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Para las condiciones especificas del Valle del Cauca, dada su característica
pluviomètrica, el riego se ha convertido en una labor necesaria y corriente para
la mayoría de los cultivos. Sin embargo a pesar de haberse convertido en una
actividad corriente su empleo se hace todavía en forma empírica,
desconociendo o dejando de lado los criterios fundamentales para hacer de el
un uso mas racional y eficiente. En la mayoría de los casos se desconoce
“cuando y cuanto” regar. El poder definir en que momento y que cantidad se
debe regar, implica conocer las relaciones que se presentan entre el suelo, el
agua, la planta y la atmósfera.
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2.1 PROPIEDADES FISICAS DE LOS SUELO
2.1.1. TEXTURA
Es aquella propiedad física relacionada con los tamaños de las partículas
minerales del suelo y con la proporción en que se hallen. En esencia se
distinguen tres grupos o categorías de partículas en la textura de acuerdo a su
tamaño y son: Arcillas (Ar), Limos (L) y Arenas (A). Existen varias
clasificaciones para los tamaños de estas partículas; en Colombia por ejemplo
se manejan la del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y la de la
Sociedad Internacional de la Ciencia del Suelo. Estas clasificaciones son:
Ar: Arcilloso
L : Limoso
A: Arenoso
Ar A : Arcillo Arenoso
Ar L : Arcillo Limoso
FAr: Franco Arcilloso
FArL : Franco Arcillo – Limoso
FArA : Franco Arcillo – Arenoso
F : Franco
FL: Franco – Limoso
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FA : Franco Arenoso
AF : Areno – Francoso.
2 Dp Dw gr ²
V *
9 n
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donde:
V : velocidad de caída en cm/s
Dp : Densidad de las partículas en g/cm³
Dw: Densidad del líquido en g/cm³
g: Aceleración debida a la gravedad en cm/s²
r: radio de las partículas en cm
n: viscosidad absoluta del líquido (poise = g/(cm-s))
2.1.2. ESTRUCTURA
Dentro de las propiedades físicas del suelo la estructura junto con la textura
constituyen dos de las más importantes por la trascendencia en el movimiento
y el almacenamiento del agua, en la aireación y en la estabilidad del suelo.
El departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) define la
estructura desde un punto de vista morfológico como la disposición y arreglo
de las partículas individuales del suelo (Ar, L y A) para constituir partículas o
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unidades compuestas, separadas de la contiguas con propiedades diferentes
de las de una masa igual de partículas elementales sin agregación - Mejía
(1983), dice que la estructura es “el grado de agregación de las partículas
individuales o separados del suelo en unidades compuestas o agrupamiento de
partículas individuales, de forma (tipos) o hábitos más o menos definidos, que
se presentan separados entre sí por planos o superficies de debilitamiento”;
para Mejía los agregados naturales o unidades compuestas se les conoce
como peds. El arreglo de los peds constituyen los agregados del suelo y estos
a su vez forman los terrones.
La estructura como tal afecta a las plantas a través de las interacciones que se
presentan con el aire, el movimiento del agua, el almacenamiento del agua y la
temperatura. Estas interacciones son consecuencia de la influencia de la
estructura en la porosidad de los suelos. Ahora bien, la porosidad puede verse
alterada si la estructura de un suelo no es estable, es decir que los agregados
del suelo no conserven su forma cuando se humedecen, ocasionando con esto
la llamada INESTABILIDAD ESTRUCTURAL, que puede impedir o limitar el
paso del aire y el agua con las consecuencias negativas que esto trae a los
cultivos.
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En cuanto a la forma de la estructura se clasifica como:
1. Prismática
2. Columna
3. Bloques Angulares
4. Bloques Subangulares
5. Laminar
6. Granular
7. Migajosa
La clasificación anterior por tamaño tiene sus valores específicos para cada
una de las formas de la estructura. A su vez el grado o estabilidad se clasifica
como:
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Como puede analizarse por las definiciones anteriores, es un tanto subjetivo el
hacer clasificación de la estabilidad de la estructura de los suelos tal como se
plante. De ahí que otros propagan medir la estabilidad de la estructura
valiéndose de métodos de laboratorio que permitan en cierta forma cuantificar
el parámetro “estabilidad”, y a través del valor obtenido definir si esta es mala,
media o sencillamente estable.
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Figura 1. Clases y Tipos de Estructuras de los suelos.
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Las estructuras migajosa y granular tienen sus agregados reunidos formando
unidades más o menos redondeadas y similares en forma y tamaño. La
estructura migajosa tiene sus agregados porosos mientras que en la granular
son menos. El diámetro equivalente en la migajosa puede llegar hasta 5 mm. y
en la granular hasta 10 mm.
