, publicidad y ventas personales o
directas) destinadas a la difusión de la empresa o de un evento en particular. Es conveniente evaluar el plan
promocional antes y después de realizarse.
Fuente: Tomado de Cravioto, T. (2001). Organización de Congresos y Convenciones. México: Trillas. Pág. 183
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7. CONTABILIDAD 1. PREPRODUCCIÓN Y PRESUPUESTO DE
UN EVENTO
Este proceso busca llevar control de los movimientos
contables de la OPC y de cada uno de los eventos Para la producción de un evento, el primer encuentro
en sus diferentes etapas: preevento/preconvención, entre el cliente y la OPC es vital, pues en este se
evento/convención, y posevento/posconvención. Al definen las necesidades de comunicación que se
respecto los folios son la herramienta de control más quieren expresar (qué), el público objetivo de la
utilizada, estos son documentos para el registro de comunicación (a quiénes), el contenido básico de
cargos o movimientos contables. Muchos autores las actividades del evento, cuánto, cuándo y dónde
consideran conveniente tercerizar este proceso se quiere realizar. Son las primeras cuestiones que
contratando un contador externo que se encargue dan paso a determinar la viabilidad del proyecto en
de esta labor. términos de: medios técnicos, tiempo, costo.
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Presupuesto: en su formulación deben considerarse Como resultado de esto, nace el Plan de
costos y gastos imprevistos e imponderables, que Producción, documento maestro que determina
Torrents (2005) considera no deben superar el 10% la forma de producir el evento, este debe ser
del total del presupuesto. Debe elaborarse un plan claro, sencillo y flexible. Debe contener el
B o plan de contingencias que prevea estos costos y proyecto completo, presupuesto, calendarios
gastos imprevistos e imponderables. El presupuesto de producción, plan general de montaje, actos y
puede realizarse de dos formas: por actividades desmontaje, guión de regiduría (este documento
o por proveedores. Sin embargo se recomienda permite el seguimiento y la dirección del acto
formular los dos tipos de presupuestos para tener durante su ejecución), directorio de proveedores
mayor claridad del evento. Su elaboración debe dar y colaboradores, información sobre la localización
como resultado dos documentos: y distribución de los espacios para el evento, lista
de invitados y otra información que pueda ser
• El presupuesto consolidado o costo global de utilidad. Ejecución del evento: La eficiencia
de evento y su distribución por partidas. en el trabajo es fundamental. El libro de ruta o
road book es fundamental para esta etapa del
• El presupuesto de tesorería, “que indica los
evento, pues guía minuto a minuto el desarrollo
plazos de pago y las condiciones de cada
del evento.
uno de los proveedores que participan, y
por tanto, las necesidades financieras del
evento a lo largo del tiempo” [39].
3. VALORACIÓN DE RESULTADOS
Luego de acabado y aprobado el proyecto por el
cliente. Inicia el proceso de producción. La correcta evaluación de los resultados permite
la mejora continua, pero el 80% del éxito en el
rendimiento del evento está en definir objetivos
claros y mensurables, pues es esto lo que facilita y
2. PROCESO DE PRODUCCIÓN
determinar una evaluación más precisa y objetiva.
“Supone la planificación, Implica evaluar el nivel de cumplimiento de los
coordinación y ejecución de todas objetivos planteados y la rentabilidad del evento.
aquellas tareas necesarias para Métodos de valoración: evaluación externa:
la correcta puesta en escena
del evento, de acuerdo con el
encuestas posteriores al evento, comparación
proyecto aprobado, en condiciones de encuestas anteriores y posteriores al evento,
de mínimo riesgo” [40].Se deben entrevistas de profundidad, reuniones de grupo,
tener en cuenta 3 variables: encuestas telefónicas.
