PRÁCTICA DE

LABORATORIO
N°3
Sección 18

Grupo 6
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
Escuela de Estudios Generales
Área de Ingeniería

QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO N°3

ENLACE QUÍMICO
Sección 18

Profesora:
Glissett Jansey Mendoza Gastelo
Integrantes:
Renzo Donato Acosta Sotomayor
Patrick Robles Chavez
Angel Manuel Huamani Ramos
Adrián Alejandro Montero Navarro
Adriana Raida Vasquez Utani
Angelo André Villar Arias
2021
 Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Escuela de Estudios Generales
ÁREA DE INGENIERÍA

PRÁCTICA DE LABORATORIO 3
ENLACE QUÍMICO

OBJETIVOS

● Determinar los tipos de enlace de algunas sustancias por medio de la conductividad

eléctrica en estado sólido,líquido o solución.
● Relacionar la solubilidad y la polaridad de una sustancia con respecto a un solvente
determinado.
● Establecer la diferencia entre un electrolito fuerte, débil y no electrolito.

TRABAJO PREVIO

Defina los siguientes términos, explique características y de dos ejemplos para cada
caso:

a) Enlace covalente:

Tipo de enlace químico en el que se comparten e interactúan los electrones más

externos, formando enlaces. Se suele dar entre elementos no metálicos y como
estos no se prestan a ceder electrones sino a ganarlos es que se comparten y es
común ver un elemento unido a otro igual como H2.

Características:

● Los enlaces son más débiles que los iónicos pues necesitan menos energía
para separarlos.
● La fuerza del enlace crece entre 2 átomos con electronegatividad similar.
● Incluyen enlaces simples, dobles o triples donde 2, 4 o 6 electrones se
comparten, respectivamente
 ● Existen enlaces covalentes polares y apolares:

- Covalente polar:
Entre átomos con electronegatividad igual o diferencia menor a 0.4.
Átomos diferentes.

- Covalente apolar:
Entre átomos del mismo elemento, al ser iguales la densidad
electrónica es simétrica y la polaridad no se inclina a ningún lado.

Ejemplos:

b) Enlace iónico:

Tipo de enlace químico que ocurre cuando un átomo cede un electrones al otro con
el fin de alcanzar la estabilidad, es decir, hay transferencia. Suele darse entre
metales y no metales con diferencia relativamente notoria de electronegatividad,
siendo los metales los que ceden electrones.Sus átomos se transforman en aniones
que permiten el enlace, el cual es bastante fuerte.

Características:

● Suelen tener altos puntos de ebullición y fusión

● Buenos conductores de electricidad
● Carga eléctrica neutra en estado sólido
 Ejemplos:

c) Enlace metálico:

Tipo de enlace producido entre átomos de un mismo elemento, este tiene que ser
del grupo de los metales. Este enlace compacta excepcionalmente su estructura
molecular debido a la atracción entre los electrones de valencia de todos los átomos
y los cationes que se forman.

Características:

● Buena conductividad eléctrica y calorífica

● Son los que dan las características conocidas de los metales como la dureza,
maleabilidad y ductilidad.
● Brillo metálico

Ejemplos:
d) Electrolito

Un electrolito es una sustancia que al disolverse en agua, da lugar a la formación de

iones. Los electrolitos pueden ser débiles o fuertes, según estén parcial o totalmente
ionizados o disociados en medio acuoso.

● Electrolito fuerte:
Es toda sustancia que al disolverse en agua, provoca exclusivamente la
formación de iones con una reacción de disolución prácticamente irreversible.
Ejemplo:

● Electrolito débil: sustancia que al disolverse en agua, produce iones parcial,

con reacciones de tipo reversible.

Ejemplo:

e) No electrolito:
Son sustancias que en disolución no se disocian formando iones, por lo tanto, no
conducen la corriente eléctrica. Tienden a contener enlaces covalentes y son
típicamente moléculas apolares.

Ejemplos:
 Etanol (alcohol etílico) Sacarosa

Tabla de ejemplos de ELECTROLITOS FUERTES, DÉBILES Y NO ELECTROLITOS

Electrolitos fuertes Electrolitos débiles No electrolitos

Cloruro de Sodio(ac) (NaCl) Ácido Acético (CH 3CCOOH) Metanol (CH3OH)

Cloruro de Potasio (KCl) Ácido Fluorhídrico (HF) Etanol (CH3CH2OH)

Hidróxido de Potasio (KOH) Amoniaco (NH3) Glucosa (C6H12O)

Hidróxido de Sodio (NaOH) Úrea (CO[NH2])2 Sacarosa (C12H22O11)

Hidróxido de Bario (BaOH) Agua (H2O)

Ácido Clorhídrico (HCl)

Ácido Sulfúrico (H2SO4)

Ácido Nítrico (HNO3)

f) Conductividad eléctrica de electrolitos fuertes y débiles.

