122635_FTPT-S

FICHA TÉCNICA PRODUCTO

TERMINADO Fecha: 02.05.18

SKU: 122635 NECTAR VIVO MANZANA 12X1 LT Página:1/4

1.ANTECEDENTES GENERALES
Nombre Proveedor Empresas Carozzi S.A.
Dirección Camino la Montaña KM N°2,2. Teno. Región del Maule.
Razón Social Empresas Carozzi S.A.
Resolución Sanitaria Res. S.S.A. N° 456 del 27.02.2014 de la Seremi de Salud Región del Maule.
Teléfono (+56) (02) 2377 6400

RUT 96.591.040-9

2.IDENTIFICACION COMERCIAL DEL PRODUCTO

Marca Vivo
Nombre del Producto Néctar Vivo Manzana 12x1 lt
Peso Neto 1 lt

Envase TWAJL FP CD
Embalaje Caja de cartón corrugado (CCC)

Usos Consumo directo

Vida Útil 12 meses

3.DESCRIPCION DEL ALIMENTO Y PROCESO DE FABRICACION

Descripción del producto Néctar de manzana. con el doble de fruta, 0% / sin azúcar añadida.

AGUA, JUGO DE MANZANA CLARIFICADO, ÁCIDO CÍTRICO (acidulante), CARBOXIMETIL

CELULOSA SÓDICA (espesante), SABOR IDÉNTICO AL NATURAL DE MANZANA
Ingredientes (saborizante), ÁCIDO ASCÓRBICO (antioxidante), STEVIA (edulcorante), GOMA XANTHAN
(espesante), SUCRALOSA (edulcorante), POLIDIMETILXILOXANO (antiespumante). SIN
COLORANTES.

Producto elaborado en líneas que también procesan Almendras, Nueces, Gluten, Huevo y
Alérgenos
Leche.

Preparación de ingredientes, dilución , homogeneización, tratamiento térmico, envasado,

Proceso fabricación
embalado, distribución.

ELABORADO POR: REVISADO Y APROBADO POR:

Jorge Ode. José Manuel Muñoz
Jefe de Desarrollo Gerente de Desarrollo
Bebidas y Postres División Alimentos
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4.INFORMACION NUTRICIONAL Y PILAS

Información Nutricional
Porción: 1 vaso (200 ml)
Porciones por Envase: 5

100ml Cantidad por porción

% VD (*)

Valor Energético 16 kcal = 67 kJ 32 kcal = 134 kJ 2%

Carbohidratos Disponibles. 3,7 g 7,4 g 2%
de las cuales:
*Azúcares Totales 3,6 g 7,2 g **
Proteí nas 0,0 g 0,0 g 0%
Grasas Totales 0,1 g 0,2 g 0%
Fibra Alimentaria 0,1 g 0,2 g 1%
Sodio 15 mg 30 mg 1%

* % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores
diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
** Valor Diario no definido para Mercosur. Valor referencial en Chile: 8%

*Azucares provenientes de la fruta

Este envase contiene 5 porciones

Cada porción de 1 vaso (200ml) contiene:
Grasas
Calorías (kcal) Azúcares Grasas (g) Saturadas (g) Sodio (mg)
totales (g) totales (g)
32 7,2 0,2 0,0 30

2% 8% 0% 0% 1%

% del Valor Diario de Referencia para un adulto en base a 2000 kcal.

5.CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Apariencia Líquido
Color Característico
Sabor Característico

Aroma Característico

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6.CARACTERISTICAS Y ESPECIFICACIONES FISICO- QUIMICAS

Análisis Límites Ref. Método
Acidéz (%) 0,23 – 0,35 NQAB&P-PQ-01IA-02

°Brix 4,0 – 4,8 NQAB&P-PQ-01IA-02

7. CARACTERISTICAS Y ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS

Análisis Límites Método
Rcto. Aerobios Mesóf 10³ NLM-T-04
8.EMPAQUE
8.1 Envase
 Nombre del material LAM TETRA TGA VIVO MANZANA 1 LT
 Material TWAJL FP CD
8.2 Display
 Nombre del material
 Material
8.3 Presentación Embalaje
 Caja de cartón corrugado (CCC) de 12 unidades x 1 LT
8.3 Códigos
 EAN 7802575226358

 DUN 17802575226355

9.TRANSPORTE

 Dimensiones del pallet 1,0 x 1,2 m

 Palletización Base: 17 Cajas; Altura: 4 Cajas; Total: 68 Cajas

 Reforzamiento El palletizado debe ser reforzado con Stretch Film de PE.

10.CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
 Lugar limpio, fresco y seco (Conservar a un máximo de 25°C, 60% HR.)
 Consumir antes de la fecha indicada en el envase.
 Una vez abierto mantener refrigerado

11.ROTULADO VIDA UTIL DEL PRODUCTO

 Duración 12 meses
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 Vencimiento CONSUMIR ANTES DE DD/MM/AA/XX/Y

En donde:
DD: Día de vencimiento XX: N° de Batch
MM: Mes de vencimiento Y: N° de Cabezal
AA: Año de vencimiento

12.DECLARACION OGM (Organismos Genéticamente Modificados)

 Ausencia

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