2.1.3. POROSIDAD
Vp
Porosidad * 100
Vt
donde:
Vp : volumen de poros
Vt: volumen total = Vs + Vp = Vs + Va + Vw
Vs: volumen de sólidos
Va = volumen de aire
Vw: volumen de agua
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Da
1 * 100
Dr
donde:
Da: densidad aparente
Dr: densidad real
Mss
Dr .
Vs
donde:
Mss: masa del suelo seco a la estufa entre 105 – 110ºC durante 24 horas
Vs: volumen ocupado por esas partículas sólidas (Volumen desalojado por
ellas).
Generalmente se expresa en g/cm³. La Dr varía en los suelos minerales entre
2.6 y 2.7 y se acostumbra tomar a 2.65 como el valor medio. No obstante, en
los suelos donde el contenido de materia orgánica va tomando valores
significativos éste parámetro puede ser del orden de 2.0 g/cm³
Se define la densidad aparente como la relación entre el masa del suelo seco
por unidad de volumen total de suelo (incluyendo volumen de sólidos y de
poros, es decir, sólidos, aire y agua). Expresado matemáticamente es:
Mss
Da
Vt
donde:
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Mss: masa del suelo seco a la estufa entre 105 – 110ºC durante 24 horas
Vt: volumen total de suelo = Vs + Va + Vw
Dado que la muestra de suelo que se toma por el método del núcleo debe estar
inalterada (no disturbada) en lo posible, existen unos barrenos especiales para
la toma de muestras. Sin embargo cuando no se dispone de dicha herramienta,
se pueden emplear otros instrumentos que permitan tomar la muestra lo menos
alterada posible; quizás un tarro de “salchichas” sirva para este propósito en
algunos suelos.
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Ahora bien, cuando se conoce la Da de un suelo y se estima o también se
conoce la Dr, se puede calcular la porosidad (η) como se mostró.
Da
P 1 *100
Dr
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entre 30 y 100 micras y los microporos propiamente con tamaños menores a
30 micras.
Son los macroporos los encargados del flujo del aire en el suelo, esencialmente
y del movimiento gravitacional del agua dentro de éste, es decir, del drenaje.
Esta macroporosidad también se le conoce como porosidad drenable.
Los mesoporos son los responsables del llamado flujo capilar de forma rápida,
es decir, conducen agua pero no propiciada por la gravedad sino por efectos
capilares.
Una buena porosidad en un suelo debe estar compensada con una distribución
proporcional de los diferentes tamaños de poros para que sea deseable.
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equivalente. Cuando se emplea en el cálculo de la masa del suelo su aplicación
se puede presentar con el siguiente ejemplo:
Se quiere saber cual es la masa por hectárea (ha) de un suelo cuya densidad
aparente, en una profundidad dada, es 1.1 g/cm³; dígase por ejemplo que la
profundidad analizada es de 20 cm. Con base a la profundidad y el área (1 ha)
se calcula el volumen de suelo analizado, es decir:
masa volumen
* Da
1 ha 1 ha
2000 m 3 g 10 6 cm³ 1tonelada
* 1.1 * *
1 ha cm ³ 1m ³ 10 6 g
toneladas
2200
1 ha
O sea que la masa /ha de ese suelo es de 2200 toneladas. Pero otro suelo con
una diferente Da en la misma profundidad tendrá una masa /ha distinta. Sea el
caso de un suelo derivado de cenizas volcánicas como los de la zona
cafetalera colombiana, con arcillas de tipo alofánico preferencialmente; con
densidad aparente de 0.7 g/cm³ en la profundidad de los 20 primeros cms.
Ahora la masa/ha será:
Volumen
masa / ha * Da
1 ha
g 10 6 cm ³ 1tonelada
2000m ³ * 0.7 * *
cm ³ 1m ³ 10 6 g
1400 toneladas
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suelo pierde humedad; si el comportamiento de la Da respecto a la humedad
fuera lineal se podría representar por una curva parecida a la de la figura 2.
Da
Contenido de humedad
El comportamiento descrito por la curva anterior puede ser típico en suelos con
características de expansibilidad y contracción cuando se humedecen y secan
respectivamente. Tal es el caso de los suelos con altos contenidos de
montmorillonita (suelos del orden de los vertisoles), que son arcillas del tipo 2:1
con un comportamiento como el que se describe.
