BLUEFIELDS INDIAN AND CARIBBEAN UNIVERSITY

(BICU)

FACULTAD DE INGENIERIA AGROFORESTAL

(FAGROFOR)

Guía Práctica

Asignatura: Industria y Tecnologia de la Madera

Práctica de Campo: Infraestructura, maquinaria y equipo utilizados en la industria

forestal destinada a la transformación y valor agregado de la madera.

Lugar: Agroindustria Forestal “San Miguel de los NOGALES”,

Empalme de Lóvago - Chontales.
Representante: Sr. Moisés Gutiérrez

José Andrés Duarte Borge

Docente de Asignatura

El Rama, 26/05/2021
Introducción

La actividad de generación de valor agregado en la industria forestal conlleva disponer de una serie de
técnicas de transformación de la madera, para lograr mayor optimización en el uso y valor de los productos
forestales aprovechados de los bosques.

Actualmente la globalización y la industria de la madera apuesta a mejorar la calidad de los productos

derivados del bosque con el empleo de una mejor tecnología, reducir costos operativos, enlazamiento a
mercados y un sistema de administración acorde a las leyes y normativas del país.

Ante el nuevo enfoque de cadenas de valor y la conformación de redes sectoriales, esta nueva industria
con nuevas tecnologías surge la necesidad de capacitar y equipar con medio tecnológicos adecuados para
que los pequeños empresarios dedicados a esta actividad contribuyan a desarrollar este sector y generar
mayor rendimiento productivo y económico.

Mediante la actividad demostrativa y práctica en la agroindustria “San Miguel de los Nogales” localizada en
el Empalme de Lóvago, del departamento de Chontales, se pretende conocer los diferentes procesos de
agregación de la madera que incluye labores de acopio de la madera, aserrío y re aserrío, el secado y
preservación de la madera para la transformación en diversos productos de primera y segunda
transformación. Finalmente se abordara aspectos básicos de la operatividad, legalización y gestión de la
agroindustria forestal tanto por representante de la Industria Forestal como por la delegación del INAFOR.

OBJETIVOS
1. Conocer los procesos de transformación y agregación de valor de la madera mediante labores
desarrolladas en la agroindustria.
2. Identificar la infraestructura, equipamientos y medios de trabajo en la agroindustria forestal.
3. Conocer las técnicas de manejo y conservación de los productos elaborados en la agroindustria
forestal.
4. Conocer el sistema de administración y gestión de la agroindustria forestal.
5. Conocer aspectos básicos de permisología y regulaciones definidas por el INAFR a la Industria
Forestal

METODOLOGÍA
Esta actividad de campo se realizará el día 04 de Junio del 2021, en horario de 08:00 AM a 12:45 PM, en
las instalaciones de la agroindustria forestal “San Miguel de los NOGALES” el cual está ubicado en el
Empalme de Lóvago del Municipio de San Pedro de Lóvago en el Departamento de Chontales. Esta
industria está en funcionamiento y brindara el apoyo con el equipo industrial, materia prima y el personal
técnico para que los estudiantes conozcan la operatividad de los medios y equipos de trabajo empleados
en la agroindustria, las materias primas empleadas, tecnologías, así mismo, a los productos elaborados
destinados a la comercialización.

Se realizara explicación y acompañamiento directo del responsable de la agroindustria forestal sobre los
procesos de acopio de madera, secado, procesamiento de la madera que entra a la industria. A la vez se
contara con el acompañamiento de la Delegada Departamental del INAFOR para Chontales, quienes
expondrán aspectos regulatorio y de permisología que deben atender las Industrias forestales para su
operación y funcionamiento.
Los realizaran recorridos por las distintas áreas e instalaciones, patios de acopio, áreas de procesamiento,
maquinaria y área de almacén y productos elaborados de madera.

Trabajaremos en función de conocer la actividad productiva de la agroindustria en lo relacionado con los

siguientes aspectos:

a. Datos Generales de la empresa

 Nombre y ubicación geográfica de la agroindustria
 Características biofísicas (infraestructuras)
 Producción de madera procesada (abastecimiento)
 Tipos de madera procesada
 Infraestructuras de primera y segunda transformación de la madera
 Equipos y herramientas
 Personal operativo

b. Proceso de transformación de la madera en la agroindustria

Maquinaria de aserrío de la madera:

 De madera en trozas o escuadrada (timber o trablones) a tablas, tablones, listones, reglas, otros
(proceso de aserrío y re aserrío).

