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DIAGRAMA DE ANALISIS DEL PROCESO : DAP

COMPRA DE LOS
PRODUCTOS

1 AL ÁREA DE CORTE

1 REPOSO

1 INSPECCIONAR
ELIMINACION
DE PRODUCTOS
2 DE MAL ESTADO
TRANSPORTE

1 LAVAR

3 TRANSPORTE

2
PICAR
ELIMINACION
DE RESIDUOS
4 TRASNPORTE
ETIQUETA

BOLSAS
2.3
ETIQUETADO Y EMBOLSADO

5 TRANSPORTE

SIM. RESUMEN CANT.


operaciones 3

Inspecciones 2

transportes 5

demoras 1
DIAGRAMA DE OPERACION DEL PROCESO : DOP

COMPRA DE LOS
PRODUCTOS

1 INSPECCIONAR

ELIMINACION
DE PRODUCTOS
DE MAL ESTADO
1 LAVAR

2 PICAR

ELIMINACION
ETIQUETA
DE RESIDUOS

BOLSAS
2.3 ETIQUETADO Y EMBOLSADO

SIM. RESUMEN CANT.


operaciones 3

Inspecciones 2

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