Quisa21g2m 2

PDF exclusivo para uso
12 º º
Ministerio de Educación
Propiedad Santillana - Marzo 2021
MEDIO
y
GUÍA DIDÁCTICA
DEL DOCENTE
TOMO 3
QUÍMICA CIENCIAS NATURALES
Zaida Godoy C.
Edición especial para el

Ministerio de Educación.
Prohibida su comercialización.
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GUÍA DIDÁCTICA DEL DOCENTE Propi
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02
02
21
CIENCIAS NATURALES
Química 2 º
MEDIO
Volcanes en erupción.
El de la izquierda corresponde al Nyiragongo, uno de los más activos del mundo.
Tomo 3
Zaida Godoy Contreras

Profesora de Educación Media en Química
Licenciada en Ciencias mención Química
Licenciada en Educación Media mención Química
Universidad de Chile
La Guía Didáctica del Docente Ciencias Naturales – Química 1° y 2° medio es una obra colectiva, creada y diseñadaseñada por el
Departamento de Investigaciones Educativas de Editorial Santillana, bajo la dirección editorial de:
RODOLFO HIDALGO CAPRILE
SUBDIRECCIÓN EDITORIAL: SUBDIRECCIÓN DE DISEÑO:

Cristian Gúmera Valenzuela Verónica Román Soto
COORDINACIÓN EDITORIAL: Con el siguiente equipo de especialistas:

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COORDINACIÓN GRÁFICA:
JEFATURA DE ÁREA: Roberto Peñailillo Farías
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DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN:
EDICIÓN: Sergio Pérez Jara
Aleksandra Vanjorek Suljgoi
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Archivo editorial
COEDICIÓN:
Breezy Iturra Gonzalez ILUSTRACIONES:
Jhanara Silva Labra Archivo editorial
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AUTORÍA DE LA GUÍA DIDÁCTICA: Getty Images
David Leiva Morales
María Isabel Cabello Bravo CUBIERTA:
Zaida Godoy Contreras Concepción Rosado Herrero
AUTORÍA DEL TEXTO DEL ESTUDIANTE: PRODUCCIÓN:

Zaida Godoy Contreras Rosana Padilla Cencever
CORRECCIÓN DE ESTILO:
Rodrigo Silva Améstica
Daniela Neumann Godoy
Tito van Battenburg Osorio
DOCUMENTACIÓN:
Cristian Bustos Chavarría
NOTA: En esta guía se utilizan de manera inclusiva términos como «los niños», «los padres», «los hijos», «los
apoderados», «los profesores» y otros que refieren a hombres y mujeres.
Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorización escrita de los titulares del copyright, bajo las sanciones
establecidas en las leyes, la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento,
comprendidos la reprografía y el tratamiento informático, y la distribución en ejemplares de ella mediante alquiler o
préstamo público.
© 2020, by Santillana del Pacífico S. A. de Ediciones. Andrés Bello 2299 Piso 10, oficinas 1001 y 1002, Providencia, Santiago (Chile).
Impreso en Chile por A Impresores ISBN obra completa: 978-956-15-3750-7 ISBN Tomo 3: 978-956-15-3753-8
Inscripción nº: 2020-A-10344 Se terminó de imprimir esta 1a edición de 6.420 ejemplares en el mes de enero del año 2021.
www.santillana.cl
Aprender ciencias involucra un proceso de razonamiento
lógico en la adquisición de los aprendizajes, proceso que
Presentación implica el desarrollo de habilidades fundamentales, como

plantear hipótesis, hacer inferencias, y generar explicaciones
y conclusiones basadas en evidencias. Todos estos
elementos contribuyen a formar en los alumnos el
pensamiento crítico, la capacidad reflexiva y la valoración
del error como fuente de conocimiento.
Otro pilar clave en la enseñanza de las ciencias es el fomento
de actitudes científicas, que son de suma importancia y
absolutamente transferibles a la vida cotidiana, como el rigor,
la perseverancia, la honestidad, la búsqueda de la objetividad,
la responsabilidad, la amplitud de mente, el trabajo en
equipo, el respeto y el permanente interés por los hechos del
entorno natural.
Adentrarse en las ciencias es, en lo esencial, desarrollar un
modo de descubrir y aprender, a la vez que una excelente
manera de promover en niños y niñas competencias que los
preparen para desenvolverse en la sociedad actual. Este
proceso de alfabetización científica es uno de los focos
fundamentales en la enseñanza de la ciencia desde temprana
edad. Se busca formar en los estudiantes la capacidad para
comprender el mundo natural y tecnológico que los rodea,
aprender a tomar decisiones informadas respecto de él y
aplicar dichas decisiones a diversas actividades humanas
relacionadas con su familia y su comunidad.
Fuente: Mineduc (2016). Bases Curriculares para la Educación Media.

Santiago de Chile.
Índice Tomo 3
Presentación de la propuesta y fundamento técnico-pedagógico 254

Organización de la Guía Didáctica Docente 256
Organización del Texto del Estudiante 258
Planificación anual Química 2º medio 260
Planificación segundo semestre 262
Planificación Unidad 1 264
Planificación Unidad 2 266
Unidad
1 Las soluciones
químicas
Presentación de la Unidad 1
Orientaciones y planificaciones de clase
Proyecto
268
270
290
Actividad no experimental 1 292
Evaluación diagnóstica Unidad 1 296
Evaluación formativa Lección 1 298
Evaluación sumativa Lección 1 299
Instrumento evaluativo 1 302
Solucionario del material fotocopiable 308
Continuación Solucionario Texto del Estudiante 314
252
Unidad
2 Las propiedades
coligativas
Presentación de la Unidad 2
322
324
Proyecto 346
Evaluación diagnóstica Unidad 2 352
Solucionario del material fotocopiable 364
Continuación Solucionario Texto del Estudiante 368
Bibliografía Unidad 1 378

Webgrafía Unidad 1 380
Bibliografía Unidad 2 381
Webgrafía Unidad 2 383
253
Presentación de la propuesta y fundamento técnico pedagógico
El proyecto Ciencias Naturales – Química 1° y 2° medio se enmarca en las Bases
La sociedad constantemente cambia y, Curriculares, desarrollando los Objetivos de Aprendizaje definidos para cada
con ella, también los estudiantes. Las nivel, tratando articuladamente los contenidos, las habilidades y las actitudes.
propuestas educativas, para ser exitosas, Además, se sustenta pedagógicamente en los siguientes lineamientos didácticos:
deben responder a nuevas necesidades grandes ideas de la ciencia, alfabetización científica, habilidades del siglo XXI,
que emergen de contextos muy distintos desarrollo del pensamiento e indagación científica.
de los que conocimos como escolares o
Las metas de la educación en ciencias no deben entenderse en términos de un
como profesores en formación. Hoy en día,
cuerpo de hechos y teorías, sino más bien como una progresión hacia ideas
gracias los avances teóricos, científicos
claves, las Grandes ideas de la Ciencia, que en conjunto permiten explicar
y tecnológicos, los docentes contamos
eventos y fenómenos de importancia para la vida de los estudiantes, durante y
con nuevos recursos y herramientas que
más allá de sus años de escuela (Harlen, 2010). Para lograr lo anterior, se requiere
permiten propiciar aprendizajes profundos,
trabajar los contenidos científicos a partir de la llamada alfabetización científica,
de calidad y, por sobre todo, necesarios para
concebida como la capacidad de los estudiantes para aplicar, en su vida cotidiana,
el siglo XXI.
los conocimientos y las habilidades aprendidas, hacerse preguntas sobre distintos
Según Thomas Shuell (citado por Huber, fenómenos y obtener conclusiones basadas en evidencia.
2008), el aprendizaje será significativo
Esto requiere, inherentemente, del desarrollo de las denominadas habilidades
cuando la formación esté orientada hacia
del siglo XXI, que buscan que los estudiantes se empoderen de las capacidades
los alumnos con una activa participación.
que les permitirán ser agentes activos de manera efectiva y productiva como
futuros ciudadanos autónomos, informados y con responsabilidad social, capaces
de diseñar proyectos de vida y transferir sus aprendizajes a diferentes contextos.
Dichas habilidades consideran las siguientes dimensiones (proyecto «Assessment
& Teaching of 21st Century Skills»):
• Maneras de trabajar: equipos colaborativos y comunicación permanente.
• Maneras de pensar: creatividad e innovación, resolución de problemas,

pensamiento crítico y metacognitivo (aprender a aprender).
• Maneras de participar: ciudadanía local y global y responsabilidad personal

y social.
• Herramientas para trabajar: manejo de la información y tecnologías digitales.
254
El pensamiento crítico se logra a través de una lógica que comprende un razonamiento
muchas veces analógico y que incluye el análisis de resultados generales en sistemas
complejos y evaluar evidencias, argumentos, afirmaciones y creencias (Sadler, 2004).
Respecto del pensamiento creativo, Anderson (2000) refiere que su desarrollo
involucra tres etapas: una divergente, donde los estudiantes indagan un conjunto de
ideas y posibilidades; una convergente, en la que estos, bajo criterios claros, objetivos y
precisos, seleccionan la mejor metodología para la realización de tareas, y, por último,
una fase generativa, donde los estudiantes llevan a cabo el proceso para conseguir el
producto deseado. Finalmente, en cuanto al pensamiento metacognitivo, Campanario
(2000) establece que este tipo de pensamiento es el referido al manejo del propio
conocimiento y de la autorregulación, el que a su vez incluye el dominio de la propia
comprensión. El pensamiento metacognitivo comprende el valor del error en el
aprendizaje, además de la proactividad al proponer nuevos desafíos.
La metodología indagatoria, que guiará la construcción y adquisición de los diferentes
contenidos, promueve uno de los objetivos más importantes de la enseñanza de las
ciencias: la comprensión profunda del conocimiento. Este modelo de aprendizaje
permite que cada niña y niño trabaje a su propio ritmo y estilo hacia el desarrollo de
habilidades cognitivas, sociales y personales. El modelo de aprendizaje por indagación
contempla un ciclo que incluye cuatro etapas o fases:
• Presentar la situación problema.

• Introducir preguntas orientadoras y claves.
• Activar conocimientos previos.
• Hacer predicciones.
Focalización
• Transferir el conocimiento
para explicar o resolver
una nueva situación.
• Hacer observaciones en
busca de evidencias.
• Establecer conexiones con
otras disciplinas. Hecho o situación • Formular preguntas.
Aplicación Exploración • Registrar datos e
• Formular preguntas para problema
información.
abordar otras situaciones
y/o comenzar nuevas
• Explicar.
focalizaciones
• Efectuar predicciones.
• Efectuar predicciones.
Reflexión
• Usar datos como evidencia.

• Analizar y contrastar.
• Discutir, interpretar y explicar.
En este andamiaje, la planificación, la selección, la secuencia y la formulación de

buenas preguntas son esenciales. Elder y Paul (2002) declaran que una buena
pregunta, crítica, creativa y metacognitiva, debe estar orientada hacia el trabajo de
una habilidad en particular, donde se definan desempeños y se fomente la
proyección a futuro.
255
Organización de la Guía Didáctica Docente
La Guía Didáctica del Docente es un material de apoyo a la labor de profesoras y profesores, para lo cual cuenta con
múltiples recursos destinados a la planificación y organización de los tiempos del proyecto Ciencias Naturales – Química 1°
y 2° medio, y al trabajo con cada una de las unidades. A continuación, se describen los principales componentes que incluye
esta Guía.
Planificaciones Planificación anual Química 2° medio
Semana
1
Unidad Lección
Páginas iniciales
Tiempo estimado
2
3 Lección 1 8 horas pedagógicas
4 ¿Qué son las soluciones químicas?
5 Unidad 1
6 Las soluciones químicas
7 Lección 2
8 ¿Cuáles son las propiedades de las soluciones? 12 horas pedagógicas
9 Páginas finales
En función de los Objetivos 10

11
12
13
Páginas iniciales
Lección 1
¿Qué son las propiedades coligativas?
8 horas pedagógicas
14
Unidad 2
de Aprendizaje, cada tomo de 15

16
17
18
19
Las propiedades coligativas Lección 2
Planificación segundo semestre
¿ En qué procesos están presentes las propiedades coligativas?
Páginas finales
10 horas pedagógicas
Objetivo de Aprendizaje
Páginas del Habilidades Tiempo Cantidad
Unidad Lección Habilidades de investigación Contenidos Evaluaciones
la Guía incluye: planificación

20 Texto Conocimientos Actitudes científicas estimado de clases
Páginas iniciales científica
21
Lección 1 Lección 1 8 horas pedagógicas Componentes de una
22 8 horas
¿Qué son los compuestos orgánicos?
¿Qué son las soluciones 92 a la 97 solución química: 4 clases
23 pedagógicas
Unidad 3 químicas? Dimensión soluto y solvente. Texto del estudiante:
24 cognitiva-
Química orgánica Características de ¿Qué sé? Págs. 93 y 99.
25 Lección 2 Observar y plantear preguntas intelectual
anual, planificación semestral y

las soluciones según ¿Cómo voy? Págs. 97 y 105.
26 Funciones orgánicas en nuestro entorno y en los seres vivos 10 horas pedagógicas a. OA A
sus propiedades ¿Qué logré? Pág. 109.
Planificación Unidad 1 27 Páginas finales OA 15: Explicar, por medio de Proactividad y generales: estado Observar y plantear
Planificar y conducir una
modelos y la experimentación, las trabajo físico y solubilidad. preguntas. Guía didáctica del docente:
28 investigación
propiedades de las soluciones en OA B y OA C Concentración de las Planificar y conducir
Secciones del Texto Objetivo29
de Aprendizaje Tiempo (horas Páginas1Texto del Páginas Guía Didáctica d. y g. Evaluación diagnóstica (pág. 296).
Conceptos Vocabulario clave Semana Clase Páginas inicialesLección ejemplos cercanos, considerando Dimensión soluciones, unidades una investigación.
del Estudiante 30 pedagógicas) Estudiante 2
del Docente Evaluaciones formativas:
planificaciones de las unidades

Conocimientos Habilidades Actitudes el estado físico (sólido, líquido Procesar y analizar evidencia de concentración de Procesar y analizar la
cognitiva- 12 horas Lección 1 (pág. 298).
31 Lección
¿Cuáles1son las propiedades de 98 a la 105 10 horas
y gaseoso) y sus pedagógicas
componentes 6 clases
Inicio de la Unidad intelectual las soluciones. evidencia. pedagógicas Lección 2 (pág. 300).
32 1 1 2 90 - 91 270 - 271 (soluto y solvente). h. y j.
Habilidades científicas las soluciones?
¿Qué es la isomería estructural? OA C Comunicar.
Aplicaciones Evaluaciones sumativas:
33 y plantear
Observar Dimensión Unidad 4
Componentes de una solución Soluto, solvente, mezcla Comunicar tecnológicas de las Lección 1 (pág. 299).
Dimensión
preguntas. cognitiva-intelectual química:Isomería
soluto y solvente. homogénea, solución, 2 2 2 92 - 93 272 - 273
34 estructural y estereoisomería l. sociocultural y soluciones químicas. Lección 2 (pág. 301).
estado físico de las Lección 2
Planificar35
y conducir una OA A ciudadana Preparación de Instrumentos evaluativos:
soluciones y soluciones
correspondientes. En ellas se incluyen

Lección 1 investigación. OA H soluciones a (págs. 302 a 306).
36 Proactividad y trabajo acuosas. 3 3 2 ¿Qué
94 - 95es la estereoisomería?274 - 275 10 horas pedagógicas
¿Qué son las soluciones Procesar
37y analizar la concentraciones
OA B Páginas finales
químicas? evidencia. definidas.
38 Dimensión sociocultural
Comunicar. Presión osmótica.
y ciudadana
4 4 2 96 - 97 276 - 277 Dimensión Disminución de la Texto del estudiante:
OA H cognitiva- presión de vapor. ¿Qué sé? Págs. 113 y 120.
habilidades, actitudes y recursos,

Lección 1 Observar y plantear preguntas intelectual
Observar y plantear Dimensión Características de las soluciones Solubilidad, solvatación, Disminución 8 horas ¿Cómo voy? Págs. 119 y 127.
¿Qué son las propiedades 112 a la 119 OA 16: Planificar y conducir OA A 4 clases
preguntas. cognitiva-intelectual según sus propiedades generales: solución saturada, a. del punto de Observar y plantear pedagógicas ¿Qué logré? Pág. 131.
OA 15 estado físico y solubilidad. solución insaturada, 5 5 2 98 - 99 coligativas?
278 - 279 una investigación experimental
Proactividad y congelación. preguntas.
Planificar y conducir una OA A para proveer evidencias que Planificar y conducir una
solución sobresaturada, trabajo Guía didáctica del docente:
260 investigación. Concentración de las soluciones, expliquen las propiedades investigación
261 Aumento del punto Planificar y conducir
Proactividad y trabajo molaridad, molalidad, OA C
unidades de concentración de las
Lección 2
Procesar y analizar la
OA B soluciones.
% m/m, % m/v, % v/v y Planificación Unidad 2 2
coligativas de las soluciones d. y g.
de ebullición. una investigación. Evaluación diagnóstica (pág. 352).
evidencia. dilución. Dimensión Propiedades Evaluaciones formativas:
como también una propuesta de

y su importancia en procesos Procesar y analizar la
¿Cuáles son las Dimensión Aplicaciones tecnológicas de las 6 6 2 100 - 101 280 - 281 Procesar y analizar evidencia cognitiva- coligativas en
Comunicar. cotidianos (la mantención de frutas evidencia. Lección 1 (pág. 354).
propiedades de las cognitiva-intelectual soluciones químicas. Objetivo de Aprendizaje intelectual procesos
Secciones del Texto Lección 2 y mermeladas en conserva) e h. y j. Tiempo cotidianos
(horas Páginas Texto del
Evaluar. Páginas Guía Didáctica Lección 2 (pág. 356).
soluciones? Proactividad y trabajo Conceptos Vocabulario clave Semana OA G Clase
Preparación de soluciones a del Estudiante Conocimientos Habilidades Actitudes industriales (aditivos en el agua de (lapedagógicas)
mantención de Estudiante del Docente Evaluaciones sumativas:
¿En qué procesos están Comunicar Comunicar. 10 horas
OA C concentraciones definidas. 120 a la 127 radiadores). Dimensión frutas y mermeladas 5 clases Lección 1 (pág. 355).
7 7 2 102 - 103 282 - 283 pedagógicas
Inicio de la Unidad presentes las propiedades en conserva) e Lección 2 (pág. 357).
Dimensión sociocultural l. 11 11 y
sociocultural 2 110 a 113 324 - 327
Habilidades científicas coligativas?
y ciudadana ciudadana industriales (aditivos Instrumentos evaluativos:
planificación por clases y el tiempo 104 - 105 Observar y plantear

8 8 2 284 - 285 Dimensión Presión osmótica. Presión de vapor, en el agua de (págs. 358 a 362).
OA H OA H
preguntas. cognitiva-intelectual osmosis, presión
Disminución de la presión de radiadores).
osmótica y membrana 12 12 2 114 - 115 328 - 329
Planificar y conducir una OA A vapor.
9 9 2 106 - 107 286 - 287 semipermeable.
investigación.
Cierre de Unidad Lección 1 Dimensión cognitiva- Disminución del punto de
10 10 2 108 - 109 Procesar y analizar288
la - 289
intelectual Proactividad congelación.
¿Qué son las evidencia. y trabajo
Aumento del punto de ebullición.
estimado para trabajarlas.

propiedades 13 13 116 - 117 330 - 331
Comunicar. OA C 2
coligativas?
Dimensión sociocultural
y ciudadana
14 14 2 118 - 119 332 - 333
OA H
OA 16 Observar y plantear Dimensión Propiedades coligativas en Osmosis, deshidratación

preguntas. cognitiva-intelectual procesos cotidianos (la mantención de frutos y
262 de frutas y mermeladas en anticongelante. 15 15 2 120 a 123 334 - 337 263
Planificar y conducir una OA A
conserva) e industriales (aditivos en
investigación.
Lección 2 Dimensión cognitiva- el agua de radiadores).
Procesar y analizar la intelectual Proactividad
¿En qué procesos evidencia. y trabajo 16 16 2 124 - 125 338 - 339
están presentes
las propiedades Comunicar. OA C
coligativas? Dimensión sociocultural
y ciudadana
OA G 17 17 2 126 - 127 340 - 341
OA H
18 18 2 128 - 129 342 - 343

Cierre de Unidad
264 265 19 19 2 130 - 131 344 - 345
266 267
Presentación de la unidad Presentación Unidad 1
Unidad
Ruta de aprendizaje de la Unidad 1 del Texto del Estudiante
Esta unidad tiene como propósito que los estudiantes explica que los componentes típicos de una solución corresponden
¿Qué sé? Evaluación inicial
(pág. 93)
comprendan el concepto de solución basados en ejemplos a soluto y solvente, para terminar con los estados de la materia en
sencillos como la cocina y los medicamentos, para que luego los que las soluciones se pueden encontrar.
puedan explicarlo a partir de la creación de modelos que dan ¿Cuáles son los componentes
En la Lección 2 se utiliza un modelo que colabora en que los
cuenta del proceso de solubilización de sales, la cantidad de soluto Lección 1 y los estados físicos de una
Introducción a cada unidad temática,

estudiantes puedan comprender el proceso de disoluciones de
en una solución o su estado físico. Lo anterior abre camino al solución?
sales en agua, lo que es fundamental para entender a continuación ¿Qué son las soluciones
docente en pro de relacionar y profundizar con sus alumnos que (págs. 94 y 95)
el concepto de solubilidad. Este se explica a partir de la químicas?
el movimiento de ciertas partículas posibilita las condiciones
evidencia visual de las diferentes concentraciones que se pueden (págs. 92 a 97)
necesarias para la vida, lo que corresponde a una de las Grandes
predecir cuando un soluto presenta color, lo que facilita que se
ideas de la Ciencia para esta unidad. ¿Cómo voy? Evaluación
cuestionen si la posibilidad de disolver sustancias es infinita.
de progreso
que explica cómo esta se estructura,

Durante el transcurso de toda la unidad, se plantean preguntas Comprendido esto, los estudiantes conocen los conceptos de
¿Cómo aprendo? Evaluación
que permiten el cuestionamiento de las ideas previas que los soluciones saturadas, insaturadas y sobresaturadas, lo que es de
de proceso
estudiantes presentan frente al contenido, a fin de motivarlos suma importancia para el desarrollo de contenidos posteriores.
(pág. 97)
a investigar los nuevos conceptos, para que luego se planteen Por último, también comprenden las diferentes unidades de
respuestas tentativas, investiguen más, experimenten y concentración y su uso, por ejemplo, para la dosificación de
finalmente reflexionen en torno a los resultados encontrados en medicamentos.
su investigación. Lo anterior favorece una nueva reorganización de
considerando los elementos

