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Eje 3: Plan de Responsabilidad Social de Bimbo

PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DE BIMBO

Módulo: Ética y responsabilidad social


Actividad Evaluativa Eje 3

Estudiante

Docente

Julio de 2021

Fundación Universitaria del Área Andina.


Especialización en Alta Gerencia.
Ética y responsabilidad social

Copyright © 2021 por, Luis Stevens Torres Sanchez


Todos los derechos reservados.

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Eje 3: Plan de Responsabilidad Social de Bimbo

Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN..........................................................................................................................1

1. PRESENTACION DE LA EMPRESA – GRUPO BIMBO....................................................2

2. IDENTIFIQUE LAS ETAPAS CON LAS QUE CUENTA EL PLAN DE

RESPONSABILIDAD SOCIAL QUE LLEVA A CABO BIMBO...............................................4

3. ANALICE CADA UNA DE LAS ETAPAS DEL PLAN DE RESPONSABILIDAD

SOCIAL..........................................................................................................................................6

4. IDENTIFIQUE LOS ACTORES DE LA ORGANIZACIÓN QUE DEBEN ESTAR A

CARGO DE LA EJECUCIÓN DEL PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

EMPRESARIAL DE BIMBO.........................................................................................................8

5. GRAFIQUE EL PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL QUE

LLEVA A CABO BIMBO, RECUERDE ELEGIR LA PLANTILLA QUE GRÁFICAMENTE

REPRESENTA EL PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL.................................................10

6. ANALICE EL GRÁFICO Y ARGUMENTE SU RESPUESTA DE ACUERDO CON LA

BASE TEÓRICA PROPORCIONADA POR LAS BASES TEÓRICAS RELACIONADOS

CON LAS VIRTUDES CÍVICAS, RESPONSABILIDAD SOCIAL Y DESARROLLO

SOSTENIBLE...............................................................................................................................11

Conclusiones.................................................................................................................................15

Referencias Bibliográficas............................................................................................................16

Índice de Figuras y Tablas

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Figura 1. Grupo Bimbo una empresa responsable………………..…………………………10


Figura 2. Plan de Responsabilidad Social empresarial de Bimbo..…………………………10

INTRODUCCIÓN

Este trabajo lleva como contenido una portada, una tabla de contenido, el desarrollo del

trabajo, las conclusiones y las referencias bibliográficos para la asignatura de ética y

responsabilidad social.

Para el desarrollo económico empresarial existen factores determinantes que permiten o

facilitan logro de los objetivos trazados, la responsabilidad social empresarial (RSE) toma

importancia debido a los problemas ambientales en la ejecución de sus actividades, las

relaciones sociales buscando beneficios para los grupos de interés, generalmente con el objetivo

de mejorar su situación competitiva y valorativa y su valor añadido, la responsabilidad social

corporativa va más allá del cumplimiento de las leyes y las normas, dando por supuesto su

respeto y su estricto cumplimiento.

En el presente trabajo se identificará y graficara el RSE que ejecuta el Grupo Bimbo,

comprendiendo la importancia que tiene para las organizaciones un plan RSE, dando a conocer

las características que conlleva a la RSE, los compromisos individuales a la comunidad y como

introducirán una valoración positiva o negativa para que se tenga  impacto social, ya que se

busca una estrategia para la empresa para conducirse éticamente y contribuir al desarrollo

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económico mientras mejoran la calidad de vida sus empleados, y familias así como la

comunidad local y la sociedad en general.

1. PRESENTACION DE LA EMPRESA – GRUPO BIMBO

El grupo Bimbo es líder a nivel mundial de la industria de la panificación por volúmenes

de producción y ventas. Cuentan con 203 plantas, más de 133 mil colaboradores, más de 2.8

millones de puntos de venta, alcanzan venta anuales de $15.4 mil millones de dólares.

Grupo Bimbo es una empresa Mexicana del sector agroindustrial, cuya actividad principal es la

producción y comercialización de productos de panadería.

a. MISIÓN

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos

b. VISIÓN

En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global

para servir mejor a más consumidores.

c. VALORES

 Servimos con pasión. Nos entregamos en todo lo que hacemos.

