El Sancochado Peruano

Hola y bienvenido a la web de Comida Peruana, en esta ocasión vamos a preparar un rico
Sancochado Peruano, pero antes que todo conoce algunos detalles de la receta.

El Sancochado Peruano es un plato típico de la Gastronomía Peruana, la receta es una sopa a

base de carne, papa, yuca y vegetales. Actualmente es preparado en los restaurantes criollos,
mayormente se suele consumir en temporada de otoño e invierno y es reconocida mundial
mente como un Receta Peruana.

Existen dos formas de consumir el Sancochado Peruano, puedes consumirlo como sopa (Caldo)
o como plato principal es decir solamente papa, carne, yuca y verduras, todo sin caldo y se
acompaña con Salsa Criolla Peruano, en este caso se utiliza las manos para comer similar a la
Pachamanca a la Olla.

Si eres amante o te gusta las sopas calientes, el Sancochado Peruano es una buena opción,
además presenta grandes Beneficios para la Salud puesto que contiene alimentos naturales y
saludables como:

El Choclo (Maíz), previene el cáncer de colon, disminuye el riesgo de ataques al corazón, por su
alto contenido en vitamina B es ideal para el desarrollo del feto en mujeres embarazadas, y
entre otros beneficios. Si deseas saber más (Beneficios del Maíz).

La Col (Repollo) ayuda a perder peso, eliminar el colesterol malo, mejora la salud de la visión, y
entre otros beneficios. Si deseas saber más (Beneficios del Repollo).

El Nabo mejora el sistema inmunológico, rejuvenece las células, ayudan a bajar de peso, y
entre otros beneficios. Si deseas saber más (Beneficios del Nabo).

Fuente: https://comidaperuanaweb.org/receta/sancochado-peruano/