UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS FÍSICAS Y FORMALES

INGENIERÍA INDUSTRIAL

GUÍA DE PRÁCTICAS N° 05 DE ESTUDIO DEL TRABAJO

Título de la Práctica Metodología 5S

Código Apellidos y Nombres
2019201971 Galdos Postigo, Alexandra Maria
Grupo N° 08
Horario Lunes 19:00 – 21:00
Docente Deza Loyaga, Walter
Fecha de entrega 17/05/2021

Semestre 2021 – I
 TABLA DE CONTENIDO

I. OBJETIVOS ............................................................................................................. 1

II. DESCRIPCION DEL LABORATORIO ................................................................. 2

a) Actividades de la Práctica .................................................................................... 2

b) Ejercicios Propuestos........................................................................................... 6

III. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ....................................................... 9

1. Conclusiones ....................................................................................................... 9

2. Recomendaciones ................................................................................................ 9
 I. OBJETIVOS

a) Aplicar el método de las 5S basándonos en los cinco principios para lograr lugares de

trabajo mejor organizados, más limpios, más ordenados y en definitiva, más

productivos.

b) Mantener y mejorar las condiciones de organización, orden y limpieza,

así como mejorar las condiciones de trabajo, seguridad, clima laboral, motivación

personal y eficiencia.

c) Eliminar lo que es inútil, viendo si podemos volverlo a emplear o reciclarlo.

d) Respetar las reglas y mejorar los estándares cuando apliquemos las 5S.

1
 II. DESCRIPCION DEL LABORATORIO

a) Actividades de la Práctica

1. Analizar la aplicación de la metodología 5S en los siguientes videos:

• 5 S´s Ejemplo La cartera https://www.youtube.com/watch?v=LEuO13KaphQ

• 5s Aplicado al Hogar https://www.youtube.com/watch?v=DbpLAcoRub4

LA CARTERA

Imagen 01: 5 S´s Ejemplo La cartera

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=LEuO13KaphQ

En el video se mira que el profesor les estaba enseñando a sus estudiantes de

mantenimiento electromecánico una forma fácil y rápida de entender el método japonés de

las 5S mediante el uso de sus billeteras. En primer lugar, se realizó la clasificación de lo

necesario e innecesario y se desechó todo lo que no era importante. Luego se realizó el

ordenamiento de cada uno de los elementos que quedaron como necesarios, las tarjetas, los

bonos y los billetes para que al momento de necesitar cualquiera de estos se sepa en donde

esta y así no perder tiempo en buscar. Y finalmente se dio la etapa de normalización y de

mantener la disciplina por tener una billetera ordenada y limpia. Existen varios ejemplos de

cómo poder enseñar a los estudiantes y/o trabajadores la aplicación del método de las 5S,

para que se den cuenta lo fácil que puede llegar a ser y de la importancia que tiene.

2
Alexandra Galdos Postigo

3
 EL HOGAR

Imagen 02: Video 5S aplicado al hogar

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=DbpLAcoRub4

En el video se mira que no solo se puede aplicar las 5S a un área de trabajo de una empresa,
sino que también a nuestras propias casas. Es de mucha importancia mantener una casa
organizada, ordenada y limpia y ahora más que nunca debido al aislamiento social que está
pasando la mayoría de personas.
Es una buena idea implementar este método japonés para que todos los miembros de una
familia participen y así lograr satisfactoriamente los objetivos como por ejemplo encontrar
fácilmente algo que necesites debido a que sabes donde se encuentra y no perder tiempo en
buscarlo.
LISTA DE CHEQUEO AUDITORIA 5S

FECHA DE EVALUACIÓN: _10-05-2021__________ AREA: _Dormitorio Casa ____________________________

EVALUADOR: Alexandra Galdos Postigo

________________________________________________________________________

1= No cumple. 2=Insuficiente, 3=Regular, 4=Bueno, 5=Excelente desempeño, NA=No aplica

DESCRIPCIÓN PUNTAJE

Marzo Abril

1 CLASIFICAR NOTA NOTA

Distinguir entre lo necesario y lo que no es.

