DIAGNOSTICO Y ESTABLECIMIENTO DEL CONTEXTO

BETSY PATRICIA MUNAR SANTOS

PREVENCION Y GESTION DEL RIESGO EJE 2

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESPECIALIZACION EN ALTA GERENCIA
MODALIDAD VIRTUAL
MITU
2021
 INDICE DE CONTENIDO

Pág.
INTRODUCCION……………………………………………………………………….. 4

1 DESCRIPCION DE LA EMPRESA…………………………………………………. 5

2 CONTEXTO ESTRATEGICO O EXTERNO………………………………………. 9

3 CONTEXTO ORGANIZACIONAL O INTERNO…………………………………. 10

4 CRITERIOS PARA LA EVALUACION DEL RIESGO…………………………… 11

4.1 CRITERIOS INTERNOS……………………………………………………………… 11
4.2 CRITERIOS EXTERNOS…………………………………………………………….. 11

5 ESTRUCTURA DE GESTION DEL RIESGO………………………………………. 12

5.1 VALORACION DEL RIESGO………………………………………………………. 12
5.1.1 Identificación del Riesgo………………………………………………………….. 12
5.1.1.1 Cortes…………………………………………………………………………………….. 12
5.1.1.2 Golpes…………………………………………………………………………………….. 12
5.1.1.3 Caídas……………………………………………………………………………………. 12
5.1.1.4 Contacto Eléctrico…………………………………………………………………….. 13
5.1.1.5 Quemaduras……………………………………………………………………………. 13
5.1.1.6 Sustancias Químicas Peligrosas……………………………………………………... 13
5.1.1.7 Sobreesfuerzo…………………………………………………………………………… 13
5.1.1.8 Incendios………………………………………………………………………………… 14

6 ANALISIS……………………………………………………………………………… 15

7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………………………………… 16
7.1 CONCLUSIONES…………………………………………………………………… 16
7.2 RECOMENDACIONES…………………………………………………………….. 16

8 REFERENCIAS……………………………………………………………………….. 17
 INDICE DE FIGURAS

Pág.

Figura 1. Logotipo Hotel Quinta Estación …………………………………………………….. 5

Figura 2. Recepción Hotel Quinta Estación…………………………………………………… 6

Figura 3. Lobby de Hotel Quinta Estación…………………………………………………….. 7

Figura 4. Habitación Hotel Quinta Estación…………………………………………………… 7

Figura 5. Organigrama de Hotel Quinta Estación……………………………………………… 8

 INTRODUCCION

La gestión de riesgos es el conjunto de elementos, medidas y herramientas dirigidas a la

intervención de la amenaza o la vulnerabilidad, con el fin de disminuir o mitigar los riesgos
existentes. La gestión de riesgos tiene como objetivo articular los diferentes tipos de
intervención, dándole un papel principal a la prevención y mitigación sin abandonar la
preparación para la respuesta en caso de desastre, la cual se vincula al desarrollo de las políticas
preventivas que en el largo plazo conduzcan a disminuir de manera significativa las necesidades
de intervenir sobre los desastres ya ocurridos. Una política de gestión de riesgos no sólo se
refiere a la acción de las entidades del Estado, sino por su propósito a la articulación de las
diversas fuerzas sociales, políticas, institucionales, públicas y privadas. Esto significa la
participación democrática y la suma de esfuerzos y responsabilidades de acuerdo con el ámbito
de competencia de cada cual. [ CITATION UNI12 \l 9226 ]

En el presente trabajo se realizara la valoración de riesgo de la empresa HOTEL QUINTA

ESTACION, el cual está dedicado al hospedaje desde el año 2012, debido a que este tipo de
actividad económica tal como la de la hotelería no está exenta de los riesgos existentes, por ello
se hace necesario analizar los riesgos a los que se ven expuestos los trabajadores de dicho
establecimiento.
 1 DESCRIPCION DE LA EMPRESA

HOTEL QUINTA ESTACION, es una empresa que ha venido prestando el servicio de hospedaje
en la ciudad de Yopal, Casanare desde el año 2012, todo inicio cuando la señora YERLY
MILENA GARCIA PEREZ junto a su esposo, el señor JOSE SEGUNDO AMEZQUITA
tuvieron la idea de acondicionar un edificio para poder ejercer algún tipo de actividad comercial,
en primera instancia se tuvo la idea de montar una especie de pequeño centro comercial, pero
esta idea no pareció convincente dado que en este sector existen varios establecimientos
comerciales, razón por la cual pensó en otra alternativa, y de esto surgió la idea de montar un
hotel, y con ello surge en dicho año lo que hoy es HOTEL QUINTA ESTACION.