Maquinaria y labores complementarias en la industria de agregación de valor agregado:

 Aserrío, despuntadora, canteadora, cepillado, pulido.
 Tallado
 Cepillado
 Torneado
 Taladrado
 Lijado
 Moldurado
 Escopleado

El secado:
 Labores de secado de la madera que entra a la industria.
 Secado de madera procesada y en proceso de elaboración de productos.
 Defectos de la madera por mal secado.

El curado:
 Labores de curado de la madera que entra a la industria.
 Labores de curado de la madera procesada y en proceso de elaboración de productos.

Sistema de administración de la agroindustria.

 Operatividad
 Legalización
 Registro
 Gestión técnica y financiera
Marco normativo
 Aspectos de permisología forestales relacionado con la Industria Forestal (por INAFOR)
 EVALUACIÓN
La evaluación tiene un puntaje del 40% de la calificación respecto a la segunda evaluación (40 puntos), se
tomará en cuenta la asistencia, disciplina, aportes realizados a las actividades a realizar en el campo,
preguntas de control, recopilación y procesamiento de datos de para la elaboración de informe técnico a
entregar como resultado del proceso desarrollado.

Estructura del informe individual (6 páginas documento principal, anexo libre) (15 puntos):
a. Portada
b. Resumen (introducción, objetivo, logros concretos)
c. Desarrollo de la actividad: principales aspectos identificados, tecnologías y conocimientos técnicos
adquiridos.
d. Lecciones aprendidas (aprendizajes)
e. Anexo (fotos, fichas, otros).

Plan de Gira de Campo a Industria forestal San Miguel de los Nogales, Empalme de Lóvago

No. Actividades Hora Tiempo Responsable

1 Salida Rama a Empalme de Lóvago 05:00:00 a 07:45 a.m. 3 horas Estudiantes
2 Entrada a industria forestal Nogales 07:50 a.m. a 08:00:00 15 min. José Andrés Duarte
Sesión inicial de presentación de Estudiantes,
3 INAFOR y Resp. industria forestal 08:00 a.m. a 08:10 a.m. 10 min. José Andrés Duarte
Presentación general de equipo de industria Los
Nogales, materia prima y demostraciones del trabajo
de la materia prima (área de proceso según equipos
4 industrial) 08:10 a.m. a 10:15 a.m. 3 horas. Tec. Los Nogales
10:15 a.m. a 10:30
5 Receso a.m. 15 min. Estudiantes
Demostración de equipos y Proceso de valor
6 agregado de la madera 10:30 a.m. a 11:00 a.m. 30 min. Tec. Los Nogales
Sistema de gestión y administración de la empresa
7 forestal Los Nogales 11:00 a.m. a 11:15 a.m. 15 min. Gerente Los Nogales
8 Exposición de permisología forestal 11:15 a.m. a 11:45 p.m. 30 min. Cra. Martha Miriam
9 Evaluación y cierre de la actividad 11:45 p.m. a 12:00 p.m. 15 min. José Andrés Duarte
10 Almuerzo 12:00 p.m. a 01:00 p.m. 60 min. Estudiantes
10 Retorno a Rama 01:00 p.m. a 04:00 p.m. 3 horas Estudiantes
 BLUEFIELDS INDIAN & CARIBBEAN UNIVERSITY
BICU – El RAMA

Ciudad El Rama, 26 de Mayo del 2021

Ing. Norman Saballos

Coord. Carrera Agroforestal
BICU- El Rama.

Estimado Ing. Saballos,

Por este medio le comunico que como parte del plan de estudios de la
asignatura de Industria y Tecnología de la Madera en el V Año de la Carrera
Ingeniería Agroforestal, se ha coordinado la realización de una actividad
demostrativa y practica mediante gira de trabajo a la Agroindustria Forestal
“San Miguel de los Nogales” localizado en el Empalme de Lóvago del Municipio
San Pedro de Lóvago, Departamento de Chontales. Esta actividad de campo
vendrá a fortalecer contenidos desarrollados en el aula de clase mediante
procesos implementados directamente en la industria.

La actividad práctica ha sido coordinada con la Delgada departamental del

INAFOR en Chontales y el Propietario de la Industria Forestal para disponer del
apoyo logístico y técnico en el cumplimiento de los objetivos propuestos en la
guía de campo.

La fecha solicitada es el 11 de Junio del 2021, en horario de 08:00 AM a 12:00

MD (5 horas clases).

Adjunto guía de trabajo práctico a realizar en la actividad.

Agradeciendo de antemano su atención, Muy Atentamente.

Jose Andrés Duarte Borge

Docente de Asignatura