Los elementos de trabajo se encuentran ordenados en el lugar asignado, identificado y

1.1
limpio. 1 3

En el puesto de trabajo se observan bien ubicados los elementos requeridos en el desarrollo

1.2
de las actividades. 1 2

4
1.3 Existe una identificación clara de las condiciones inseguras del área. 1 2

1.4 Los pasillos y áreas comunes se encuentran libres para el tránsito. 4 5

1.5 Los artículos innecesarios están siendo almacenados en el almacén con tarjetas rojas 1 2

2 ORDENAR NOTA NOTA

Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar

2.1 ¿Existe clara señalización y demarcación de área? 2 1

¿Se cuenta con los elementos de aseo necesarios, en buen estado y ubicados en el sitio
2.2
asignado? 1 2

¿El almacenamiento de material en el área cumple con las normas de demarcación y alturas,
2.3
establecidas? 4 3

¿El lugar de trabajo está correctamente iluminado y las luces del área se encuentran en buen
2.4
estado? 4 5

¿Los extintores y gabinetes contraincendios se encuentran en buen estado, accesibles para

2.5
uso inmediato y ubicado según el tipo de incendio esperado en el área? 3 5

3 LIMPIAR NOTA NOTA

Limpieza y buscando métodos para mantenerlo limpio

3.1 ¿Se cuenta con tachos de basura suficientes y en buen estado, debidamente ubicadas? 3 5

¿Se clasifica el residuo según su naturaleza y se ubica en el tacho de basura o lugar

3.2
correspondiente? 4 2

¿El área de trabajo (pisos, pasillos, plataformas, barandas, equipos, techos, paredes)
3.3
permanece limpia según el estándar del área? 1 3

3.4 ¿Las medidas de limpieza y horario son visibles fácilmente? 1 2

4 ESTANDARIZAR NOTA NOTA

Mantener y monitorear las primeras 3´S

¿El personal del área usa adecuadamente los elementos de protección personal y estos se
4.1
encuentran limpios y en buen estado? 3 3

¿La señalización preventiva referente a la seguridad en el área es la adecuada y se encuentra

4.2
en buen estado? 5 5

4.3 ¿Se respeta consistentemente todos los espacios libres de tabaco? 1 1

5 MANTENER NOTA NOTA

Apegarse a las reglas

5.1 ¿Se desarrollan proyectos y acciones de mejora e innovación dentro del área? 3 3

5.2 ¿Se entrega y recibe el puesto de trabajo completamente limpio y ordenado? 5 5

5
 5.3 ¿Se reporta al supervisor la contaminación irresponsable del área y/o puesto? 1 1

PROMEDIO TOTAL (%) = 2.53 3

CLASIFICAR 1.6 2.8

ORDENAR 2.8 3.2

LIMPIAR 2.25 3

CLASIFICAR 3 3

MANTENER 3 3

b) Ejercicios propuestos

Aplicar la metodología de las 5S en un área específica de su casa según las indicaciones del

profesor. Realizar una presentación de la implementación de los 5 pasos mostrando

evidencias (fotos u otros que requiera).

ANTES DE APLICAR LAS 5S: Un escritorio desordenado con poca limpieza, con las

cosas en cualquier sitio.

APLICANDO LAS 5S (ORGANIZACIÓN, ORDEN, LIMPIEZA, LIMPIEZA

ESTANDARIZADA Y DISCIPLINA): Se separó lo útil de lo que no es útil y se organizó

6
 el escritorio con etiquetas y cada cosa en su lugar, todo poniendo a la mano para que sea

más accesible y no se pierda tiempo buscando cada cosa, también se implementó una mejora

continúa colocando un tacho de basura para que el escritorio no este sucio en todo momento,

también se planifico una limpieza total cada semana para mantener el orden y limpieza.