Con el fin de apoyar a los docentes en el estudio y trabajo de esta
conceptos, mezclando los conocimientos intuitivos previos con los
unidad, la Guía Didáctica entrega otros ejemplos de preguntas que
conocimientos formales adquiridos, lo que facilita que a posteriori
facilitan el cuestionamiento y reflexión de los estudiantes en los ¿Qué sé? Evaluación inicial
puedan aplicarlo en situaciones nuevas.
conceptos tratados, además de profundizaciones para los docentes (pág. 99)
La Lección 1 apoya a los docentes en guiar a los estudiantes en la en los contenidos. Unidad 1
comprensión de las soluciones que nos rodean. Posteriormente, se
Las soluciones ¿Qué es la solubilidad?
curriculares desarrollados, además de Contenidos e ideas previos

%Sustancias puras y mezclas
%Enlace químico
Conceptos claves
Solución, soluto, solvente, solubilidad, solución saturada, solución
sobresaturada, solución insaturada, concentración, concentración
molar, concentración molal, % m/m, % m/v, % v/v, dilución
químicas
Lección 2
¿Cuáles son las propiedades de
las soluciones químicas?
(págs. 100 y 101)
¿Para qué se usa la

concentración de las soluciones
químicas?
%Leyes de la combinación química
su secuencia y principales ejes (Ruta de

de soluciones. (págs. 98 a 105) (págs. 102 y 103)
%Cálculos estequiométricos
¿Cómo voy? Evaluación de

progreso
¿Cómo aprendo? Evaluación de
proceso
aprendizaje de la unidad). (pág. 105)
¿Qué logré? Evaluación de

logros (pág. 109)
268 Unidad 1 • Las soluciones químicas Ruta de aprendizaje 269

Un i d ad
Orientaciones y Gran idea de la Ciencia
1
2 º me dio
Las soluciones químicas El movimiento de las partículas permite las condiciones necesarias para la vida.
planificaciones de clase Actividades complementarias
Como una alternativa al cierre de la clase,
se propone realizar una actividad que les
Planificación permita organizar los conceptos tratados.
Clase 1 pedagógicas)
(2 horas Una forma de lograrlo corresponde a diseñar
en forma individual un organizador gráfico
de conceptos que resuman todo lo visto en
Objetivo de la clase clases (20 minutos). Luego, los estudiantes
Activar conocimientos previos relacionados con muestran en la pizarra su organizador y,
las soluciones. posteriormente, preguntan a los demás si
falta algo en él.
Sugerencias y orientaciones relativas Solucionario

Pág. 90
Pregunta flotante
Uno de los aspectos importantes y
Grandes ideas de la Ciencia
Se debe destacar el hecho de que en nuestro

planeta están en constante interacción
sistemas vivos e inertes, tal como se ve en
transversales de las soluciones, es que la imagen, y que esta interacción permite el
al trabajo con el Texto del Estudiante,

permite una reacción química de manera En la naturaleza es inusual encontrar desarrollo de la vida en la Tierra.
sustancias puras. En general, lo que
más sencilla, ya que el solvente va a disolver observamos en nuestro entorno está
a los componentes que pueden interactuar y constituido por mezclas de diversas
sustancias en los tres estados más
reaccionar. conocidos de la materia. Por ejemplo, Recursos tecnológicos
el agua de mar es una mezcla compleja
En el medio ambiente, una sustancia que de sólidos y gases disueltos en agua. En este link encontrará un video animado
contamina el agua, el aire o el suelo, formará Entre los sólidos está el cloruro de sodio
sobre sustancias puras y mezclas:
que incluyen recomendaciones para

(NaCl), que se encuentra en mayor
una solución. Si se mide su cantidad o cantidad. Por otro lado, de los gases, https://www.youtube.com/watch?v=iHA_
el oxígeno (O2) es el que permite el
concentración en esos medios, permite desarrollo de la vida.
TEiG2hk
establecer el efecto que puede tener en
Es importante que promueva de manera
la naturaleza y según los parámetros ¿Por qué las soluciones químicas
son importantes para el articulada la motivación y el reconocimiento
establecidos, saber si dicha solución
medioambiente, la salud humana de ideas previas. El trabajar esta instancia
representa un peligro para los seres vivos. y el desarrollo industrial? Costa de Viña del Mar, Región de Valparaíso. predispone positivamente a los estudiantes
que el docente guíe a sus estudiantes En la salud humana, los componentes

activos de un medicamento pueden ser
ingeridos de manera más simple por las
personas, como lo es un jarabe para un niño,
además de que permite que cantidades
90
Planificación
Orientaciones y planificaciones de clase91
hacia los nuevos aprendizajes.
Lección
1 ¿Qué son las soluciones químicas?

Posteriormente, elabore una tabla de doble
entrada en la pizarra en donde se encuentren en
una sección las sustancias puras y en la otra, las
¿Qué sé?
Evaluación inicial
El aire es la mezcla de gases que conforman

la atmósfera terrestre y ejerce una fuerza
sobre nosotros y todo lo que hay en la Tierra.
Solucionario
Pág. 93
Así, podemos definir la presión atmosférica
pequeñas del compuesto activo sean más Ver Solucionario del Texto del Estudiante,
Clase 2
que anoten todas las sustancias que encuentren (sin leer el contenido adjunto), Para apoyarlos en la comprensión de sustancias puras, pregunte:
(2 horas ¿qué sustancias mezclas, y vuelva a dirigir preguntas, tales como: como la fuerza que ejerce el aire atmosférico
antes, durante y luego del aprendizaje, fácilmente consumidas en un medicamento.

En el desarrollo industrial, muchos
componentes de las materias primas están
en estado sólido, por lo que se requiere que
sean disueltos y formen una disolución
clasificándolas en sustancias puras y mezclas (5 minutos).
Posteriormente, inste a que compartan sus hallazgos y que los escriban en la
pizarra (10 minutos).
A continuación, muéstreles un video que les permitirá corroborar sus respuestas
medio de fórmulas químicas? (Se espera que señalen
pedagógicas)
tienen átomos del mismo tipo? (Aluminio, oxígeno, hidrógeno) ¿Qué sustancias
están formadas por 2 o más elementos químicos y que se representan por
Objetivo de la compuestos
clase como el agua
(H2O), dióxido de carbono (CO2)) ¿El NaCl es una sustancia pura?, ¿por qué?
Comprender la conformación de las soluciones y
(Es una sustancia pura, porque su composición no varía, aunque cambien las
¿encontramos mayor cantidad de sustancias puras
o mezclas? (Mezclas) ¿Esta tendencia se repetirá
en todo a nuestro alrededor o solo en lo que
representa esta imagen? (Se espera que respondan
en todo nuestro alrededor) (10 minutos).
sobre la superficie terrestre. Se mide en
atmósferas, milibares o mm de Hg (milímetros
de mercurio).
A medida que se incrementa la altura,
la cantidad de gases presentes en la
atmósfera disminuye debido a que la presión
atmosférica desciende.
página 314.
Profundización disciplinar
su importancia en el medioambiente. En la cima del volcán respiramos la misma
para que se puedan mezclar estas materias (ver Recursos tecnológicos). Es importante que logren comprender que condiciones físicas en que se encuentre). El volcán Nevado Ojos del Salado tiene
atendiendo a las necesidades que

Es importante que los estudiantes comprendan 6 893 m de altura; es el más alto del mundo. concentración porcentual de aire que en
primas en el proceso industrial . las sustancias puras son elementos y compuestos, y que las mezclas son
A continuación, plantee preguntas para guiarlos en la comprensión de lo que e identifiquen ejemplos relacionados con La presión atmosférica en su cima es de la playa, pero la cantidad de moléculas de
combinaciones de ellos.
Orientaciones
son las mezclas: si se combina sal con agua, ¿tendrá una decomposición
la clase definida sustancias puras y mezclas, ya que les permitirá 0,4 atm, aproximadamente, a diferencia
oxígeno es menor por la reducción de la
de la que hay a nivel del mar (0 m), que
Enseguida, revise en plenario y promueva que identifiquen aquellas sustancias que como en el caso del agua H2O y NaCl?, ¿por de
qué? (Se espera
Orientaciones de la clase Al inicio la clase, activeque
los señalen que, al
conocimientos entender el significado de solución que verán a corresponde a 1 atm de presión. En esas presión atmosférica. En consecuencia, aunque
generalmente pasan desapercibidas por ellos, por ejemplo: el aire y las nubes. Esto mezclarse, no se combinan químicamente). Luego, refiérase a la arena condiciones, las personas sufren el mal de
Comience indicando al curso el título de la unidad previos solicitando que busquen en ladeimagen
mar: continuación. Para ello, la actividad de cierre es
altura o enfermedad aguda de montaña,
en los pulmones penetra el mismo volumen
servirá posteriormente para que comprendan que las soluciones no solamente se ¿podemos distinguir sus componentes?
y el objetivo de aprendizaje de ella. todas(Sí), ¿y en el homogéneas
las mezclas caso del agua(10de mar? (No).
minutos). una oportunidad de evaluación trascendental y de lo que hace que se sientan muy cansadas, de aire que a nivel del mar, al reducirse la
encuentran en estado líquido. Guíelos planteando interrogantes como estas: ¿en ¿Qué tipo de mezcla sería la arena de mar y el agua de mar? (Mezcla heterogénea retroalimentación, principalmente para aquellos presenten dolor de cabeza, mareos, entre
surjan producto de los diferentes

presión parcial del aire, la saturación de
A modo de motivación inicial, pida observar qué estado se encuentra la materia? (Sólido, líquido y gaseoso) ¿Qué más ven en y mezcla homogénea, respectivamente)Luego (10
de ello, invítelos a leer en parejas el
minutos). alumnos que aún presentan dificultades en la
otros síntomas.
oxígeno en la sangre disminuye, por lo que
la imagen (puede proyectarla en la pizarra) y la imagen? (el aire) (5 minutos). contenido del apartado ¿Qué sé? Una vez que comprensión del conocimiento.
1. ¿Es el aire una solución química?, ¿en qué
te basas para responder? el suministro de oxígeno a los tejidos se ve
hayan concluido su reflexión, promueva que
2. ¿Por qué piensas que se produce el mal de comprometido y comienzan los temidos
compartan sus opiniones y elaboren, en conjunto, altura? Genera ideas y escríbelas
270 Unidad 1 • Las soluciones químicas Orientaciones y planificaciones de clase 271 en tu cuaderno.
síntomas del mal de altura.
una tabla que resuma los hallazgos encontrados,
con el propósito de desarrollar objetivos
ritmos, estilos e intereses de los

actitudinales como el respeto por la opinión de
sus compañeros y valorar los aportes de todos. Recursos tecnológicos
Es importante que escuche todos los argumentos El modelo indagatorio es la propuesta que
respecto al mal de altura para pesquisar posibles sustenta este texto. En este modelo, se parte
errores conceptuales que arrastren (30 minutos). por descubrir el conocimiento previo que
tienen los estudiantes, ya sea por experiencia
educandos; soluciones a las actividades

A continuación, profundice el tema, señalando
que en los primeros 100 kilómetros de atmósfera y de cursos anteriores, luego conflictuar
la concentración de oxígeno que hay en el aire se estos conocimientos con nuevas preguntas
mantiene estable, esto es, un 21 % de oxígeno, Nevados Ojos del Salado, Copiapó, Región de Atacama. para recién en ese punto entregar el nuevo
junto con un 78 % de nitrógeno y un 1 % de otros conocimiento, que será aplicado en la
gases. Entonces, pregunte: ¿qué sucede con la 92 Unidad 1 • Las soluciones químicas Lección 1 • ¿Qué son las soluciones químicas? 93 última etapa. Para conocer más detalles de
concentración porcentual de oxígeno que hay en el cómo aplicar el modelo y sus implicancias
del Texto y Guía; profundizaciones volcán Ojos del Salado, el cual tiene una altura de en ciencias, se sugiere visitar el link:
casi 7 000 m? (Es la misma que a nivel del mar) https://www.ecbichile.cl/home/
(5 minutos). metodoindagatorio/
Para orientarlos en las respuestas de la sección ¿Qué sé?, dígales que una solución
Luego, pregunte: ¿es el aire una solución Errores frecuentes es una mezcla homogénea. Indague: ¿qué componentes tiene el aire por unidad de
química? (sí). volumen? (Oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono, argón, ozono), ¿logramos para tomar buenas decisiones que les permitan
El mal de altura se suele atribuir a la disminución en la
visualizar cada uno de ellos? (No podemos ver los gases que lo componen). Promueva
didácticas y disciplinares, actividades cantidad de oxígeno presente en el aire (concentración) cumplir metas. En ese sentido, el docente debe
Profundización didáctica que compartan su opinión, retroalimente y finalmente comente la relación entre lo actuar como facilitador de los contenidos, en
a mayor altura, sin embargo, esto no es correcto. La
estudiado y lo que verán en las próximas sesiones (10 minutos). esta sección en especial, que se busca recolectar
La función educativa de la escuela, en su vertiente compensatoria y en ocurrencia de este mal es debido a que la presión
su experiencia de provocar la reconstrucción crítica del pensamiento y la atmosférica disminuye con la altura, hay menor número Es importante que los estudiantes actúen con autonomía en las actividades los conocimientos previos de los estudiantes, el
acción, requiere la transformación radical de las prácticas pedagógicas. El de partículas de oxígeno por unidad de volumen (menor habituales y en las relaciones de grupo, con el propósito de desarrollar las docente no solo debe apelar a los aprendido en
principio básico que se deriva de estos objetivos y funciones de la escuela concentración química), sin embargo la composición posibilidades de tomar iniciativas y de establecer relaciones afectivas. Además, años anteriores, sino que también, a aquello que
el estudiante conoce de forma experiencial.
complementarias, errores frecuentes,

contemporánea es facilitar y estimular la participación activa y crítica porcentual del aire no cambia. Producto de lo anterior, las altas expectativas de los estudiantes son la clave para motivarlos en los
de los alumnos en las diferentes tareas que se desarrollan en el aula y los pulmones no son capaces de recolectar el oxígeno procesos de enseñanza y aprendizaje. En el desarrollo del Texto del Estudiante y
que constituyen el modo de vivir de la comunidad democrática y de necesario para cumplir con las funciones vitales pues se las sugerencias de la presente Guía, se utiliza el método indagatorio como recurso
aprendizaje A. Pérez Gómez (1992, págs. 32–33). requiere de un mínimo de presión para ello. pedagógico fundamental. Lo anterior, porque se ajusta al modelo constructivista,
en el que cada alumno es partícipe y protagonista de su propio proceso de
aprendizaje. Esto ayudará a que los alumnos sigan el camino y se empoderen
entre otros recursos. 272 Unidad 1 • Las soluciones químicas Orientaciones y planificaciones de clase 273
256
Material fotocopiable
Por cada unidad, se incluye material destinado a apoyar la labor docente. Este considera:
Proyecto Actividades no experimentales
Proyecto Actividad Actividad no experimental 1 (Lección 1) Actividad no experimental 2 (Lección 2)

Nombre: Curso: Fecha: Nombre: Curso: Fecha: Nombre: Curso: Fecha:
4. De acuerdo con las respuestas de la pregunta 3, decidan qué problema escogerán y escríbanlo.
Uso y manejo del agua El mar Muerto Solubilidad nitrato de potasio

En esta sección, los invitamos a desarrollar un proyecto de investigación sobre el uso y manejo del Formular problemas es el primer paso de los investigadores para dar inicio a una investigación. 1. En una experiencia de laboratorio se determina la máxima cantidad de nitrato de potasio (KNO3)
agua que ayude a resolver un problema que afecte a la comunidad. 5. Planifiquen un proyecto una vez que definan el problema, propongan qué hacer para solucionar Ante todo, debe ser un problema que se pueda abordar mediante algún tipo de experimentación. que se puede disolver en 100 g de agua a diferentes temperaturas. Los resultados ordenados
el mal uso y manejo del agua. Preguntar es necesario para comprender el mundo natural y estudiar acerca de algún fenómeno que se indican en la tabla de datos:
Formen un grupo de tres integrantes y emprendan la investigación aplicando cuatro etapas:
nos interese, pues guiará todo el proceso investigativo. Básicamente, una pregunta de investigación
planteamiento del problema, planificación, ejecución y evaluación de resultados.
nace de tres procesos: observar, preguntar (manifestar curiosidad) e identificar variables. Masa KNO3 (g) 12 21 33 46 65 86 112 138 168 202 246
1. Comiencen con el planteamiento del problema y registren sus apreciaciones a continuación. Juan Carlos y Carolina leen la siguiente información: Temperatura (°C) 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Den ideas de problemas relacionados con el uso y manejo del agua en la comunidad, por ejemplo:
El mar Muerto, ubicado en la frontera entre Jordania e Israel, recibe ese nombre debido a la ausencia
en su hogar, colegio, barrio, plaza, fábricas, supermercados, criaderos de animales,
de seres vivos en él. Esto sucede por la elevada concentración de sales disueltas, que es de 25 g de a. ¿A qué definición corresponde la máxima cantidad de nitrato de potasio disuelta
lugares silvestres cercanos, etc.
sales en 75 g de agua. Este valor de concentración es superior al promedio del agua de los océanos. en 100 g de agua?
6. Realicen un cronograma de las actividades que requieren hacer y cuánto tiempo les a. Identifica en la situación descrita las variables que pueden ser estudiadas en un problema
tomará para cumplir el proyecto. de investigación.
Actividad Tiempo
b. Representa la gráfica de masa de nitrato de potasio (eje y) frente a la temperatura (eje x).
¿Qué relación existe entre ambas magnitudes?
2. Planifiquen una salida a terreno para entrevistar a personas que manifiesten algún problema
respecto del uso y manejo del agua. Propongan preguntas de la entrevista y escríbanlas a
continuación. A la hora de plantearlas, piensen de qué forma usan el agua y para qué. b. ¿Qué concentración debe tener un medio acuático para que permita la existencia de vida?
Detecten malos hábitos en el manejo del agua y expliquen por qué es necesario modificarlos.
c. Deduce, utilizando la gráfica, la solubilidad del nitrato de potasio a 25 °C y 85 °C,
respectivamente.
c. Propón una pregunta de investigación que se pueda plantear a partir de la situación expuesta.
7. Expliquen la importancia que tiene para ustedes realizar este proyecto. d. Si añadimos 500 g de KNO3 en agua hirviendo hasta saturación,
¿cuántos gramos se podrán disolver?
3. De acuerdo con las entrevistas, ¿qué problemas son los que más se repiten respecto del
uso y manejo del agua? d. Justifica la pertinencia de tu pregunta de investigación, considerando los criterios y aspectos que
utilizaste para formularla.
e. Si a continuación se deja enfriar la disolución hasta 30 °C y se filtra para separar los
8. Expliquen qué esperan lograr al terminar el proyecto.
cristales formados, ¿qué cantidad de nitrato de potasio cristaliza?
Material fotocopiable Material fotocopiable Material fotocopiable Material fotocopiable

290 Unidad 1 • Las soluciones químicas 291 292 Unidad 1 • Las soluciones químicas 293
Evaluación diagnóstica de la unidad Evaluaciones formativas de cada lección
Evaluación diagnóstica Unidad 1 Evaluación formativa Lección 1

b. Clasifica las mezclas según sean heterogéneas o disoluciones.
Nombre: Curso: Fecha: Nombre: Curso: Fecha:
Mezclas heterogéneas Disoluciones
I. Encierra la alternativa correcta. I. Encierra la alternativa correcta.
1. ¿Cuál(es) de los siguientes ejemplos es (son)¡ sustancia(s) 2. ¿Por qué un aumento de temperatura puede hacer que 1. Un ejemplo de solución gaseosa, de gas en gas, es: 2. Si tienes una mezcla de alcohol y agua, ¿qué
pura(s)? una sustancia cambie sucesivamente de sólido a líquido característica permite identificar al disolvente?
y a gas? a. Bebida gaseosa.
I. Plata.
I. La energía cinética media de las partículas aumenta. a. Es la sustancia que se disuelve en la disolución.
II. Aire. b. Aleación.
II. Las partículas vencen las fuerzas intermoleculares de b. Puede haber más de un tipo formando la disolución.
III. Gasolina.
atracción. c. Azúcar en agua.
IV. Agua mineral. 6. Si agitas un vaso de agua con polvo de carbón y lo dejas en reposo, ¿qué sucede?, c. Su naturaleza química proporciona color, olor y
III. Se pasa de un estado ordenado a uno menos ¿qué tipo de mezcla se forma? d. Aire.
a. Solo I. ordenado. sabor.
b. I y II. a. Solo I. d. Es la sustancia que se encuentra en mayor

proporción en la disolución.
c. I, II y IV. b. I y II.
3. La tabla describe ejemplos de disoluciones y los estados físicos de sus componentes.
d. II, III y IV. c. II y III. ¿Cuál(es) de las siguientes relaciones es (son) correcta(s)?
7. Si tienes una mezcla de agua y aceite:
d. I, II y III.
Disolución Estado físico del soluto Estado físico del solvente
a. ¿Cuál es la propiedad que permite separar los componentes de esta mezcla?
3. ¿Cuál de las siguientes alternativas corresponde a una 4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones NO corresponde al
I Latón Sólido Sólido
mezcla? agua?
II Suero Líquido Líquido

a. Aluminio. a. Tiene un gran poder disolvente.
b. Cloruro de sodio. b. En la naturaleza se encuentra en los tres estados: III Aire Líquido Gaseoso
sólido, líquido y gaseoso. b. ¿Qué método de separación utilizarías?
c. Salmuera.
a. Solo I
c. Participa como reactivo en diversas reacciones.
d. Óxido de cinc. b. I y II
d. En forma pura es un excelente conductor de la c. II y III
corriente eléctrica.
d. I, II y III
II. Realiza lo solicitado. c. Representa mediante un dibujo el procedimiento. II. Realiza lo solicitado.
5. A continuación, aparecen productos que podemos encontrar normalmente en nuestras casas 4. Imagina que sobre tu escritorio han dejado cuatro recipientes con distintas mezclas. En relación
y que son de uso cotidiano: vino, sal, azúcar, cloro doméstico, agua potable o de la llave, con ello, ¿cuál es el soluto y cuál el disolvente de cada uno de los recipientes? Completa la tabla:
hilo de cobre, alcohol al 96 %, refresco de cola, mayonesa, bronce, detergente en polvo,
mina de un lápiz, llave de hierro, leche.
Mezcla Soluto Disolvente
a. Clasifícalos según sean mezclas o sustancias puras.
Agua mineral con gas
Sustancias puras Mezclas
Vinagre
Agua con azúcar
Bronce
Material fotocopiable Material fotocopiable Material fotocopiable

296 Unidad 1 • Las soluciones químicas 297 298 Unidad 1 • Las soluciones químicas
Evaluaciones sumativas de cada lección Instrumentos evaluativos
(Evaluación sumativa de la unidad, actividad experimental,

Evaluación sumativa Lección 1
Nombre: Curso: Fecha:
I. Encierra la alternativa correcta.
evaluación enfocada al trabajo colaborativo)

