ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

CARRERA DE INDUSTRIAS PECUARIAS
TAREA 2 – LOCALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE PLANTAS
DISEÑO DE PLANTAS

1. Una empresa que desea abrir sus operaciones con frutas para procesar 18000 unidades mensuales
de jugos al mes, entre frutas de la sierra y de la costa. Considera que debe poner centros de
acopio en la costa en Duran para recolectar 800 Kg entre banano, naranja, piña. Mientras que en
la sierra va a usar 1000 Kg entre moras, fresas, manzana, durazno ubicado en Guano. Se tiene los
siguientes costos de transporte para las frutas por Kg y para los jugos por unidad
Rutas Costo Producto
Guano-Durán 0.08 Frutas
Durán-Guano 0.09 Frutas
Guano-Cuenca 0.07 Jugos
Guano-Guayaquil 0.07 Jugos
Guano-Quito 0.04 Jugos
Durán-Cuenca 0.03 Jugos
Durán-Quito 0.12 Jugos
Durán - Guayaquil 0.02 Jugos

Los envases se compran de Latacunga y el azúcar se compra de milagro para los 18000 jugos se necesita
360 Kg, mensualmente cada uno se paga un viaje mensual.

Rutas Costo
Latacunga-Durán $ 240,00
Latacunga-Guano $ 160,00
Milagro- Durán $ 180,00
Milagro- Guano $ 320,00

El consumo de la materia Prima esta detallada de la siguiente manera:

Frutas Cantidad
Banano 2000
Naranja 6000
Piña 1000
Mora 8000
Fresa 7000
Manzana 4000
Durazno 3000

El consumo de los Jugos esta distribuida, 11000 para Quito, 4000 para Cuenca y el resto para
Guayaquil. Determine la mejor localización de la planta.

Ing. Cristian Santiana

2. Setas de Oriente ha pensado en cuatro posibles localizaciónes para construir una nueva planta.
Para tal efecto ha calculado los costos fijos (terreno, impuestos, seguros, equipos) y los costos
variables de cada sitio (mano de obra, materiales, transporte) así:

Sitio Costo fijo por año, por mil Costo variable por mil
unidades unidades
A 75 32
B 150 19
C 250 12
D 300 15

3. Una empresa productora de chocolates planea establecer una fábrica en una de estas tres
ciudades: Pallatanga, Babahoyo y Chone; los estimados de los costos fijos y variables son los
siguientes.

Localización Costo fijo Costos variables

Mano de obra Materiales Gastos en
ventas
Pallatanga 2.000.000 10 20 20
Babahoyo 1.800.000 15 40 30
Chone 1.500.000 50 50 50

4. Una empresa ha decidido expandir su producción de una bebida rehidratante en el mercado

nacional, abriendo una nueva localización. La expansión se debe a la capacidad limitada en su
planta de Durán. La hoja de evaluación ofrece una lista de factores no fácilmente cuantificables,
pero la gerencia del proyecto ha decidido que son importantes. Sus pesos y valores para los
posibles lugares, Ambato y Santo Domingo son mostrados en el siguiente cuadro:

Factor Peso del factor Localización

Ambato Santo Domingo
Costo de mano de obra 0.25 70 60
Sistema de transporte 0.05 50 60
Educación y salud 0.10 85 80
Estructura de impuestos 0.39 75 70
Recursos y productividad 0.21 60 70

5. Un restaurante de comidas rápidas está considerando abrir una segunda instalación en la ciudad
de Riobamba. El siguiente cuadro muestra la clasificación de los cinco factores en cada uno de
los cuatro sitios potenciales. ¡Cuál sitio debe ser seleccionado?

Peso del
Factor factor Localización
Bellavista Álamos By pass Politécnica
Afluencia de población 10 70 60 85 90
Costo de tierra y construcción 10 85 90 80 60
Flujo del tráfico 35 70 60 85 90
Disponibilidad 30 80 90 90 80
de estacionamiento
Potencial de crecimiento 15 90 80 90 75
6. La empresa Balanceados Ricos está a punto de establecer una cadena independiente de puntos de
venta. Al principio tendrá cinco bodegas en las siguientes coordenadas X;Y.

Sitio Coordenadas X,Y Km Ventas estimadas Ton

A 10,50 10.000
B 30,45 25.000
C 25,10 15.000
D 40,30 30.000
E 15,35 20.000

Identificar la ubicación óptima para implementar la planta de producción.

7. La siguiente tabla muestra las coordenadas del mapa y las cargas embarcadas para un conjunto
de ciudades que se desea conectar a través de una central. ¿Cerca de qué coordenadas del mapa
se debe localizar dicha central?
Ciudad Coordenadas X,Y del mapa Carga embarcada por día
A 5,10 3
B 6.8 3
C 4,9 2
D 9,5 6
E 7,9 5
F 3,2 3
G 2,6 10

8. La empresa ZWX está considerando abrir una planta adicional que permita fortalecer las tres
existentes, ubicadas en Tunja (Cundinamarca), Pereirá (Risaralda) e Ibagué (Tolima). Tanto
Honda (Tolima) como Neiva (Huila) se están evaluando. Si se consideran únicamente los costos
unitarios de transporte, según se muestra en la tabla, ¿cuál es el mejor lugar?

