• Tras una larga estancia en Francia para el aprendizaje de la

construcción de barriles, y para la formación enológica específica en

la Universidad de Burdeos, en abril de 1998 nace la empresa Visintini
Cristiano, que en marzo de 2002 se convierte en Mastrobottaio SRL.
• Mastrobottaio ofrece una gama completa de barriles, cubas y fudres,
tanto nuevos como usados, con un asesoramiento personalizado en
la elección de la mejor madera en relación a las características
organolépticas del vino.
• La empresa brinda consultoría técnico-especializada en el manejo y
mantenimiento de barricas, organizando periódicamente cursos de
capacitación.
 FUDRES
REDONDOS Y OVALADOS

• Mastrobottaio ofrece una amplia gama de fudres redondos y

ovalados de roble americano, francés y eslavo. Todos los fudres se
suministran con catador de vino de acero inoxidable , soportes y
tapones de llenado de vidrio. Puertas y contraventanas de acero
inoxidable 316, accesorios adicionales, termómetros y placas de
enfriamiento disponibles a pedido.

• DIMENSIONES

• Las dimensiones indicadas en la tabla se refieren a barriles redondos y ovalados,

disponibles en la misma capacidad y espesor de la madera.
 FUDRES
REDONDOS Y OVALADOS
 FUDRES
REDONDOS Y OVALADOS

• CALIDAD DE MADERA

• El estacionamiento varía según las condiciones climáticas, a título indicativo se puede

calcular según el espesor. Por cada centímetro, el período de curado es de alrededor de un
año.
 FUDRES
REDONDOS Y OVALADOS
 BARRICAS

• Mastrobottaio proporciona una amplia gama de barricas de propia

producción, es importador y distribuidor de la tonelería Vicard y
Cadus. También ofrece productos de Europa oriental disponibles en
diversas esencias.

• DIMENSIONES
BARRICAS
 BARRICAS

• CALIDAD DE MADERA

• TOSTADO
 CUBAS
TRONCO CÓNICAS

• Mastrobottaio ofrece una amplia gama de cubas de roble americano,

francés y eslavo. Todas las cubas se suministran con catador de vino
de acero inoxidable , soportes y tapones de llenado de vidrio. Todos
los productos comercializados son continuamente probados a través
de diversas degustaciones profesionales, entre nuestro personal
especializado y clientes. La empresa también ofrece una asesoría
técnica especializada en la gestión y mantenimiento de las cubas
organizando cursos de formación periódicamente.

• DIMENSIONES
 CUBAS
TRONCO CÓNICAS
 CUBAS
TRONCO CÓNICAS

CALIDAD DE MADERA

El estacionamiento varía según las condiciones climáticas, a título indicativo se puede calcular
según el espesor. Por cada centímetro, el período de curado es de alrededor de un año.
 ACCESORIOS
ESTERILIZADOR JELOGERM
• Esterilizador de barricas con lámpara de rayos ultravioleta, equipado
con temporizador.
• Los rayos ultravioleta de onda corta (254nm) ejercen sobre los
microorganismos irradiados (bacterias, esporas, mohos, enzimas, ...)
un rápido proceso destructivo resultante de la acción fotolítica
ejercida sobre los núcleos celulares, lo que implica detener el
fenómeno de la división y multiplicación de los mismos. Radiación
UVC, ya sea directos y reflejados, también son peligrosos para las
personas y pueden causar lesiones en los ojos y piel. Por tanto, es
necesario que la lámpara funcione en ausencia de personas y
animales o esté completamente blindado.
 ACCESORIOS
CABEZAL GIRATORIO ELÉCTRICO PARA LIMPIEZA DE BARRILES
• Lava y escurre a la vez, también aspirando piezas sólidas de hasta 5
mm de tamaño de partícula.
• Vaciado final del recipiente solo en succión con válvula de
accionamiento manual.
• Puede introducirse por un agujero del diámetro mínimo de 43 mm.
• Fabricado íntegramente en acero inoxidable.
• El ciclo de revolución completo se realiza en 36 '' e Implica 62
pasadas del chorro sobre la superficie a lavar.
• Se obtiene un buen lavado con dos ciclos de revolución y requiere
1'12' '
 ACCESORIOS

CABEZAL GIRATORIO ELÉCTRICO PARA LIMPIEZA DE BARRILES

• Referencias
• 1. Motorreductor eléctrico
• 2. Salida de agua
• 3. Válvula de lavado-succión o solo succión
• 4. Entrada de agua
• 5. Posicionador
• 6. Cabeza orbital con protección
• 7. Tubo de aspiración rígido
• 8. Tubo de succión flexible
• 9. Fuente de alimentación
 ACCESORIOS
CABEZAL GIRATORIO ELÉCTRICO PARA LA LIMPIEZA DE ENVASES
PEQUEÑOS
• Cabezal de lavado para los más pequeños contenedores con
orificio mínimo de 40 mm.
• Características técnicas

Alcance 18 l/min

Presión 150 bar

Temperatura 90º C

Diámetro mínimo del agujero 40 mm

Tiempo del ciclo 2,30 min.

Largo total 930 mm

Número de boquillas 2

Conexión de entrada de agua 3/8º F

• Material
• Acero inoxidable 304
• Motor eléctrico 12 V cc.
• Alimentación 220/240 V 50 hz
• Cable alimentación 10 m + transf. enchufe
• Masa 3 kg.
 ACCESORIOS

CABEZAL GIRATORIO DE LIMPIEZA DE BARRICAS ELÉCTRICO SMART

• Cabezal de limpieza, con estructura de acero inoxidable, ruedas de
nylon, manillar desmontable, apto para barricas de 225/300 litros.
• Se puede introducir por un orificio de diámetro mínimo de 43 mm.
• Está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304.
• El ciclo de revolución completo se realiza en 36 '' e implica 62 pasadas
del chorro en la superficie a lavar.
• Se obtiene un buen lavado con dos ciclos de revolución y requiere
1'12’’.

• 1- Motorreductor eléctrico
• 2- Cabezal orbital con protección