Considerando lo anterior, quizás se conveniente determinar la densidad
aparente tal como lo plantean Cambell y Henshall.(1991), tomando en
consideración la humedad del suelo al momento de la medida. De esta forma la
Da se puede expresar como:
Dah
Da
1W
donde
masa de suelo humedo M sh
Dah
volumen total suelo Vt
W= humedad del suelo al momento del muestreo
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2.1.6 HUMEDAD DEL SUELO.
Los suelos respecto a la humedad se pueden tratar o analizar bajo dos
aspectos diferentes; un primer aspecto está relacionado con la facilidad que el
agua se mueve a través de la matriz suelo y un segundo aspecto con el
almacenamiento o capacidad de almacenamiento de éste. La facilidad con que
el agua se mueve a través del suelo se conoce como PERMEABILIDAD. Se
dice que un suelo es bastante permeable cuando el agua se conduce a través
de él fácilmente. En términos prácticos se dice que la cuantificación de la
permeabilidad es la llamada CONDUCTIVIDAD HIDRAULICA (K).
Cuando un suelo pierde agua y se contrae de tal forma que no entra aire al
espacio poroso dejado por ésta, ocurre que las partículas de suelo se
aproximan entre si y se generan fuerzas de repulsión entre las mismas. Estas
fuerzas de repulsión a su vez son las responsables de adherir el agua al suelo.
De tal forma que para retirarla de allí se necesita un fuerza ligeramente mayor
a la de repulsión entre partículas. Sin embargo estas fuerzas de repulsión solo
actúan sobre una pequeña cantidad de agua que resulta absorbida como una
muy fina película a las partículas del suelo y no tiene ninguna importancia
agronómica.
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Ya sobre cantidades considerables de agua los mecanismos de retención son
otros, donde la tensión superficial actuando sobre la interface agua–aire es la
responsable básica del proceso. En esta situación al extraer agua del suelo,
éste no se contrae en igual volumen y penetra aire al espacio dejado por ésta.
Aquí el mecanismo de retención es consecuencia de la atracción de las
moléculas de agua (cohesión) en la interface líquido–aire pues se genera una
fuerza resultante que atrae las moléculas hacia el interior de la masa de agua.
Esta fuerza resultante propicia a su vez una fuerza de reacción (la tensión
superficial) que tiende a reducir la superficie de contacto aire–agua y a
propiciar el movimiento capilar del agua por los poros. Esta es el agua retenida
en los suelos que propicia el desarrollo de los cultivos.
El agua que almacenan los suelos se puede expresar de tres formas:
1. con base a masa : W(%)
2. con base a volumen: θ(%)
3. con base a lámina (lam) o profundidad equivalente.
Cuando se expresa la humedad del suelo con base a masa, por definición esta
es:
Mw
W (%) * 100
Mss
donde:
Lo anterior significa que si se toma una muestra de suelo que contiene alguna
humedad, ese contenido se puede expresar con base a masa si se le logra
extraer el agua y luego se relacionan la masa de ésta y la del suelo seco al
horno.
De forma práctica lo que normalmente se hace es más o menos lo siguiente.
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se toma la muestra de suelo al cual se le quiere determinar la humedad;
se halla la masa del suelo con esa humedad con una balanza (Msh);
se seca la muestra en el horno entre los 105 y 110 ºC durante 24 horas
como mínimo para garantizar así la remoción total de la humedad (por
evaporación);
se halla la masa del suelo seco (Mss) en la balanza;
MW Msh Mss
W (%) * 100 * 100
M SS Mss
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Cuando se expresa el contenido de humedad con base a volumen, por
definición se está relacionando:
Vw
(%) *100
VT
donde
% = contenido de humedad en base a volumen
VW= volumen de agua
VT = Volumen total de suelo
Da
%) W (%)
Dw
donde
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mismas unidades corresponden al agua. Lo anterior presupone también que en
esas 100 unidades de volumen total de suelo están incluidas las 29 de agua,
cosa que no ocurre en la expresión W(%).
0.29cm 2.9mm
(%) , es decir, que existen 2.9 mm de agua por cada cm
1cm 1cm
de profundidad en el suelo.
También se suele expresar θ = 0.29 m³ / m³, que significa que hay 0.29 m³ de
agua por m³ de suelo.
0.29cm
Lam * 20 cm 5.8 cm
1cm
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abstracción considerando que de los 20 cm analizados 5.8 son de agua
solamente y los restantes 14.2 cm, corresponden a suelo, pero sin dejar
espacios vacíos, es decir, suelo compacto.
Lam = θ * profundidad
Pero θ = W * Da
Entonces Lam = W * Da * profundidad; donde la densidad aparente debe tener
unidades de g/cm3 y no se presenta la densidad del agua dividiendo (1 g/cm 3).