 Trabajamos en equipo. Colaboramos, sumamos esfuerzos, multiplicamos logros.

 Construimos confianza. Cultivamos cada relación con integridad.

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 Entregamos calidad. Ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad superior.

 Operamos con efectividad. Ejecutamos con precisión y excelencia.

 Buscamos la rentabilidad. Obtenemos resultados para seguir creciendo y emprendiendo.

 Valoramos a las personas. Vemos siempre al otro como persona nunca como

instrumento.

d. RESEÑA HISTORICA

Nació en 1943 en la ciudad en la ciudad de México y hoy en día es una de las empresas

de panificación más importante del mundo. En México es la compañía más grande de alimentos

y líder indiscutible en la panificación de ese país. Varias generaciones han crecido con ellos a lo

largo de Latinoamérica, convirtiéndonos en un referente de sus tradiciones. Elaboran y

distribuyen cerca de 5000 productos y cuentan con más de 100 marcas de reconocido prestigio a

lo largo de 18 países en el mundo.

Nació en 1943 en la Ciudad de México y hoy en día es una de las empresas de panificación más

importante del mundo. En México es la compañía más grande de alimentos y líder indiscutible

en la panificación de ese país. Varias generaciones han crecido con ellos a lo largo de

Latinoamérica, convirtiéndonos en un referente de sus tradiciones. Elaboran y distribuyen cerca

de 5000 productos y cuentan con más de 100 marcas de reconocido prestigio a lo largo de 18

países en el mundo.

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Llegó a Colombia hace más veinte años de la mano de Nutresa, una empresa que está en bolsa,

pero administrada por el Grupo Antioqueño, donde un 40% es de Nutresa y un 60% de los

mexicanos. La primera planta de producción fue en Tenjo, Cundinamarca en 1995.

La expansión en Colombia tocó la compra de Pan Guadalupe en 2008 y en 2017a Panettiere. En

Colombia son campeones con el pan tajado, un infaltable en la canasta familiar, y con dos

creaciones criollas, Artesano y Vital.

2. IDENTIFIQUE LAS ETAPAS CON LAS QUE CUENTA EL PLAN DE

RESPONSABILIDAD SOCIAL QUE LLEVA A CABO BIMBO.

La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) como un modelo de gestión aplicado a las

empresas permite cumplir con las normativas legales nacionales e internacionales, aunque no es

obligatorio en este momento se considera como una herramienta global necesaria para alcanzar

la competitividad y sustentabilidad empresarial.

Para desarrollar este modelo se debe tener en cuenta las siguientes etapas:

a. Preparación: implica la identificación de los beneficios que la RSE puede

aportar; que los empleados comprendan lo que se espera de ellos, se

comprometan con ello y se disponga de una buena planificación que facilite su

ejecución y control.

b. Diagnóstico: se refiere a la adquisición del conocimiento necesario para

identificar las áreas de intervención y las oportunidades de mejora de la empresa,

para luego elaborar un plan de acción. El análisis del mapa de procesos es crucial

en esta etapa.

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c. Planificación estratégica y operativa: su finalidad es que la empresa pueda

jerarquizar sus áreas de intervención en función de sus líneas estratégicas, de su

impacto y de sus capacidades técnicas y económicas para llevarlas a cabo.

d. Implantación: el objetivo es que la RSE sea integrada en las decisiones y

operaciones diarias de la empresa.

e. Comunicación: se busca cambiar el enfoque de comunicación hacia uno centrado

en la relación entre la empresa y los empleados.

f. Seguimiento y medición: lo que se busca es medir el avance de los procesos y la

obtención de resultados para asegurar que el sistema es eficaz y que se alcanzan

los objetivos.

g. Revisión y mejora: su propósito es aprender de la experiencia para eliminar o

mitigar las debilidades detectadas y potenciar las fortalezas.