Tiempo disponible, contenidos
del evento, lugar del evento y “Que un evento sea un gasto
sus condicionantes. También es o una inversión depende,
indispensable la elaboración de un directamente, de que sepamos
plan de contingencias que contemple el retorno que queremos de él y
los imprevistos en la planificación. seamos capaces de medirlo”[41].
PRODUCCIÓN Y CONTROL
DE COSTES
FIN
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CONCLUSIONES esto es que si los nichos de mercado no están
claramente definidos, la estrategia corporativa, los
En la investigación “caracterización de esfuerzo publicitarios, incluso los mismos procesos
empresas de las Operadoras Profesionales internos, la proyección y la plataforma estratégica,
de Certámenes del Valle de Aburrá- Antioquia- carecen de identidad y horizonte, elemento difícil en
Colombia”. El cuestionario fue el método el deseo de competitividad.
utilizado para la recolección de información,
lo que resultó de gran utilidad, pues permitió Como elementos por mejorar, la OPC del Valle
reducir el problema investigativo al lenguaje de Aburrá, expresan que necesitan programas
de variables, así, la cuantificación se hizo de capacitaciones específicos para Operadores
posible y garantizó a los investigadores una Profesionales de Certámenes y/o Congresos
mejor precisión. Se estructuró una encuesta en administración organizacional y logística. La
en 3 niveles: segunda necesidad que manifiestan es el desarrollo
de infraestructura para producir sus eventos
• Preguntas de filtro: nombre de la compañía, (espacios para el desarrollo de eventos, hospedaje,
ubicación, datos de contacto, tiempo en el vías, etc).
mercado, número de empleados, etc.
A nivel del mercadeo, se encuentra que utilizan
• Percepción del entorno: Sector, Oferta, en mayor medida el BTL, así como la promoción
demanda, competencia, proveedores. mediante sus páginas web corporativas, pautas
virtuales en Internet y e-mail; consideran mucho
• Análisis interno: análisis de debilidades,
más efectivo el marketing directo y relacional en
fortalezas, amenazas y oportunidades;
el cierre de negocios. Para los próximos 5 años,
constitución y funcionamiento de áreas
esperan aumentar el nivel de fidelización y atraer
administrativas, análisis de la plataforma
nuevos clientes, mejorar el reconocimiento y el
estratégica, indicadores de gestión,
posicionamiento de su compañía en el mercado.
proyecciones corporativas a 5 años.
Esperan poder consolidar sus equipos creativos y
En la investigación adelantada se encuentra que aumentar la implementación de tecnologías de la
el 80% de las OPC tienen más de tres años de información y comunicación TIC en sus procesos de
constitución, estando la media muestral cerca de los creación, producción y desarrollo de eventos.
2,8 años. Ello refiere a OPC con reciente aparición
El 85% de las empresas encuestadas afirman utilizar
en la industria de la gestión y desarrollo de eventos,
indicadores de gestión y de cumplimiento como
y que responden a la estrategia de ciudad en el
herramientas de evaluación, control y mejoramiento
Plan creado por la Secretaría de Turismo de la
continuo. De 6 tipos de indicadores considerados,
mano del Clúster Turismo de Negocios, Ferias y
solo dos son realmente implementados en las
Convenciones, y un grupo de 98 empresarios entre
organizaciones. Los indicadores nacen de una
los que se destacan líderes de los sectores hotelero,
adecuada planificación y sirven como herramienta
gastronómico y académico, entre otros, en el año
de verificación para medir los niveles de desempeño
2011.
corporativo y rentabilidad de la operación. Indica
En relación a la percepción de su entorno, el dato que las OPC analizadas requieren mayor
se encuentra que las OPC reconocen como desarrollo en sus proceso administrativos. El
competencia solo a 21 organizaciones del total 66,67% de los encuestados utilizan elementos de
registradas, quiere esto decir que no conocen gestión como los Diagrama de Actividades (sirve
de manera profunda las empresas del sector de para visualizar problemas que pueden surgir
eventos, por tanto es muy difícil que comprendan cuando se realiza una determinada acción y con
y sean conscientes de la magnitud del crecimiento qué medidas se pueden prevenir los problemas) y
de este sector y la necesidad de mejora continua las Matrices (sirve para identificar las acciones a
en sus procesos que los lleve a la obtener ventajas aplicar).
