Análisis y representación de los resultados

1.- El sistema de Gestión ISO 9001 de la empresa Tecnológica de Alimentos

S.A. presenta los siguientes objetivos:

- Control de Calidad:
Mejorar el cumplimiento de cierre de reportes de salidas no conformes
de control de calidad antes del desvarado
- Mantenimiento:
Incrementar la operatividad de la maquinaria crítica en base a su
disponibilidad de uso
Cumplir a tiempo con el mantenimiento de maquinaria crítica para la
adecuada operación del astillero
- Diseño:
Mejorar la entrega de los planos de acuerdo al cronograma
Incrementar
Incrementar la generación de reservas para la solicitud de compra
- Administración:
Cumplir satisfactoriamente con las capacitaciones programadas
- Gestión de procesos:
Cumplir oportunamente con el cierre de las acciones correctivas

2.- La base del sistema es el Ciclo PHAV o Ciclo de Deming la cual tiene la
siguiente estructura:
 Fig. N°…: Ciclo de Deming ISO 9001 TASA

3.- El análisis interno y externo de la empresa está basado en los sistemas

PESTEC (Oportunidades y amenazas) y AMOHIT (Fortalezas y
debilidades) teniendo como partes interesadas a:

Fig. N°…: Partes Interesadas internas y externas

4.- Para el tratamiento de Solicitud de Acción Correctiva (SAC) se cuenta con

un software llamado TEAM MATE donde se realiza el seguimiento de dicha
solicitud hasta su cierre total, o si fuera el caso, volver al flujo inicial. A
continuación se muestra el flujo de dicha herramienta respecto a las SAC,s:
 Fig. N°…: Flujograma de Team Mate para tratamiento de SAC,s

5.- Las Auditorías del Sistema de Calidad ISO 9001 de TASA se realizan como
primera parte por la misma organización que audita su propio Sistema de
Gestión, como segunda parte emplea como auditores a clientes de la
organización y finalmente, como tercera parte a auditores independientes
externos que tienen autorización para emitir certificaciones sobre el
Sistema de Gestión.