TÉ DE CÁSCARA DE CAFÉ

Según estudios realizados, un 12% del contenido de la cáscara de café es

proteína. Es un antioxidante natural. Tiene muchas propiedades medicinales que le
brindan beneficios a tu cuerpo.

Paso #1
- En una French Press, pesar 16 gramos de Té de Cascara.

Paso #2
- Agrega 234 gramos de agua caliente a una temperatura de 85° a 90° C. (Punto de ebullición).

Paso #3
- Con el embolo (filtro) sumergir la cascara para que toda quede cubierta, y dejar reposar la
extracción por 10 minutos.

Paso #4
- Luego de los 10 minutos, baja el embolo para poder filtrarlo y servirlo.

R E C E TAS D E T É D E C ÁS C A R A D E C AF É
C A IP IR IN HA CO F F E E
· 1.5 oz Ron Mojito T E DE CAS CAR A
· 1.5 oz Cascara de Café
· Hielo entero ( CA L IE NT E)
Todos los ingredientes se sirven en el vaso
· 16 gms Cascara
Roquero con hielo.
· 234 ml agua caliente
· Reposar por 10 min.
Se sirve en taza de 8 oz.
B OUR BO N C O F FE E
· 1 oz Bourbon T E DE CAS CAR A FRI O
· 3 oz Cascara de café
· 5 oz Te de Cascara
· 0.5 oz de miel
· 1 dash de limón
· 1 oz de Cold Brew
· ½ oz Miel
· Hielo
· Hielo
· Shaker
· Shake
Se mezclan todos los ingredientes en el
Se mezclan todos los ingredientes en el shake
shaker con hielo y se sirve.
y se sirve en el vaso con una rodaja de limón.
C ASC ARA TO N IC E SP RE S SO MAR TIN I
• 2 oz Espresso
· Tónica • 0.5 Jarabe de Azúcar
· 3 oz Cascara • 2 oz Vodka Stolichnaya
• Hielo
· Hielo Se mezclan los ingredientes en el shaker con
hielo y se filtra.
En un vaso se coloca el hielo, el agua tónica y Escarchar la copa Martini con un poco de
el té de cascara. azúcar morena.

C ARA J IL L O
• 2 oz de Espresso
• 1.5 oz Licor 43
• Hielo
Servir en vaso Rockero.