Hacia la Excelencia Educativa

República de Colombia Ministerio de Educación Nacional

Institución Educativa Nacional Agustín Codazzi

GUÍA 1, 2P GRADO 7 ÁREA CIENCIAS NATURALES

Ejes temáticos La excreción en los seres vivos

Objetivos de 1. Comprender los procesos de transporte de sustancias en la célula.

aprendizaje 2. Ilustrar las reacciones que tiene la célula frente a diferentes concentraciones de
solutos del medio
¿Qué voy a aprender?

Lee con atención las instrucciones, haces las observaciones pertinentes y escríbelas en tu
cuaderno, puedes consultarme o consultar con una persona que te acompañe.

1 ¿Alguna vez has olvidado regar una planta por algunos días y al volver, la has encontrado toda
marchita? ¿Por qué piensas que ocurre este fenómeno? 2 ¿Qué sucedería si los seres vivos no
expulsan los desechos de su cuerpo?
Lo que estoy aprendiendo - Práctico lo que aprendí

Lee detenidamente el siguiente texto donde te informa sobre la excreción en los seres vivos. No
tienes que transcribir sino lo prefieres y tampoco debes enviármela.

LA EXCRECIÓN EN LOS SERES VIVOS

Durante el proceso de nutrición, a través del metabolismo, una parte de los alimentos es
asimilada para cubrir las necesidades del organismo y otra, que no es utilizada, se elimina a través
del proceso llamado excreción. Así, por ejemplo, las células eliminan dióxido de carbono y agua
que se producen durante la respiración; también eliminan amoniaco (NH3) que es un compuesto
nitrogenado muy tóxico que se produce por la degradación de las proteínas.

El agua constituye el 70% de la masa corporal de los organismos y cumple funciones vitales como
mantener la temperatura corporal y permitir el transporte de sustancias. El agua entra y sale
permanentemente de las células atravesando su membrana celular. Pero este proceso no ocurre
en forma aleatoria. A medida que las moléculas de agua atraviesan la membrana celular de un
lado a otro, se genera una presión por parte de la célula para evitar que este movimiento se haga
indiscriminadamente en algún sentido, a esta fuerza de contención se le conoce como presión
osmótica.

La osmorregulación consiste en mantener en equilibrio la presión osmótica de los líquidos de las

células, garantizando que la composición química de estos, en el interior de las células y en el
líquido intersticial, varíe muy poco. La osmorregulación se basa principalmente en el movimiento
de sustancias entre los fluidos internos del organismo y el medioambiente y en todos los seres
vivos el proceso fundamental para llevar a cabo la osmorregulación es la ósmosis.

MECANISMO DE LA ÓSMOSIS
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La ósmosis es el paso de agua a través de una membrana que tiene permeabilidad diferencial,
esto significa que es permeable al agua pero no a otras sustancias.

Si se estudia la composición del agua que rodea a una célula y la que se encuentra en su interior,
se evidencia una característica común: en el agua se encuentran disueltas muchas sustancias. A
estas sustancias que se encuentran disueltas en el agua se le denominan solutos. Como el agua
está en mayor cantidad que los solutos, se le denomina solvente y al conjunto del solvente y los
solutos, se le denomina solución.

La concentración de solutos en la solución que está dentro de una célula puede ser igual o puede
variar con respecto a la solución que la rodea. En este último caso, en la célula se afecta la entrada
y la salida de agua.

REACCIÓN CELULAR ANTE LAS DIVERSAS CONCENTRACIONES EN LOS MEDIOS

De acuerdo con el tipo de solución en la que se encuentre una célula, el agua se transporta por
ósmosis a través de la membrana para igualar la concentración de las soluciones a uno y otro lado
de esta.
Células en soluciones hipotónicas:

Las soluciones hipotónicas son aquellas cuya concentración de soluto es

menor que la de la solución en el interior de la célula. Cuando una célula se
enfrenta a esta situación, el agua del exterior tiende a entrar a través de su
membrana celular para igualar la diferencia de concentraciones. Como
consecuencia de esto, la célula se hincha, fenómeno conocido como turgencia.
Las células que carecen de pared celular, como las células animales, pueden
llenarse tanto de agua que la membrana no resiste y pueden estallarse. Por el
contrario, en las células vegetales, el agua se almacena en la vacuola que se
agranda desplazando

organelos y estructuras internas pero la presión del agua es contenida por la pared celular, por
tanto, la célula no se deforma ni se estalla.