NO Útil

Útil

LISTA DE CHEQUEO AUDITORIA 5S

FECHA DE EVALUACIÓN: _11-05-2020__________ AREA: _Dormitorio Casa ____________________________

EVALUADOR: Alexandra Galdos

Postigo________________________________________________________________________

1= No cumple. 2=Insuficiente, 3=Regular, 4=Bueno, 5=Excelente desempeño, NA=No aplica

DESCRIPCIÓN PUNTAJE

Marzo Abril

1 CLASIFICAR NOTA NOTA

Distinguir entre lo necesario y lo que no es.

Los elementos de trabajo se encuentran ordenados en el lugar asignado, identificado y

1.1
limpio. 1 3

En el puesto de trabajo se observan bien ubicados los elementos requeridos en el desarrollo

1.2
de las actividades. 1 2

1.3 Existe una identificación clara de las condiciones inseguras del área. 1 2

1.4 Los pasillos y áreas comunes se encuentran libres para el tránsito. 4 5

7
1.5 Los artículos innecesarios están siendo almacenados en el almacén con tarjetas rojas 1 2

2 ORDENAR NOTA NOTA

Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar

2.1 ¿Existe clara señalización y demarcación de área? 2 1

¿Se cuenta con los elementos de aseo necesarios, en buen estado y ubicados en el sitio
2.2
asignado? 1 2

¿El almacenamiento de material en el área cumple con las normas de demarcación y alturas,
2.3
establecidas? 4 3

¿El lugar de trabajo está correctamente iluminado y las luces del área se encuentran en buen
2.4
estado? 4 5

¿Los extintores y gabinetes contraincendios se encuentran en buen estado, accesibles para

2.5
uso inmediato y ubicado según el tipo de incendio esperado en el área? 3 5

3 LIMPIAR NOTA NOTA

Limpieza y buscando métodos para mantenerlo limpio

3.1 ¿Se cuenta con tachos de basura suficientes y en buen estado, debidamente ubicadas? 3 5

¿Se clasifica el residuo según su naturaleza y se ubica en el tacho de basura o lugar

3.2
correspondiente? 4 2

¿El área de trabajo (pisos, pasillos, plataformas, barandas, equipos, techos, paredes)
3.3
permanece limpia según el estándar del área? 1 3

3.4 ¿Las medidas de limpieza y horario son visibles fácilmente? 1 2

4 ESTANDARIZAR NOTA NOTA

Mantener y monitorear las primeras 3´S

¿El personal del área usa adecuadamente los elementos de protección personal y estos se
4.1
encuentran limpios y en buen estado? 3 3

¿La señalización preventiva referente a la seguridad en el área es la adecuada y se encuentra

4.2
en buen estado? 5 5

4.3 ¿Se respeta consistentemente todos los espacios libres de tabaco? 1 1

5 MANTENER NOTA NOTA

Apegarse a las reglas

5.1 ¿Se desarrollan proyectos y acciones de mejora e innovación dentro del área? 3 3

5.2 ¿Se entrega y recibe el puesto de trabajo completamente limpio y ordenado? 5 5

5.3 ¿Se reporta al supervisor la contaminación irresponsable del área y/o puesto? 1 1

8
 PROMEDIO TOTAL (%) = 2.53 3

CLASIFICAR 1.6 2.8

ORDENAR 2.8 3.2

LIMPIAR 2.25 3

CLASIFICAR 3 3

MANTENER 3 3

III. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1. Conclusiones

• Se analizó los dos casos de la aplicación de la técnica de las 5s, donde se pudo

observar los conceptos de las distintas S y sus aplicaciones.

• Se concluye que la aplicación de la metodología de las 5S se puede aplicar en

cualquier situación de la vida cotidiana.

• De igual manera, la técnica de las 5S ayuda a resolver muchos problemas que se

pueden suscitar al no tener un lugar limpio, ordenado y ocupado por cosas

innecesarias.

2. Recomendaciones

• Se recomienda aplicar la 3ra y 4ta S en la Cartera, manteniendo la limpieza y

cumpliendo con las 5S.

• Por otro lado, ambos casos de la aplicación de la técnica de las 5S, debemos

practicarlo en la vida diaria, haciendo una mejora continua.