FENÓMENOS FÍSICOS DE LA CÉLULA: DIFUSIÓN, ÓSMOSIS

DAVID CERVANTES1, JOSE MANUEL CANTILLO, NICOLLE HENAO1

RESUMEN
Esta práctica fue llevada a cabo con el fin
de comprender y observar los fenómenos
físicos que se presentan dentro de la
célula como la difusión y la ósmosis,
teniendo en cuenta la importancia que
estos fenómenos tienen para la célula
debido a que pueden generar cambios que
pueden afectar o beneficiar a la célula.
PALABRAS CLAVE: difusión,
osmosis, fenómenos físicos, célula,
plasmólisis, hemolisis, turgencia
OBJETIVOS
*Diferenciar entre soluciones
hipertónicas, hipotónicas e isotónicas,
también reconocer los procesos de
difusión, osmosis, diálisis.
*Entender los fenómenos físicos que se
dan dentro de la célula, más
específicamente la difusión y la ósmosis.
*Tener en cuenta la importancia que
representan los cambios físicos que se dan
dentro la célula.
INTRODUCCIÓN
La difusión es un fenómeno físico
irreversible, en que las partículas
materiales se introducen en un medio que
inicialmente estaba ausente (fig. 1), de
esta forma aumentando la entropía del
sistema que se encuentra conjunto
formado por las partículas difundidas o
soluto y el medio donde se difunden o
disolvente
La ósmosis es un tipo de transporte
pasivo que no utiliza energía, el fin de
este tipo de transporte es principalmente
la disolución de las moléculas (Fig. 2), la
osmosis se define como el movimiento de
agua a través de una membrana
permeable yendo hacia donde hay mayor
concentración de solutos (Overmire,
2003).

Fig. 2.

Fig. 1.
 MATERIALES Y METODOS
 Lamina porta y cubre objetos
(montaje de muestras)
 Lancetas hematológicas
(extracción de sangre)
 Tubos de ensayo (6)
 Varillas de vidrio macizo
 Gradillas microscopios
 Pipetas de 1ml
 Algodón estéril
 Alcohol corriente
Los procedimientos que se realizaron
fueron los siguientes:
1.º. Experimento con eritrocitos:
En esta parte del laboratorio se realizaron
los siguientes pasos:
 Se rotularon portaobjetos con
números del 1 al 3.
 En cada uno se colocó una gota de
sln de NaCl con concentraciones
de 0.4%, 0.8% y 1.2%
respectivamente.
 Se dispuso a desinfectar el dedo
pulgar (previamente masajeado)
del donante de sangre con algodón
estéril y alcohol corriente.
 Uno de los integrantes del grupo
tomo una lanceta hematológica y
 Agua destilada
 Azul de metileno al 1% de
concentración.
 Solución de NaCl (cloruro de
sodio o sal común) al 0.4% de
concentración.
 Solución de NaCl (cloruro de
sodio o sal común) al 0.8% de
concentración
 Solución de NaCl (cloruro de
sodio o sal común) al 1.2% de
concentración.
procedió a punzar el dedo del
donante.
 Dicho donante, apretando su dedo,
depositó en cada gota de sln de
NaCl, una gota de su sangre,
luego limpio su dedo y presiono
con el algodón para detener el
sangrado.
2.º. Experimento con catáfila de
cebolla:
En esta parte del laboratorio se hizo el
siguiente procedimiento:
 Se rotularon portaobjetos con
números del 1 al 3.
 En cada uno se colocó una gota de
sln de NaCl con concentraciones
de 0.4%, 0.9% y 2.0%
respectivamente.
  Se extrajo de una cebolla 3 trozos
de catáfila.
 Cada trozo se colocó encima de
cada gota de sln de NaCl.
 Se colocó en cada muestra un
cubreobjetos para luego ser
montado en el microscopio y
observar lo ocurrido.
3.º. Difusión espontánea por efecto de la
concentración:
Para este experimento se procedió lo
siguiente:
 Se rotularon tubos de ensayo con
la misma capacidad con números
del 1 al 4, para luego agregar 5ml
de agua destilada a cada uno.
 Se procedió a agregar azul de
metileno a cada tubo de ensayo. A
cada tubo le correspondieron el
mismo número de gotas con el
cual estaba rotulados, ejemplo;
tubo #1, una gota de azul de
metileno; Tubo #2, dos gotas de
azul de metileno, y así
sucesivamente.
 Se midió el tiempo de dilución del
azul de metileno con un
cronometro desde el momento en
que cae la última gota de este
compuesto al tubo de ensayo
(tiempo inicial 0seg) hasta que la
muestra se vea uniforme (tiempo
final o de difusión).
4.º. Difusión espontánea por efecto de la
temperatura:
Para esta parte de la práctica se hizo el
siguiente procedimiento:
 Se rotularon tubos de ensayo con
la misma capacidad con números
del 1 al 3, para luego agregar 5ml
de agua destilada a cada uno.
 El primero tubo de ensayo se
colocó en un recipiente con hielo
durante unos minutos, luego se
tomó la temperatura. A
continuación se agregó una gota
de azul de metileno desde la
superficie del tubo. Después se
midió el tiempo de difusión desde
que la gota de dicho compuesto
entra en contacto con el agua hasta
que la muestra se ve uniforme.
 El segundo tubo de ensayo se
colocó en un recipiente con agua a
temperatura ambiente durante
unos minutos, luego se tomó la
temperatura. A continuación se
agregó una gota de azul de
metileno desde la superficie del
tubo. Después se midió el tiempo
de difusión desde que la gota de
dicho compuesto entra en contacto
con el agua hasta que la muestra
se ve uniforme.
 El tercer tubo de ensayo se colocó
en un baño termorregulador
durante unos minutos, luego se
tomó la temperatura. A
continuación se agregó una gota
de azul de metileno desde la
superficie del tubo. Después se
midió el tiempo de difusión desde
que la gota de dicho compuesto
entra en contacto con el agua hasta
que la muestra se ve uniforme.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN

1.º. Experimento con eritrocitos:

Después de realizar el procedimiento antes mencionado se obtuvieron las siguientes
imágenes:

CONCENTR
MUEST TIPO DE
ACION DE FENOMENO
RA SLN
NaCl (%)

La pared celular mantiene su forma

1 0.4 mientras que internamente la célula se Hipertónica
reduce

La célula mantiene su forma externa e

2 0.8 Isotónica
interna

La célula se hincha hasta que la membrana

3 1.2 Hipotónica
y la pared son casi una sola

2. Experimento con catáfila de cebolla:

Después de realizar el procedimiento antes mencionado se obtuvieron las siguientes
imágenes:

MUESTR CONCENTRACION TIPO DE

FENOMENO
A DE NaCl (%) SLN

Las células observadas se arrugaron o

1 0.4 Hipertónica
redujeron su tamaño

Las células mantuvieron su tamaño

2 0.8 Isotónica
normal

Las células se hincharon y

3 1.2 Hipotónica
presentaron movimiento
 2.º. Difusión espontánea por efecto de la concentración:
Después de realizar el procedimiento antes mencionado se obtuvieron los siguientes datos:

#TUBO DE # DE TIEMPO TIEMPO TIEMPO DE DESVIACION

ENSAYO GOTAS INICIAL FINAL DIFUSION ESTANDAR

2
3

En esta grafica se representan los datos de la tabla, estando en el eje X el número de gotas y
en el eje Y el tiempo de difusión del cristal de violeta.

3.º. Difusión espontánea por efecto de la temperatura:

Después de realizar el procedimiento antes mencionado se obtuvieron los siguientes datos:

# TUBO
TIEMPO TIEMPO TIEMPO DE
DE TEMPERATURA DESVIACION
INIACIAL FINAL DIFUSION
ENSAYO ESTANDAR

1
2
3
CONCLUSIÓN

De esta prá ctica podemos concluir lo siguiente:

1. Las células animales, al estar en un medio hipertó nica, se arrugan o

disminuyen su volumen al expulsar agua de su interior para regular las
concentraciones debido a que en el medio externo hay má s soluto que en el
interno.

2. Cuando está en un medio isotó nico, las concentraciones son iguales tanto
externa como internamente, por lo tanto su forma no cambia.

3. Cuando está en un medio hipotó nica, se hincha absorbiendo agua para regular
las concentraciones ya que en el medio externo hay poco soluto en
comparació n con el medio interno.

4. Las células vegetales ocurre lo mismo que en las células animales, la diferencia
es que aparte de que se hinchan o arrugan, al tener pared celular su forma no
varía, solo que cuando se hincha la membrana celular se va acoplando con la
pared hasta que no se distinguen una de otra, y cuando se arruga la membrana
se desprende totalmente de la pared celular.

