GESTION DE

ABASTECIMIENTO
PROGRAMA DE ACTUALIZACION
PROFESIONAL
CURSO: LOGISTICA
UNIVERSIDAD SAN MARCOS

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 1

 FABRICAR VS. COMPRAR
DECISIONES
FABRICAR
Menor costo de producción.
Proveedores no adecuados.
Utilizar los excedentes de mano de
obra e instalaciones y hacer una
contribución marginal.
Obtener la calidad deseada
Evitar la dependencia excesiva de
proveedores.
Mantener las capacidades de la
organización
26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL
COMPRAR
Menor costo de adquisición
Mantener el compromiso con el
proveedor
Capacidad inadecuada.
Reducir costos de inventario.
Asegurar fuentes alternativas
Reciprocidad
2
 LA GESTION
DE ABASTECIMIENTO

• Las compras suman un

porcentaje considerable en
los costos totales de las
empresas generando un
efecto multiplicador en los
resultados financieros.
IMPORTANCIA • Los inventarios absorben
una gran parte del capital de
trabajo de la empresa;por lo
tanto la mejora del tiempo de
entrega tiene un alto impacto
en su disponibilidad.

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 3

 LA GESTION
DE ABASTECIMIENTO

• La flexibilidad para satisfacer

la demanda del mercado
muchas veces depende de la
flexibilidad en compras y por lo
tanto influye en la competitividad
de la empresa.
IMPORTANCIA • La innovación de los productos
muchas veces empieza con la
gestión de compras.
• La calidad de los productos
depende en gran parte de la
gestión de compras .

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 LA GESTION
DE ABASTECIMIENTO

• Función de la
empresa destinada a
poner a su
disposición todos,
CONCEPTO los productos,
bienes y servicios
que le son
necesarios para su
funcionamiento”.

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 LA FUNCIÓN DE
ABASTECIMIENTO:
• Disponer de los bienes y servicios que son
requeridos por las áreas usuarias en forma
Concepto oportuna y al menor precio posible.
Tradicional

• Orientación al precio
• Énfasis fuertemente operativo(hacer )
• De corto-plazo
Enfoque • Liderado por los usuarios

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 LA FUNCIÓN DE
ABASTECIMIENTO:
• Conocimiento del cliente, la disminución de
costos y la excelencia operacional para el
Concepto cumplimiento de su misión.
actual

• No sólo importan los precios, sino también la pertinencia,

oportunidad y calidad de los requerimientos.
• Carácter estratégico.
• De largo plazo.
Enfoque
• Liderazgo desde el área de abastecimiento.

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 OBJETIVO DE LA GESTION DE
ABASTECIMIENTOS
• Análisis de gastos
• Soporte a • Enfoque costo
usuarios integral

Optimización
Eficiencia en
del uso de
las compras
recursos

Calidad Transparencia

• Producto – • Auditabilidad y
Servicio trazabilidad
• Desarrollo de • Visibilidad
proveedores
• Innovación

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 CICLO DEL ABASTECIMIENTO

Identificación
de
necesidades

Recepciòn y Planificación
pago anticipada

Investigaciòn
Adquisiciòn
de mercado

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 PROCESO DE ABASTECIMIENTO:

•1.-Estudio del mercado de

productos:producción,distribución y venta,en
función de la necesidad identificada.
• 2.-Estudio del mercado de proveedores:
• Eencontrar proveedores potenciales y seleccionarlos
en base a criterios de evaluación determinados por
la organización:
• -Calidad del producto
ETAPA 1: • -Confiabilidad de entrega
Identificación, • -Plazos
selección y • -Continuidad
evaluación • -Flexibilidad
del proveedor • -Nivel Tecnológico
• -Precios
• -Capacidad de respuesta

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 10

 PROCESO DE ABASTECIMIENTO:

• Implica:
• -Capacitación sobre los
requerimientos de calidad,
• -Capacitación sobre los cambios
de ingeniería,
• -Capacitación sobre los
ETAPA 2:
programas y las entregas,
Desarrollo
del proveedor • -Capacitación sobre el sistema
de pagos y las políticas de
adquisición.