competitivas frente a nuevos y cada vez más
Como afirma Torrents (2005) en su libro Eventos
competidores.
de Empresa: El poder de la comunicación en vivo,
Respecto a las compañías que demandan “las agencias de eventos, son reflejo de la industria
los servicios de Operadores Profesionales de de un país… un número claramente insuficiente
Congresos, tienen claro que son en su mayoría de eventos para que dé lugar a un desarrollo del
empresas privadas, seguido por las instituciones sector capaz de hacer surgir empresas grandes que
públicas y las personas naturales finalmente. puedan competir en igualdad de condiciones con
Sin embargo se observa que no hay una clara las grandes agencias de eventos del mundo”. El
especialización de las compañías en el sector, Valle de Aburrá específicamente hace solo 4 años
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que dirige todos sus esfuerzos (públicos y privados) BIBLIOGRAFÍA
a la estrategia de Medellín Destino de Negocios, ha
tenido grandes logros hasta la fecha, sin embargo ANDRADE, J.V. 1999 Turismo - fundamentos e
nos es de sorprender que las empresas productoras dimensões. Ed. Ática, São Paulo
de eventos estén en el mismo nivel de insipiencia
SCHIAVETTI, A; MEIKING, A; BARBOSA, I Y
que el sector en el que se desarrollan.
CAZORLA, I. Turismo de eventos y negocios: El caso
Es deber de la academia contribuir al mejoramiento del Ilhéus y Costa del Cacao Convention & Visitors
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debilidades o carencias en gestión administrativa de
CEPAL. Unidad de Comercio Internacional, de la
organizaciones, áreas organizacionales, plataforma
división de comercio internacional, transporte y
estratégica, ciclo PHVA, nos muestra la urgencia de
financiamiento de la CEPAL. Acuerdo General sobre
desarrollar ofertas académicas destinadas a cubrir
el comercio de servicios, retos y oportunidades para
estas insuficiencias del sector, contribuyendo así a
América Latina y el Caribe, LCR/R. 1588 del 30 de
mejorar la competitividad en las empresas de una
diciembre de 1995.
industria que crece a pasos agigantados.
CRAVIOTO, T. (2001). Organización de Congresos
Se evidencia que la mayoría de OPC analizadas
y Convenciones. México: Trillas. Pág. 28
cuentan con pocas competencias a nivel de
gestión de empresas de tipo, por lo que requieren CRUZ, P & SALVA, M (1989). Congresos y
capacitación que las impulse, en un futuro cercano, Convenciones. México: Editorial Diana.
dado el crecimiento exponencial del sector, a ser
exitosas compañías multinacionales. DEPARTAMENTO NACIONAL DE PLANEACIÓN
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[17] Ibid. [36] Ibid
[18] Cravioto, T. (2001). Organización de Congresos [37] Torrents, R. (2005). Eventos de Empresa: El
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[19] Protocolo y etiqueta. (2003). Organizador
Profesional de Congresos (OPC). Profesional. [38] Torrents, R. (2005). Eventos de Empresa: El
Experto. Tomado de https://www.protocolo.org/ poder de la comunicación en vivo. Ediciones Deusto.
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congresos_opc_profesional_experto.html
[39] Ibid. Pág. 161
[20] Torrents, R. (2005). Eventos de Empresa: El
poder de la comunicación en vivo. Ediciones Deusto. [40] Ibid. Pág. 166
España. Pág. 152
[41] Ibid. Pág. 190
[21] Ibid.
[42] Ibid.
[22] Cravioto, T. (2001). Organización de Congresos
y Convenciones. México: Trillas. Pág. 7
[24] Ibid.
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