5. El tiempo de difusió n se ve afectado por dos factores.

a) La temperatura afecta en gran medida, ya que mientras esta sea má s alta

má s rá pido se disuelve el azul de metileno debido a que las moléculas
tienen mayor movimiento y se van mezclando unas con otras.

b) La concentració n del azul de metileno afecto también el tiempo de difusió n,

mientras má s gotas se agregaban má s rá pido era la difusió n ya que esos dos
factores son inversamente proporcionales.
BIBLIOGRAFÍA

http://www.infobiologia.net/p/osmosis.html (citado en la introducció n)

http://ciencia-basica-experimental.net/difusion.htm (citado en la introducció n)

Zúñiga Blanco, 2009. Mundo Biología 10º y 11º. Segunda Edición. Editorial
Eduvisióng. San José, Costa Rica. Pág. 43 y 44. (Citado en el cuestionario)

http://biologiageneralingreseu.blogspot.com.co/2011/03/osmosis-plasmolisis-
y-turgencia.html (citado en el cuestionario)

https://tomasalex.wordpress.com/2015/04/10/crenacion-hemolisis-
plasmolisis-y-turgencia/ (citado en el cuestionario)

CUESTIONARIO

1. ¿Qué es difusión y cuantas clases existen?

-La difusió n es el paso de se define como el intercambio de moléculas de un medio de

mayor concentració n a un medio de menor concentració n, mediante el cual la célula
mantiene todas las características estructurales y funcionales.

El efecto de concentració n de soluto en el tiempo de difusió n influyen directamente

proporcional en la disolució n de tal manera que: a menor concentració n la disolució n
se hace en menor velocidad y mayor tiempo.

El efecto de temperatura en el tiempo de difusió n influyen directamente proporcional

en la disolució n de tal manera que: a mayor temperatura, mayor velocidad de difusió n
menor tiempo.

A menor temperatura, menor velocidad de difusió n mayor tiempo.

-Las clases de difusió n son dos: difusió n simple y difusió n facilitada

Por difusió n simple se intercambian sustancias disueltas de muy bajo peso molecular
y por difusió n facilitada atraviesan la membrana sustancias que requieren la
mediació n de proteínas de membrana por las que son reconocidas específicamente y
permiten el paso sin que lleguen a tomar contacto directo con los lípidos.

2. Defina que es ósmosis, diálisis, turgencia y plasmólisis.

  la osmosis es un fenó meno en el que es producido el paso o difusió n de un
disolvente a través de una membrana semipermeable, ya sea desde una
solució n má s diluida hasta otra que este má s concentrada.

 DIALISIS: Este proceso, denominado diá lisis, se define como el pasaje

de una sustancia disuelta a través de una membrana semipermeable a
favor de un gradiente de concentració n y sin gasto de energía.

 TURGENCIA: En biología, turgencia determina el estado de rigidez de

una célula, se le denomina turgencia al fenó meno que ocurre cuando
una célula se hincha debido a la presió n ejercida por los fluidos y por el
contenido celular sobre las paredes de la célula.

PLASMOLISIS: Es un fenó meno que se produce en las células vegetales por la

semipermeabilidad de la membrana citoplasmá tica y la permeabilidad de la pared
celular. Se produce cuando las condiciones del medio extracelular son hipertó nicas, es
decir, que tienen una concentració n mayor que la que existe en el interior celular,
reduciendo así su tamañ o.

3. Diferencia entre hemólisis y plasmólisis

Hemolisis Plasmólisis

Esta curre cuando la célula está Esta ocurre cuando la célula está
expuesta a un ambiente hipotó nico y expuesta a un ambiente hipertó nico y
explota al llenarse de agua (Ocurre en pierde agua, se observan Á reas
la célula animal). blancas (ocurre en célula vegetal).

4. ¿Qué es crenación?

Es el fenó meno en donde la célula animal se somete a una solució n hipertó nica. Al
estar en esta solució n con gran cantidad de soluto, tiende a liberar su agua. La
destrucció n de la célula se produce por deshidratació n. La crenació n puede ser una
característica de los gló bulos rojos de la sangre. La crenació n es a favor del gradiente
ya que afuera de la célula hay má s agua que dentro de ella. Una célula que perdió
volumen es llamada crenocito.