La Responsabilidad Social en Bimbo

Su objetivo principal es apoyar actividades encaminadas a incorporar el compromiso social a

favor de las comunidades vulnerables, buscando optimizar el esfuerzo en programas que apoyan

el medio ambiente, la salud, la nutrición, la educación y la cultura de la sociedad, sobre toso de

niños e indígenas. Así como se preocupan por mejorar las operaciones internas, contribuyen al

bienestar general de la sociedad. Trabajan para restaurar bosques y selvas en todo el país, crean

oportunidades de micro-funcionamiento para propietarios de pequeñas empresas y educación de

los niños. En el Grupo Bimbo están conscientes de que a medida que nuestro entorno sea lo más

sano posible y los desafíos sociales sean menores, el crecimiento como empresa continuara

Los objetivos más importantes de responsabilidad social como empresa del Grupo Bimbo

1. Comprometidos con la Salud

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2. Comprometidos con el medio ambiente

3. Comprometidos con nuestros colaboradores

4. Comprometidos con Nuestra Sociedad

5. Reconocimiento a Dirección de Vehículos

6. Reconocimiento en Materia de Sustentabilidad y cuidado del Medio Ambiente

7. Empresa Socialmente Responsable

3. ANALICE CADA UNA DE LAS ETAPAS DEL PLAN DE RESPONSABILIDAD

SOCIAL.

a. Comprometidos con la Salud

El Grupo Bimbo se preocupa por promover la adopción de un estilo de vida saludable, que

incluye tanto una alimentación correcta como la práctica frecuente de actividad física. A través

del programa “Comprometidos con tu Salud” han realizado acciones concretas en cinco áreas:

Productos, Educación en Salud y Nutrición, Fomento y promoción de la Actividad Física,

Alianzas Estratégicas a Investigación, Empresa Ejemplar.

b. Comprometidos con el medio ambiente

El Grupo Bimbo desde sus inicios han comprometido su responsabilidad hacia el cuidado del

Medio Ambiente y nuestro planeta así como el impacto que sus acciones puedan tener en todos

sus grupos de interés. A través de programa comprometido con el Medio Ambiente dirigen sus

esfuerzos en materia ambiental a 5 líneas de acción: ahorro de energía, reducción de emisores,

ahorro de agua, manejo integral de residuos sólidos y responsabilidad social en materia

ambiental.

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c. Comprometidos con los colaboradores

Su principal valor es la persona. La rama más importante de la estrategia de Responsabilidad

Social del grupo. Es aquella que se refiere a la responsabilidad al interior de la empresa de

contribuir con el bienestar, el desarrollo y la mejora de la calidad de vida de sus colaboradores.

d. Comprometidos con la Sociedad

Su objetivo principal es apoyar actividades encaminadas a incorporar el compromiso social a

favor de las comunidades vulnerables, buscando optimizar el esfuerzo en programas que apoyan

el medio ambiente, la salud, la nutrición, la educación y la cultura de la sociedad, sobre todo de

niños e indígenas.

Se preocupan por mejorar las operaciones internas contribuyen al bienestar general de la

sociedad. Crean oportunidades de micro-financiamiento para propietarios de pequeñas empresas

y educación de los niños.

e. Reconocimiento a Dirección de Vehículos

Recibieron el conocimiento “Transporte Limpio” por parte de la Secretaria del Medio Ambiente

y Recurso Naturales (SEMARNAT).

Durante los últimos años han participado de manera voluntaria en esta iniciativa, entregando

resultado sustanciales con la reducción en el consumo de combustible de sus vehículos lo que

representan dejar de emitir más de 7,200 toneladas de CO2 al medio ambiente.

f. Reconocimiento en Materia de Sustentabilidad y cuidado del Medio

Ambiente

La revista Mundo Ejecutivo los reconoció como la mejor Empresa Sustentable en México. El

medio de comunicación se dio a la tarea de entender el impacto de ellas compañías privadas en

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materia de calidad de vida, ética empresarial comunidad y medio ambiente, para ello realizo una

evaluación a través de diversos criterios.

También ganaron el Primer Concurso Nacional de Reuso de Agua organizado por la

confederación Patronal de la República Mexicana.

(COPARMEX). Este certamen busca distinguir a las organizaciones que hayan desarrollado

proyectos que incentiven el reuso y reciclaje del agua en México.

g. Empresa Socialmente Responsable

En el Grupo Bimbo cuentan con un Programa de Responsabilidad Social, que tiene por objetivo

apoyar actividades dirigidas a participar activamente en los desafíos en los que la sociedad actual

se encuentra inmersa.