1. ¿Cuál de las siguientes mezclas homogéneas representa 2. Si tuvieras que preparar una disolución acuosa
una disolución donde el soluto es sólido y el disolvente conductora de la electricidad, ¿qué soluto
es líquido? seleccionarías para este propósito?
a. El aire. a. Glucosa.
b. Una amalgama. b. Sacarosa.
c. El agua de mar. c. Ácido acético.
d. Una bebida gaseosa. d. Cloruro de sodio.
3. ¿Cuál de los siguientes ejemplos corresponde a una solución sólida?
a. Tierra.
b. Acero.
c. Oro.
d. Gelatina.
Instrumento evaluativo 1 Evaluación final Unidad 1
7. ¿Cuál es la concentración molar de una solución de ácido clorhídrico que contiene 73 gramos
II. Realiza lo solicitado. Nombre: Curso: Fecha: en 500 mL de solución? Considerar las masas atómicas con dos decimales.
4. Al momento de servir una bebida con un alto contenido gaseoso, se puede observar a. 1 M c. 3 M
el gas dióxido de carbono (CO2) que escapa de la bebida.
I. Encierra la alternativa correcta. b. 2 M d. 4 M
a. ¿Cómo se clasifica esta mezcla? 1. Una solución diluida se caracteriza porque: 8. 50 mL de solución de hidróxido de sodio 0,103 M se diluye con agua hasta completar 250 mL.
¿Cuál es la concentración de la solución diluida?
a. la cantidad de soluto es baja comparada con la del solvente.
a. 0, 02 M c. 0, 25 M
b. la cantidad de soluto es elevada comparada con el solvente.
b. 0, 05 M d. 0, 50 M
b. Si consideras el líquido de la bebida y el dióxido de carbono, ¿cuál es el solvente y c Instrumento evaluativo 2 Evaluación experimental
c. la masa de soluto es igual a la masa del solvente.
uál es el soluto? II. Realiza lo solicitado.
d. los moles de soluto son iguales a los moles de solvente. Procesar las evidencias y analizar los resultados
9. ¿Cuánta masaNombre: Curso:
de agua se requiere para preparar 600 g de una solución al 20 % m/m de Fecha:
nitrato de potasio (KNO3)? Para analizar los datos y observaciones registrados, desarrollen la actividad y respondan las
2. La molaridad de una solución que contiene 16 g de CH3OH en 200 mL de solución es:
preguntas que se plantean a continuación.
5. Completa la tabla con el estado en que se encuentra la solución y el estado del soluto a. 1,5 M c. 3,5 M Preparar una solución a. Comparen la intensidad del color de las soluciones y describan la relación que existe
y el solvente en cada solución. entre la concentración y la intensidad de color que se observa.
b. 2,5 M d. 4,5 M Se realizarán 3 soluciones por dilución de concentración conocida de dicromato de potasio para
validar la siguiente hipótesis: las disoluciones con igual concentración presentarán la misma
Solución Aire Agua de mar Agua potable 3. ¿Cuántos gramos de solución al 15 % m/m de cloruro de sodio (NaCl) se necesitan para intensidad de color. Antes de comenzar con la experiencia, se debe limpiar cuidadosamente
extraer 39 g de esta sal? 10. Explica quéeldebes hacer
material de para
vidriopreparar 1 litro
que se va de solución
a emplear. 2 M de
Para esto, se cloruro
utilizaráde sodio
una (NaCl).
solución
Estado de la solución
de detergente común, seguido de tres enjuagues con agua potable y luego una vez con agua destilada.
Estado del soluto a. 24,00 g c. 5,85 g
Materiales b. Respecto al tipo de evidencias obtenidas en la investigación, ¿corresponde realizar
Estado del solvente b. 38,46 g d. 260,00 g • soluciones con dicromato de potasio (K2Cr2O7) 1 M, 2 M • gotario un análisis cuantitativo o cualitativo? Fundamenten.
4. ¿Cuántos gramos de nitrato de calcio (Ca(NO3)2) están contenidos en 175 mL y 2,5 M • varilla de agitación
Material fotocopiable de solución al 18, 5 % m/v? • 3 matraces de aforo de 250 mL • piseta (botella de agua destilada con dosificador)
299 11. Un estudiante
• midió con
3 vasos deuna pipeta 25demL
precipitado demL
100 solución de ácido clorhídrico 2• M. 3 frascos para almacenar disoluciones
a. 10,50 g c. 39,80 g • 3 pipetas graduadas de 50 mL • agua destilada
a. ¿Cuál es la cantidad de materia (moles) contenida en ese volumen?
Procedimiento
b. 32,38 g d. 105,00 g
Plantear inferencias y elaborar conclusiones
1. Preparen tres soluciones de dicromato de potasio 0,5 mol/L a partir de las tres soluciones de
5. ¿Cuántos mL de acetona se deben agregar a 250 mL de agua para que la solución Al procesar y analizar las evidencias de una investigación, tienen la base para plantear inferencias
concentración conocida. Para ello, calculen el volumen que se debe tomar (alícuota)
resulte al 15 % v/v? y conclusiones respecto de ellas. A continuación, respondan las preguntas que los guiarán en
para preparar cada solución, utilizando la siguiente expresión:
su desarrollo:
a. 2,77 mL c. 3,75 mL Instrumento evaluativo 3 Evaluación del trabajo colaborativo
b. ¿Cuál es la masa de ácido clorhídrico en ese volumen? C1 • V1 = C2 • V2 c. ¿Se validó la hipótesis planteada? Expliquen.
b. 27,7 mL d. 44,12 mL En grupos de tres integrantes, realicen la siguiente actividad:
6. Se disuelven 45 g de NaNO3 en 300 mL de agua, obteniéndose 321 mL de solución. 2. Midan el volumen de la alícuota de la solución necesaria 1. Investiguen
5. Transfieran el contenido del matraz aenunlafrasco
Web acerca
limpio,de los efectos de la salinidad en cultivos agrícolas en distintas zonas
¿Cuál es la concentración en % m/m y % m/v? (Dato: la densidad del agua es 1 g/mL). utilizando una pipeta graduada y transfieran al matraz de aforo. del país.de
seco y rotulado con el nombre Para llevar a cabo
la disolución esta investigación, recurran a fuentes confiables, pertinentes y válidas,
(fórmula
Lean el siguiente texto. Luego, realicen la actividad a continuación. como instituciones gubernamentales, centros de investigación, publicaciones científicas, entre otras,
química) y su concentración.
a. 14,02 % m/m y 13,04 % m/V La superficie terrestre está compuesta de un 70 % de agua, 3.presentan
Estas Agreguen una pequeña
distintas cantidaddebido
características de agua a ladestilada al
diferencia y luego, realicen lo siguiente:
dentro del cual solo un 3 % es agua dulce. De este último matraz y agiten para
de concentración homogenizar lasladiversas
mezcla. zonas 6. Repitan los pasos 2, 3, 4 y 5 para preparar las otras dos d. Si miden una alícuota de una solución 1 mol/L recién preparada, ¿la cantidad de moles presentes
b. 13,04 % m/m y 15 % m/V 12. ¿Qué volumen de soluciónsalina de los
de ácido suelos en
sulfúrico (H2SO ) 18 M necesitas para preparar 6 litros de solución 5 M?
porcentaje, solo el 1 % es aprovechable. El agua dulce
4
del país. En aquellas zonas áridas y donde los efluentes de soluciones. a. Busquen información sobre el impacto de la salinidad en al menos en cinco diferentes
la alícuota sitios
será web.
mayor, menor o igual a la cantidad de moles presentes en la disolución inicial?
proviene de dos fuentes: una superficial y otra subterránea. agua4.sonAñadan
menores,agualasdestilada con la piseta
concentraciones hasta aforar
son mayores; en (menisco Escriban qué estrategias emplearán para la búsqueda. Fundamenten.
c. 13,04 % m/m y 14,02 % m/V
La primera es aquella que se filtra en el suelo, se posa o cambio,sobre la línea
las zonas másdel aforo). y donde los efluentes de
húmedas
d. 15 %m/m y 14,02 % m/V bien regresa a la atmósfera en forma de vapor. La segunda agua son mayores, tienen concentraciones más bajas. En
Registrartabla
corresponde a aquella que se encuentra debajo de la corteza la siguiente las evidencias
se resumen algunas características de las
terrestre. En Chile, la primera fuente de agua dulce proviene aguas Completen la tabla
superficiales con los datos
en distintas del país: del procedimiento y con el registro de todas
zonasobtenidos
de fuentes superficiales, como ríos, lagos, lagunas y glaciares. las observaciones realizadas.
Material fotocopiable Material fotocopiable
b. Registren las direcciones que escogieron como sitios web confiables
e. Si yañaden
fundamenten por
la alícuota deescrito
10 mL a un matraz de aforo de 100 mL y agregan agua hasta aforar,
302 Unidad 1 • Las soluciones químicas 303
Concentración Concentración los criterios que utilizaron para seleccionarlos como tales. Para ello, ¿la
pueden completar
cantidad de molesla de
tabla
soluto presentes en la solución será mayor, menor o igual a la cantidad
Zona Características delSolución
agua solución inicial (mol/L) solución final (mol/L)
Observaciones
de registro que se muestra a continuación: de moles presentes en la alícuota? Fundamenten.
Norte Grande Altas concentraciones salinas. 1 1 Sitio web Tema del artículo Fecha de búsqueda Criterio de selección
Norte Chico El contenido salino es menor que en el Norte Grande, aunque 2en los cursos inferiores suele aumentar.
2
¿Cómo aprendo?
Central La salinidad es mejor, pero se encuentran algunos metales pesados
3 como cobre. 2, 5 1. ¿Qué has aprendido? 3. ¿En qué otras ocasiones podrías usar lo que aprendiste?
2. ¿Qué dificultades tuviste al realizar el experimento?
Sur La salinidad presenta valores adecuados.
Austral Baja salinidad, se considera de buena calidad.
Una forma de estimar la salinidad de un cuerpo de agua principalmente maíz, alfalfa, cebolla, ajo y betarraga; en
es mediante la conductividad eléctrica que determina la cambio, en el valle de Azapa se cultivan especies que son de
concentración de iones disueltos en el agua. riego constante, como olivo, mango, palta, tomate, morrón,
maíz híbrido y porotos. Esta diferencia se debe a que el primero
La concentración de sales de algunos cuerpos de agua
tiene una salinidad muy alta, y por ende, una conductividad
determina el crecimiento y desarrollo agrícola de un lugar. En
eléctrica sobre los 2 dS/m; y el segundo tiene mejor calidad de
algunos casos imposibilita el uso de los suelos. Por ello, se hace
agua, pero también una conductividad alta: >1 dS/m. Por este
necesario realizar mediciones de la conductividad eléctrica; los
motivo se deben realizar exhaustivos estudios para determinar
suelos, en general, presentan distinta conductividad eléctrica, c. ¿Por qué consideran que la información que recolectaron es importante? ¿Qué información
qué medidas se pueden emplear para controlar la salinidad, o
dependiendo de la cantidad de sales que presenten y esta les interesó de lo que investigaron?
bien para sugerir qué especies vegetales son tolerantes y, por
conductividad eléctrica se mide en dS/m (decisiemens por
ende, aptas para vivir en condiciones con alta concentración
metro). Es lo que ocurre, por ejemplo, en los valles de Lluta
de sales.
y Azapa, en la Región de Arica y Parinacota. En estos lugares,
las condiciones climáticas son similares: sin embargo, poseen Fuente: Texto adaptado de Sancha, A. (2005).
diferentes productos agrícolas. En el valle de Lluta se cultiva
d. Organicen y planifiquen una forma de comunicar la importancia de los efectos de

la salinidad en cultivos agrícolas. Pueden elaborar un afiche o confeccionar un tríptico.
e. Propongan un método de cultivo de alguna especie vegetal en la casa o en el colegio.

Solucionario material fotocopiable Continuación Solucionario Texto del Estudiante
Proyecto Proyecto (Páginas 290 y 291) Página 93 ¿Qué sé?
Además, se incluye el Solucionario 1. Cuando se duchan las personas y no cierran la llave al enjabonarse.
Cuando se riega en el día, el calor evapora el agua y esto hace que se consuma más agua.
Cuando no se cierra la llave a la hora de afeitarse o de cepillarse los dientes.
En los criaderos, cuando se lavan los animales y se deja correr el agua.
1. Es una solución química, ya que está compuesta de
nitrógeno, oxígeno y otros gases, resultando en una
mezcla gaseosa.
2. Este fenómeno se produce por las diferencias de
presión al disminuir la cantidad de aire por metro
cúbico. Esto genera malestar físico ocasionado dolores
de cabeza, náuseas, vómitos y dificultad para respirar
debido a la baja presión del oxígeno en altitud.
Página 94 Focaliza
del material fotocopiable y del

2. ¿Cuándo usas el agua en tu vivienda?, ¿para qué usas el agua en tu vivienda?, ¿cuántas veces riegan
el jardín en tu casa o en los lugares cerca de tu departamento?, ¿a qué hora riegan en tu casa o en 2. Vaso 2: agua en mayor cantidad y alcohol en menor cantidad. Vaso 4: agua en mayor cantidad y azúcar en menor cantidad.
los lugares cerca de tu departamento?, ¿dejas corriendo el agua cuando te cepillas los dientes o
te duchas?, ¿tomas medidas para cuidar el uso de agua en tu vivienda? Página 94 Explora
1. a. Se determina principalmente por el solvente ya que este se encuentra en mayor proporción.
3. Las personas usan más agua de la que deben utilizar cuando la ocupan para regar o limpiar, tienen
cañerías rotas o dejan las llaves abiertas al usar el agua, lo que genera un mayor consumo b.
Ejemplo Soluto Solvente
de este recurso.
Texto del Estudiante.

Aire Oxígeno Nitrógeno
4. Las personas consumen más agua en su aseo personal de la que necesitan. Agua potable Carbonato de calcio Agua
Amalgama (dental) Estaño Plata
5. Preparan trípticos y afiches que entregarán a los vecinos de la comunidad y en el colegio.
c. Esto debido a que es necesario eliminar mediante la presencia del sarro, presencia de manchas
6.
microorganismos presentes en el agua natural naranjas en el sarro. Lo anterior permite confirmar que
Actividad Tiempo
proveniente de afluentes o acumulada en embalses. el agua es una solución que contiene bicarbonato de
Hacer encuesta y determinar cuántas personas serán las consultadas. 1 día calcio (soluble), que por calentamiento se transforma en
2. Las siguientes observaciones permiten explicar que el
Aplicar encuesta. 1 día carbonato de calcio, una sustancia insoluble en agua que
agua potable es una solución: acumulación de sarro en
Tabular datos de la encuesta. 1 día precipita en estado sólido.
el fondo, sarro en suspensión, marcas de nivel de agua
Determinar el problema. 2 horas
Página 95 Aplica
Diseñar trípticos y afiches. 2 día
Repartir afiches y trípticos. 1 día 1. b. Se debe a las proporciones de oro, plata y cobre
presentes en la mezcla.
7. Este proyecto nos llevó a investigar en torno al consumo de agua en los hogares, a la vez que 3. Esto se relaciona a que el agua potable tiene en su
nos permitió informar a la comunidad respecto del buen uso de este recurso y cómo pueden composición sales de carbonato de calcio disueltas. El
mejorar sus hábitos para cuidarlo. 2. a. Sólidas ya que tanto solutos como solventes se aumento de la temperatura facilita la precipitación o
encuentran es esta misma fase. solidificación de esta sal.
8. Con este proyecto se puede esperar que las personas tomen conciencia del mal uso que hacemos
del agua y que puedan cambiar su conducta para cuidarla. Página 96 Protagonistas de la ciencia
Actividad no experimental 1 (Página 292) 2. Una solución es una mezcla homogénea en la cual sus El agua de mar, ya que es la principal fuente de
componentes se encuentran en una proporción fija y evaporación de agua para el ciclo de agua, en el suelo.
a. La concentración de sal en el mar Muerto y en el agua d. Se espera que el estudiante responda que la pregunta
cuando se analiza esta composición es conocida. Si se El suelo, que corresponde a una mezcla formada por
de los océanos. de investigación fue formulada de acuerdo con la agrega un nuevo componente a la solución, el equilibrio una parte líquida que está sobre la superficie (que no la
información planteada, considerando la relación entre inicial se pierde, de tal forma que la disponibilidad del o
b. La concentración de sales que existe en el medio podemos percibir con los ojos, pero si al tacto cuando
las variables y que pueda ser investigada mediante la los componentes originales no es el misma y se puede
acuático para permitir la existencia de vida debe ser tocamos una porción o escarbando un poco) y el
experimentación. alterar una serie de procesos o calidad de la disolución. Por
menor que la concentración de sales del mar Muerto. material sólido (rocas, minerales y restos orgánicos).
ejemplo, el ingreso de un contaminante al agua, algunos
procesos industriales, incendios o quema de combustibles
c. ¿Qué tan distinta es la concentración de sales que que aumentan el contenido de gases como el metano
existe entre el mar Muerto y los océanos? (CH4) y/o dióxido de carbono (CO2) en el aire.
308 Unidad 1 • Las soluciones químicas 314 Unidad 1 • Las soluciones químicas
257
Organización del Texto del Estudiante
El Texto del Estudiante de Ciencias Naturales – Química 1° y 2° medio se organiza en 4 unidades por cada nivel.
A continuación, se describe cómo están organizadas.
A. Texto del estudiante
Los tipos de página y las secciones de cada unidad son las siguientes:
Inicio de unidad Uni dad

Gran idea de la Ciencia
2 º me di o
Las soluciones químicas El movimiento de las partículas permite las condiciones necesarias para la vida.
Cada unidad se inicia con una imagen motivadora, a

doble página, y se presenta la Gran idea de la Ciencia
con la que se vincula. Además, se plantean preguntas
asociadas a dicha idea y a la unidad para activar
En la naturaleza es inusual encontrar
conocimientos previos.
observamos en nuestro entorno está
constituido por mezclas de diversas
conocidos de la materia. Por ejemplo,
de sólidos y gases disueltos en agua.
Entre los sólidos está el cloruro de sodio
cantidad. Por otro lado, de los gases,
desarrollo de la vida.
¿Por qué las soluciones químicas

son importantes para el
medioambiente, la salud humana
y el desarrollo industrial? Costa de Viña del Mar, Región de Valparaíso.
90 91
Inicio de lección Desarrollo de lección
La sección ¿Qué sé? es una instancia de evaluación inicial de El desarrollo de los temas de cada lección se acompaña con
carácter diagnóstico en la que se incorporan dos preguntas que actividades en las que se trabajan cada una de las etapas o
buscan activar conocimientos e ideas previos. fases de la metodología indagatoria.
onentes
¿Cuá les son los comp
Reflexiona
Lección Evaluación inicial
una solución?
¿Qué sé?
¿Qué son las soluciones químicas? un Las siguientes imágenes muestran distintas soluciones químicas:
1 El aire es la mezcla de gases que conforman t dos físicos de

y los esta
sobre nosotros y todo lo que hay en la Tierra.
Así, podemos definir la presión atmosférica Focaliza
como la fuerza que ejerce el aire atmosférico
sobre la superficie terrestre. Se mide en Observa los siguientes vasos, que son el resultado de mezclar con una varilla de agitación las sustancias que se
atmósferas, milibares o mm de Hg (milímetros indican para cada uno de ellos.
de mercurio). Agua con arena Agua con alcohol Agua con aceite Agua con sal
Ayuda
la cantidad de gases presentes en la En las mezclas homogéneas,
atmósfera disminuye debido a que la presión los componentes están
atmosférica desciende. distribuidos uniformemente y
no se distinguen a simple vista, Los perfumes contienen extractos El acero contiene carbono disuelto El suero fisiológico contiene cloruro de
El volcán Nevado Ojos del Salado tiene vegetales disueltos en agua y alcohol. en hierro. sodio (NaCl) disuelto en agua.
6 893 m de altura; es el más alto del mundo. por lo que tienen la misma
La presión atmosférica en su cima es de composición y las mismas Describe
0,4 atm, aproximadamente, a diferencia propiedades. En cambio, en
¿Qué otras soluciones químicas hay en tu entorno?
de la que hay a nivel del mar (0 m), que las mezclas heterogéneas,
Responde en tu cuaderno: los componentes no se
corresponde a 1 atm de presión. En esas
condiciones, las personas sufren el mal de 1. Explica cuál de los vasos contiene una mezcla homogénea y cuál distribuyen uniformemente y Las soluciones son mezclas homogéneas y tienen una composición variable. Están formadas por uno
altura o enfermedad aguda de montaña, contiene una mezcla heterogénea. se distinguen a simple vista, o más solutos, que es la sustancia que se encuentra en menor cantidad o que se disuelve en otra, y por
lo que hace que se sientan muy cansadas, por lo que conservan sus un solvente, que es aquella sustancia que está en mayor cantidad o disuelve a otra. Las soluciones se
2. Identifica el componente que se encuentra en mayor y en menor propiedades individuales.
presenten dolor de cabeza, mareos, entre cantidad en aquellas que son soluciones químicas. pueden encontrar en cualquiera de los tres estados de la materia, y este está determinado por el estado
otros síntomas. físico del solvente.
Explora
te basas para responder? Aplica
2. ¿Por qué piensas que se produce el mal de Es frecuente asociar la palabra solución con la acción de a. Fíjate en los estados físicos de los
altura? Genera ideas y escríbelas disolver una sustancia en un líquido, por lo general agua. Sin solutos y solventes, ¿qué determina el 1. Elabora un modelo que te permita explicarle a un compañero los conceptos de solución, soluto y solvente.
en tu cuaderno. embargo, existen muchas mezclas que son soluciones, aunque estado físico de la solución? 2. Analiza la tabla y responde en tu cuaderno.
el solvente no sea un líquido. b. Investiga cuáles son el o los solutos y
1. Observa la siguiente tabla y luego, responde: el solvente en los ejemplos de la tabla. Tabla n° 2. Composición química de algunas aleaciones de oro
c. ¿Por qué piensas que se agregan Composición química (%)
distintos solutos al agua potable para Aleación (kilates)
Tabla n° 1. Tipos de soluciones químicas Oro Plata Cobre Cinc
hacerla apta para el consumo?
Componente Oro amarillo de 14,00 58,00 24,00 17,00 1,00
Solución Ejemplo 2. Observa el interior de una tetera o
Soluto Solvente un hervidor eléctrico usado y registra Oro rojo de 18,00 75,00 7,55 17,50 0,00
Gas Gas Gas Aire tus observaciones. ¿Cómo le explicarías
a un compañero que el agua potable Fuente: Chang, R. y Goldsby, K. (2017). Química. McGraw-Hill Interamericana. (1992).
Líquido Sólido Líquido Agua potable es una solución basándote en tus a. Fundamenta en qué estado físico se encuentran las aleaciones.
Sólido Líquido Sólido Amalgama observaciones?
b. Explica por qué crees que se producen las diferencias de color en las joyas de oro.
Fuente: Chang, R. y Goldsby, K. (2017). Química. McGraw-Hill Interamericana. (1992).
3. Mientras se duchaba, Nicolás observó que salía poca agua. Al revisar los orificios de la ducha,
se dio cuenta de la presencia de un residuo. Explica cómo se relaciona esto con que el agua potable
Nevados Ojos del Salado, Copiapó, Región de Atacama.
sea una solución.
92 Unidad 1 • Las soluciones químicas Lección 1 • ¿Qué son las soluciones químicas? 93 94 Unidad 1 • Las soluciones químicas Lección 1 • ¿Qué son las soluciones químicas? 95
Cierre de lección
Algunas lecciones finalizan con la sección Ciencia, tecnología, Otras lecciones incluyen las secciones Protagonista de la
sociedad y ambiente, en la que se expone un adelanto Ciencia y Ciencia en Chile, en las que se resalta la importancia
vinculado a los contenidos estudiados, permitiendo la del trabajo que mujeres y hombres realizan para aportar al
relación CTSA. desarrollo del conocimiento científico.
Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente Protagonistas de la ciencia
Nuestro gran problema,