Figura 1. Logotipo Hotel Quinta Estación

Fuente: Hotel Quinta Estación

1.1 DATOS DE LA EMPRESA

 NOMBRE: Hotel Quinta Estación

 NIT: 9658217-1

 DIRECCION: Carrera 21# 9-76 Centro

 CIUDAD: Yopal, Casanare

 TELEFONO: 3102599317

 MISION: Somos una empresa dedicada a brindar el servicio de alojamiento a clientes

nacionales y extranjeros, en un ambiente cálido y amigable, basado en un concepto
integral de servicio personalizado, con calidad humana y profesional, enfocado hacia la
organización, el cliente, la naturaleza y las costumbres locales. Siendo responsable con el
medio ambiente y generando acciones sinceras en los ámbitos sociales, económicos y
ambientales. [ CITATION HOT15 \l 9226 ]
 VISION: Ser reconocidos como un hotel estable, seguro y comprometido con la
sostenibilidad y la comunidad. Cumpliendo con las expectativas de nuestros huéspedes
creando experiencias únicas que motiven a nuestros huéspedes a volver. [ CITATION HOT17
\l 9226 ]

 NICHO DEL MERCADO: Población foránea nacional e internacional.

 COMPETENCIA: Establecimientos que se dedican al servicio de hospedaje en la ciudad

de Yopal.

 ESTRATEGIA DE MARKETING: enfocada en la atención al cliente, manejando

capacidad de persuasión con el cliente, atrayendo al no cliente, como cliente potencial.

 ESTRATEGIA VISUAL: Guardando alta estética en sus instalaciones, específicamente

en las habitaciones, con el fin de generar confort y modernidad a sus clientes.

Figura 2. Recepción Hotel Quinta Estación.

Fuente: Hotel Quinta Estación

Figura 3. Lobby de Hotel Quinta Estación

 Fuente: Hotel Quinta Estación

Figura 4. Habitación Hotel Quinta Estación

Fuente: Hotel Quinta Estación

 ORGANIGRAMA:

Figura 5. Organigrama de Hotel Quinta Estación

 GERENTE
Segundo Amezquita

ADMINISTRADORA
Yerly Milena García

RECEPCIÓN CAMARERA
María del Carmen Caren Contreras
Rivera Gaitan

Fuente: Hotel Quinta Estación

2 CONTEXTO ESTRATEGICO O EXTERNO

Este contexto abarca el conjunto de todos aquellos factores que influyen en la organización y
que no pertenecen al sistema. Este entorno a su vez está dividido en dos secciones que permiten
analizar variables directas o indirectas conocidas como Microambiente y Macroambiente; el
óptimo funcionamiento de todas las empresas depende de la manera que se analicen y
aprovechen estos aspectos para la supervivencia o crecimiento de toda organización. [ CITATION
GES19 \l 9226 ]

En este contexto se ubican las amenazas (aspectos negativos) que directa e indirectamente
afectan a la compañía; y las oportunidades donde evidenciamos variables positivas de manera
externa para la organización, como puede ser:

 Globalización económica.
 Panorama político
 La dinámica de la industria
 Mercado de trabajo
 La cultura del país

Para el caso de Hotel Quinta Estación, actualmente el principal factor externo que ha incidido en
su actividad ha sido la pandemia por COVID- 19, lo cual ha reducido el tráfico de población
procedente de otras ciudades, lo cual también a principios de dicha pandemia hizo que se
cancelaran reservaciones en convenios con otras empresas. Pero con el transcurrir del tiempo y
teniendo en cuenta que aún se vive en tiempo de pandemia, la organización se ha acogido a
estrictos protocolos de bioseguridad con el fin de continuar brindando sus servicios con todos los
cuidados necesarios.
 3 CONTEXTO ORGANIZACIONAL O INTERNO

El contexto interno de la empresa es el entorno en el que la organización se propone alcanzar sus

objetivos. El contexto interno incluye el enfoque de las personas de la organización, la gestión
económico financiera, las relaciones contractuales con los clientes, y sus partes interesadas.
[ CITATION GAL17 \l 9226 ]

Además es el contexto donde se encuentran las fortalezas que generan beneficios a la

organización y las debilidades que redundan en detrimento de las potencialidades de la empresa,
entre estos encontramos:

