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Junta directiva
Familias cacaocultoras
✓175,000 hectáreas sembradas,
✓Potencial de 4.7 millones de
hectáreas (UPRA),
✓Producción de 60,535 toneladas
(2017),
✓Exportaciones de 11,926 toneladas
(2017),
✓Importaciones de 488 toneladas
(2017).
FEDECACAO EN COLOMBIA
✓ 25 oficinas regionales.
✓ 8 granjas.
✓ 1 oficina administrativa.
✓ 250 técnicos en campo.
✓ Laboratorio de análisis sensorial.
✓ Laboratorio de sanidad vegetal.
✓ Programas misionales:
investigación, transferencia de
tecnología y apoyo a la Oficinas
Unidad móvil
comercialización.
Oficina principal
RELACIÓN INTERINSTITUCIONAL
PROGRAMAS MISIONALES
Investigación Apoyo
Transferencia
comercialización
SELECCIÓN DE CULTIVARES COMERCIALES EN LA
FEDERACIÓN NACIONAL DE CACAOTEROS
Resolución ICA
4181 de Dic 2 de 2014
4182 de Dic 2 de 2014
4185 de Dic 2 de 2014
4180 de Dic 2 de 2014
4183 de Dic 2 de 2014
4184 de Dic 2 de 2014
4179 de Dic 2 de 2014
4186 de Dic 2 de 2014
15823 de Nov 24 de 2017
Modelo: FEAR 5 – FSA 13 - FTA 2 Modelo: FEAR 5 – FSA 13 - FTA 2 – ICS 1 – FSA 11
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
año: 1993
54.004 tn
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
12 años
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Producción de cacao Colombia 1961-2017 (toneladas)
2009
2010
2011
2012
2013
11 años
2014
2015
2016
2017
60.535 tn
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
año: 1988
1990
toneladas: 59.128
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
28 años
2005
2006
2007
2008
Producción de cacao México 1961-2017 (toneladas)
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
12000
14000
10000
0
2000
6000
8000
4000
1961
1962
1963
1964
1965
1966
año: 1962
1967
1968
1969
toneladas: 12.600
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
54 años
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Producción de cacao Costa Rica 1961-2017 (toneladas)
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
400000
450000
500000
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
año: 1986
1991
1992
1993
1994
toneladas: 459.477
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
30 años
2004
2005
2006
2007
2008
Producción de cacao Brasil 1961-2017 (toneladas)
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
PRODUCCIÓN, IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DE CACAO EN GRANO
2007-2018 (toneladas)
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
(septiembre)
Producción 33.480 37.719 36.118 42.294 37.202 41.671 46.739 47.732 54.798 56.785 60.535 39.307
Importaciones 12.795 5.951 5.687 6.819 8.681 1.960 2.316 6.688 5.891 4.643 488 516
Exportaciones 1.884 650 2.112 5.017 2.304 4.321 7.743 8.018 13.744 10.550 11.926 6.003
60535.0
60000.0
56784.598
54797.786
55000.0
50000.0
47732.0
46739.0
45000.0
42294.0 41671.0
40000.0
37202.0
37719.0
36118.0
35000.0 33480.0
30000.0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Fuente: FEDECACAO – Departamento de estadística
Compañías procesadoras (kg 2017)
TAMAYO TORRES LUZ HELENA
CHOCOLATE REINA
CHOCOLATE AGRARIO
INDELSAN
CHOCOALICOL SAS
COMESTIBLES ITALO
CHOCOLATE GIRONES
CHOCOLATE REINA
CACAOS SAS
CHOCOLATE AGRARIO
CHOCOALICOL SAS
COMESTIBLES ITALO
CHOCOLATE GIRONES
CASA LUKER
TOTAL: 34.611 ton
CIA NACIONAL DE CHOCOLATES
- 2,000,000 4,000,000 6,000,000 8,000,000 10,000,000 12,000,000 14,000,000 16,000,000 18,000,000 20,000,000
Compañías procesadoras año 2017 y septiembre 2018 (kg)
2018 2017
Compañías exportadoras año 2017 (kg)
5,000,000
4,500,000
4,000,000
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
TOTAL: 10.822 ton
500,000
-
Compañías exportadoras (kg a septiembre / 2018)
AGROFILIAL SAS
FRUANDES SAS
PROCOLCACAO SAS
EL COLABORATORIO SAS
CAFEXPORT S.A.