la contaminación del aire
Laura Gallardo K.
Directora del Centro de Ciencia del Clima y la Resiliencia (CR)2. Dirige uno de los estudios más detallados
sobre el cambio climático en Chile.
La Tierra es habitable por la presencia de los «gases de efecto invernadero», como el vapor de agua, el
ozono y el CO2, los que al mezclarse con el N2, conforman una solución. Sin embargo, debido a la quema
de combustibles fósiles, la composicion de esta solución está cambiando, porque ha aumentado la
concentración de CO2, metano, ozono, óxido nitroso, entre otros. Con ello, se ha alterado el equilibrio
natural que permite que la Tierra sea habitable.
Fuente: Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica. (s.f.). Conferencistas. Consultado el 23 de marzo de 2020. https://conicyt.
cl/gendersummit12/personas/laura-gallardo/
1. Explica a qué se debe la importancia de las soluciones en el equilibrio natural de nuestro planeta.
2. Menciona otras soluciones presentes en la naturaleza que sean fundamentales para permitir la vida
en la Tierra.
La contaminación del aire no solo afecta de distintos contaminantes, la que se contrasta Ciencia en Chile
la salud de las personas y de los animales, con las normas establecidas. A partir de ello, se
sino que también daña la vegetación y el determinan distintas medidas para mejorar la
suelo, y contribuye significativamente al calidad del aire. Centro de Ciencia del Clima y la Resiliencia (CR)2
cambio climático. Las principales fuentes de El Centro (CR)2 reúne a investigadores de distintas
Pese a los esfuerzos, aún existen zonas en Chile
contaminación del aire en Chile son los medios disciplinas que estudian cómo el cambio climático impacta a
que no cumplen con los estándares establecidos
de transporte, las actividades industriales y la los ecosistemas y a la sociedad chilena.
en las normas de calidad del aire vigentes.
calefacción de las viviendas.
Fuente: Sistema Nacional de Información Ambiental. (s.f.). Calidad del aire. Este centro tiene como objetivo que en Chile disminuyan las
En varias ciudades de Chile existen estaciones Consultado el 23 de marzo de 2020. https://sinia.mma.gob.cl/temas- emisiones de carbono y que sea un país resiliente al cambio
de monitoreo que miden la concentración diaria ambientales/calidad-del-aire/ climático. Dentro de los trabajos más recientes, destacan los
relacionados con las emisiones que contaminan la atmósfera,
estudios de suelos y el impulso de una ley de cambio
¿Cómo podemos ayudar? climático en Chile, entre otros.
Fuente: Center for Climate and Resilience Research. (s.f ). Acerca del (CR)2.
Consultado el 23 de marzo de 2020. http://www.cr2.cl/acerca-del-cr2/
1. Ingresa al link: https://ppda.mma.gob.cl/conceptos-de-calidad-del-aire/ e investiga acerca del PM 2,5 y
PM 10. Según lo que investigues, fundamenta si podrías afirmar que todos los contaminantes forman una 1. Explica qué quiere decir que una sociedad debe ser
solución con el aire. resiliente frente al cambio climático.
2. Ingresa al link: https://sinca.mma.gob.cl/mapainteractivo/index.html?z=7 e investiga acerca de las 2. Argumenta por qué es importante que el cambio
mediciones de la calidad del aire de tu ciudad o de otra cercana. Luego, responde: climático sea estudiado por distintas disciplinas.
a. ¿Qué contaminantes son monitoreados e informados?
b. ¿En qué unidades de concentración se informan los contaminantes?
3. Ingresa al link: https://ppda.mma.gob.cl/ y elabora un tríptico informativo para comunicar los planes de Sede del Centro de Ciencia del Clima y la Resiliencia
prevención y descontaminación atmosférica para tu región. Compártelo con tu familia. (CR)2 en la ciudad de Santiago.
104 Unidad 1 • Las soluciones químicas 96 Unidad 1 • Las soluciones químicas
258
La sección Actividad final, que es preferentemente La sección ¿Cómo voy? corresponde a una evaluación
experimental y se pretende que sea una instancia de evaluación intermedia, de proceso. Incluye ¿Cómo aprendo?, con preguntas
formativa, incluye un paso a paso, que corresponde a una de carácter metacognitivo.
actividad de modelamiento de habilidades científicas.
Actividad final Actividad final

Observa los siguientes pasos que te permitirán preparar una solución a una concentración determinada. Observa los siguientes pasos que te permitirán preparar una solución a una concentración determinada.
Paso 1 Coloca el vidrio de Paso 2 En un matraz Paso 3 Agrega agua Paso 4 Tapa y agita Paso 1 Coloca el vidrio de Paso 2 En un matraz Paso 3 Agrega agua Paso 4 Tapa y agita
reloj en la balanza y tara. de aforo, añade el destilada al matraz suavemente el matraz de reloj en la balanza y tara. de aforo, añade el destilada al matraz suavemente el matraz de
Luego, mide la masa de soluto cuidando de no con apoyo de la varilla aforo para homogeneizar Luego, mide la masa de soluto cuidando de no con apoyo de la varilla aforo para homogeneizar
sólido que se requiere. desperdiciarlo. Luego, de agitación hasta nuevamente. sólido que se requiere. desperdiciarlo. Luego, de agitación hasta nuevamente.
lava el vidrio de reloj y el aproximadamente 1 cm lava el vidrio de reloj y el aproximadamente 1 cm
embudo con pequeñas antes de la marca del embudo con pequeñas antes de la marca del
cantidades de agua dentro aforo. Luego, completa el cantidades de agua dentro aforo. Luego, completa el
del mismo matraz. Tapa y volumen con un gotero o del mismo matraz. Tapa y volumen con un gotero o
agita para homogeneizar. pipeta Pasteur. agita para homogeneizar. pipeta Pasteur.
Actividad final
Observa los siguientes pasos que te permitirán preparar una solución a una concentración determinada.
En parejas, realicen el siguiente procedimiento: En parejas, realicen el siguiente procedimiento:
Evaluación de proceso y progreso
A. Reúnan los materiales para preparar 250 mL de una solución acuosa CuSO4 al 5 % m/V y otra a 0,25 M.
Paso 1 Coloca el vidrio de Paso 2 En un matraz Paso 3 Agrega agua Paso 4 Tapa y agita
A. Reúnan los materiales para preparar 250 mL de una solución acuosa CuSO4 al 5 % m/V y otra a 0,25 M. ¿Cómo voy?
B. Conserven las soluciones preparadas en dos botellas previamente lavadas y rotuladas. B. Conserven las soluciones preparadas en dos botellas previamente lavadas y rotuladas.
reloj en la balanza y tara. de aforo, añade el destilada al matraz suavemente el matraz de 1. Las tabletas de 500 mg de ácido acetilsalicílico d. Si disuelves una tableta en un vaso hasta
Luego, mide la masa de
soluto cuidando de no con apoyo de la varilla aforo para homogeneizar contienen 0,5 g del principio activo (ácido
Evaluación de proceso y progreso completar 100 mL de solución, calcula su
¿Cómo voy? ¿Cómo voy?
sólido que se requiere. desperdiciarlo. Luego, de agitación hasta nuevamente. acetilsalicílico), mezclado con otras sustancias, concentración molar.
1. Las tabletas de 500 mg de ácido acetilsalicílico d. Si disuelves una tableta en un vaso hasta 1. Las tabletas de 500 mg de ácido acetilsalicílico d. Si disuelves una tableta en un vaso hasta
contienen 0,5 g del principio activo (ácido completar 100 mL de solución, calcula su lava el vidrio de reloj y el aproximadamente 1 cm contienen 0,5 g del principio activo (ácido como
completar 100 mL de solución, calcula su excipientes que masan 0,1 g. Si la masa molar
acetilsalicílico), mezclado con otras sustancias,
como excipientes que masan 0,1 g. Si la masa molar
concentración molar. embudo con pequeñas antes de la marca del acetilsalicílico), mezclado con otras sustancias,
concentración molar.
del ácido acetilsalicílico es 180,1 g/mol, responde. ¿Cómo aprendo?
del ácido acetilsalicílico es 180,1 g/mol, responde. ¿Cómo aprendo? cantidades de agua dentro aforo. Luego, completa el del ácido acetilsalicílico es 180,1 g/mol, responde. ¿Cómo aprendo?
1. Explica si los ejemplos cotidianos te permitieron a. Explica en qué estado físico se encuentra
1. Explica si los ejemplos cotidianos te permitieron
1. Explica si los ejemplos cotidianos te permitieron
a. Explica en qué estado físico se encuentra
comprender de mejor manera la concentración.
del mismo matraz. Tapa y volumen con un gotero o a. Explica en qué estado físico se encuentra
comprender de mejor manera la concentración. comprender de mejor manera la concentración.
esta solución. esta solución. esta solución.
b. ¿El ácido acetilsalicílico corresponde al soluto o 2. Menciona ejemplos que muestren la importancia agita para homogeneizar. pipeta Pasteur. b. ¿El ácido acetilsalicílico corresponde al soluto o 2. Menciona ejemplos que muestren la importancia
al solvente? Explica considerando las cantidades de lo que has aprendido en esta lección para tu al solvente? Explica considerando las cantidades b. ¿El ácido acetilsalicílico corresponde al soluto o
de lo que has aprendido en esta lección para tu 2. Menciona ejemplos que muestren la importancia
vida cotidiana. vida cotidiana.
de cada componente en las tabletas. de cada componente en las tabletas.
al solvente? Explica considerando las cantidades de lo que has aprendido en esta lección para tu
c. Si una tableta de ácido acetilsalicílico tiene una c. Si una tableta de ácido acetilsalicílico tiene una
masa de 0,6 g, calcula su concentración masa de 0,6 g, calcula su concentración de cada componente en las tabletas. vida cotidiana.
en % m/m y en molalidad. en % m/m y en molalidad.
c. Si una tableta de ácido acetilsalicílico tiene una
masa de 0,6 g, calcula su concentración
Lección 2 • ¿Cuáles son las propiedades de las soluciones? 105 Lección 2 • ¿Cuáles son las propiedades de las soluciones? 105
en % m/m y en molalidad.
Lección 2 • ¿Cuáles son las propiedades de las soluciones? 105
Cierre de unidad
Cada unidad termina con:

9. Si un vino presenta una concentración de alcohol etílico del 13,5 % V/V, responde en tu cuaderno:
El siguiente mapa conceptual relaciona los principales conceptos de la unidad:
a. ¿Qué volumen de alcohol etílico consume una persona que bebe una copa de vino de 200 mL?
b. ¿Con cuántas copas de vino una persona ingiere 40,5 mL de alcohol etílico?
Las soluciones
10. A partir de los siguientes materiales: balanza, matraz de aforo de 250 mL, vaso de precipitado de
son 250 mL, varilla de vidrio, probleta de 250 mL, vidrio de reloj, embudo analítico y pinza de madera, realiza
lo solicitado.
mezclas homogéneas
La sección Síntesis, que incluye un mapa conceptual con los sus

caracterizadas por
su su
a. Escoge los materiales necesarios para preparar 250 mL de una solución acuosa de alcohol etílico al
15 % V/V.
b. Describe paso a paso el procedimiento que realizarías para obtener la solución solicitada.
c. Compara tu procedimiento con el de un compañero. Evalúa qué mejoras incorporarías.
d. Aplica el procedimiento mejorado para preparar la solución solicitada en a.
principales conceptos desarrollados en la unidad. componentes
que son
estado físico
que puede ser

concentración
que puede ser

11. Reúne los materiales (ver imágenes). Luego, realiza el procedimiento que sigue.
A B
Probeta de 100 mL
con 50 mL de agua
soluto solvente sólido líquido gaseoso física química
Vidrio de reloj
Repaso mis aprendizajes con 20 g de
sal común
1. Elabora un cuadro resumen que contenga las 6. Usa los datos de solubilidad del NaCl de la Balanza Vaso de precipitado
El siguiente mapa conceptual relaciona los principales conceptos de la unidad: ideas principales de la unidad. Para ello, usa los página 101 y determina la máxima cantidad de
de 250 mL
conceptos del mapa conceptual e incluye otros. sal que puede disolverse en un vaso que contiene
200 mL de agua.
2. Identifica el soluto y el solvente en cada una de las
siguientes soluciones: 7. La etiqueta de un jugo en polvo en sobre
Las soluciones recomienda que este se disuelva en 1 L de agua. C D Masa el vaso de precipitado que contiene la
a. 10 g de cloruro de sodio (NaCl) en 100 mL
Si la cantidad de jugo que contiene el sobre es solución preparada y registra este dato.
de agua.
de 7 g, explica qué tipo de solución se obtendría: Cuchara E Continúa agregando pequeñas cantidades de sal
son b. 40 mL de etanol (C2H5OH) en 60 mL de agua.
saturada, insaturada o sobresaturada en los al vaso de precipitado, agitando constantemente
c. 500 mL de dióxido de carbono (CO2) en siguientes casos: con la cuchara.
2 L de agua.
mezclas homogéneas 3. Explica por qué cuando se adiciona demasiado
a. se disuelven 3 sobres de jugo en 1 L de agua. F Cuando notes que ya no se puede disolver más
b. se disuelve 1 g de jugo en 1 L de agua. sal, vuelve a masar el vaso de precipitado que
café a una taza con agua caliente, parte de este se
8. Verifica si las siguientes afirmaciones son contiene la solución y registra este dato.
deposita en el fondo de la taza.
caracterizadas por verdaderas o falsas. Justifica las falsas.
4. Menciona dos ejemplos de soluciones en estados
sólido y gaseoso que estén presentes en tu a. Si se prepara una solución a una concentración
conocida, y luego el contenido se vacia en dos
sus su su entorno y que sean distintos a los presentados
recipientes distintos, cada uno de ellos tendrá
en la unidad.
una concentración diferente.
Análisis de resultados
5. Explica por qué resulta más fácil disolver el azúcar b. Si se tiene una solución saturada y se le agrega
componentes estado físico concentración cuando la temperatura del agua del té es más soluto, y luego se agita, se tendrá una a. Determina la cantidad total de sal añadida en el vaso de precipitado.
más elevada. solución insaturada. b. Explica por qué no pudiste disolver más sal en el agua.
c. Infiere la cantidad de sal que podrías disolver completamente en 100 mL de agua.
que son que puede ser que puede ser
106 Unidad 1 • Las soluciones químicas Síntesis • Repaso mis aprendizajes 107
La sección Repaso mis aprendizajes, que permite poner a La página ¿Qué logré?, que corresponde a una evaluación
prueba las habilidades científicas que se van desarrollando. final de carácter sumativo. Se incluye la sección Gran idea de
la Ciencia, con preguntas que les permiten a los estudiantes
visualizar sus logros y vincular la gran idea con los contenidos
Repaso mis aprendizajes
estudiados.
1. Elabora un cuadro resumen que contenga las 6. Usa los datos de solubilidad del NaCl de la
ideas principales de la unidad. Para ello, usa los página 101 y determina la máxima cantidad de
200 mL de agua.
2. Identifica el soluto y el solvente en cada una de las ¿Qué logré?
¿Qué logré?
Evaluación
Evaluación de logros
de logros
siguientes soluciones: 7. La etiqueta de un jugo en polvo en sobre

Te invitamos a conocer el logro de tus aprendizajes.
recomienda que este se disuelva en 1 L de agua.
a. 10 g de cloruro de sodio (NaCl) en 100 mL 1. Observa los datos de la siguiente tabla y luego, responde lo que se solicita:
Si la cantidad de jugo que contiene el sobre es
de agua. Tabla n° 3. Datos de dos soluciones: X e Y
de 7 g, explica qué tipo de solución se obtendría:
b. 40 mL de etanol (C2H5OH) en 60 mL de agua. Volumen de solución Volumen de solvente Concentración de
saturada, insaturada o sobresaturada en los Solución
(mL)
Soluto
(mL) la solución
c. 500 mL de dióxido de carbono (CO2) en siguientes casos: X 260,00 20,00 g 250,00 1,15 M
2 L de agua. Y 1 030,00 30,00 mL 1 000,00 2,30 % m/V
a. se disuelven 3 sobres de jugo en 1 L de agua. Fuente: Chang, R. y Goldsby, K. (2017). Química. McGraw-Hill Interamericana. (1992).
3. Explica por qué cuando se adiciona demasiado b. se disuelve 1 g de jugo en 1 L de agua. a. Explica qué tipo de soluciones son X e Y, ¿sólida, líquida o gaseosa?
café a una taza con agua caliente, parte de este se b. Explica en qué estado se encuentran los solutos antes de mezclarse con el solvente.
deposita en el fondo de la taza. 8. Verifica si las siguientes afirmaciones son c. Explica qué significa que la solución X es 1,15 M y que la Y es 2,3 % m/V.
verdaderas o falsas. Justifica las falsas. 2. Explica por qué es importante conocer los componentes y la concentración de una solución química.
4. Menciona dos ejemplos de soluciones en estados 3. Transforma la concentración de las siguientes soluciones como se indica en cada caso. Comparte con un
sólido y gaseoso que estén presentes en tu a. Si se prepara una solución a una concentración compañero el método que usaste.
entorno y que sean distintos a los presentados a. Ácido acético (CH3COOH) en agua al 5 % m/V transformar a molaridad. La masa molar del CH3COOH
recipientes distintos, cada uno de ellos tendrá es 60 g/mol.
en la unidad. b. Hidróxido de sodio (NaOH) en agua al 12 % m/m transformar a molalidad. La masa molar del NaOH
una concentración diferente. es 40 g/mol.
5. Explica por qué resulta más fácil disolver el azúcar b. Si se tiene una solución saturada y se le agrega 4. Observa el siguiente modelo del proceso de dilución. Luego, responde.
cuando la temperatura del agua del té es más soluto, y luego se agita, se tendrá una
a. Identifica qué representan
más elevada. solución insaturada. las esferas rojas.
b. Usa el modelo y explica por qué
representa el proceso de dilución.
106 Unidad 1 • Las soluciones químicas

1. Responde nuevamente: ¿por qué las soluciones químicas son importantes para el medioambiente,
la salud humana y el desarrollo industrial?
2. Elige un tema de cada lección y explica cómo se relaciona con la Gran idea de la Ciencia señalada en la
página 91.
3. ¿De qué manera lo que has aprendido te permite tomar conciencia acerca de la importancia
de disminuir la contaminación de las fuentes hídricas?
¿Qué logré? 109
259
Planificación anual Química 2° medio
Semana Unidad
1
2
3
4
5 Unidad 1
7
8
9
10
11
12
13
14
Unidad 2
15
Las propiedades coligativas
16
17
18
19
20
21
22
23
Unidad 3
24
Química orgánica
25
26
27
28
29
30
31
32
33 Unidad 4
34 Isomería estructural y estereoisomería
35
36
37
38
260
Lección Tiempo estimado
Páginas iniciales
Lección 1 8 horas pedagógicas
¿Qué son las soluciones químicas?
Lección 2
¿Cuáles son las propiedades de las soluciones? 12 horas pedagógicas
Páginas finales
Páginas iniciales
¿Qué son las propiedades coligativas?
Lección 2
¿ En qué procesos están presentes las propiedades coligativas? 10 horas pedagógicas
Páginas finales
Páginas iniciales
¿Qué son los compuestos orgánicos?
Lección 2
Funciones orgánicas en nuestro entorno y en los seres vivos 10 horas pedagógicas
Páginas finales
Páginas iniciales
¿Qué es la isomería estructural?
Lección 2
¿Qué es la estereoisomería? 10 horas pedagógicas
Páginas finales
261
Planificación segundo semestre
Objetivo de Aprendizaje
Páginas del
Unidad Lección Habilidades de investigación
Texto Conocimientos
científica
Lección 1
¿Qué son las soluciones 92 a la 97
químicas?
Observar y plantear preguntas

a.
OA 15: Explicar, por medio de Planificar y conducir una
modelos y la experimentación, las investigación
propiedades de las soluciones en
1 ejemplos cercanos, considerando d. y g.
Lección 2
el estado físico (sólido, líquido Procesar y analizar evidencia
¿Cuáles son las propiedades de 98 a la 105 y gaseoso) y sus componentes
las soluciones? (soluto y solvente). h. y j.
Comunicar
l.
Lección 1 Observar y plantear preguntas

¿Qué son las propiedades 112 a la 119 OA 16: Planificar y conducir
a.
coligativas? una investigación experimental
para proveer evidencias que Planificar y conducir una
expliquen las propiedades investigación
coligativas de las soluciones d. y g.
2
y su importancia en procesos
cotidianos (la mantención de frutas Procesar y analizar evidencia
Lección 2 y mermeladas en conserva) e h. y j.