Células en soluciones isotónicas:

Las soluciones isotónicas son aquellas cuya concentración de soluto es igual

a la de la solución en el interior de la célula. Esta situación genera un
movimiento neto nulo de agua hacia el interior o el exterior de la célula.

Células en soluciones hipertónicas: Las soluciones hipertónicas son

aquellas cuya concentración de soluto es mayor que la de la solución en el
interior de la célula. Cuando una célula se enfrenta a esta situación, el agua
del interior de la célula tiende

a salir a través de su membrana celular para igualar la diferencia de concentraciones. Esto causa
deshidratación celular y genera que las células se deformen y reduzcan su tamaño, como sucede
en los animales.
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En las células vegetales, la presencia de pared evita su deformidad pero sucede un fenómeno
conocido como plasmólisis, en el que la célula se deshidrata,

reduce su tamaño y la membrana celular se separa de la pared celular

Excreción celular
En el interior de las células se llevan a cabo una serie de procesos que transforman las sustancias
que ingresan desde el exterior; todos los organismos seleccionan las
sustancias útiles y las sustancias de desecho son eliminadas a través de las
vacuolas y la membrana celular.

Las vacuolas tienen dos funciones principales: la de almacenar

sustancias y la de eliminar desechos tóxicos y exceso de agua. Esto lo
hacen a través de un mecanismo llamado exocitosis; este mecanismo
consiste en que la vacuola se fusiona con la membrana celular y se
abre al exterior expulsando las diferentes sustancias.

En la membrana celular, por su parte, se lleva a cabo un mecanismo que recibe el nombre de
transporte activo, en el cual, la membrana posee unas moléculas especializadas que capturan los
desechos para luego sacarlos de la célula. El proceso de excreción por consiguiente, consiste en
eliminar las sustancias que se encuentran dentro de la célula en mayor concentración y
expulsarlas hacia el exterior, donde la cantidad es menor.

Excreción en bacterias, algas, protozoos y hongos

Muchos seres unicelulares como las bacterias eliminan los desechos
por difusión, esto es, eliminan las sustancias que se encuentran
dentro de las células en mayor concentración y los expulsan hacia el
Exterior, donde la concentración es menor. Según el tipo de
respiración que presenten los microorganismos, los desechos son
diferentes; así, si son aerobios los productos que excretan son el dióxido de carbono y el agua, y si
son

anaerobios los productos de desecho son el ácido acético o el ácido láctico. Por otra parte, las
algas producen como sustancias de desecho oxígeno y agua en el proceso de fotosíntesis y
dióxido de carbono y agua, en la respiración.

Los protozoos, para eliminar sus desechos poseen vacuolas pulsátiles, las cuales luego de tomar
los desechos, se fusionan con la membrana celular y expulsan hacia el exterior: agua, dióxido de
carbono y alimento en forma de cristales; esto lo hacen a través de un poro excretor. Mientras
que los hongos, si son unicelulares como las levaduras, excretan alcohol etílico y dióxido de
carbono, además vitaminas del complejo B y un compuesto llamado efedrina, importante para el
tratamiento del asma y algunas alergias. Los hongos pluricelulares excretan agua y dióxido de
carbono.

Excreción en invertebrados y vertebrados

Los principales productos de excreción en los animales son las sales minerales, el dióxido de
carbono y los compuestos nitrogenados, que son el resultado de la descomposición de proteínas.
Entre estas últimas sustancias están: el amoníaco, la urea y el ácido úrico. Cada grupo de animales
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presenta sus propias estructuras a través de las cuales llevan a cabo el proceso de excreción. La
mayoría de animales invertebrados marinos como los crustáceos y las esponjas, excretan por
difusión, desechos como el nitrógeno hacia el agua del mar; los invertebrados de agua dulce y los
terrestres, como la planaria, la lombriz de tierra y los insectos, entre otros, utilizan un mecanismo
que se basa en la filtración y difusión de los fluidos y la posterior reabsorción y secreción de varias
sustancias. Finalmente se forma ácido úrico, el cual se expulsa junto con el agua y amoniaco a
través de la orina y las heces y se preservan las sales.