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 PROCESO DE ABASTECIMIENTO:

• MODELOS:
• -Modelo del precio basado
en el costo
• -Modelo de precio basado
ETAPA 3:
Negociaciones con el
en el mercado
proveedor
• -Licitación competitiva
• -Un modelo mixto.

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 COMPRAS JIT
-Pocos Proveedores.
-Relación a largo plazo.
-Evaluación permanente
PROVEEDORES de desempeño.

-Constante y en
lo posible exacta.
-Regulares -Entrega en lotes
-Asegurados ENVIOS CANTIDAD pequeños.
mediante un -Simplificación de
transporte Procedimientos
eficiente -Flexible.

-Especificaciones
CALIDAD mínimas al proveedor.
-Asesoría
permanente.

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 COMPRAS JIT:OBJETIVOS
• Eliminación de las actividades innecesarias.
Por ej. la actividad de recepción y la actividad de
inspección de entrada.
1
• Eliminación del inventario de planta. Casi no se necesita
inventario de materias primas si los materiales que
cumplen los estándares de calidad se entregan donde y
cuando son necesarios.
2

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 COMPRAS JIT:OBJETIVOS
• Eliminación del inventario en tránsito. Los
departamentos de compras modernos consiguen una
reducción del inventario en tránsito estimulando a los

3 proveedores a situarse cerca de la planta y

proporcionar un transporte rápido de las compras.

• Mejora de la calidad y la fiabilidad. Reducir el

número de proveedores y aumentar los compromisos a
largo plazo en los proveedores tiende a mejorar la
4 calidad del proveedor y la fiabilidad.

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 LOTE ECONOMICO DE
COMPRAS
• Es un modelo de cantidad fija de
reorden
• Fue desarrolla por F. W. Harris
en1915
• Considera sólo como costos
ANTECEDENTES relevantes los costos de
mantenimiento del inventario y
los costos de pedido.
• Busca minimizar la suma de ambos
costos.

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 16

 LOTE ECONOMICO DE
COMPRAS
• “Minimizar los costos
totales derivados de la
operación de compras”:
Costos de preparación de pedido:
-cálculos,tramitación,transportes,
-seguros,recepción,control de calidad,
OBJETIVOS -ubicación en almacenes,etc.

Costos de mantenimiento de stocks(K):

-espacios ocupados en almacén,
-registro y control, obsolescencia,
-seguro, costo de capital,costos indirectos,etc.

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 LOTE ECONOMICO DE
COMPRAS

Q= (2RS/KC)

Q=Lote económico
R=Necesidades anuales
S=Costes de preparación
C=Costo unitario del producto
K=Factor de costo de mantenimiento de stocks.

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 LOTE ECONOMICO DE
COMPRAS
• La demanda es
uniforme.
• El abastecimiento se
recibe todo junto cada
SUPUESTOS vez.
• El tiempo de entrega es
constante.
• Todos los costos son
constantes.
26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 19
 LOTE ECONOMICO DE COMPRAS

Costos

Costo total

Costo por mantener

Costo por pedir

Cantidad Tamaño de
26/06/2014
Optima
MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL pedido 20
 MODELO DE LOTE ECONÓMICO:
EJEMPLO
• Cada unidad de la materia prima A
tiene un precio de S/.500(C)
• Cantidad anual requerida: 1000
unidades(R)
• Costo por pedido: S/.800(S)
• Costo por mantenimiento: 15% sobre
el monto de la factura(K)
26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 21
 MODELO DE LOTE ECONÓMICO:
EJEMPLO
# Unid. Invent. Costo Costo Costo Costo
pedi- por prome- prom. por por total
dos pedido dio invent. mant. pedir comb.
1 1000 500 250000 37500 800 38300
2 500 250 125000 18750 1600 20350
4 250 125 62500 9375 3200 12575
6 167 83 41500 6225 4800 11025
7 143 71 35500 5325 5600 10925
8 125 63 31500 4725 6400 11125