industriales (aditivos en el agua de
¿En qué procesos están 120 a la 127 Comunicar
radiadores).
presentes las propiedades
l.
coligativas?
262
Habilidades Tiempo Cantidad
Contenidos Evaluaciones
Actitudes científicas estimado de clases
Componentes de una
8 horas
solución química: 4 clases
Dimensión pedagógicas
soluto y solvente. Texto del estudiante:
cognitiva-
Características de ¿Qué sé? Págs. 93 y 99.
intelectual
las soluciones según ¿Cómo voy? Págs. 97 y 105.
OA A
sus propiedades ¿Qué logré? Pág. 109.
Proactividad y generales: estado Observar y plantear
trabajo físico y solubilidad. preguntas. Guía didáctica del docente:
OA B y OA C Concentración de las Planificar y conducir
Evaluación diagnóstica (pág. 296).
Dimensión soluciones, unidades una investigación.
Evaluaciones formativas:
cognitiva- de concentración de Procesar y analizar la 12 horas Lección 1 (pág. 298).
6 clases
intelectual las soluciones. evidencia. pedagógicas Lección 2 (pág. 300).
OA C Aplicaciones Comunicar. Evaluaciones sumativas:
Dimensión tecnológicas de las Lección 1 (pág. 299).
sociocultural y soluciones químicas. Lección 2 (pág. 301).
ciudadana Preparación de Instrumentos evaluativos:
OA H soluciones a (págs. 302 a 306).
concentraciones
definidas.
Presión osmótica.
Dimensión Disminución de la Texto del estudiante:
cognitiva- presión de vapor. ¿Qué sé? Págs. 113 y 120.
intelectual
Disminución 8 horas ¿Cómo voy? Págs. 119 y 127.
OA A 4 clases
del punto de Observar y plantear pedagógicas ¿Qué logré? Pág. 131.
Proactividad y congelación. preguntas.
trabajo Aumento del punto Guía didáctica del docente:
Planificar y conducir
OA C de ebullición. una investigación. Evaluación diagnóstica (pág. 352).
Dimensión Propiedades Procesar y analizar la Evaluaciones formativas:
cognitiva- coligativas en evidencia. Lección 1 (pág. 354).
intelectual procesos cotidianos Lección 2 (pág. 356).
Evaluar.
OA G (la mantención de Evaluaciones sumativas:
Comunicar. 10 horas
Dimensión frutas y mermeladas 5 clases Lección 1 (pág. 355).
pedagógicas
sociocultural y en conserva) e Lección 2 (pág. 357).
ciudadana industriales (aditivos Instrumentos evaluativos:
OA H en el agua de (págs. 358 a 362).
radiadores).
263
Planificación Unidad 1
Secciones del Texto Objetivo de Aprendizaje

Conceptos
del Estudiante Conocimientos Habilidades Actitudes
Inicio de la Unidad
Habilidades científicas
Observar y plantear Dimensión Componentes de una solución
preguntas. cognitiva-intelectual química: soluto y solvente.
Lección 1 investigación.
Proactividad y trabajo
¿Qué son las soluciones Procesar y analizar la
OA B
químicas? evidencia.
Comunicar.
y ciudadana
OA H
Observar y plantear Dimensión Características de las soluciones

preguntas. cognitiva-intelectual según sus propiedades generales:
OA 15 estado físico y solubilidad.
investigación. Concentración de las soluciones,
Proactividad y trabajo
unidades de concentración de las
Procesar y analizar la
Lección 2 OA B soluciones.
evidencia.
¿Cuáles son las Dimensión Aplicaciones tecnológicas de las
Comunicar.
propiedades de las cognitiva-intelectual soluciones químicas.
soluciones? Proactividad y trabajo
Preparación de soluciones a
OA C concentraciones definidas.
y ciudadana
OA H
Cierre de Unidad
264
Tiempo (horas Páginas Texto del Páginas Guía Didáctica
Vocabulario clave Semana Clase
pedagógicas) Estudiante del Docente
1 1 2 90 - 91 270 - 271
Soluto, solvente, mezcla

homogénea, solución, 2 2 2 92 - 93 272 - 273
estado físico de las
soluciones y soluciones
acuosas. 3 3 2 94 - 95 274 - 275
4 4 2 96 - 97 276 - 277
Solubilidad, solvatación,
solución saturada,
solución insaturada, 5 5 2 98 - 99 278 - 279
solución sobresaturada,
molaridad, molalidad,
% m/m, % m/v, % v/v y
dilución.
6 6 2 100 - 101 280 - 281
7 7 2 102 - 103 282 - 283
8 8 2 104 - 105 284 - 285
9 9 2 106 - 107 286 - 287
10 10 2 108 - 109 288 - 289
265
Planificación Unidad 2
Secciones del Texto Objetivo de Aprendizaje

Conceptos
del Estudiante Conocimientos Habilidades Actitudes
Inicio de la Unidad
Habilidades científicas
Observar y plantear Dimensión Presión osmótica.
preguntas. cognitiva-intelectual
Disminución de la presión de
Planificar y conducir una OA A vapor.
investigación.
Lección 1 Dimensión cognitiva- Disminución del punto de
Procesar y analizar la intelectual Proactividad congelación.
¿Qué son las evidencia. y trabajo
propiedades Aumento del punto de ebullición.
coligativas? Comunicar. OA C
y ciudadana
OA H
OA 16 Observar y plantear Dimensión Propiedades coligativas en

preguntas. cognitiva-intelectual procesos cotidianos (la mantención
de frutas y mermeladas en
conserva) e industriales (aditivos en
investigación.
Lección 2 Dimensión cognitiva- el agua de radiadores).
Procesar y analizar la intelectual Proactividad
¿En qué procesos evidencia. y trabajo
están presentes
las propiedades Comunicar. OA C
coligativas? Dimensión sociocultural
y ciudadana
OA G
OA H
Cierre de Unidad
266
Tiempo (horas Páginas Texto del Páginas Guía Didáctica
Vocabulario clave Semana Clase
pedagógicas) Estudiante del Docente
11 11 2 110 a 113 324 - 327
Presión de vapor,
osmosis, presión
osmótica y membrana 12 12 2 114 - 115 328 - 329
semipermeable.
13 13 2 116 - 117 330 - 331
14 14 2 118 - 119 332 - 333
Osmosis, deshidratación
de frutos y
anticongelante. 15 15 2 120 a 123 334 - 337
16 16 2 124 - 125 338 - 339
17 17 2 126 - 127 340 - 341
18 18 2 128 - 129 342 - 343
19 19 2 130 - 131 344 - 345
267
Presentación Unidad 1
Unidad
Esta unidad tiene como propósito que los estudiantes explica que los componentes típicos de una solución corresponden
comprendan el concepto de solución basados en ejemplos a soluto y solvente, para terminar con los estados de la materia en
sencillos como la cocina y los medicamentos, para que luego los que las soluciones se pueden encontrar.
puedan explicarlo a partir de la creación de modelos que dan
En la Lección 2 se utiliza un modelo que colabora en que los
cuenta del proceso de solubilización de sales, la cantidad de soluto
estudiantes puedan comprender el proceso de disoluciones de
en una solución o su estado físico. Lo anterior abre camino al
sales en agua, lo que es fundamental para entender a continuación
docente en pro de relacionar y profundizar con sus alumnos que
el concepto de solubilidad. Este se explica a partir de la
el movimiento de ciertas partículas posibilita las condiciones
evidencia visual de las diferentes concentraciones que se pueden
necesarias para la vida, lo que corresponde a una de las Grandes
predecir cuando un soluto presenta color, lo que facilita que se
ideas de la Ciencia para esta unidad.
cuestionen si la posibilidad de disolver sustancias es infinita.
Durante el transcurso de toda la unidad, se plantean preguntas Comprendido esto, los estudiantes conocen los conceptos de
que permiten el cuestionamiento de las ideas previas que los soluciones saturadas, insaturadas y sobresaturadas, lo que es de
estudiantes presentan frente al contenido, a fin de motivarlos suma importancia para el desarrollo de contenidos posteriores.
a investigar los nuevos conceptos, para que luego se planteen Por último, también comprenden las diferentes unidades de
respuestas tentativas, investiguen más, experimenten y concentración y su uso, por ejemplo, para la dosificación de
finalmente reflexionen en torno a los resultados encontrados en medicamentos.
su investigación. Lo anterior favorece una nueva reorganización de
Con el fin de apoyar a los docentes en el estudio y trabajo de esta
conceptos, mezclando los conocimientos intuitivos previos con los
unidad, la Guía Didáctica entrega otros ejemplos de preguntas que
conocimientos formales adquiridos, lo que facilita que a posteriori
facilitan el cuestionamiento y reflexión de los estudiantes en los
puedan aplicarlo en situaciones nuevas.
conceptos tratados, además de profundizaciones para los docentes
La Lección 1 apoya a los docentes en guiar a los estudiantes en la en los contenidos.
comprensión de las soluciones que nos rodean. Posteriormente, se
Contenidos e ideas previos Conceptos claves

%Sustancias puras y mezclas Solución, soluto, solvente, solubilidad, solución saturada, solución
sobresaturada, solución insaturada, concentración, concentración
%Enlace químico
molar, concentración molal, % m/m, % m/v, % v/v, dilución
%Leyes de la combinación química de soluciones.
%Cálculos estequiométricos


(pág. 93)
¿Cuáles son los componentes

Lección 1 y los estados físicos de una
solución?
¿Qué son las soluciones
(págs. 94 y 95)
químicas?
(págs. 92 a 97)
¿Cómo voy? Evaluación
de progreso
¿Cómo aprendo? Evaluación
de proceso
(pág. 97)

(pág. 99)
Unidad 1
Las soluciones ¿Qué es la solubilidad?
químicas (págs. 100 y 101)
Lección 2
¿Para qué se usa la
¿Cuáles son las propiedades de
concentración de las soluciones
las soluciones químicas?
químicas?
(págs. 98 a 105) (págs. 102 y 103)
¿Cómo voy? Evaluación de

progreso
¿Cómo aprendo? Evaluación de
proceso
(pág. 105)

logros (pág. 109)
Ruta de aprendizaje 269

Unidad
Orientaciones y
1
2º m ed io
Las soluciones químicas
planificaciones de clase
Planificación
Clase 1 (2pedagógicas)
horas
Objetivo de la clase
Activar conocimientos previos relacionados con
las soluciones.
Solucionario
Pág. 90
Pregunta flotante
Uno de los aspectos importantes y
transversales de las soluciones, es que
permite una reacción química de manera En la naturaleza es inusual encontrar
más sencilla, ya que el solvente va a disolver observamos en nuestro entorno está
a los componentes que pueden interactuar y constituido por mezclas de diversas
reaccionar. conocidos de la materia. Por ejemplo,
En el medio ambiente, una sustancia que de sólidos y gases disueltos en agua.
contamina el agua, el aire o el suelo, formará Entre los sólidos está el cloruro de sodio
una solución. Si se mide su cantidad o cantidad. Por otro lado, de los gases,
concentración en esos medios, permite desarrollo de la vida.
establecer el efecto que puede tener en
la naturaleza y según los parámetros ¿Por qué las soluciones químicas
establecidos, saber si dicha solución son importantes para el
medioambiente, la salud humana
representa un peligro para los seres vivos. y el desarrollo industrial?
En la salud humana, los componentes

activos de un medicamento pueden ser 90
ingeridos de manera más simple por las

personas, como lo es un jarabe para un niño,
además de que permite que cantidades
pequeñas del compuesto activo sean más
que anoten todas las sustancias que encuentren (sin leer el contenido adjunto),
fácilmente consumidas en un medicamento.
clasificándolas en sustancias puras y mezclas (5 minutos).
En el desarrollo industrial, muchos
Posteriormente, inste a que compartan sus hallazgos y que los escriban en la
componentes de las materias primas están
pizarra (10 minutos).
en estado sólido, por lo que se requiere que
sean disueltos y formen una disolución A continuación, muéstreles un video que les permitirá corroborar sus respuestas
para que se puedan mezclar estas materias (ver Recursos tecnológicos). Es importante que logren comprender que
primas en el proceso industrial . las sustancias puras son elementos y compuestos, y que las mezclas son
combinaciones de ellos.
Orientaciones de la clase Enseguida, revise en plenario y promueva que identifiquen aquellas sustancias que
generalmente pasan desapercibidas por ellos, por ejemplo: el aire y las nubes. Esto
Comience indicando al curso el título de la unidad servirá posteriormente para que comprendan que las soluciones no solamente se
y el objetivo de aprendizaje de ella. encuentran en estado líquido. Guíelos planteando interrogantes como estas: ¿en
A modo de motivación inicial, pida observar qué estado se encuentra la materia? (Sólido, líquido y gaseoso) ¿Qué más ven en
la imagen (puede proyectarla en la pizarra) y la imagen? (el aire) (5 minutos).

El movimiento de las partículas permite las condiciones necesarias para la vida.
Actividades complementarias
Como una alternativa al cierre de la clase,
se propone realizar una actividad que les
permita organizar los conceptos tratados.
Una forma de lograrlo corresponde a diseñar
en forma individual un organizador gráfico
de conceptos que resuman todo lo visto en
clases (20 minutos). Luego, los estudiantes
muestran en la pizarra su organizador y,
posteriormente, preguntan a los demás si
falta algo en él.
Se debe destacar el hecho de que en nuestro

planeta están en constante interacción
sistemas vivos e inertes, tal como se ve en
la imagen, y que esta interacción permite el
desarrollo de la vida en la Tierra.
Recursos tecnológicos
En este link encontrará un video animado
sobre sustancias puras y mezclas:
https://www.youtube.com/watch?v=iHA_
TEiG2hk
Es importante que promueva de manera
articulada la motivación y el reconocimiento
de ideas previas. El trabajar esta instancia
Costa de Viña del Mar, Región de Valparaíso. predispone positivamente a los estudiantes
hacia los nuevos aprendizajes.
91
Posteriormente, elabore una tabla de doble

entrada en la pizarra en donde se encuentren en
una sección las sustancias puras y en la otra, las
Para apoyarlos en la comprensión de sustancias puras, pregunte: ¿qué sustancias mezclas, y vuelva a dirigir preguntas, tales como:
tienen átomos del mismo tipo? (Aluminio, oxígeno, hidrógeno) ¿Qué sustancias ¿encontramos mayor cantidad de sustancias puras
están formadas por 2 o más elementos químicos y que se representan por o mezclas? (Mezclas) ¿Esta tendencia se repetirá
medio de fórmulas químicas? (Se espera que señalen compuestos como el agua en todo a nuestro alrededor o solo en lo que
(H2O), dióxido de carbono (CO2)) ¿El NaCl es una sustancia pura?, ¿por qué? representa esta imagen? (Se espera que respondan
(Es una sustancia pura, porque su composición no varía, aunque cambien las en todo nuestro alrededor) (10 minutos).
condiciones físicas en que se encuentre).
Es importante que los estudiantes comprendan
A continuación, plantee preguntas para guiarlos en la comprensión de lo que e identifiquen ejemplos relacionados con
son las mezclas: si se combina sal con agua, ¿tendrá una composición definida sustancias puras y mezclas, ya que les permitirá
como en el caso del agua H2O y NaCl?, ¿por qué? (Se espera que señalen que, al entender el significado de solución que verán a
mezclarse, no se combinan químicamente). Luego, refiérase a la arena de mar: continuación. Para ello, la actividad de cierre es
¿podemos distinguir sus componentes? (Sí), ¿y en el caso del agua de mar? (No). una oportunidad de evaluación trascendental y de
¿Qué tipo de mezcla sería la arena de mar y el agua de mar? (Mezcla heterogénea retroalimentación, principalmente para aquellos
y mezcla homogénea, respectivamente) (10 minutos). alumnos que aún presentan dificultades en la
comprensión del conocimiento.
Orientaciones y planificaciones de clase 271

Lección
¿Qué son las soluciones químicas?
1
Planificación
horas
Comprender la conformación de las soluciones y
su importancia en el medioambiente.
Orientaciones de la clase
Al inicio de la clase, active los conocimientos
previos solicitando que busquen en la imagen
todas las mezclas homogéneas (10 minutos).
Luego de ello, invítelos a leer en parejas el
contenido del apartado ¿Qué sé? Una vez que
hayan concluido su reflexión, promueva que
compartan sus opiniones y elaboren, en conjunto,
una tabla que resuma los hallazgos encontrados,
con el propósito de desarrollar objetivos
actitudinales como el respeto por la opinión de
sus compañeros y valorar los aportes de todos.
Es importante que escuche todos los argumentos
respecto al mal de altura para pesquisar posibles
errores conceptuales que arrastren (30 minutos).
A continuación, profundice el tema, señalando
que en los primeros 100 kilómetros de atmósfera
la concentración de oxígeno que hay en el aire se
mantiene estable, esto es, un 21 % de oxígeno,
junto con un 78 % de nitrógeno y un 1 % de otros
gases. Entonces, pregunte: ¿qué sucede con la 92 Unidad 1 • Las soluciones químicas
concentración porcentual de oxígeno que hay en el

volcán Ojos del Salado, el cual tiene una altura de
casi 7 000 m? (Es la misma que a nivel del mar)
(5 minutos).
Luego, pregunte: ¿es el aire una solución Errores frecuentes
química? (sí).
El mal de altura se suele atribuir a la disminución en la
cantidad de oxígeno presente en el aire (concentración)
Profundización didáctica
a mayor altura, sin embargo, esto no es correcto. La
La función educativa de la escuela, en su vertiente compensatoria y en ocurrencia de este mal es debido a que la presión
su experiencia de provocar la reconstrucción crítica del pensamiento y la atmosférica disminuye con la altura, hay menor número
acción, requiere la transformación radical de las prácticas pedagógicas. El de partículas de oxígeno por unidad de volumen (menor
principio básico que se deriva de estos objetivos y funciones de la escuela concentración química), sin embargo la composición
contemporánea es facilitar y estimular la participación activa y crítica porcentual del aire no cambia. Producto de lo anterior,
de los alumnos en las diferentes tareas que se desarrollan en el aula y los pulmones no son capaces de recolectar el oxígeno
que constituyen el modo de vivir de la comunidad democrática y de necesario para cumplir con las funciones vitales pues se
aprendizaje A. Pérez Gómez (1992, págs. 32–33). requiere de un mínimo de presión para ello.

Evaluación inicial
¿Qué sé?
El aire es la mezcla de gases que conforman Solucionario
sobre nosotros y todo lo que hay en la Tierra. Pág. 93
Así, podemos definir la presión atmosférica
como la fuerza que ejerce el aire atmosférico Ver Solucionario del Texto del Estudiante,
sobre la superficie terrestre. Se mide en página 314.
atmósferas, milibares o mm de Hg (milímetros
de mercurio).
la cantidad de gases presentes en la
atmósfera disminuye debido a que la presión Profundización disciplinar
atmosférica desciende.
El volcán Nevado Ojos del Salado tiene
En la cima del volcán respiramos la misma
6 893 m de altura; es el más alto del mundo. concentración porcentual de aire que en
La presión atmosférica en su cima es de la playa, pero la cantidad de moléculas de
0,4 atm, aproximadamente, a diferencia
de la que hay a nivel del mar (0 m), que oxígeno es menor por la reducción de la
corresponde a 1 atm de presión. En esas presión atmosférica. En consecuencia, aunque
condiciones, las personas sufren el mal de
altura o enfermedad aguda de montaña,
en los pulmones penetra el mismo volumen
lo que hace que se sientan muy cansadas, de aire que a nivel del mar, al reducirse la
presenten dolor de cabeza, mareos, entre
presión parcial del aire, la saturación de
otros síntomas.
oxígeno en la sangre disminuye, por lo que
te basas para responder? el suministro de oxígeno a los tejidos se ve
2. ¿Por qué piensas que se produce el mal de comprometido y comienzan los temidos
altura? Genera ideas y escríbelas
en tu cuaderno.
síntomas del mal de altura.
El modelo indagatorio es la propuesta que
sustenta este texto. En este modelo, se parte
por descubrir el conocimiento previo que
tienen los estudiantes, ya sea por experiencia
y de cursos anteriores, luego conflictuar
estos conocimientos con nuevas preguntas
Nevados Ojos del Salado, Copiapó, Región de Atacama. para recién en ese punto entregar el nuevo
conocimiento, que será aplicado en la
Lección 1 • ¿Qué son las soluciones químicas? 93 última etapa. Para conocer más detalles de
cómo aplicar el modelo y sus implicancias
en ciencias, se sugiere visitar el link:
https://www.ecbichile.cl/home/
metodoindagatorio/
Para orientarlos en las respuestas de la sección ¿Qué sé?, dígales que una solución
es una mezcla homogénea. Indague: ¿qué componentes tiene el aire por unidad de
volumen? (Oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono, argón, ozono), ¿logramos para tomar buenas decisiones que les permitan
visualizar cada uno de ellos? (No podemos ver los gases que lo componen). Promueva cumplir metas. En ese sentido, el docente debe
que compartan su opinión, retroalimente y finalmente comente la relación entre lo actuar como facilitador de los contenidos, en
estudiado y lo que verán en las próximas sesiones (10 minutos). esta sección en especial, que se busca recolectar
Es importante que los estudiantes actúen con autonomía en las actividades los conocimientos previos de los estudiantes, el
habituales y en las relaciones de grupo, con el propósito de desarrollar las docente no solo debe apelar a los aprendido en
posibilidades de tomar iniciativas y de establecer relaciones afectivas. Además, años anteriores, sino que también, a aquello que
las altas expectativas de los estudiantes son la clave para motivarlos en los el estudiante conoce de forma experiencial.
procesos de enseñanza y aprendizaje. En el desarrollo del Texto del Estudiante y
las sugerencias de la presente Guía, se utiliza el método indagatorio como recurso
pedagógico fundamental. Lo anterior, porque se ajusta al modelo constructivista,
en el que cada alumno es partícipe y protagonista de su propio proceso de
aprendizaje. Esto ayudará a que los alumnos sigan el camino y se empoderen

ponentes
¿Cuá les son los com
una solución?
d o s fí s ic o s de
t
y los esta
Planificación Focaliza
horas Observa los siguientes vasos, que son el resultado de mezclar con una varilla de agitación las sustancias que se
indican para cada uno de ellos.
Agua con arena Agua con alcohol Agua con aceite Agua con sal
Ayuda
En las mezclas homogéneas,
Comprender, a través de la observación, el los componentes están
distribuidos uniformemente y
concepto de solución y sus componentes. no se distinguen a simple vista,
por lo que tienen la misma
composición y las mismas
propiedades. En cambio, en
Solucionario las mezclas heterogéneas,
Responde en tu cuaderno: los componentes no se
Pág. 94 1. Explica cuál de los vasos contiene una mezcla homogénea y cuál distribuyen uniformemente y
contiene una mezcla heterogénea. se distinguen a simple vista,
Focaliza por lo que conservan sus
2. Identifica el componente que se encuentra en mayor y en menor
1. Vasos 1 y 3 contienen mezclas cantidad en aquellas que son soluciones químicas.
propiedades individuales.
heterogéneas ya que se distinguen sus

componentes. Explora
Vaso 2 y 4 contienen mezclas homogéneas Es frecuente asociar la palabra solución con la acción de a. Fíjate en los estados físicos de los
disolver una sustancia en un líquido, por lo general agua. Sin solutos y solventes, ¿qué determina el
ya que no se distinguen sus constituyentes embargo, existen muchas mezclas que son soluciones, aunque estado físico de la solución?
individualmente. el solvente no sea un líquido. b. Investiga cuáles son el o los solutos y
1. Observa la siguiente tabla y luego, responde: el solvente en los ejemplos de la tabla.
Continuación del Solucionario del Texto c. ¿Por qué piensas que se agregan
del Estudiante, página 314. distintos solutos al agua potable para
Tabla n° 1. Tipos de soluciones químicas
hacerla apta para el consumo?
Componente
Solución Ejemplo 2. Observa el interior de una tetera o
Soluto Solvente un hervidor eléctrico usado y registra
Orientaciones de la clase Gas Gas Gas Aire tus observaciones. ¿Cómo le explicarías
a un compañero que el agua potable
Líquido Sólido Líquido Agua potable es una solución basándote en tus
Comience conectando la sesión anterior con
Sólido Líquido Sólido Amalgama observaciones?
la siguiente pregunta: de los componentes que
tiene el aire, ¿cuál está en mayor proporción?
(Nitrógeno), y ¿cuáles en menor proporción?
(Oxígeno, argón, vapor de agua, dióxido de
carbono). Ver Recursos tecnológicos número 1. 94 Unidad 1 • Las soluciones químicas
Para continuar, el docente pide a los estudiantes

que observen detenidamente las imágenes de la
sección Focaliza y comenten qué es lo que ven,
apoyándolos con preguntas como: ¿todos los
vasos tienen el mismo aspecto? ¿qué diferencia Recursos tecnológicos
a cada uno de los vasos? Además, el docente 1. Antes de revisar sus respuestas, sugiérales ver un video en el siguiente
menciona el OA a tratar durante la clase a modo link: https://www.youtube.com/watch?v=XtqzGh-VTt4
de focalizarlos en sus respuestas para luego, El propósito es que se den cuenta del error como oportunidad para el aprendizaje.
invitarlos a desarrollar las actividades planteadas
en la sección en grupos de tres integrantes. 2. Para apoyar la etapa de cierre, proyecte el video que encontrará en el
(30 minutos). siguiente link, que muestra ejemplos visuales de soluciones en todos los
estados físicos: https://www.youtube.com/watch?v=QRMNnxhD5CQ
Posteriormente, deben aplicar los conceptos
aprendidos, instancia en que puede realizar
Errores frecuentes
una evaluación de la clase y retroalimentar
apoyados por el Recurso tecnológico Los alumnos suelen relacionar el solvente con el estado líquido y el soluto,
número 2. (30 minutos). con el estado sólido. Las actividades de estas páginas ayudan a facilitar dicha
comprensión. Otra confusión tiene relación con no identificar el soluto y el
solvente cuando ambos están en el mismo estado físico.