Se presentan a continuación los siguientes ejemplos:
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Si se preguntase por el valor de W o θ del perfil 0 - 50, el promedio ponderado
sería una buena estimación, así:
W1 prof 1 W2 prof 2 W3 prof 3
W
Pr of 1 Pr of 2 Pr of 3
0.19 * 15 0.25 * 8 0.31 * 27
W
15 8 27
W 0.26 26%
0.34
Cuando se maneja el riego de los cultivos o los datos de lluvia casi siempre se
habla en términos de milímetros o centímetros. Es así como se dice por
ejemplo que se hizo un riego de 35mm o que llovieron 35 mm. Esto significa
que si se quiere estimar el volumen de agua caído en un suelo, solo basta con
multiplicar la lámina en cuestión por el área del suelo. Si para la lluvia o riego
de 35 mm se analiza 1 ha, entonces el volumen de agua correspondiente será:
m2 1m
V = 1ha * 10000 * 35mm * = 350m ³ , es decir, en esa hectárea donde
1ha 10³mm
llovió o se regaron 35 mm cayeron realmente 350 m³ de agua.
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Cuando un suelo tiene todo el espacio poroso lleno de agua (no hay aire) se
dice que está saturado. Bajo esta circunstancia el agua se mueve libremente a
través de los poros, principalmente de los más grandes (macroporos); ahí la
fuerza gravitacional es la dominante sobre las fuerzas de retención; el agua
fluye (drena). En la medida que el agua drena (el suelo pierde humedad)
comienzan a presentarse las fuerzas de retención. Si el suelo sigue perdiendo
humedad, la que aún permanece será retenida con más fuerza, hasta que el
suelo deja de drenar porque las fuerzas de retención igualan a la fuerza
gravitacional. En esta circunstncia o momento se está en la humedad de
CAPACIDAD DE CAMPO; ha drenado todo el agua llamada GRAVITACIONAL
y la que permanece en el suelo corresponde a la máxima cantidad que él
puede retener contra las fuerzas de gravedad.
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situación de marchitez irreversible se le conoce como PUNTO DE MARCHITEZ
PERMANENTE (PMP). Lo anterior insinúa que el punto de marchitez
permanente de un suelo depende de la especie vegetal que esté como planta
indicadora.
Cuando un suelo permanece expuesto al aire por bastante tiempo, sin que
haya llegada de humedad por ninguna circunstancia, éste pierde cada vez más
agua, por debajo del PMP, hasta llegar a un valor relativamente constante
llamado punto de humedad Higroscópica o humedad residual. Bajo esta
circunstancia, a pesar de que pase más tiempo, la THS toma un valor de cerca
de 31 atmósferas.
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Es conveniente comentar que la generalidad de los cultivos presentan su mejor
respuesta a la producción cuando la humedad de los suelos se logra mantener
cercana a capacidad de campo la mayor parte del tiempo. Sin embargo lograr
esto en el campo presupone tener sistemas de riego que faciliten este objetivo,
como es el caso del riego localizado de alta frecuencia (goteo, microaspersión
y otros).
Tal como se dijo antes, el agua útil o aprovechable no debe dejarse agotar en
su totalidad, es decir, que del 100% del agua aprovechable (A.A.),
dependiendo del tipo de cultivo que se maneja, del sistema de riego que se
emplea y del criterio personal del técnico, solo se debe dejar agotar en cierto
porcentaje. Ese porcentaje del "agotamiento“ es lo que se conoce como NIVEL
DE AGOTAMIENTO (NA) o factor o coeficiente de agotamiento del agua
aprovechable (f). Para el caso de cultivos exigentes en humedad como las
hortalizas, el NA será pequeño, mientras que para cultivos menos exigentes
este será mayor. A la cantidad de agua que se deja agotar es lo que se le
conoce como Agua Rápidamente Aprovechable (ARA). El agua rápidamente
aprovechable se puede expresar en porcentaje con base a masa, en porcentaje
con base a volumen y con base a lámina así:
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θpmp : Contenido de humedad a punto de marchitez permanente con base a
volumen.
Si se expresa en lámina.
Entonces:
A.A. = (Wcc - Wpmp) = 29% - 18% = 11% (Agua aprovechable con base a
masa).
A.A. = (θcc - θpmp) = 11%*1.4 = 15.4% (Agua aprovechable con base a
volumen).
LAA = LAM cc – LAM pmp = (0.29*1.4*30cm) – (0.18*1.4*30 cm) = 4.62 cm =
46.2 mm.