RED CACAOTERA
CACAO PACIFICO
EXPOCOSURCA
CHOCOLATE COLOMBIA
DORIGENN SAS
COLCOCOA SAS
SURCACAO SAS
4,500,000
4,000,000
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
2017 2018
ENCUESTA DE CARACTERIZACIÓN
DEPARTAMENTOS Exploración de predios
EXPLORADOS
SANTANDER
ARAUCA OTROS 0.04%
HUILA CÓRDOBA 0.11%
ANTIOQUIA LA GUAJIRA 0.57%
NORTE DE SANTANDER
TOLIMA
GUAVIARE 0.64% 30.569
PUTUMAYO 0.87%
NARIÑO RISARALDA 0.99% productores caracterizados
META MAGDALENA 1.03%
CUNDINAMARCA CALDAS 1.08%
CESÁR VALLE DEL CAUCA 1.15%
BOLÍVAR CAQUETÁ 1.31%
BOYACÁ CAUCA 1.34%
CHOCÓ CHOCÓ 1.40%
CAUCA BOYACÁ 1.43%
CAQUETÁ BOLÍVAR 1.63%
VALLE DEL CAUCA CESÁR 3.03%
CALDAS CUNDINAMARCA 3.37%
MAGDALENA META 4.98%
RISARALDA NARIÑO 5.33%
PUTUMAYO TOLIMA 5.65%
GUAVIARE NORTE DE SANTANDER 6.22%
LA GUAJIRA ANTIOQUIA 7.34%
CÓRDOBA HUILA 8.13%
ARAUCA 11.68%
OTROS
SANTANDER 30.68%
CAQUETÁ 10 104
ANTIOQUIA
CASANARE 1 1
ARAUCA
SANTANDER CAUCA 17 73
CESÁR 14 108
CASANARE CHOCÓ 7 60
CUNDINAMARCA
CÓRDOBA 3 11
TOLIMA CUNDINAMARCA 24 215
GUAVIARE 3 43
HUILA 37 323
HUILA
LA GUAJIRA 4 124
GUAVIARE MAGDALENA 4 23
META 19 186
NARIÑO 4 90
NORTE DE SANTANDER 30 393
PUTUMAYO 3 47
QUINDIO 4 6
RISARALDA 10 80
SANTANDER 51 780
DEPARTAMENTOS CON MAYOR NÚMERO DE VEREDAS CARACTERIZADAS
TOLIMA 31 303
VALLE DEL CAUCA 15 93
DEPARTAMENTOS CON MENOR NÚMERO DE VEREDAS CARTACTERIZADAS TOTAL 361 3,991
-34% 66%
CHOCÓ -34% 66%
CAQUETÁ -19% 81%
BOYACÁ -25% 75%
BOLÍVAR -17% 83%
CESÁR -20% 80%
CUNDINAMARCA -24% 76%
NARIÑO -42% 58%
META -29% 71%
TOLIMA -27% 73%
NORTE DE SANTANDER -18% 82%
ANTIOQUIA -25% 75%
HUILA -28% 72%
ARAUCA -29% 71%
SANTANDER -30% 70%
PORCENTAJE DE PRODUCTORES
ANALFABETA 0.63%
AUTOAPRENDIZAJE 0.96%
PRIMARIA 65.29%
SECUNDARIA 26.76%
TÉCNICO 1.42%
TECNÓLOGO 0.81%
PROFESIONAL 4.08%
ESPECIALIZACIÓN 0.06%
78.89%
9.98%
6.10% 5.02%
GUAVIARE
2.01
12.1
HUILA
2.38
23.4
LA GUAJIRA
1.99
24.3
MAGDALENA
2.17
17.6
META
2.52
ÁREA PROMEDIO EN CACAO
6.0
NARIÑO
2.78
18.4
NORTE DE SANTANDER
2.62
Área promedio de la finca y área en cacao
7.6
PUTUMAYO
2.06
101.0
QUINDIO
21.80
6.3
RISARALDA
1.78
9.5
SANTANDER
3.22
12.6
TOLIMA
2.97
15.1
VALLE DEL CAUCA
1.62
Labores agronómicas en plantaciones:
PODAS
56.24%
7%
4 VECES AL AÑO 3 VECES AL AÑO 2 VECES AL AÑO 1 VEZ AL AÑO
93%
AL COSECHAR 0.10%
16%
SEMESTRAL 0.11%
TRIMESTRAL 0.13%
BIMESTRAL 0.03%
QUINCENAL 48.99%
SEMANAL 21.01%
38.5%
61.5%
BARRIL 5.4%
OTROS 0.80%
96%
CAMILLA 1.04%
PASERA 3.20%
MARQUESINA 9.96%
0.47%
PLÁSTICO 30.66%
Personal técnico de Jefes de las Unidades Reportes de crédito Planes de Ordenamiento Cacaocultores
campo Técnicas del país Finagro Territorial conocedores de las zonas
Se estima que aproximadamente 22.000 fincas cacaoteras se encuentran pendientes por caracterizar
Vivero Alto
Jordán
El Retorno,
Guaviare
Vivero
Charras
San José del
Guaviare,
Guaviare
Vivero Colinas
San José del Guaviare
PRODUCTIVIDAD
El Carmen de Chucuri - Santander
Mapiripan – Meta
San Vicente de Chucuri - Santander
Departamento del Cauca
Departamento de Córdoba Departamento de Arauca
Municipio de Mapiripan, departamento del Meta
Departamento de Córdoba
Departamento de Córdoba
Departamento de Tolima
¡Muchas gracias!