Plantas
existentes Áreas de mercado
Cali Barranquilla Medellin Capacidad
Tunja 20 25 22 300
Pereira 17 27 20 200
Ibagué 21 20 22 100
Ventas 250 200 300

Plantas Áreas de mercado

propuestas
Cali Barranquilla Medellin Capacidad
Honda 29 30 30 150
Neiva 27 28 31 150
9. Un grupo de inversionistas posee tres empresas, en los sitios A,B,C. Los productos procesados
por dichas plantas se venden en cinco ciudades 1,2,3,4,5. La matriz de transporte es la siguiente:

Planta Puntos de distribución

1 2 3 4 5 Capacidad
A 1.00 1.4 1.25 0.45 0.8 2000
B 0.80 0.7 06 0.9 0.25 1000
C 0.50 0.8 0.75 1.35 07 1150
Demanda 750 1.000 750 1250 400

10. Una industria productora de concentrados está restringida de alcanzar el pronóstico a cinco
años por la capacidad limitada de sus tres plantas, instaladas en A, B,C. Usted, como ingeniero,
ha sido informado que debido a las restricciones de capacidad existentes y al creciente mercado
nacional de productos concentrados para mascotas, se adicionará una nueva planta a las tres
existentes. El departamento financiero ha aconsejado que existen dos sitios particularmente
buenos, debido a reducción de impuestos, servicios, transporte, mano de obra y demás. Estas dos
localizaciones aceptables son D y E. La empresa sugiere que usted es capaz de tomar los datos a
continuación y determinar dónde debe ser localizada la cuarta planta, sobre la base de los costos
de producción y los de transporte.

Área de mercado Localización de las plantas

A B C D E
Quito
Demanda 4.000
Costo de producción 50 30 40 50 45
Costo de transporte 10 25 20 25 25
Riobamba
Demanda 5.000
Costo de producción 50 30 40 50 45
Costo de transporte 20 25 10 30 30
Latacunga
Demanda 10.000
Costo de producción 50 30 40 50 45
Costo de transporte 25 10 25 40 _ 40
Ambato
Demanda 5.000
Costo de producción 50 30 40 50 45
Costo de transporte 25 40 30 10 20
Capacidad 8.000 2.000 5.000 9.000 9.000
 11. Escoger la mejor ubicación para la planta usando el método de Brown Gibson. Si los
costos anuales de las posibles ubicaciones son:

Costos Anuales (Miles)

Localización Mano de Obra Materia Prima Transporte Otros
A 16000 9000 6000 11000
B 15000 10500 5200 10000
C 17000 13000 2100 9500

Excelente 3
Bueno 2
Malo 1

Para la junta de accionistas de la organización, los factores subjetivos tienen un peso de 20% y los
factores objetivos de 80%.
Para la localización es importante considerar los factores de clima, calificación de mano de obra,
ambiente político y vivienda La mano de obra calificada es el factor relevante para la empresa, mientras
que el clima, ambiente político y la vivienda son factores importantes
El clima es bueno en las localidades A y B, y en A y C la vivienda es excelente. B cuenta con mano de
obra deficiente, en A es buena y en C es excelente. El ambiente político es bueno en B y C, mientras que
en A es deficiente. La vivienda en 8 es buena y el clima en C es excelente.

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

12. Á continuación se presentan flujos de proceso en paralelo, se solicita identificar el

patrón de flujo apropiado que permita distribuir las áreas y recursos dentro de la empresa.
 ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS
CARRERA DE INDUSTRIAS PECUARIAS

13. A continuación, se relacionan los diagramas de flujo y los volúmenes de producción más
representativos. Disponga las áreas de proceso de tal manera que se obtenga el movimiento más
directo de materiales.

Ing. Cristian Santiana

 ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS
CARRERA DE INDUSTRIAS PECUARIAS
14. Disponga las áreas de proceso de tal manera que se obtenga el movimiento más
directo de materiales a partir de los siguientes diagramas de flujo y volumen de
producción.

15. En una empresa procesadora de productos congelados, el nuevo ingeniero de proceso

decide reorganizar las áreas utilizando el método de distribución física por proceso que estudió
durante su pregrado. La distribución actual de los ocho departamentos de la planta se muestra en
la Figura
. La única restricción física percibida por el ingeniero es la necesidad de mantener el área uno en
su lugar actual. Cada departamento es de 3x3 metros y el edificio es de 12 metros de largo por 6
metros de ancho. Se asume que los departamentos contiguos, uno al otro, tienen un costo de tres
unidades, los departamentos en diagonal también se consideran adyacentes y tienen igual costo;
los no adyacentes se asume que tienen un costo equivalente a la distancia recorrida. Determinar
la distribución que reduzca el costo actual.

Ing. Cristian Santiana