ARA = NA * AA = 0.35 * 11% = 3.85% (Agua rápidamente aprovechable con
base a masa).
ARA = NA * AA = 0.35 * 15.4% = 5.39% (Agua rápidamente aprovechable con
base a volumen).
LARA = NA * LAA = 0.35 (4.62 cm) = 1.617 cm = 16.17 mm (Lámina de agua
rápidamente aprovechable).
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Profundidad (cm) Da (g/cm³) Wcc(%) Wpmp (%)
0 - 18 1.0 39 22
18 - 40 1.2 36 20
40 - 65 1.3 35 21
Se tiene allí un cultivo de Maíz con una profundidad efectiva de raíces 42 cm;
se quiere manejar el riego con un NA = 50%; cuál es la lámina de riego
rápidamente aprovechable (LARA)?.
LARA = NA * LAA = NA (LAMcc - LAMpmp) donde:
LAM cc = (0.39 * 1.0 * 18 cm) + (0.36* 1.2 * 22 cm) + (0.35 * 1.3 * 2 cm) = 17.43
cm = 174.3 mm
LAM pmp = (0.22 * 1.0 * 18 cm) + (0.20 * 1.2 * 22 cm) + (0.21 * 1.3 * 2 cm) =
9.78cm = 97.8m
LAA = 174.3 mm – 97.8 mm =76.5 mm
LARA = 0.5 * 76.5 mm = 38 mm
El decidir cuando regar depende del consumo de agua por parte del cultivo
(evapotranspiración) y de los aportes de humedad que pueda tener el suelo
(precipitación y /o aporte capilar del nivel freático).
Una metodología que se puede utilizar para decidir el momento del riego y de
la cual se comenta a continuación es la del BALANCE HIDRICO del suelo. Esta
metodología implica conocer o estimar la evapotranspiración diaria o USO
CONSUNTIVO del cultivo a regar; se debe medir la precipitación y estimar o
calcular la escorrentía; la percolación profunda y el aporte capilar del agua
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freática. Expresando matemáticamente el balance hídrico en forma general se
tiene:
Δθ = (P + R + Ac)-(Et + Es + Pp)
Δθ = Aportes – Pérdidas
donde:
Δθ : Cambio en el contenido de humedad volumétrico
P : Precipitación
R : Riego
Ac : Aporte capilar
Et : Evapotranspiración o uso consuntivo
Es : Escorrentía
Pp : Percolación profunda.
R = Δθ – P + Et
O sea que la cantidad de agua a regar depende del balance del cambio en el
contenido de humedad del suelo, de la cantidad de agua recibida por
precipitación y de la evapotranspiración o uso consuntivo. Así mismo el
momento del riego se determina cuando el cambio en el contenido de humedad
del suelo a llevado a este a una humedad igual o cercana a la cual se
estableció de antemano que se iba a permitir llegar para aplicar el riego. Para
cimentar la idea se presenta un ejemplo sencillo.
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cultivo (Et) en 5 mm; para simplificar dígase también que no hay precipitación
durante el tiempo del análisis.
Con la información anterior se deduce fácilmente que en 7 días se han
consumido 35 mm del agua aprovechable y solo restarían 3 mm en el suelo de
lo presupuestado para gastar (LARA= 38 mm). Bajo esta circunstancia se debe
decidir el riego al siguiente día (8º día).
LARA = 38 mm
Et = 5 mm / día (constante)
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el uso consuntivo o evapotranspiración, lo que está permitiendo a los
cañicultores emplear el balance hídrico para decidir el momento del riego
haciendo una estimación confiable de la evapotranspiración.
La estimación de la evapotranspiración la hacen los cañicultores de la siguiente
forma:
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TABLA 1: Balance hídrico de en un suelo en mm.
DIA LAS EV Et R P Déficit Exceso
1 35 6 3.6
2 31.4 4. 2.4
3 29 2 1.2 20
4 35 3 1.8 12.8
5 33.2 4 2.4
19 2 6 3.6
20 0 4 2.4 1.6
21 35 5 3 39
22 32 6 3.6
ET = K C K P EV
donde
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Los tanque clase A son de uso frecuente en las estaciones meteorológicas; sin
embargo, como un tanque clase A tiene un costo relativamente alto, se buscan
con frecuencia alternativas mas baratas para sustituirlo en la estimación de la
evapotraspiración.
M SH M SS Mw
W (%) * 100 * 100 .
M SS Mss
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TABLA 1.
TABLA 3.
TABLA 2.
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BIBLIOGRAFIA
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