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 22

 Modelo de lote económico:

25

20

15
Costos

10

0
0 100 200 300 400 500
Tamaño de pedido
Costo combinado Costo por pedir Costo manteniento

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 23

 MODELO DE LOTE ECONÓMICO:
EJEMPLO

• Aplicando la fórmula:
2 RS 2(800)(1000)
Q   146,06
KC (500)(0.15)
• Tamaño de pedido: 146 unidades

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 24

 MODELO DE LOTE ECONÓMICO:
EJEMPLO

• Número de pedidos:
1000/146 = 6,85  7
• Días entre órdenes:
365/7 = 52,14 días
O bien:
250/7 = 35,71 días

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 25

 MODELO DE LOTE ECONÓMICO:
EJEMPLO
• Si el tiempo de entrega (L) es de 5
días, entonces el punto de reorden
es:
R = RL/365
R = SL/365 = (1000)(5)/365 =
13,70 unidades

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 PLAN DE MEJORA DE LA
GESTION DE ABASTECIMIENTO
1.-CLASIFICACION DEL PORTAFOLIO:(Modelo de kraljic)
I
M PRODUCTOS PRODUCTOS
P MULTIPLICADORES: ESTRATEGICOS:
A -Alto impacto
C -Muchos proveedores
-Alto impacto
T -Pocos proveedores
O
ESTRATEGIA DE
ESTRATEGIA DE
MEJORA:
MEJORA:
E Encontrar proveedores
-Fortalecer relación
N con Mejores precios.
con los proveedores.
R
E
S PRODUCTOS PRODUCTOS
U RUTINARIOS: CRITICOS:
L -Bajo impacto -Bajo impacto
T -Muchos proveedores
A
-Pocos proveedores
ESTRATEGIA DE ESTRATEGIA DE
D MEJORA:
O MEJORA:
-Agilización de los
S - Fortalecer relación
procesos
con los proveedores
26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 27
RIESGO DE INCUMPLIMIENTO
 LA MATRIZ DE KRALJIC
Alto
PRODUCTOS DE PRODUCTOS
‘APALANCAMIENTO’
ESTRATÉGICOS
(MULTIPLICADORES)

IMPORTANCIA

PRODUCTOS NO PRODUCTOS CUELLO

CRÍTICOS DE BOTELLA
(CRITICOS)
(RUTINARIOS)
Bajo
Bajo Alto
COMPLEJIDAD DEL MERCADO DE PROVEEDORES

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 LA MATRIZ DE KRALJIC:
PRODUCTOS DE
‘APALANCAMIENTO’(MULTIPLICADORES)

“COTIZACIÓN COMPETITIVA”
1 2
A

Productos
‘apalancamiento’
Productos
Estratégicos
 Usar el poder comprar
(ej. acero) (ej. turbinas)

Importancia
3 4
 Estrategias de objetivos de
Productos sNo Productos Cuello de precios
Críticos Botella
(ej. materias primas) (ej. partes electrónicas)

B
Complejidad del mercado de proveedores
 Negociación de contratos
B A
corporativos

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 29

 LA MATRIZ DE KRALJIC:
PRODUCTOS ESTRATÉGICOS

“RELACIONES DE LARGO PLAZO”

1 2
A

Producots de
‘apalancamiento’
Productos
Estratégicos
 Análisis del riesgo
(ej. acero) (ej. turbinas)

 Planes de contingencia
Importancia
3 4

Productos No Productos Cuello de

Críticos
(ej. materias primas)
Botella
(ej. partes electrónicas)  Logística y control de inventarios
B
Complejidad del mercado de proveedores
B A

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 30

 LA MATRIZ DE KRALJIC:
PRODUCTOS NO CRÍTICOS(RUTINARIOS)