Reflexiona
Las siguientes imágenes muestran distintas soluciones químicas:
Solucionario
Pág. 95
Reflexiona
Un té con azúcar, el alcohol gel o la solución
de alcohol al 70 % para desinfectar, el cloro
que se usan en cocinas y baños es una
solución de hipoclorito de sodio (NaClO) al
4 %, planchas de latón en los techos de las
Los perfumes contienen extractos El acero contiene carbono disuelto El suero fisiológico contiene cloruro de
vegetales disueltos en agua y alcohol. en hierro. sodio (NaCl) disuelto en agua. casas, los utensilios de bronce (el bronce es
Describe una mezcla de cobre y estaño), entre otras.
¿Qué otras soluciones químicas hay en tu entorno? Continuación del Solucionario del Texto
del Estudiante página 314.
Las soluciones son mezclas homogéneas y tienen una composición variable. Están formadas por uno
o más solutos, que es la sustancia que se encuentra en menor cantidad o que se disuelve en otra, y por
un solvente, que es aquella sustancia que está en mayor cantidad o disuelve a otra. Las soluciones se
pueden encontrar en cualquiera de los tres estados de la materia, y este está determinado por el estado Glosario
físico del solvente.
Aleación: mezcla homogénea de dos o más
metales, o de uno o más metales con algunos
Aplica
elementos no metálicos.
1. Elabora un modelo que te permita explicarle a un compañero los conceptos de solución, soluto y solvente.
2. Analiza la tabla y responde en tu cuaderno.
Tabla n° 2. Composición química de algunas aleaciones de oro
Composición química (%) En la comprensión del concepto de solución
Aleación (kilates)
Oro Plata Cobre Cinc sobresaturada los estudiantes pueden
Oro amarillo de 14,00 58,00 24,00 17,00 1,00 confundir la precipitación de ellas con el
Oro rojo de 18,00 75,00 7,55 17,50 0,00 proceso de cristalización y también con la
Fuente: Chang, R. y Goldsby, K. (2017). Química. McGraw-Hill Interamericana. (1992). formación de un precipitado.
a. Fundamenta en qué estado físico se encuentran las aleaciones. Para esto, puede explicarles que las
b. Explica por qué crees que se producen las diferencias de color en las joyas de oro.
disoluciones sobresaturadas no son muy
3. Mientras se duchaba, Nicolás observó que salía poca agua. Al revisar los orificios de la ducha, estables y, con el tiempo, una parte del soluto
se dio cuenta de la presencia de un residuo. Explica cómo se relaciona esto con que el agua potable
sea una solución. se separa de la disolución sobresaturada,
cuando esto ocurre, la solución deja de ser tal
Lección 1 • ¿Qué son las soluciones químicas? 95 y se transforma en una mezcla heterogénea el
precipitado queda en un estado de equilibrio
estacionario donde moléculas entran y salen
de la solución, además, este proceso ocurre de
forma rápida. Por su parte, la cristalización
es el proceso en el cual lentamente un
Los esquemas mentales cambian lentamente, y el aula es un gran espacio soluto disuelto se separa de la disolución y
de transformación. Hay que desafiar intelectualmente, preguntando al forma cristales. Esto explica que los sólidos
estudiante sobre un fenómeno, para luego contra preguntar conflictuando su que se forman durante estos dos procesos
primera respuesta. (Bain, 2007). tienen apariencia diferente. En general, los
precipitados están formados por partículas
Construcción del conocimiento científico pequeñas, en tanto que los cristales pueden
ser grandes y bien formados.
Para relevar el proceso de construcción del conocimiento científico, mencione
que se han desarrollado distintas vertientes teóricas sobre las soluciones a Se sugiere revisar la información en más
través de la historia, como: detalle en el capítulo 12 del libro de Chang,
1. Naturaleza continua/discontinua de las soluciones: se originó en Grecia hacia R. (1994). Química (9° Edición). Editorial
el año 400 a.c. Se planteaba que la materia era continua y que si un soluto McGraw-Hill. México. Este libro fue
se disolvía en un solvente, era porque se había transformado en él. Así, se distribuido por el Mineduc en todas las
pensaba que si una gota de vino caía en agua, se transformaría en agua. bibliotecas-CRA.

Protagonistas de la ciencia
Laura Gallardo K.
Planificación
Directora del Centro de Ciencia del Clima y la Resiliencia (CR)2. Dirige uno de los estudios más detallados
Clase 4 (2 horas
pedagógicas)
sobre el cambio climático en Chile.
La Tierra es habitable por la presencia de los «gases de efecto invernadero», como el vapor de agua, el
ozono y el CO2, los que al mezclarse con el N2, conforman una solución. Sin embargo, debido a la quema
de combustibles fósiles, la composicion de esta solución está cambiando, porque ha aumentado la
Objetivo de la clase concentración de CO2, metano, ozono, óxido nitroso, entre otros. Con ello, se ha alterado el equilibrio
natural que permite que la Tierra sea habitable.
Valorar la actividad científica como fuente de Fuente: Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica. (s.f.). Conferencistas. Consultado el 23 de marzo de 2020. https://conicyt.
conocimiento y aplicar los conceptos referidos a cl/gendersummit12/personas/laura-gallardo/
1. Explica a qué se debe la importancia de las soluciones en el equilibrio natural de nuestro planeta.
las soluciones químicas.
2. Menciona otras soluciones presentes en la naturaleza que sean fundamentales para permitir la vida
en la Tierra.
Solucionario
Pág. 96 Ciencia en Chile
Protagonistas de la Ciencia
1. Se espera que el estudiante responda que son Centro de Ciencia del Clima y la Resiliencia (CR)2
importantes las soluciones en el equilibrio El Centro (CR)2 reúne a investigadores de distintas
disciplinas que estudian cómo el cambio climático impacta a
natural del planeta, ya que permiten los ecosistemas y a la sociedad chilena.
comprender lo vital de mantener las Este centro tiene como objetivo que en Chile disminuyan las
concentraciones de gases de efecto invernado emisiones de carbono y que sea un país resiliente al cambio
climático. Dentro de los trabajos más recientes, destacan los
en límites adecuados para la vida. relacionados con las emisiones que contaminan la atmósfera,
Continuación del Solucionario del Texto del estudios de suelos y el impulso de una ley de cambio
climático en Chile, entre otros.
Estudiante, páginas 314 y 315. Fuente: Center for Climate and Resilience Research. (s.f ). Acerca del (CR)2.
Consultado el 23 de marzo de 2020. http://www.cr2.cl/acerca-del-cr2/
1. Explica qué quiere decir que una sociedad debe ser

Orientaciones de la clase resiliente frente al cambio climático.
2. Argumenta por qué es importante que el cambio
Esta sección tiene como propósito que el climático sea estudiado por distintas disciplinas.
estudiante valore el trabajo científico como
fuente de conocimiento y comprensión de nuestro
entorno, y reconozca el trabajo que desarrollan Sede del Centro de Ciencia del Clima y la Resiliencia
científicos chilenos, en este caso de la científica (CR)2 en la ciudad de Santiago.
Laura Gallardo. Con el propósito de conocer

más sobre la doctora Gallardo y sus aportes a la
ciencia y las dificultades que tuvo como mujer
durante su formación en la Facultad de Ingeniería
de la Universidad de Chile, puede invitar a los
estudiantes a visitar el siguiente link: luego desarrollar sus investigaciones. Para complementar sus respuestas, inste
http://ingenieria.uchile.cl/admision/admision- a investigar en sitios web que contengan información académica y confiable,
especial-pregrado/94931/laura-gallardo-phd-en- para ello es necesario que los sitios en donde se investigue tengan el respaldo
meteorologia. de una institución académica y, de no ser así, deben contrastar la información
Invítelos a leer las secciones Protagonistas de la buscando en diferentes fuentes (15 minutos). Recuerde que la importancia de la
Ciencia y Ciencia en Chile, indicándoles que, aunque investigación científica es que nos ayuda a mejorar el estudio porque nos permite
es algo que no tiene mucha difusión en nuestro establecer contacto con la realidad, a fin de que la conozcamos mejor.
país, existen grandes científicos y centros de
investigación dedicados a mejorar la calidad de vida Profundización didáctica
de todos a través del aspecto valórico del quehacer
Es importante retroalimentar durante todo el proceso, con el propósito de
científico realizando investigaciones en el ámbito
mejorar el desempeño de los estudiantes y de proporcionar una actitud de «yo
del cuidado del medio ambiente e investigando
puedo hacer esto». Cuando la retroalimentación es sobre todo negativa, está
acerca de la huella de carbono. Motívelos,
demostrado que los alumnos dejan de esforzarse (Hattie y Timperley, 2007;
indicándoles que la científica Laura Gallardo tuvo
Dinham).
que aprender primero a formular preguntas, para

Actividad final
Junto con un compañero, reúnan los materiales que se muestran y luego realicen el procedimiento.
Solucionario
Lápiz grafito
Pág. 97
Vidrio reloj
Ver Solucionario del Texto del Estudiante,
página 315.
Lápiz pasta
negro
Alambre Papel filtro Además, indíqueles que trabajen en grupos de
3 a 4 integrantes, repartiendo las actividades
A B C
previamente. El docente debe comentar que la
parte más importante en esta técnica consiste
en tener cuidado con que el solvente toque
levemente el papel, de tal manera que la tinta no
Alcohol se moje con él, que solo sea arrastrada. Puede
Marca de tinta de lápiz
revisar el tema en el capítulo 1 del libro de Brown,
T. (2009). Química. La ciencia central. México,
D Repitan los pasos A al C usando un lápiz grafito.
D.F.: Editorial Pearson Educación. Disponible en la
biblioteca CRA.
a. Comparen y mencionen las diferencias que observan entre los papeles filtro.
b. La tinta y el grafito, ¿son soluciones?, ¿por qué? Luego, solicite que desarrollen las preguntas de la
c. Expliquen cómo se relaciona la descomposición de la tinta en colores con el hecho de que esta es una sección ¿Cómo voy?, poniendo especial atención
solución, ¿se vincula con el procedimiento realizado?
en la sesión ¿Cómo aprendo? para fomentar la
¿Cómo voy? metacognición de los estudiantes (30 minutos).
1. La composición del aire no varía con la altura, al menos hasta la estratósfera. Entonces, si a nivel del mar el
porcentaje de oxígeno presente en el aire es de un 20,9 % y no cambia a más de 6 000 m de altura, ¿cómo
explicarías el mal de altura? Actividades complementarias
2. Responde nuevamente las preguntas de la página 93. Para ello, aplica los nuevos conceptos que aprendiste. Como complemento para la primera pregunta
3. Investiga la composición química del residuo del agua potable que se deposita al interior de las teteras o de la sección ¿Cómo voy? Se sugiere:
hervidores eléctricos e indica a qué componente de la solución corresponde.
Opción 1: Construye un gráfico con los
¿Cómo aprendo? datos de la composición del aire y explica la
1. En esta lección desarrollaste actividades de investigación y experimentales. ¿Con cuál de ellas comprendes existencia de soluto y solvente en la mezcla
más fácilmente?, ¿por qué?
del aire.
2. ¿Cómo podrías mejorar la manera en que aprendes según tu elección anterior?
Opción 2: Busca información acerca del
Lección 1 • ¿Qué son las soluciones químicas? 97 mal del buzo, para explicar que la presión
también afecta a los gases solubilizados en
nuestro organismo
Para la Actividad final puede mencionar a los estudiantes lo siguiente: Para apoyar el desarrollo de la sección ¿Cómo
La investigación científica tiene como primera etapa observar y plantear voy?, inste a visitar el siguiente link: https://
preguntas. Para ello se deben considerar los siguientes pasos: www.elsevier.es/es-revista-nursing-20-
Paso 1 Analizar los antecedentes u observaciones. articulo-mal-altura-S0212538215000874
para conocer una explicación del mal de
Paso 2 Identificar variables en los antecedentes.
altura, sus síntomas y prevención, para poder
Paso 3 Formular una pregunta que relacione las variables. dar respuesta a la pregunta 1 de la sección
¿Cómo voy?
Con el propósito de guiar a los estudiantes en la actividad experimental de la
página 97, recuérdeles que la separación de mezclas es un concepto visto en
séptimo básico. Dígales que consiste en aprovechar las diferentes afinidades
de los componentes de una mezcla por un solvente determinado (fase móvil)
y que quedan adheridas a la superficie de papel (fase estacionaria) gracias a esto.

Lección ¿Cuáles son las propiedades de
2 las soluciones?
Planificación
horas El cloruro de sodio
(NaCl) es un sólido que
está formado por iones
de carga opuesta.
Relacionar conocimientos previos con los cálculos
de soluciones.
Para comenzar, puede pedir que observen la
ilustración a doble página y que expliquen el
proceso de solvatación a través de un esquema
en sus cuadernos. Antes de revisar en la pizarra,
muéstreles un video sobre solvatación de NaCl en El NaCl tiene iones
agua para que puedan corroborar su explicación. positivos (Na+) y
negativos (Cl-).
Usar Recurso tecnológico.
A continuación, pregunte: ¿todos los sólidos
que se disuelven lo harán de la misma forma?,
¿por qué? (No, porque tienen una composición
La molécula de agua
química distinta) ¿Tendrá alguna relación el tipo (H2O) tiene una
de enlace con la forma de disolverse? (El agua parte positiva y otra
negativa, por eso se
es buena para disolver compuestos iónicos dice que es polar.
y moléculas polares, pero mala para disolver
moléculas no polares, por lo tanto, depende del
tipo de enlace) (20 minutos). H
A continuación, solicite que lean y respondan H O H

la información del apartado ¿Qué sé? Guíelos, H O
preguntando: si agregan azúcar al agua fría, ¿se
disolverá de la misma manera que si estuviera en 98 Unidad 1 • Las soluciones químicas
agua caliente? (En el agua caliente el azúcar se
disolverá en mayor proporción).
Posteriormente, invite a predecir lo que ocurriría
si ponen 10 cucharadas de sal en un pequeño
vaso de agua: ¿es posible disolver infinitamente
un soluto sólido en agua?, ¿por qué? (No, ya que Promueva la alfabetización científica señalando la importancia que tiene
el proceso de disolución está relacionado con la la investigación científica para la sociedad. Por ejemplo, el conocimiento
solubilidad, la cual está referida a la proporción sobre alimentos que nos provocan enfermedades, como aquellos que son
en que un soluto se disuelve en un solvente) ¿Si ricos en sodio por tener gran cantidad de sal (NaCl), para que los estudiantes
aumento la temperatura, se podrá disolver mayor aprendan a resolver problemas concretos y a atender las necesidades de
cantidad de soluto sólido en agua? (La mayoría, la sociedad, utilizando sus competencias y conocimientos científicos. Lo
ya que la solubilidad depende de la temperatura, anterior les permite identificar preguntas, adquirir nuevos conocimientos y
pero también de la naturaleza del soluto). Esta es sacar conclusiones basándose en evidencias. Una sugerencia para desarrollar
una excelente oportunidad para reforzar la Gran la alfabetización científica es crear glosarios por clase, que se recuerden al
idea de la Ciencia de la unidad, por ejemplo, que, comienzo de la siguiente. En este contexto, la alfabetización científica ha sido
gracias a la disolución de sales en el agua, los declarada la gran finalidad de la ciencia en la escuela (OCDE, 2008; UNESCO,
peces pueden vivir en ella o por la disolución de 2005).
gases en el aire.

Evaluación inicial
¿Qué sé?
Cuando se forma una solución de cloruro
de sodio en agua se rompen los enlaces que Solucionario
mantienen unidos a los iones del soluto y se
forman otras interacciones entre dichos iones Pág. 99
y las moléculas del solvente.
Un soluto es soluble cuando es posible
¿Qué sé?
disolver una cantidad de él en un solvente. Si
no se disuelve, se dice que es insoluble, y si se 1. Significa que 100 gramos de agua pueden
disuelve una cantidad pequeña, que es poco disolver 35,8 gramos de sal como máximo
soluble. Esta terminología no es muy precisa,
por lo que se hace necesario cuantificarla.
a 25 °C. Es importante considerar la
Para ello se emplea la solubilidad. solubilidad es una propiedad que depende
1. Interpreta qué significa que la solubilidad de la temperatura, por lo que se puede
del NaCl a 25 °C sea de 35,8 g/100 g esperar un valor diferente a mayor
de agua.
o menor temperatura que los 25 ºC
2. ¿Todos los solutos tendrán la misma
solubilidad?, ¿en qué te basas mencionados en el ejemplo.
para responder?
Continuación del Solucionario del Texto del
Estudiante, página 315.
Para relevar la relación CTS, léales lo
siguiente: el sodio es un mineral vital
para la vida. La fuente de sodio es el
cloruro de sodio o sal común. Este metal
La solvatación es la es esencial para controlar el equilibrio de
acción del solvente
sobre el soluto. Los los líquidos del cuerpo. También ayuda
iones son rodeados por
moléculas de agua. a enviar impulsos nerviosos a través de
los nervios. Sin embargo, el exceso de sal
hace que el cuerpo retenga el agua. Si se
ingiere demasiada sal, aumenta el nivel de
sodio en la sangre y para compensar ese
aumento de sodio se retiene agua, lo que
aumenta el volumen de sangre en los vasos
sanguíneos y, con ello, la presión arterial.
Lección 2 • ¿CuálesLección
son las propiedades
2 • ¿Qué es lade
estereoisomería?
las soluciones? 99 El docente puede utilizar estas sugerencias
para complementar la introducción a la
solubilidad. En el siguiente link encontrará
un estudio sobre la temática: https://
scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_
A continuación, señale la importancia que tiene la investigación científica para la
arttext&pid=S0717-75182012000400013
sociedad. Por ejemplo, el conocimiento sobre alimentos que nos provocan enfermedades,
como aquellos que son ricos en sodio por tener gran cantidad de sal (NaCl). ¿Qué fuentes de alimentos son ricos en
sodio? (Pan, conservas, galletas, aceitunas,
Profundización disciplinar quesos, entre otros).
Los estudiantes pueden mostrar dudas con respecto al proceso de solubilidad.

Para resolverlas, puede recordarles el concepto «lo similar disuelve lo similar».
La profundización de estos conceptos y la de líquidos miscibles e inmiscibles Recursos tecnológicos
se puede encontrar en el capítulo 13 del libro de Brown, T. (2009). Química. En el siguiente enlace se encuentra una
La ciencia central. México, D.F.: Editorial Pearson Educación. Disponible en la animación que está en inglés, que puede
biblioteca CRA. ayudar a los estudiantes a comprender
mejor el proceso de solvatación de NaCl
en agua: https://www.youtube.com/
watch?v=zePYWZ2AjnI

Orientaciones y planificaciones de clase ¿Qué es la
sollubilidad?
Focaliza
Planificación
Los vasos de precipitado de la imagen contienen agua y sulfato de cobre(II) (CuSO4) en las cantidades que se
horas indican a 25 °C. Considera que la solubilidad del CuSO4 es 22 g/100 g de H2O a 25 °C. Analiza la información
y responde.
Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3
Objetivo de la clase Si se agregan 2 g de

CuSO4 al vaso 1 no
se disolverán.
Comprender el concepto de solubilidad.
Recursos para la clase:

Materiales pág. 100:
%5 tubos de ensayo %Etanol
%Balanza %Glicerina
%Azúcar (sacarosa)
23 g de CuSO4 en 100 mL de agua. 22 g de CuSO4 en 100 mL de agua. 11,5 g de CuSO4 en 100 mL de agua.
Solucionario 1. Identifica el soluto y el solvente en cada caso.

2. Explica si el contenido del vaso 1 antes de agregar los 2 g de sal, del vaso 2 y del 3 son una solución.
Pág. 100 3. Explica por qué si agregaras más CuSO4 al vaso 1, este no se podrá disolver completamente.