4. IDENTIFIQUE LOS ACTORES DE LA ORGANIZACIÓN QUE DEBEN ESTAR

A CARGO DE LA EJECUCIÓN DEL PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

EMPRESARIAL DE BIMBO.

Grupo Bimbo ha desarrollado una estructura que coordina la sostenibilidad de la compañía y se

encuentra en cabeza de las siguientes áreas:

Dirección global de relaciones institucionales: Encargada de definir la estrategia y gestionar la

Sustentabilidad en Grupo Bimbo. Responsable del pilar Comunidad, a través del cual gestiona el

programa de Donativos, la relación con Asociaciones civiles, el programa Buen Vecino y las

acciones de desarrollo comunitario.(Grupo Bimbo)

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Dirección global de investigación y desarrollo: Gestiona las actividades del Pilar Bienestar, la

innovación de producto, la mejora de perfiles nutrimentales y el etiquetado nutrimental (GDAs).

Comparte responsabilidad con la Dirección de Mercadotecnia para gestionar las actividades de

promoción de estilos de vida saludable. . (Grupo Bimbo)

Dirección global de mercadotecnia: Tiene a su cargo las acciones de promoción de la

activación física y de adopción de estilos de vida saludable. Da a conocer los productos con

mejores perfiles nutrimentales y da cumplimiento a los compromisos de mercadotecnia

responsable que ha firmado Grupo Bimbo. . (Grupo Bimbo)

Dirección global de operaciones: Gestiona el programa de Sustentabilidad Ambiental,

aplicando las acciones de reducción de huella de carbono, reducción de huella hídrica, manejo

integral de residuos y capital natural. . (Grupo Bimbo)

Dirección global de personal: Trabaja en las distintas acciones que contribuyen a crear un

mejor lugar para trabajar. Estas son las áreas que coordinan directamente la Sustentabilidad en

Grupo Bimbo, sin embargo, la participación es general y todos los colaboradores contribuimos y

aportamos valor sustentable. . (Grupo Bimbo)

Dirección global de asuntos corporativos: Es el área que se encarga de mantener una estrecha

relación con organismos gubernamentales, empresariales e internacionales, así como con medios

de comunicación a nivel global. . (Grupo Bimbo)

Adicional a estas áreas, considero que sus programas o planes RSE involucran a todos los que

se relacionan con su actividad económica; por tanto se destaca el compromiso de los siguientes

actores:

Directivos: estos deben ser ejemplo en el cumplimiento del RSE de la compañía y facilitar los

medios y espacios para el desarrollo de las actividades.

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Empleados: lo empleados en general son el motor de estos programas de RSE, sobre todo

aquellos que tienen contacto con la comunidad, como conductores, asesores comerciales.

Proveedores: para grupo Bimbo el cumplimento de estas políticas de RSE son tan importantes,

que los lleva a seleccionar proveedores que compartan esa visión de RSE ya que no sería nada

bueno para su imagen, relacionarse con proveedores que contaminan y que no desarrollan

ningún plan de mitigación de los impactos negativos.

5. GRAFIQUE EL PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL QUE

LLEVA A CABO BIMBO, RECUERDE ELEGIR LA PLANTILLA QUE

GRÁFICAMENTE REPRESENTA EL PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL.

Figura 1. Grupo Bimbo una empresa responsable

Fuente.http://www.mzweb.com.br/grupobimbo/web/arquivos/GrupoBimbo_Responsabilidade_Anual_ESP.pdf

Figura 2. Plan de Responsabilidad Social empresarial de Bimbo

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Fuente. Elaboración propia, imágenes tomadas de internet.

6. ANALICE EL GRÁFICO Y ARGUMENTE SU RESPUESTA DE ACUERDO

CON LA BASE TEÓRICA PROPORCIONADA POR LAS BASES TEÓRICAS

RELACIONADOS CON LAS VIRTUDES CÍVICAS, RESPONSABILIDAD

SOCIAL Y DESARROLLO SOSTENIBLE.