 TECNOLÓGICO: Dándose como un entorno drástico para contexto interno de la

compañía, puesto que si esta no se actualiza se torna obsoleta, y el estar al tanto de las
innovaciones en este aspecto, exige costos muy altos para la empresa, exigiendo una alta
inversión de capital, lo que culmina en un alto coste-eficiencia. Para el caso de Hotel
Quinta Estación, ha estado a la vanguardia en cuanto a este aspecto, dado que
constantemente actualiza sus equipos, tales como televisores, aires acondicionados y
demás,

 CULTURA DE LA COMPAÑÍA: En este aspecto, para la empresa es muy importante

generar buen ambiente laboral, para esto periódicamente con base en los buenos
resultados, obsequia bonos a sus empleados, con el fin de motivarlos a tener sentido de
pertenencia hacia la empresa. Por otra parte, es muy cumplida con sus obligaciones tales
como pago de nóminas, primas, cesantías y pagos al sistema de salud con el fin de
preservar el bienestar de sus empleados.

 ESTRATEGIA DE NEGOCIO: Hotel Quinta Estación tiene como estrategia principal el

tema de convenios con otras empresas, para lo cual hace ofertas y promociones con el fin
de atraer a dichas empresas que requieren del servicio de hospedaje. Además también
maneja la estrategia de descuento para el cliente fijo.
 4 CRITERIOS PARA LA EVALUACION DEL RIESGO

Se ha realizado una valoración de criterios internos y externos para evaluar el riesgo:

4.1 CRITERIOS INTERNOS

 Hotel Quinta Estación determina que los tipos de causas y consecuencias van
encaminadas en el desarrollo de trabajos manuales tales como aseos, probabilidad de
afectación de los operarios, de temperatura entre otros.

 Manuales de procedimientos desactualizados.

 Control de registros de inventarios

 Presupuesto y puesta en marcha de proyectos de mejora.
 Infraestructura eléctrica en condiciones adecuadas.
 Desarrollo y desempeño del sistema informático que controle las ventas y reservas.

4.2 CRITERIOS EXTERNOS

 Tipo de relación con los proveedores de insumos.

 Gestión responsable en el contexto ambiental y el impacto ocasionado.
 Relación con entes gubernamentales y el pago de obligaciones tributarias.
 Protocolos de seguridad frente a agentes externos (ladrones, estafadores, extorsión, entre
otros).
 Buen trato con el sector financiero y la responsabilidad con las obligaciones crediticias.
 Relación con terceros que desarrollen actividades de apoyo con Hotel Quinta Estación
(Contratistas, asesores, profesionales entre otros).
 5 ESTRUCTURA DE GESTION DEL RIESGO

5.1 VALORACION DEL RIESGO

Es la etapa en la cual la Gestión del riesgo, identifica, analiza, califica y evalúa el riesgo, con el
fin de emitir juicios sobre la capacidad para tolerar dichos riesgos y realizar las actividades
encaminadas a tratarlo de manera que se pueda evitar o mitigar su impacto.

5.1.1 Identificación del Riesgo: Las tareas que se realizan en la bisutería implican ciertos riesgos
de accidentes que pueden afectar a quienes las llevan a cabo esta actividad. Entre los riesgos más
comunes podemos mencionar los siguientes:

5.1.1.1 Cortes: Por herramientas manuales, los cuales abarcan los siguientes riesgos:

 Herramientas defectuosas.
 Falta de concentración.
 No usar elementos de protección personal

Como prevención se tienen las siguientes medidas:

 Usar elementos de protección personal.

 Generar procedimiento de trabajo.

5.1.1.2 Golpes: Riesgos Golpearse por, con o contra objetos, materiales o estructuras:

 Descuido.
 Falta de concentración.
 Falta de iluminación.

Como prevención se tienen las siguientes medidas:

 Señalizar los lugares donde sobresalgan objetos, máquinas o estructuras inmóviles.

 Mantener la iluminación necesaria para los requerimientos del trabajo (trabajos de
precisión). ·
 Ordenar los lugares de trabajo.
 Mantener las vías de tránsito despejadas.

5.1.1.3 Caídas: Riesgos:

 Superficies de tránsito sucias (escaleras, pasillos, etc.).

 Suelos mojados y/o resbaladizos.
  Superficies irregulares o con aberturas.
 Desorden.
 Usar calzado inadecuado.
 Falta de iluminación.

Como prevención se tienen las siguientes medidas:

 Limpieza de líquidos, polvos o residuos u otro elemento que pueda caer al suelo.
 Eliminar del suelo suciedades y obstáculos con los que se pueda tropezar.
 Mayor eficacia en la limpieza (orden y aseo frecuente).
 Evitar los cables y extensiones eléctricas dispuestos por el piso en forma desordenada
(canalizar).
 Usar calzado adherente.