Explora
página 316.
Reúne los siguientes materiales: 5 tubos de ensayo, Análisis de resultados
balanza, azúcar, NaCl, agua, etanol y glicerina. Luego,
a. ¿En cuál de los tubos del procedimiento 1 el
realiza los procedimientos:
soluto se disolvió primero?, ¿a qué lo atribuyes?
Orientaciones de la clase Procedimiento 1: vierte agua en dos tubos de ensayo
b. ¿Qué harías para que el soluto que tardó más en
Comience la clase recordando el concepto de hasta la mitad de su capacidad. En el primero, añade
disolverse en el procedimiento 1 se vuelva más
1 g de azúcar, y en el segundo, 1 g de NaCl. Agita
solubilidad. Por ejemplo, mencione el significado ambos tubos. Registra tus observaciones en
soluble en el mismo solvente?
que tienen 35,8 g/100 g de agua a 25 °C de NaCl, una tabla. c. ¿En cuál de los tubos del procedimiento 2 el
soluto se disolvió primero?, ¿a qué piensas que
usar Recurso tecnológico 1. Luego, proyecte en Procedimiento 2: vierte por separado, agua, etanol
se debe?
y glicerina en tres tubos de ensayo hasta la mitad
la pizarra dos gráficos que muestran la variación de su capacidad. A cada tubo adiciona 1 g de NaCl y d. Plantea una conclusión a partir de los
de la solubilidad según la temperatura, con el agítalos simultáneamente. Registra tus observaciones resultados obtenidos.
propósito de que se den cuenta de que no todas en la tabla.
las sustancias aumentan la solubilidad con el

incremento de la temperatura. 100 Unidad 1 • Las soluciones químicas
Alfabetización científica
Para relevar aspectos asociados a la
construcción del conocimiento científico, Pida a los estudiantes resolver en sus cuadernos la sección Focaliza de forma
léales: William Henry (1735–1836), determinó individual. Disponga de unos minutos y luego, pídales compartir en un plenario
que, a temperatura constante, la solubilidad sus respuestas; realice una corrección y retroalimentación para aclarar dudas y
de un gas en un líquido es proporcional a errores, lo que será útil para realizar la siguiente sección con mayor claridad sobre
la presión del gas, siempre que no tengan los conceptos estudiados.
lugar reacciones químicas entre ellos. Un Profundice en la importancia de la experimentación y exploración a través de
ejemplo de la aplicación de esta ley está dado las actividades de la sección Explora, además proponga a los estudiantes que
por las precauciones que deben tomarse al planifiquen su trabajo antes de comenzar, repartiendo los roles que cada uno
volver un buzo a la superficie. Al disminuir desarrollará dentro del grupo, lo que los lleva a organizarse y a resolver problemas
la presión parcial de los distintos gases, baja en conjunto, promoviendo así un trabajo colaborativo. Organice el tiempo que
la solubilidad de los mismos en la sangre, tomarán en llevar a cabo el experimento y pídales que al finalizar respondan las
con el consiguiente riesgo de una eventual preguntas en su cuaderno. En un plenario pídales que compartan sus respuestas;
formación de burbujas. corríjalas y realice una retroalimentación focalizada para aquellos conceptos,
habilidades y actitudes que usted considere que están débilmente adquiridas o
desarrolladas (tiempo estimado: 30 minutos).

Reflexiona
La solubilidad es la cantidad máxima de soluto que puede disolverse en una cantidad dada de solvente
a una temperatura determinada y depende de diversos factores, como la naturaleza del soluto y del Solucionario
solvente, la temperatura, entre otros.
Pág. 101
De acuerdo con la cantidad de soluto disuelto en cierta cantidad de solvente a una temperatura dada, las
soluciones pueden ser: Aplica
1. a. Significa que 100 gramos de agua
Tienen la máxima cantidad de soluto que el solvente pueden disolver como máximo 15,1 g
Saturadas
puede disolver.
de K 2Cr2O7 a 25 °C.
b. No, ya que cada soluto posee una
solubilidad distinta o incluso puede
Tienen una cantidad de soluto disuelto menor que la
ser hasta insoluble.
Insaturadas
cantidad máxima que el solvente puede disolver. Continuación del Solucionario del Texto del
Contienen más soluto que el que puede haber en una

Sobresaturadas
solución saturada. Son soluciones inestables, y con el tiempo, Profundización disciplinar
una parte del soluto se separa de la solución sobresaturada
en forma de cristales.
Al estudiar la solubilidad, los estudiantes
pueden haber observado en sus casas el hecho
Aplica de que la temperatura permite solubilizar
1. Karen investigó la solubilidad del K2Cr2O7 y encontró lo siguiente: mayor cantidad de soluto en un solvente
determinado. Para responder a esto, puede
Solubilidad K2Cr2O7 = 15,1 g/100 g de H2O a 25 °C
mencionar que la solubilidad se ve afectada
Fuente: Lide, D. R. (Ed.). (2016). CRC Handbook of chemistry and physics. CRC Press.
por tres factores: temperatura, estado de
a. Interpreta esta información. agregación y presión. El efecto de cada uno de
b. Si Karen investigara la solubilidad de otro soluto, ¿encontraría el mismo dato?, ¿por qué?
estos factores depende del estado físico del
2. Se agregan 50 g de un soluto en 100 mL de agua a 25 °C, formándose un precipitado. La solución se calienta
a 60 °C y se agita hasta que el soluto se disuelve completamente. Cuando la solución se enfría a 25 °C, el
soluto, para los gases la solubilidad disminuye
precipitado se forma de nuevo. ¿Cómo explicarías esto? a medida que aumenta la temperatura y
3. Los peces, al aumentar su metabolismo con el incremento de la temperatura, necesitan una mayor cantidad disminuye la presión, mientras que, para
de oxígeno, explica por qué piensas que los peces descienden a mayores profundidades.
solutos líquidos o sólidos un aumento en la
4. Si la solubilidad del NaCl es de 36 g/100 g de H2O a 25 °C, describe cómo prepararías una solución
insaturada, una saturada y una sobresaturada. temperatura mejora la solubilidad (no se ven
afectados por la presión).
La explicación en detalle se encuentra en
el capítulo 12 del libro de Chang, R. (1994).
Lección 2 • ¿Cuáles son las propiedades de las soluciones? 101 Química (9° Edición). México, D.F.: Editorial
McGraw-Hill. Este libro fue distribuido por el
Mineduc en todas las bibliotecas CRA.
Luego, solicite que lean la información de la sección Reflexiona, la que hace alusión a
soluciones insaturadas, saturadas y sobresaturadas. Para promover los distintos estilos de
aprendizaje, pueden realizar la actividad en forma individual, luego revisar colectivamente.
El docente puede buscar a un estudiante que haya encontrado una solución alternativa y que
pueda ser útil a los demás para que lo explique en la pizarra. Finalmente, invite a desarrollar
la actividad del apartado Aplica, donde se integran todos los conceptos vistos anteriormente
(25 minutos). Guíe el proceso y retroalimente en una puesta en común.
1. Aquí podrá encontrar gráficos de solubilidad de sólidos y gases, con el propósito de visualizar el comportamiento de ambos frente a
la temperatura: http://academia.utp.edu.co/quimica2/files/2016/08/3.png
2. Por otro lado, puede relacionar la solubilidad con fenómenos de la naturaleza, como la aparición de estalactitas y estalagmitas en
cavernas. Al respecto, pueden leer en el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=HY23kn_hdpM con el propósito de
visualizar el comportamiento de ambos frente a la temperatura.

concentración
Orientaciones y planificaciones de clase ¿Para q ué se usa la
uím icas?
l s soluciones q
de la
Planificación Focaliza
Clase 7 (2 horas
pedagógicas)
Observa la imagen y luego, responde en tu cuaderno.
1. Explica qué información puedes obtener a partir de la etiqueta
del medicamento.
Objetivo de la clase 2. Si un médico le recetó 150 mg de paracetamol a una persona,
¿cuántas gotas de esta solución debería tomar?. Considera que 24 gotas
Aplicar cálculos de concentración en ejercicios equivalen a 1 mL.
3. El paracetamol de la imagen es prescrito por médicos para niños de
teóricos y situaciones cotidianas. hasta 8 años. Sin embargo, para mayores de esa edad se usa uno
con una concentración de 160 mg/mL. ¿A qué piensas que se
debe esto?
Solucionario
Pág. 102 Explora
Focaliza Rodrigo preparó cuatro soluciones de jugo en polvo a temperatura ambiente. Para cada una empleó
medio litro de agua y distintas cantidades de jugo según se indica.
1. Indica que la solución contiene 100 mg de
Solución 1 Solución 2 Solución 3 Solución 4
paracetamol por cada mililitro de solución.
2. Debería tomar 36 gotas.
3. Esto se debe a que las dosis de los fármacos
consideran factores como masa corporal,
edad y condiciones clínicas.
Estudiante, páginas 316 y 317.
5 g de jugo en polvo 50 g de jugo en polvo 100 g de jugo en polvo 150 g de jugo en polvo
Analiza y responde en tu cuaderno las siguientes preguntas:
Se puede apoyar en la actividad de la sección 1. Explica de qué depende el dulzor que tiene cada solución de jugo.
Focaliza al inicio de la clase. Para ello, una 2. Explica qué evidencia entrega este experimento en relación con el hecho de que las soluciones tienen una
composición variable.
posibilidad es complementar la actividad
3. ¿Cómo expresarías la cantidad de jugo disuelto en las soluciones? Recuerda que en cada jarro hay medio
indicando al curso que la gran mayoría de los litro de agua (500 mL).
medicamentos para niños se encuentran en 4. Elabora un modelo que represente la cantidad de soluto y de solvente en cada jarro.
jarabe, ya que estos traen dosificadores para medir
la cantidad de concentración correcta. 102 Unidad 1 • Las soluciones químicas
Para las siguientes actividades, se debe poner

énfasis en el hecho de que la concentración no es
solo un cálculo teórico, sino que una propiedad de
las soluciones que se ve reflejada, por ejemplo, en Luego, pregunte: ¿qué sucedería si en un hospital a un paciente se le suministrara
el sabor de ellas sin embargo, en escasas ocasiones una disolución muy concentrada de un determinado medicamento? (Es muy
es posible determinar la concentración al probar importante saber la concentración de disoluciones determinadas como, por
una sustancia pues esto, en química podría ser ejemplo, los medicamentos, el suero, la cantidad de sal con la que se preparan
de gran peligro. Se sugiere al docente, que los las dietas para los enfermos, etc., puesto que el paciente arriesga su vida).
estudiantes observen las imágenes de la sección
A continuación, pregunte: ¿qué significa que una solución de cloruro de sodio
Explora e intenten dar una primera aproximación
tenga una concentración de 5 mol/L? (Por cada litro de solución hay 5 mol
de acuerdo al color de los jarros.
de cloruro de sodio disuelto) ¿Qué significa que una solución de bicarbonato
Por ejemplo, pregunte: ¿qué solución tendrá de sodio sea de 6 % m/m? (Por cada 100 gramos de solución, hay 6 gramos
mayor concentración, dos cucharadas de azúcar en de bicarbonato de sodio disuelto ). Posteriormente, formalice las unidades
un vaso de 200 mL o tres cucharadas de azúcar en de concentración que se utilizan en química como apoyo para desarrollar las
un vaso de 200 mL?, ¿por qué? (Tres cucharadas actividades.
de azúcar, ya que contiene más cantidad de
soluto en la misma cantidad de solvente además
de poseer un sabor más dulce).

Reflexiona
Para expresar la cantidad de soluto presente en una determinada cantidad de solvente o solución se
emplea la concentración, que puede ser física o química. Estas se pueden expresar de diversas formas. Solucionario
Pág. 103
Unidades físicas de concentración Unidades químicas de concentración
Aplica
Porcentaje en masa: Concentración molar o molaridad:
1. a. % m/m =20 g/100 g • 100% = 20 %
masa (g) de soluto moles de soluto
% m/m = • 100 M= • 100
100 g de solución 1 L de solución b. % m/m = 80 g/400 g • 100% = 20 %
Porcentaje masa en volumen: Concentración molal o molalidad:
c. Ambas soluciones poseen el mismo
masa (g) de soluto moles de soluto
% m/V = • 100 m= • 100 % m/m ya que mantiene las mismas
100 mL de solución 1 kg de solvente
proporciones soluto/solvente
Porcentaje en volumen:
independiente del volumen de
volumen (mL) de soluto la solución.
% V/V = • 100
100 mL de solución
d. % m/m = 40 g/200 g ·100% = 20 %
%m/m = 60 g/300 g ·100% = 20 %
La dilución es un procedimiento que consiste en preparar una solución usando otra, de concentración
conocida, llamada solución estándar. Esto se consigue agregando solvente a la solución estándar. La
%m/m = 100 g/500 g ·100% = 20 %
solución resultante tendrá una concentración menor. Para preparar una dilución se debe considerar la
siguiente expresión: 2.
C1: Concentración inicial C2: Concentración final
C1 • V1 = C2 • V2 Solución % m/m
V1: Volumen inicial V2: Volumen final
1 % m/m = 5 g/505 g • 100% = 0,99 %
Aplica 2 % m/m = 50 g/550 g • 100% = 9,09 %

1. Calcula en tu cuaderno las concentraciones en % m/m de: 3 % m/m = 100 g/600 g • 100% = 16,67 %
a. una solución formada por 20 g de soluto en 100 g de solución.
b. una solución formada por 80 g de soluto en 400 g de solución.
4 % m/m = 150 g/650 g • 100% = 23,08 %
c. Compara ambas soluciones. ¿Cómo explicarías los resultados?
3. 0,15 M.
d. Menciona otra combinación de cantidades de soluto y solución que presenten la misma concentración
obtenida en a. 4. Deberá consumir 18 gotas.
2. Calcula la concentración en % m/m para las cuatro soluciones de jugo en polvo de la página anterior.
Considera que 1 mL de agua equivale a 1g de agua.
3. El suero fisiológico es una solución de cloruro de sodio (NaCl) al 0,9 % m/V. Si la masa molar de NaCl es
58,5 g/mol, calcula la concentración del suero fisiológico expresado en molaridad.
4. Si a un niño se le receta una dosis de 75 mg de la solución de paracetamol de la página anterior, explica
cuántas gotas de dicha solución deberá consumir.
El error es una gran herramienta de
aprendizaje en ese sentido, el docente debe
destacar en los estudiantes que gran parte del
conocimiento científico nace de constantes
errores y replanteamientos del problema
estudiado y, al igual que los científicos, cada
uno de ellos puede tener grandes aprendizajes
Errores frecuentes
a través del error, recordando que la riqueza en
Al realizar cálculos con soluciones, los estudiantes suelen confundir la cantidad de el aprendizaje no está en ser siempre perfectos,
solución con la cantidad de solvente. Para guiarlos, puede mostrarles en un tubo sino que en aprender de los errores. Puede
de ensayo con ¼ de azúcar la cantidad de agua que agrega y luego, preguntarles: ¿la revisar el siguiente link para complementar
cantidad de agua agregada es la misma que la cantidad de solución resultante? (El esta información: https://www.redalyc.org/
volumen aumentó al mezclar agua con azúcar). Es importante recalcar este punto, pdf/652/65213214002.pdf
para que no cometan errores en los ejercicios numéricos.
Construcción del conocimiento científico

Otra vertiente teórica del concepto de «solución» es la siguiente:
2. Interacción entre las entidades presentes en una solución: se desarrolló durante la segunda mitad del siglo XVII. Esta explicación de las
soluciones se conoce también como «teoría del asalto», que plantea un modelo de poros y se extendió hasta comienzos del siglo XIX.

Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente
Nuestro gran problema,
la contaminación del aire
Planificación
horas
Relacionar contenidos en situaciones
cotidianas de interés medioambiental, y aplicar
conocimientos que han adquirido sobre las
soluciones químicas.

%Materiales pág. 105: sulfato de cobre al
La contaminación del aire no solo afecta de distintos contaminantes, la que se contrasta
5 % m/v y otra a 0,25 M, matraz de aforo, la salud de las personas y de los animales, con las normas establecidas. A partir de ello, se
balanza, vidrio reloj. sino que también daña la vegetación y el determinan distintas medidas para mejorar la
suelo, y contribuye significativamente al calidad del aire.
cambio climático. Las principales fuentes de
Pese a los esfuerzos, aún existen zonas en Chile
contaminación del aire en Chile son los medios
que no cumplen con los estándares establecidos
Solucionario de transporte, las actividades industriales y la
en las normas de calidad del aire vigentes.
calefacción de las viviendas.
Fuente: Sistema Nacional de Información Ambiental. (s.f.). Calidad del aire.
Pág. 104 En varias ciudades de Chile existen estaciones Consultado el 23 de marzo de 2020. https://sinia.mma.gob.cl/temas-
de monitoreo que miden la concentración diaria ambientales/calidad-del-aire/
página 317.
¿Cómo podemos ayudar?
1. Ingresa al link: https://ppda.mma.gob.cl/conceptos-de-calidad-del-aire/ e investiga acerca del PM 2,5 y

Orientaciones de la clase PM 10. Según lo que investigues, fundamenta si podrías afirmar que todos los contaminantes forman una
solución con el aire.
Motive al inicio, indicándoles que se puede medir
2. Ingresa al link: https://sinca.mma.gob.cl/mapainteractivo/index.html?z=7 e investiga acerca de las
la calidad del aire en todas nuestras ciudades a mediciones de la calidad del aire de tu ciudad o de otra cercana. Luego, responde:
partir del empleo de cálculos de concentración. a. ¿Qué contaminantes son monitoreados e informados?
Para ello, invítelos a leer y desarrollar las b. ¿En qué unidades de concentración se informan los contaminantes?
actividades de Ciencia, tecnología, sociedad y 3. Ingresa al link: https://ppda.mma.gob.cl/ y elabora un tríptico informativo para comunicar los planes de
prevención y descontaminación atmosférica para tu región. Compártelo con tu familia.
ambiente (30 minutos).
Complemente la actividad señalando otras 104 Unidad 1 • Las soluciones químicas
investigaciones relacionadas con contaminación
ambiental, con el propósito de ayudar a
desarrollar una curiosidad creciente acerca de la
solución de problemas, y contribuir al progreso de
la lectura crítica (ver Científicos destacados). Realice preguntas metacognitivas como: ¿qué habilidades han desarrollado? (Se
espera que mencionen analizar, observar, interpretar, comunicar, entre otras)
Se sugiere que vincule el aporte del centro (Ceaza) ¿Qué pasos deben seguir para realizar este tipo de ejercicios? (Se espera que
con la investigación anterior. Además, inste a respondan que deben identificar los datos, analizar la estrategia e identificar las
conocer la importancia que ha tenido para la fórmulas que se utilizarán para llegar al resultado).
sociedad y el medioambiente (ver Centros de
investigación en Chile).
Recuerde indicar que el aforo es el menisco Glosario
del material de vidrio y que hasta esa marca Aforo: marca donde se debe efectuar el enrase de un líquido, el cual indica un
deben preparar su solución, para que tenga la volumen con exactitud y precisión.
concentración correcta. Enlaces, lectura correcta
Menisco: curvatura de la superficie de un líquido que se observa
del menisco: https://www.youtube.com/
principalmente en tubos estrechos.
watch?v=0GXQuM3pop0
Enlace como aforar: https://www.youtube.com/
watch?v=emQt0cBcx4A

Actividad final
Observa los siguientes pasos que te permitirán preparar una solución a una concentración determinada.
Solucionario
Paso 1 Coloca el vidrio de Paso 2 En un matraz Paso 3 Agrega agua Paso 4 Tapa y agita
reloj en la balanza y tara. de aforo, añade el destilada al matraz suavemente el matraz de Pág. 105
Luego, mide la masa de soluto cuidando de no con apoyo de la varilla aforo para homogeneizar
sólido que se requiere. desperdiciarlo. Luego, de agitación hasta nuevamente. Actividad final
lava el vidrio de reloj y el aproximadamente 1 cm
embudo con pequeñas antes de la marca del A. Se espera que reúnan los materiales
cantidades de agua dentro aforo. Luego, completa el necesarios y masen 12,5 g de CuSO4 y
del mismo matraz. Tapa y volumen con un gotero o
agita para homogeneizar. pipeta Pasteur.
los disuelvan hasta aforar a 250 mL de
solución para obtener la solución al
5 % m/V. Por otro lado, para obtener la
solución 0,25 M deberían masar 15,60 g
de CuSO4 y disolverlos hasta aforar a
250 mL de solución.
Estudiante página 317.
En parejas, realicen el siguiente procedimiento:

A. Reúnan los materiales para preparar 250 mL de una solución acuosa CuSO4 al 5 % m/V y otra a 0,25 M. Realice la actividad experimental de la página 105
B. Conserven las soluciones preparadas en dos botellas previamente lavadas y rotuladas. en conjunto con los estudiantes, así evitará errores
procedimentales, optimizará el tiempo y podrá
guiar al curso en conjunto en cada etapa.
¿Cómo voy?
1. Las tabletas de 500 mg de ácido acetilsalicílico d. Si disuelves una tableta en un vaso hasta Centros de investigación en Chile
contienen 0,5 g del principio activo (ácido completar 100 mL de solución, calcula su
acetilsalicílico), mezclado con otras sustancias, concentración molar. El Centro de Estudios Avanzados en Zonas
del ácido acetilsalicílico es 180,1 g/mol, responde. ¿Cómo aprendo? Áridas (Ceaza) promueve el desarrollo
a. Explica en qué estado físico se encuentra 1. Explica si los ejemplos cotidianos te permitieron científico y tecnológico a través de la
esta solución. comprender de mejor manera la concentración. realización de ciencia avanzada a nivel
b. ¿El ácido acetilsalicílico corresponde al soluto o 2. Menciona ejemplos que muestren la importancia
de lo que has aprendido en esta lección para tu
interdisciplinario en zonas áridas, ciencias
al solvente? Explica considerando las cantidades
de cada componente en las tabletas. vida cotidiana. biológicas y ciencias de la tierra, desde la
c. Si una tableta de ácido acetilsalicílico tiene una Región de Coquimbo, con un alto impacto en
masa de 0,6 g, calcula su concentración
el territorio y orientado a mejorar la calidad
en % m/m y en molalidad.
de vida de las personas, procurando la
participación ciudadana en la ciencia.
La importancia de la metacognición es lograr

que los alumnos «aprendan a aprender», que
Científicos destacados
lleguen a ser capaces de aprender de forma
Una investigación realizada por seis instituciones nacionales, entre ellos autónoma y autorregulada (Jaramillo y
el Centro de Estudios Avanzados en Zonas Áridas (Ceaza), midió el color Osses, 2008). Para propiciar la metacognición
de la nieve en distintos puntos de la cordillera de los Andes. Raúl Cordero, dentro de la sala de clases, el docente puede
académico del Departamento de Física de la U. de Santiago y líder del emplear diferentes técnicas, como, por
estudio «Carbono Negro en la Criósfera Andina», cuenta que solo la nieve ejemplo, realizar consultas a los estudiantes
pura es perfectamente blanca. La contaminación por hollín (contaminante del tipo ¿cuándo sienten que comprenden de
ambiental de tipo material particulado que forma una suspensión con forma más rápida los contenidos? ¿con clases
el aire) hace que esta se vuelva más oscura y absorba mayor radiación. expositivas o con actividades experimentales?
Luego, pregunte: ¿qué efecto puede causar que la nieve contaminada por ¿los videos de youtube u otro medio, les
hollín absorba mayor radiación? (Cuando esto ocurre, la nieve se calienta permiten comprender mejor? El docente
y se derrite más rápidamente que la nieve pura, que refleja (rebota) la puede pedir a los estudiantes que indiquen
radiación, derritiéndose más lento). formas de estudio que les permitan aprender
de mejor manera.

Las soluciones
son
Planificación mezclas homogéneas
horas
sus
caracterizadas por
su su
Objetivo de la clase componentes estado físico concentración
Sintetizar y aplicar aprendizajes relacionados con que son que puede ser que puede ser
las soluciones químicas.