Cabe destacar que el Grupo Bimbo se caracteriza por su apoyo a las actividades que buscan

integrar su compromiso con las comunidades más vulnerables, por tal razón han desarrollado su

plan de RSE en cuatro pilares principales.

a. Comprometidos con nuestros colaboradores: Bimbo ha comprendido el valor

de su capital humano, por tanto se ha esforzado por garantizar ambientes

laborales sanos, y por promover el desarrollo del personal y por brindar buenas

condiciones de salud y seguridad para los empleados y sus familias. Esto se

evidencia desde el año 1958, cuando implementaron la cultura del “el ejemplo de

cada jefe” con el cual dejaron por escrito las características de cada jefe y como

debían tratar a sus colaboradores.

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Eje 3: Plan de Responsabilidad Social de Bimbo

b. Comprometidos con la salud: Grupo Bimbo se ha preocupado por la calidad de

sus productos y de su valor nutricional; además promueven estilos de vida

saludables, el deporte, actividad física, es por ello que realizan actividades

deportivas dirigidas a niños y la sociedad en general.

c. Comprometidos con la sociedad: esta es una de las labores más notorias de

grupo Bimbo, ya que ha logrado integrar a la sociedad con sus programas de

recreación y deporte; además de sus valiosos aportes a la educación y familias

damnificadas por desastres naturales.

d. Comprometidos con el medio ambiente: en temas relacionados con el medio

ambiente, Bimbo ha sido ejemplo de investigación, compromiso e inversiones

para contribuir con la reducción del impacto ambiental causado por sus

operaciones; y es por esta razón que se han esforzado por ejecutar acciones para

el ahorro de energía, reducción de emisores, ahorro de agua y manejo integral de

residuos sólidos. El compromiso con el medio ambiente se vio fortalecido desde

el año 1990 cuando realizaron el patrocinio de la revista Ecologito, y con su

campaña de reforestación en sus fábricas, en la cual plantaron 12,224 árboles.

Desde entonces Grupo Bimbo no ha escatimado en invertir en investigación y

desarrollo de energías renovables, ahorro de agua y todas las actividades

relacionadas con la conservación del medio ambiente.

Analizando el grafico realizado se evidencia que el Grupo Bimbo esta comprometido con su

responsabilidad social y la sustentabilidad, llevando la organización a minimizar los impactos

ambientales generados por sus propios procesos y servicios. Han tomado medidas serias de

reciclaje de residuos y reducción de consumo de energía y agua, han realizado esfuerzos para

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ayudar a sus colaboradores a alcanzar su pleno potencial, en el grupo Bimbo consideran que sus

colaboradores son el corazón que les hace ser una gran empresa y por ultimo son conscientes de

que a medida que su entorno sea lo más sano posible y los desafíos sociales sean menores, el

crecimiento como empresa continuara.

Grupo Bimbo es la empresa con mejor responsabilidad social y gobierno corporativo de México.

Mantiene la primera posición respecto a 2019, al igual que hace Walmart con el segundo puesto

en el ranking elaborado anualmente por Merco.

Merco ha dado a conocer en el mes de diciembre, en un evento online presentado por José María

San Segundo, CEO de Merco, e Itzel Torres, directora de Merco México, cuáles son las 100

empresas con mejor Responsabilidad Social y Gobierno Corporativo en México en 2020.

En 2020, Grupo Bimbo es la empresa con mejor Responsabilidad Social y Gobierno Corporativo

de México. Mantiene su primera posición respecto a 2019, al igual que hace Walmart con el

segundo puesto en el ranking. Grupo Modelo sube de la quinta a la tercera posición

y Google ocupa la cuarta.

Está claro que las compañías que han manifestado más compromiso en la pandemia son las

líderes en responsabilidad y reputación. Y eso no es una casualidad. Además, queda patente que

las más reputadas son las que mejor capitalizan los esfuerzos realizados en el tiempo en la

pandemia.