“REDUCIR LA LOGISTICA Y
A
1 2
COMPLEJIDAD ADMINISTRATIVA”
Productos de Productos
‘apalancamiento’ Estratégicos

Importancia
(ej. acero) (ej. turbinas)
 Estandarización de productos
3 4

Productos No Productos Cuello de  Kits/módulos

Críticos Botella
(ej. materias primas) (ej. partes electrónicas)

B
Complejidad del mercado de proveedores
 Reducir el número de
B A
proveedores

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 31

 LA MATRIZ DE KRALJIC:
PRODUCTOS CUELLO DE
BOTELLA(CRITICOS)

“ASEGURAR LA CONTINUIDAD DEL

A
1 2 SUMINISTRO”
Productos de Productos
‘apalancamiento’
(ej. acero)
Estratégicos
(ej. turbinas)
 Análisis de riesgo
Importancia

 Planes de contingencia
3 4

Productos No Productos Cuello de

Críticos Botella

B
(ej. materias primas) (ej. partes electrónicas)
 Seguridad de los inventarios
Complejidad del mercado de proveedores

 Investigar productos alternos

B A

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 32

 LA MATRIZ DE KRALJIC Y LA
RELACIÓN CON PROVEEDORES
RELACIÓN RELACIÓN
CERCANA TRANSACCIONAL
2 4 1 3

A 1 2
PRODUCTOS DE PRODUCTOS
APALANCAMIENTO ESTRATÉGICOS
(EJ. ACERO) (EJ. TUBINAS)

IMPORTANCIA
3 4
PRODUCTOS NO CRÍTICOS PRODUCTOSCUELLO
(EJ. MATERIA PRIMA) DE BOTELLA
(EJ. ARTÍCULOS
B ELECTRÓNICOS))

B A

COMPLEJIDAD DEL MERCADO DE PROVEEDORES

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 33
 LA MATRIZ DE KRALJIC Y EL PRINCIPIO
DE PARETO

A 1 2
 LOS ARTÍCULOS ESTRATÉGICOS Y
PRODUCTOS DE PRODUCTOS
APALANCAMIENTO ESTRATÉGICOS
LOS DE APALANCAMIENTO
(MULTIPLICADORES) REPRESENTAN USUALMENTE EL
IMPORTANCIA 80% DEL GASTO DE COMPRAS
3 4
PRODUCTOS NO PRODUCTOS CUELLO
 LOS ARTÍCULOS NO CRÍTICOS
CRÍTICOS DE BOTELLA REPRESENTAN USUALMENTE EL
(RUTINARIOS) (CRITICOS)
20% DEL GASTO DE COMPRAS Y
B
B A
UTLIZAN EL 80% DE LOS
COMPLEJIDAD DEL MERCADO DE PROVEEDORES RECURSOS

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 PLAN DE MEJORA DE LA GESTION DE
ABASTECIMIENTO
• 2.-ESTABLECER LA PIRAMIDE DE ABASTECIMIENTO:

Definiendo las mejoras de Definiendo los objetivos y

la organización y los estrategia por cada tipo de
procedimientos para la ESTRATEGICO compra.
búsqueda de fuentes,
la especificación de las
necesidades, la
selección del proveedor, a
táctica en la negociación, TACTICO
la contratación y la
evaluación del
proveedor.
OPERATIVO
Definiendo un plan de acción que implementen
las mejoras formuladas.,

26/06/2014 MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL 35

 TENDENCIAS
• 1.-CALIDAD
• 2.-PRECIO
• 3.-CONDICIONES DE PAGO
PASADA: • 4.-LEAD TIME
Enfasis • 5.-CONDICIONES DE ENTREGA

• 1.-CALIDAD
• 2.-LEAD TIME DE ABASTECIMIENTO
• 3.-FLEXIBILIDAD ANTE EL CAMBIO DE PEDIDOS
ACTUAL: • 4.-PRECIO
Enfasis • 5.-CONDICIONES DE PAGO

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