Los animales vertebrados, para eliminar sus desechos, poseen estructuras

mucho más complejas denominadas riñones, los cuales están formados por
miles de túbulos o unidades excretoras, conocidas como nefronas, que tienen
la función de filtrar la sangre para formar la orina. En los vertebrados
acuáticos, el proceso de excreción es distinto en los animales marinos y en los
de agua dulce; por ejemplo, en los peces de agua dulce, el riñón elimina
amoniaco y exceso de agua y producen una orina diluida, es decir, con una
pequeña cantidad de sal. En los peces marinos (animales de agua salada), la
excreción la realizan por ósmosis; eliminan urea y pierden mucha agua ya que
los riñones producen una orina bastante diluida.

Excreción en las plantas

Los principales productos que eliminan las plantas son el oxígeno y el vapor de agua, en el proceso
de fotosíntesis, y el dióxido de carbono y el agua en la respiración celular; las plantas eliminan
estas sustancias a través de las hojas, pero en algunas plantas como el cactus, el tallo puede
realizar este proceso. Los estomas, las lenticelas y los hidátodos son las principales estructuras
que intervienen en la excreción. Las plantas, a través del proceso de transpiración, excretan el
agua; pero en algunas ocasiones la planta por medio de este proceso no logra eliminar toda el
agua, en este caso recurre a un fenómeno llamado gutación o exudación, que es la eliminación de
agua en exceso por medio de los hidátodos. Este fenómeno lo podemos observar en las plantas,
en las mañanas, lo que se conoce como rocío, y se da por las noches, cuando los estomas se
encuentran cerrados y la transpiración por las hojas es completamente nula.

¿Cómo sé que aprendí?

Realiza las siguientes actividades prácticas. Envíame las evidencias por WhatsApp o al
correo electrónico como de costumbre, escrita en tu cuaderno. Si necesitas más información
puedes consultar por internet sobre el tema

EVALU
ACIÓN ACTIVIDAD EVALUATIVA 1 (PRÁCTICA):

Desarrolla la experiencia que se encuentra detallada en el siguiente link de Colombia Aprende:

https://contenidosparaaprender.colombiaaprende.edu.co/G_7/S/S_G07_U04_L02/video/VS_S_G0
7_U04_L02_03_01.mp4

a. Luego de observar el video y realizar tu experimento da respuesta a las siguientes

interrogantes en tu cuaderno:
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1) Las células de la lechuga se rellenan literalmente de agua, observación que vi es que se forma
como un colchón
2) Pierde aceleradamente el agua
3) Al sumergirlas en agua con sal tienden a perder agua encogiendo la lechuga y dándole textura
de marchita

ACTIVIDAD EVALUATIVA 2

Los seres vivos tienen diversas vías de eliminación de desechos, así como diversos productos
generados en este proceso. Es por ello que vas a elaborar una tabla como la que se te mostrará a
continuación y completarás la información que se te solicita.

ORGANISMO ESTRUCTURA SUSTANCIA UTILIDAD

EXCRETORA EXCRETADA
Bacterias Aeróbicas Fotosíntesis Dióxido de carbono y agua Materia prima para la fabricación de
alimentos para la fotosíntesis
Protistas Respiración Dióxido de carbono y agua
Levaduras Exocitosis Dióxido de carbono agua oxigeno Materia prima para la fabricación de
alimentos para la fotosíntesis
Hongos multicelulares Exocitosis Agua dióxido de carbono Alcohol
Plantas Transpiración Oxígeno y vapor de agua Medicina
Animales riñones Sales liquidas Amoniaco y urea

Responde las siguientes preguntas:

Marca la respuesta correcta.

1. Producto de excreción que se elimina durante la fotosíntesis.

A. agua
B. dióxido de carbono
C. oxígeno
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D. glucosa
2. Producto de excreción que se elimina durante la respiración.

A. Oxígeno
B. agua
C. glucosa
D. dióxido de carbono
3. El aparato excretor sirve para:

A. llevar los alimentos y el oxígeno a las células

B. recoger los desechos metabólicos que se han de eliminar después por los riñones
C. intervenir en las defensas del organismo, regula la temperatura corporal.
4. El aparato excretor elimina

A. sustancias no intoxicadas
B. sustancias tóxicas de nuestro organismo.
C. sustancias ricas en nutrientes