A lo largo de su desarrollo, Grupo Bimbo siempre ha puesto en práctica los principios de ética

empresarial. Grupo Bimbo se adhiere al Código de Mejores Prácticas Corporativas, iniciativa de

la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), cuyo objetivo es establecer las bases de Gobierno

Corporativo para las empresas que operan en el país, sobre todo las que cotizan en la BMV y

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respaldar con ello la confianza de los inversionistas. En Grupo Bimbo, estos principios, para el

buen manejo de los negocios, se ejercen a través del Consejo de Administración, que entre otras

funciones tiene la de apoyar a la administración en la definición de políticas y estrategias, así

como la de recomendar esquemas que incrementen la eficiencia de su gestión en beneficio de los

intereses de los accionistas. Además, participa en las decisiones relativas a la asignación eficaz

de recursos del Grupo, específicamente en inversiones o des-inversiones.

Se resalta principalmente su Código de Ética que cuenta, de manera adicional, con medidas auto-

regulatorias que rigen sus prácticas de negocios, como es el caso del Código de Ética, el cual

incluye aspectos generales y políticas para interactuar con los distintos grupos de su entorno:

Con los colaboradores, para garantizar el respeto a su dignidad, a su individualidad y facilitar un

ambiente para su bienestar y desarrollo.

 Con los accionistas, para proporcionar una rentabilidad razonable de manera sostenida.

 Con los proveedores, para mantener relaciones cordiales y propiciar su desarrollo.

 Con los clientes, para brindar un servicio ejemplar y apoyarlos en su crecimiento y

desarrollo, a través del valor de nuestras marcas.

 Con los competidores, para contender de manera vigorosa y objetiva, basándonos en

prácticas de comercio leales.

 Con los consumidores, para garantizar alimentos sanos y variedad en nuestros productos,

mediante la mejora continua de los mismos.

 Con la sociedad, para promover el fortalecimiento de los valores éticos universales, y

apoyar el crecimiento económico y social de las comunidades donde nos encontramos.

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Conclusiones

La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es la contribución al desarrollo humano

sostenible, a través del compromiso y la confianza de la empresa hacia sus colaboradores y las

familias de éstos, hacia la sociedad en general y hacia la comunidad local, en pos de mejorar el

capital social y la calidad de vida de toda la comunidad.

El objetivo principal de la RSE es que el impacto positivo que causan estas prácticas en la

sociedad se traduzca en una mayor competitividad y sostenibilidad para las organizaciones. Ser

responsable socialmente generará automáticamente más productividad, puesto que una mejora

en las condiciones para los colaboradores y optimizará su eficacia.

Con el trabajo se presentado se puede observar que el Grupo Bimbo es una empresa socialmente

responsable que avanza con pasos firmes el camino de construir una organización sustentable,

altamente productiva y plenamente humana.

El eje fundamental que constituye la implementación de la RSE son los valores, la transparencia

y la gobernabilidad, ya que son catalogados como un grupo de interés mediante el cual la

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organización en todo su conjunto, se compromete a cumplir de manera ética con todas sus

actuaciones en la empresa.

El grupo Bimbo realiza grandes esfuerzos para ayudar a sus colaboradores a alcanzar su

potencial, y si las organizaciones y nosotros mismo como personas siguiéramos los pasos que el

Grupo Bimbo nos ha demostrado, podremos hacer realidad esta transformación hacia un futuro

sustentable para nuestra sociedad y para el mundo.

Referencias Bibliográficas

Adriana Arcila. 9 de enero de 2018. Las 2 Orillas. Los dueños de Bimbo en Colombia. Tomado

de https://www.las2orillas.co/los-duenos-de-bimbo-en-colombia/

Blog Sé Responsable. 2021. Bimbo empresa socialmente responsable. Tomado de

https://seresponsable.com/bimbo-mexico/

El Heraldo. Informes comerciales. Agosto 15 de 2019. ¿Por qué es importante la

Responsabilidad Social en las empresas hoy? Tomado de

https://www.elheraldo.co/informes-comerciales/por-que-es-importante-la-

responsabilidad-social-en-las-empresas-hoy-657997

Grupo Bimbo. www.Bimbo.com

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Grupo Bimbo. Informe de responsabilidad social y sustentabilidad 2010. Tomado de

http://www.mzweb.com.br/grupobimbo/web/arquivos/GrupoBimbo_Responsabilidade_A

nual_ESP.pdf

Informe anual Grupo Bimbo. 2020. Tomado de https://informe-anual-grupobimbo.com/2020/es/

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