Es posible distinguir entre electrolitos fuertes y débiles a través de la medición de su

conductividad eléctrica. Los electrolitos fuertes siguen la ley de Kohlrausch, mientras
que los débiles la ley de dilución de Ostwald. Examinando cómo la conductividad
depende de la concentración es posible determinar la conductividad molar de
electrolitos infinitamente diluidos y calcular fácilmente el grado de disociación y las
constantes de disociación de los electrolitos débiles.

● Conductividad eléctrica:

La conductividad eléctrica se define como la capacidad de un cuerpo para

permitir el paso de la corriente eléctrica a través de sí. Asimismo, la
conductividad eléctrica puede presentarse en los diferentes estados de la
materia, como el estado líquido, sólido y gaseoso. En la tabla 1, se define la
conductividad tanto como para metales y compuestos químicos (disoluciones
iónicas).

Electrolitos Electrolitos iónicos

(Metales) (Disoluciones iónicas)

La corriente eléctrica se debe al La corriente eléctrica se debe al

choque en el flujo de electrones movimiento de iones en la
dentro del metal. disolución.
Responda el cuestionario:

1. ¿Cuáles de las sustancias usadas en la experiencia de enlace químico son

Electrolitos y cuáles son los no electrolitos?.

ELECTROLITOS NO ELECTROLITOS

Sulfato de cobre: CuSO4(ac) Tetracloruro de Carbono: CCl4

Cloruro de sodio: NaCl(ac) Benceno: C6H6

Ácido clorhídrico: HCL(ac) Viruta de Aluminio

2. Explique ¿Por qué el NaCl sólido no conduce la corriente eléctrica y la

solución acuosa de esta sal si conduce?

El cloruro de sodio (NaCl) en estado sólido no puede conducir corriente eléctrica

debido a que los iones (el catión sodio Na+ y el anión cloruro Cl-) están en una
posición fija y no pueden desplazarse; pero, es un caso opuesto cuando está como
solución acuosa, la sal se disocia en iones y estos tienen la posibilidad de
desplazarse libremente en la disolución. Por ello, si introducimos los extremos de un
circuito eléctrico en una disolución permitirá el paso de la corriente eléctrica.

3. ¿Una sustancia con enlace covalente polar, disuelta en agua, puede conducir
la corriente eléctrica? ¿Por qué? Dé un ejemplo

Sí, es posible que una sustancia con enlace covalente polar pueda conducir la
corriente eléctrica. El enlace covalente polar, es un enlace que se forma entre
átomos de diferentes elementos que tienen una diferencia de electronegatividad
mayor a 0.1 y menor a 1.7. En este enlace los electrones no se comparten por igual
entre los dos átomos, lo que causaría que el enlace tenga polaridad y la molécula
presente momentos dipolares en algunos casos. Los electrones se situarían a los
átomos más electronegativos, que queda con mayor densidad de cargas negativas y
el otro átomo con mayor densidad de cargas positivas, lo que nos resultaría una
molécula de dipolo eléctrico.
Ejemplo: HCl (Ácido Clorhídrico) es un dipolo eléctrico, además de ser un electrolito
fuerte, formado por enlace covalente polar entre un Hidrógeno y el Cloro.

Estructura de Lewis del Ácido Clorhídrico

FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Enlace Químico

Los enlaces químicos son fuertes atracciones eléctricas que mantienen unidos entre sí a los
átomos o iones para formar moléculas o cristales. Los tipos de enlaces presentes en las
sustancias son responsables en gran medida de las propiedades físicas y químicas de las
mismas. Los enlaces químicos son también
responsables de la atracción que ejerce una sustancia sobre otra.

¿Se puede probar una sustancia para establecer el tipo de enlace que está presente?

Sí, es posible. Tanto las pruebas de conductividad eléctrica como la de la solubilidad de las
sustancias, pueden ofrecer importantes indicios acerca de las características de sus
enlaces. Por ejemplo, si una pequeña cantidad de materia se disuelve en agua (solvente
polar), y la solución resultante conduce la electricidad, cabe suponer que el material es una
sustancia iónica. Si la solución no conduce la electricidad es covalente apolar. Si el material
que se prueba es un sólido que conduce la electricidad y tiene una apariencia brillante, se
puede suponer que la sustancia es un metal.