5.1.1.4 Contacto Eléctrico: Riesgos:

 Contacto directo: parte activa.

 Contacto indirecto: con masa (falta de puesta a tierra, deterioro de aislamiento).

Como prevención se tienen las siguientes medidas:

 Revisar periódicamente la instalación eléctrica.

 No intervenir máquinas ni equipos eléctricos.
 No utilizar los aparatos eléctricos con las manos mojadas o húmedas.
 No emplear máquinas ni equipos que estén en mal estado.

5.1.1.5 Quemaduras: Riesgos:

 Proyección de líquidos o sustancias a temperaturas elevadas.

Como prevención se tienen las siguientes medidas:

 Utilizar los elementos de protección personal.

5.1.1.6 Sustancias químicas peligrosas: Riesgos:

 Contacto con sustancias y productos químicos usados para la limpieza.

Como prevención se tienen las siguientes medidas:

 Tener las hojas de datos de seguridad de las sustancias peligrosas.

 Mantener los recipientes bien cerrados, correctamente almacenados, etiquetados y en
lugares ventilados.
 Utilizar los elementos de protección personal adecuados al tipo de producto a manipular.
5.1.1.7 Sobreesfuerzo: Riesgos:
 Incapacidad física.
 Posturas incorrectas de trabajo.
 Movimientos repetitivos.

Como prevención se tienen las siguientes medidas:

 Utilizar equipos auxiliares para el movimiento de carga.

 Generar procedimiento de manejo de materiales.
 Respetar las cargas máximas según sexo y edad.

5.1.1.8 Incendios: Riesgos:

 Origen eléctrico (instalaciones eléctricas defectuosas o inadecuadas).

 Llamas abiertas. · Proyección de partículas incandescentes.
 Descuidos en el control de las fuentes de calor.
 Electricidad estática.

Como prevención se tienen las siguientes medidas:

 Mantener bajo control todas las fuentes de calor.

 Mantener orden y aseo en todos los lugares de trabajo.
 La instalación eléctrica debe cumplir con la normativa vigente de servicios eléctricos, en
el diseño, instalación, mantención y usos.
 Los materiales combustibles o inflamables deben mantenerse lejos de los procesos que
signifiquen altas temperaturas (almacenados en locales apartes y bien ventilados).
 6 ANALISIS

Se observa de manera general los diferentes tipos de riesgos asociados de Hotel Quinta Estación,
son análisis genéricos que permiten tener la base de los tipos de riesgos para poder evaluarlos por
métodos estadísticos y definir la matriz de riesgos, la empresa posee retos de alto carácter que
permiten definir estrategias concretas y documentar basados en la norma ISO 31010:2009
Gestión del riesgo – Técnicas de apreciación del riesgo potencializando la empresa en una nueva
visión gerencial tomando como un referente la mitigación de los riesgos empresariales.
 7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

7.1 CONCLUSIONES

 Se pueden determinar los riesgos de mayor importancia por ser más peligrosos que
pueden afectar al personal de la empresa.

 Se puede identificar que los riesgos de la empresa no solo se presentan por el uso
inadecuado o constante uso de las herramientas de trabajo, sino también en su entorno
como los riesgos psicosociales debido a posibles sobrecargas de trabajo y a la no
realización de pausas activas; los cuales se determinan como causas internas y externas.

7.2 RECOMENDACIONES

 Se debe incluir un plan de seguridad y control del riesgo dentro de la empresa.

 Priorizar los riesgos que se encuentran en cada área, para así mismo identificar cuáles son
los de mayor impacto.
 Dar a conocer en cada área de trabajo, como mitigar las causas de los posibles riesgos.
 8 REFERENCIAS

GALLARRETA . (2017). CONTEXTO INTERNO Y EXTERNO DE LA ORGANIZACION .

Obtenido de http://www.gallarreta.net/wp-content/uploads/2017/10/COR-Contexto-de-la-
Organizacion-Rev0.pdf

GESTIOPOLIS . (2019). AMBIENTE EXTERNO DE LAS ORGANIZACIONES . Obtenido de

https://www.gestiopolis.com/ambiente-externo-de-las-organizaciones-empresariales/

HOTEL QUINTA ESTACION . (24 de MAYO de 2015). MISION DE NUESTRA EMPRESA.

Yopal.

HOTEL QUINTA ESTACION . (25 de FEBRERO de 2017). VISION DE NUESTRA

EMPRESA . Yopal.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MANIZALES . (2012). Gestion de

riesgos . Obtenido de
http://idea.manizales.unal.edu.co/sitios/gestion_riesgos/introduccion.php