Los tres principales tipos de enlaces son:

● Enlace iónico
● Enlace covalente: polar, apolar, coordinado, simple, y/o múltiple.
● Enlace metálico

MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales

● Equipo de conductividad
● Trípode
● Vaso de precipitados
● Bagueta
● Pinza aislante
● Piceta.
Reactivos

● NaCl ( s) y solución 0,1 M

● CuSO4 (s) y solución 0,1 M
● NaOH (ac) 0,1 M
● NH3 (ac) 0,1 M
● NH4Cl (ac) 0,1 M
● CH3COOH concentrado
● CH3COOH (ac) 0,1 M
● H2SO4 concentrado
● H2SO4 (ac) 0,1 M
● Sacarosa C12H22O11(s)
● Aceite
● Cu (lámina o alambre)
● C (grafito)
● H2O potable
● H2O destilada

PROCEDIMIENTO

Enlace químico

(5.1.1) Llenar con agua potable hasta la mitad del volumen del vaso de 100 mL, introducir
los electrodos del equipo hasta la mitad del líquido y ensayar la conductividad.
(5.1.2) Repetir la experiencia anterior, pero ahora usando agua destilada.
(5.1.3) Comparar estos dos resultados y dar una explicación de sus comportamientos.
(5.1.4) Agregar al vaso que contiene agua destilada, más o menos 1 g de NaCl, e introducir
lentamente los electrodos desde la superficie exterior hacia la parte media de la
solución. (sin tocar el fondo del recipiente). Anote y explique sus observaciones.
(5.1.5) Retire el equipo de conductividad y agite la solución con una bagueta a fin de que
todo el NaCl se disuelve. Ahora todos los iones se han distribuido homogéneamente
por toda la solución.
(5.1.6) Introduzca nuevamente los electrodos del aparato de conductividad. Anote y
explique sus observaciones.
(5.1.7) Ensayar la solubilidad de cada una de las muestras entregadas por su profesor (a
excepción del cobre metálico y el carbón), con los respectivos solventes y averiguar
si conducen la corriente eléctrica.
(5.1.8) Para el caso del cobre y carbón, tome la muestra con una pinza aislante conecta
directamente a los electrodos cerrando el circuito.
 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES
AREA DE INGENIERIA

QUÍMICA GENERAL

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 3
ENLACE QUÍMICO

REPORTE DE DATOS, OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES

Nombres Trabajo previo Reporte (8p) Sustentación Nota

(4p) (8p)

Acosta Sotomayor,
Renzo Donato

Robles Chávez,
Patrick Germain

Montero Navarro,
Adrian Alejandro

Huamani Ramos,
Angel Manuel

Vasquez Utani,
Adriana Raida

Villar Arias, Angelo

André
ENLACE QUÍMICO
Anote sus conclusiones de cada experiencia en el siguiente cuadro.

Muestra Electrolito No Conductividad Tipo de enlace

¿débil o Electrolito
fuerte?

Agua potable Débil Sí, débil Iónico

Agua X No Covalente polar

destilada

Cloruro de X No Covalente polar

Sodio(s)

Cloruro de Fuerte Si Iónico

Sodio(ac)

Sacarosa(s) X No Covalente polar

Aceite X No Covalente polar

Alcohol X No Covalente apolar

CuSO4(s) X No Iónico

CuSo4(ac) Fuerte Si Iónico

Vinagre Débil Si Covalente Polar

C(grafito) X Sí Covalente Polar

Cobre Fuerte Sí Metálico

Ácido Fuerte Sí Iónico

clorhídrico
(ac)
CONCLUSIONES

● Mediante las experiencias anteriores, logramos identificar como es la naturaleza de

ciertos reactivos como si es conductor, su polaridad, tipo de reacción, distinguir si es
o no un electrolito y los tipos de enlaces que pueden tener.

● Concluimos que los enlaces químicos determinan las propiedades de las sustancias.
Dependiendo del tipo de enlace la sustancia puede ser sólida, líquida o gaseosa;
soluble o insoluble en agua y conductora o no de la corriente eléctrica.

● Se pudo relacionar la solubilidad y la polaridad de una sustancia con respecto a un

solvente determinado, considerando las diferencias entre el estado sólido o disuelto
de la sustancia o elemento usado.
REFERENCIAS

CIQUIME Argentina. ARTÍCULOS TÉCNICOS – AT004.

https://www.ciquime.org/files/at004.pdf

DFIE IPN (2015) Laboratorio de Química Enlace Químico

https://www.youtube.com/watch?v=0yTMd9xfzDc

Khan Academy (s.f) Enlaces químicos

https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/chemistry-of-life/introduction-to-biologic
al-macromolecules/a/chemical-bonds-article

Arena, Susan Hidalgo, Consuelo (2001) Fundamentos de química. (Libro)

http://www.sidalc.net/cgi-bin/wxis.exe/?IsisScript=AGRIUAN.xis&method=post&format
o=2&cantidad=1&expresion=mfn=028847

WA Benjamin. Electrones y enlaces químicos (Libro)

García, A (2006) Desarrollo de una unidad didáctica : el estudio del enlace químico en el
bachillerato. https://ddd.uab.cat/pub/edlc/02124521v24n1/02124521v24n1p111.pdf

Ayus, J (2007) Agua, electrolitos y equilibrio ácido-base (Libro)

Riboldi, L (2004) El enlace químico: una conceptualización poco comprendida.

https://www.raco.cat/index.php/Ensenanza/article/download/21972/21806