Solucionario
Pág. 106
página 318. 1. Elabora un cuadro resumen que contenga las 6. Usa los datos de solubilidad del NaCl de la
ideas principales de la unidad. Para ello, usa los página 101 y determina la máxima cantidad de
200 mL de agua.
2. Identifica el soluto y el solvente en cada una de las
Orientaciones de la clase siguientes soluciones: 7. La etiqueta de un jugo en polvo en sobre
recomienda que este se disuelva en 1 L de agua.
Para comenzar, solicite que observen el mapa a. 10 g de cloruro de sodio (NaCl) en 100 mL
Si la cantidad de jugo que contiene el sobre es
de agua.
de síntesis y que vean si pueden hacer uno que de 7 g, explica qué tipo de solución se obtendría:
b. 40 mL de etanol (C2H5OH) en 60 mL de agua.
saturada, insaturada o sobresaturada en los
sea más claro, resumido o con más conceptos c. 500 mL de dióxido de carbono (CO2) en siguientes casos:
claves. La idea es que posteriormente lo puedan 2 L de agua.
a. se disuelven 3 sobres de jugo en 1 L de agua.
compartir con sus compañeros, de tal manera 3. Explica por qué cuando se adiciona demasiado b. se disuelve 1 g de jugo en 1 L de agua.
café a una taza con agua caliente, parte de este se
que todos tengan la posibilidad de contar con un deposita en el fondo de la taza. 8. Verifica si las siguientes afirmaciones son
organizador gráfico de síntesis de unidad que sea verdaderas o falsas. Justifica las falsas.
4. Menciona dos ejemplos de soluciones en estados
comprensible de acuerdo con cada tipo y ritmo de sólido y gaseoso que estén presentes en tu a. Si se prepara una solución a una concentración
aprendizaje (20 minutos). Ver Profundización entorno y que sean distintos a los presentados
recipientes distintos, cada uno de ellos tendrá
en la unidad.
didáctica. una concentración diferente.
5. Explica por qué resulta más fácil disolver el azúcar b. Si se tiene una solución saturada y se le agrega
cuando la temperatura del agua del té es más soluto, y luego se agita, se tendrá una
A continuación, solicite que se reúnan en
más elevada. solución insaturada.
grupos de tres integrantes y que desarrollen las
actividades de cierre de unidad. Se espera que
avancen en las páginas 106 y 107 durante la clase. 106 Unidad 1 • Las soluciones químicas
Monitoree constantemente el proceso, con el

propósito de guiar y ayudar en las dificultades
que se puedan presentar, sobre todo aquellas
que se relacionen con cálculos de solubilidad y
de concentración (molar y porcentual). Para ello, Actividades complementarias
tome como ejemplo algún ejercicio, cámbiele En la pregunta 8 es posible apoyar a aquellos que aún tengan alguna
los datos y desarróllelo en la pizarra. Estime un dificultad en reconocer propiedades de las soluciones, pidiéndoles que
tiempo de 50 minutos para la actividad. realicen una actividad experimental muy sencilla: pueden preparar un jugo
en polvo, tal como indican las instrucciones, en 1 L de agua. Posteriormente,
Para cerrar la sesión, explique en la pizarra los
se les pide probar jugo. Luego, sirven dos vasos desde el mismo jarro y lo
ejercicios en los que notó más débil al curso
vuelven a probar, y se les inquiere: ¿cambió el sabor del jugo? (El sabor es
durante el monitoreo de las actividades
el mismo en ambos vasos). Una vez que hayan hecho esto, puede apoyar
(20 minutos).
reflexionando en torno a que el sabor es una forma de determinar con los
sentidos la concentración del jugo, y que, si este no cambia de sabor, entonces
su concentración tampoco lo ha hecho.
Para que el docente guíe a sus estudiantes en el desarrollo de la actividad

experimental de la página 107, el docente puede pedir a los estudiantes conformar

9. Si un vino presenta una concentración de alcohol etílico del 13,5 % V/V, responde en tu cuaderno:
a. ¿Qué volumen de alcohol etílico consume una persona que bebe una copa de vino de 200 mL?
b. ¿Con cuántas copas de vino una persona ingiere 40,5 mL de alcohol etílico?
10. A partir de los siguientes materiales: balanza, matraz de aforo de 250 mL, vaso de precipitado de Solucionario
250 mL, varilla de vidrio, probleta de 250 mL, vidrio de reloj, embudo analítico y pinza de madera, realiza
lo solicitado. Pág. 107
a. Escoge los materiales necesarios para preparar 250 mL de una solución acuosa de alcohol etílico al
15 % V/V.
b. Describe paso a paso el procedimiento que realizarías para obtener la solución solicitada. 9. a. % V/V = VB/VT • 100 %
c. Compara tu procedimiento con el de un compañero. Evalúa qué mejoras incorporarías. VB = % V/V • VT /100 %
d. Aplica el procedimiento mejorado para preparar la solución solicitada en a.
VB = 13,5 % • 200mL /100 %
11. Reúne los materiales (ver imágenes). Luego, realiza el procedimiento que sigue.
VB = 27mL
A B
Probeta de 100 mL
b. S% V/V = VB/VT • 100 %
con 50 mL de agua VT = VB /% V/V • 100 %
VT = 40,5 mL/13,5 % • 100 %
VT = 300 mL
Vidrio de reloj 10. a. Probeta, matraz de aforo, varilla de

con 20 g de
sal común
agitación, embudo analítico.
Balanza Vaso de precipitado b. Paso 1: Medir 37,5 ml de alcohol

de 250 mL
etílico en una probeta limpia y seca.
Paso 2: En un matraz de aforo de
250 mL limpio y seco, se añade 100 ml
C D Masa el vaso de precipitado que contiene la de agua destilada con las precauciones
solución preparada y registra este dato.
Cuchara
pertinentes utilizando la varilla
E Continúa agregando pequeñas cantidades de sal
al vaso de precipitado, agitando constantemente de agitación
con la cuchara. Paso 3: Agregar los 37,5 mL de alcohol
F Cuando notes que ya no se puede disolver más al matraz de aforo y aforar hasta la
sal, vuelve a masar el vaso de precipitado que
contiene la solución y registra este dato. marca del material.
Paso 4: Tapar el matraz de aforo y
agitar suavemente hasta formar
la solución.
Análisis de resultados Continuación del Solucionario del Texto del
a. Determina la cantidad total de sal añadida en el vaso de precipitado. Estudiante, página 319.
b. Explica por qué no pudiste disolver más sal en el agua.
c. Infiere la cantidad de sal que podrías disolver completamente en 100 mL de agua.
Síntesis • Repaso mis aprendizajes 107 Profundización didáctica
Los estudiantes presentan diversos

ritmos de aprendizajes, por lo que el uso
de organizadores gráficos, como el que se
grupos de 5 estudiantes, planeen y distribuyan las actividades a seguir, para utiliza en esta sección del Texto, puede ser
luego dar indicaciones de seguridad generales agregando en este caso específico: de gran ayuda para considerar las diversas
Cuidado de acercar el reactivo al calor pues se puede inflamar, tampoco deben formas en que los alumnos pueden llegar
probar u oler estos reactivos. Posteriormente el docente pide a los estudiantes que al conocimiento. En el siguiente link
realicen los cálculos para medir la cantidad de soluto y recuerden la forma en que puede encontrar diversas ideas y tipos de
se utiliza el menisco para aforar. organizadores gráficos:
https://psicologiaymente.com/miscelanea/
Contexto histórico
organizadores-graficos#:~:text=Los%20
Para relevar el contexto histórico en el que se desarrollan las teorías sobre organizadores%20gr%C3%A1ficos%20
soluciones, puede mencionar que la forma en que comprendemos el proceso son%20herramientas,alumno%20
de disolución en la actualidad tiene su origen en la teoría cinético molecular quien%20organice%20la%20
que fue desarrollada para explicar el comportamiento de los gases. El informaci%C3%B3n.
primer científico en tomar esta teoría para explicar el proceso de disolución
fue el científico Leander Dossios, quien consideraba que una explicación
satisfactoria de las disoluciones podría derivar de una teoría cinética.

12. Junto con un compañero, reúnan los siguientes materiales: solución de CuSO4 0,25 M preparada en la
página 105, un matraz de aforo de 250 mL, una varilla de agitación, un vaso de precipitado de 250 mL, una
Orientaciones y planificaciones de clase probeta de 100 mL y agua destilada. Luego, lleven a cabo el procedimiento.
A. Calculen el volumen de solución de CuSO4 0,25 M que necesitan para preparar 250 mL de una solución
de CuSO4 0,1 M.
B. A continuación, consideren los siguientes pasos y preparen la dilución solicitada:
Planificación
horas 1 2 3
Aplicar los aprendizajes relacionados con las
soluciones químicas.

Con una probeta, midan el Agreguen lentamente el Adicionen agua destilada
%Materiales pág. 108: matraz de aforo 250 mL, volumen de solución estándar agua destilada para diluir hasta alcanzar la línea del
calculado en A y vacíenlo en la solución. aforo del matraz.
varilla de agitación, vaso precipitado 250 mL, el matraz de aforo.
probeta 100 mL.
a. Comparen y mencionen las diferencias que observan entre la solución estándar y la dilución obtenida.
b. Mencionen situaciones cotidianas en donde podrían aplicar lo aprendido sobre diluciones.
Solucionario
13. Analiza el gráfico y luego, responde en tu cuaderno.
Pág. 108 Gráfico n° 1. Solubilidad de NaCl y KNO3 versus temperatura
12. A C1 · V1 = C2 · V2
0,25M · V1= 0,1 M · 250 mL
V1 =100 mL
a. La solución concentrada tiene un
color azul intenso, mientas que la
diluida es más claro.
b. Ejemplo. Cuando se diluye un líquido
para limpiar pisos o desinfectante a. Explica cómo varía la solubilidad de las sales por efecto de la temperatura.
b. Explica qué sal es más soluble en agua a medida que se incrementa la temperatura.
en agua.
c. Establece dos conclusiones a partir de los datos del gráfico.
Estudiante páginas, página 319.
Inicie revisando aquellas actividades de la sección
anterior que hayan presentado dificultad en los interpersonales y les permite adquirir un aprendizaje significativo. En el siguiente
estudiantes. Luego, permita que revisen y corrijan link encontrará herramientas para introducir con éxito este tipo de métodos en el
lo necesario (20 minutos). aula: https://educrea.cl/diez-consejos-aplicar-aprendizaje-colaborativo-aula/
Acérquese a los grupos que tuvieron más Para cerrar, realice una pequeña retroalimentación respecto del trabajo
dificultades y guíelos en su proceso de desarrollado durante la unidad. Además, indique qué formas de estudio resultaron
reconstrucción de las respuestas. mejor para fomentar la metacognición, y responda las dudas que no se hayan
dado por superadas durante las últimas dos sesiones (10 minutos).
En los siguientes 60 minutos, invite a desarrollar
las actividades de las páginas 108 y 109. Durante el desarrollo de la unidad, los estudiantes desarrollaron muchas actitudes
para que el proceso fuera satisfactorio, se sugiere al docente comentar esto con
Promueva el trabajo colaborativo para realizar
los estudiantes preguntándoles cuales creen que fueron aquellas actitudes más
las actividades, ya que sus ventajas son muchas:
relevantes, citando como ejemplos para motivar en contar sus experiencias, el
convierte a los estudiantes en protagonistas de su
trabajo en equipo y metódico o el aprendizaje del error que fueron tratados
propio aprendizaje, desarrolla sus competencias
con anterioridad.
y habilidades, refuerza sus relaciones

Evaluación
de logros
¿Qué logré?
¿Qué logré?

1. Observa los datos de la siguiente tabla y luego, responde lo que se solicita: Solucionario
Tabla n° 3. Datos de dos soluciones: X e Y Pág. 109

Solución
Volumen de solución
Soluto
Volumen de solvente Concentración de ¿Qué logré?
(mL) (mL) la solución
1. a. Se podría asumir que ambas son
X 260,00 20,00 g 250,00 1,15 M
líquidas ya que para el solvente se
Y 1 030,00 30,00 mL 1 000,00 2,30 % m/V
utilizó la unidad de medida mL.
A su vez, la sustancia X posee una
a. Explica qué tipo de soluciones son X e Y, ¿sólida, líquida o gaseosa?
concentración 1,15 M de solución y la
b. Explica en qué estado se encuentran los solutos antes de mezclarse con el solvente.
c. Explica qué significa que la solución X es 1,15 M y que la Y es 2,3 % m/V. Y, 2,3 % m/V.
2. Explica por qué es importante conocer los componentes y la concentración de una solución química. b. Se podría asumir que el soluto en X
3. Transforma la concentración de las siguientes soluciones como se indica en cada caso. Comparte con un es sólido por su unidad de medida
compañero el método que usaste.
(g), mientras que en Y es líquido por
a. Ácido acético (CH3COOH) en agua al 5 % m/V transformar a molaridad. La masa molar del CH3COOH
es 60 g/mol.
la unidad (mL)
b. Hidróxido de sodio (NaOH) en agua al 12 % m/m transformar a molalidad. La masa molar del NaOH c. El soluto está disuelto, tanto en la
es 40 g/mol.
solución X como en la Y.
4. Observa el siguiente modelo del proceso de dilución. Luego, responde.
Solución X: 1,15 moles de soluto por
a. Identifica qué representan litro de solución. Solución Y: Cada
las esferas rojas. 100 mL de solución hay 2,3 g
b. Usa el modelo y explica por qué
de soluto.
representa el proceso de dilución.
2. Es necesario porque gracias a esto se
puede establecer las cantidades de soluto y
solvente presentes en una solución, lo que
determina si es una solución concentrada
o diluida, esto es clave tanto como en el
Gran idea de la Ciencia consumo de fármacos y sus dosis como
1. Responde nuevamente: ¿por qué las soluciones químicas son importantes para el medioambiente, en áreas de prevención sobre todo cuando
la salud humana y el desarrollo industrial? se manipulan o almacenan sustancias
2. Elige un tema de cada lección y explica cómo se relaciona con la Gran idea de la Ciencia señalada en la
página 91.
químicas.
3. ¿De qué manera lo que has aprendido te permite tomar conciencia acerca de la importancia 3. a. Con el % m/V se determina que cada
de disminuir la contaminación de las fuentes hídricas?
100 mL de solución hay 5 gramos de
¿Qué logré? 109 soluto. Entonces:
Molaridad = n/V (L) n = m/M.MCH3COOH
Molaridad = 0,083 mol/0,1 L n = 5 g/60 g/mol
Molaridad = 0,83 mol/L n = 0,083 mol
A continuación, inste a desarrollar la actividad para conocer el logro de sus
aprendizajes. Mencione que en esta sección se busca que los estudiantes realicen Continuación del Solucionario del Texto del
una síntesis con relación a cómo comenzaron la unidad y todo lo que lograron Estudiante, páginas 320 y 321.
después de su desarrollo. Motive a que lean sus respuestas al inicio de la unidad
y de cada lección, y pídales que las evalúen cada uno por sí mismo, para luego
entregar una respuesta que se base en todo lo que han aprendido. Niveles cognitivos
¿Qué logré?
1. A. Comprender. 3. Aplicar
Apóyese de las preguntas de esta sección, con el fin de hacer reflexionar B. Comprender.
a los estudiantes en torno a cómo partículas tan pequeñas, como las que 4. Analizar
B. Comprender.
componen los solutos, pueden hacer cambiar las propiedades de un solvente 2. Comprender.
y, con esto, obtener propiedades que permiten el desarrollo de la vida en
nuestro planeta.

Proyecto
Uso y manejo del agua

En esta sección, los invitamos a desarrollar un proyecto de investigación sobre el uso y manejo del
agua que ayude a resolver un problema que afecte a la comunidad.
Formen un grupo de tres integrantes y emprendan la investigación aplicando cuatro etapas:
planteamiento del problema, planificación, ejecución y evaluación de resultados.
1. Comiencen con el planteamiento del problema y registren sus apreciaciones a continuación.

Den ideas de problemas relacionados con el uso y manejo del agua en la comunidad, por ejemplo:
en su hogar, colegio, barrio, plaza, fábricas, supermercados, criaderos de animales,
lugares silvestres cercanos, etc.
2. Planifiquen una salida a terreno para entrevistar a personas que manifiesten algún problema
respecto del uso y manejo del agua. Propongan preguntas de la entrevista y escríbanlas a
continuación. A la hora de plantearlas, piensen de qué forma usan el agua y para qué.
Detecten malos hábitos en el manejo del agua y expliquen por qué es necesario modificarlos.
3. De acuerdo con las entrevistas, ¿qué problemas son los que más se repiten respecto del
uso y manejo del agua?
Actividad
4. De acuerdo con las respuestas de la pregunta 3, decidan qué problema escogerán y escríbanlo.
5. Planifiquen un proyecto una vez que definan el problema, propongan qué hacer para solucionar
el mal uso y manejo del agua.
6. Realicen un cronograma de las actividades que requieren hacer y cuánto tiempo les
tomará para cumplir el proyecto.
Actividad Tiempo
7. Expliquen la importancia que tiene para ustedes realizar este proyecto.
8. Expliquen qué esperan lograr al terminar el proyecto.
291
Actividad no experimental 1 (Lección 1)
El mar Muerto
Formular problemas es el primer paso de los investigadores para dar inicio a una investigación.
Ante todo, debe ser un problema que se pueda abordar mediante algún tipo de experimentación.
Preguntar es necesario para comprender el mundo natural y estudiar acerca de algún fenómeno que
nos interese, pues guiará todo el proceso investigativo. Básicamente, una pregunta de investigación
nace de tres procesos: observar, preguntar (manifestar curiosidad) e identificar variables.
Juan Carlos y Carolina leen la siguiente información:
El mar Muerto, ubicado en la frontera entre Jordania e Israel, recibe ese nombre debido a la ausencia
de seres vivos en él. Esto sucede por la elevada concentración de sales disueltas, que es de 25 g de
sales en 75 g de agua. Este valor de concentración es superior al promedio del agua de los océanos.
a. Identifica en la situación descrita las variables que pueden ser estudiadas en un problema
de investigación.
b. ¿Qué concentración debe tener un medio acuático para que permita la existencia de vida?
c. Propón una pregunta de investigación que se pueda plantear a partir de la situación expuesta.
d. Justifica la pertinencia de tu pregunta de investigación, considerando los criterios y aspectos que

utilizaste para formularla.
Solubilidad nitrato de potasio

1. En una experiencia de laboratorio se determina la máxima cantidad de nitrato de potasio (KNO3)
que se puede disolver en 100 g de agua a diferentes temperaturas. Los resultados ordenados
se indican en la tabla de datos:
Masa KNO3 (g) 12 21 33 46 65 86 112 138 168 202 246
Temperatura (°C) 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
a. ¿A qué definición corresponde la máxima cantidad de nitrato de potasio disuelta

en 100 g de agua?
b. Representa la gráfica de masa de nitrato de potasio (eje y) frente a la temperatura (eje x).
¿Qué relación existe entre ambas magnitudes?
c. Deduce, utilizando la gráfica, la solubilidad del nitrato de potasio a 25 °C y 85 °C,

respectivamente.
d. Si añadimos 500 g de KNO3 en agua hirviendo hasta saturación,

¿cuántos gramos se podrán disolver?
e. Si a continuación se deja enfriar la disolución hasta 30 °C y se filtra para separar los

cristales formados, ¿qué cantidad de nitrato de potasio cristaliza?
293
2. Un estudiante de segundo medio realizó el siguiente experimento:
Propósito: Observar la relación entre la velocidad de Procedimiento: Agregó en cada vaso 50 mL de agua a di-
disolución del azúcar y la temperatura. ferentes temperaturas. En cada uno introdujo un cubo de
Materiales: Tres vasos de precipitado de 100 mL, 3 cubos azúcar y midió el tiempo en que este se disuelve, sin
de azúcar o 3 cucharadas de azúcar, una probeta de 100 revolver ni agitar los vasos.
mL y agua a diferentes temperaturas. Resultados: Tabuló los datos obtenidos.
Temperatura (°C) 8 20 76
Tiempo (s) 47 21 14
Dato: La solubilidad del azúcar es de 200 g en 100 mL de agua, a 25°C.
Responde
a. A partir de lo leído, ¿cuál de las siguientes alternativas es la apropiada para explicar

los resultados obtenidos en los experimentos?
a. El tipo de azúcar es determinante en los resultados conseguidos.
b. La temperatura es un factor determinante en los resultados alcanzados.
c. En el experimento, los resultados no dependen de la cantidad de agua.
d. En el experimento, los resultados no dependen de la cantidad de azúcar.
b. ¿Cuál es el propósito del experimento?
c. ¿Qué variables son analizadas en el experimento?
d. ¿Por qué la temperatura influye en disolver mayor cantidad de azúcar?
Solubilidad
1. La siguiente tabla contiene datos que indican la máxima cantidad de un gas, expresada
en gramos, que se disuelve en un litro de agua en una situación particular de temperatura:
Solubilidad (g/L) a distintas temperaturas

Gases
10 °C 20 °C 40 °C 60 °C 80 °C
O2 0,0526 0,0439 0,0308 0,0227 0,0138
N2 0,0231 0,0190 0,0139 0,0105 0,0066
CO2 2,332 1,689 0,973 0,576 0,162

Fuente: CRC, Grupo. (2018). CRC Handbook of Chemistry and Physics. Nueva York: CRC Press.
a. ¿Cuáles son las variables presentadas en la tabla?
b. ¿Cómo varía la solubilidad de los gases al aumentar la temperatura?, ¿y al disminuir?
c. Predigan: ¿cómo será la disponibilidad de oxígeno en un lago, en invierno y en verano,

si a una profundidad de 15 m la temperatura del agua alcanza los 10 °C en invierno y
los 20 °C en verano?
d. ¿Crees que tendrías resultados similares a los de la tabla si analizas el comportamiento

de un sólido a distintas temperaturas?
295
Evaluación diagnóstica Unidad 1
1. ¿Cuál(es) de los siguientes ejemplos es (son)¡ sustancia(s) 2. ¿Por qué un aumento de temperatura puede hacer que
pura(s)? una sustancia cambie sucesivamente de sólido a líquido
y a gas?
I. Plata.
I. La energía cinética media de las partículas aumenta.
II. Aire.
II. Las partículas vencen las fuerzas intermoleculares de
III. Gasolina.
atracción.
IV. Agua mineral.
III. Se pasa de un estado ordenado a uno menos
a. Solo I. ordenado.
b. I y II. a. Solo I.
c. I, II y IV. b. I y II.
d. II, III y IV. c. II y III.
d. I, II y III.
3. ¿Cuál de las siguientes alternativas corresponde a una 4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones NO corresponde al
mezcla? agua?
a. Aluminio. a. Tiene un gran poder disolvente.
b. Cloruro de sodio. b. En la naturaleza se encuentra en los tres estados:

sólido, líquido y gaseoso.
c. Salmuera.
c. Participa como reactivo en diversas reacciones.
d. Óxido de cinc.
d. En forma pura es un excelente conductor de la
corriente eléctrica.
II. Realiza lo solicitado.
5. A continuación, aparecen productos que podemos encontrar normalmente en nuestras casas

y que son de uso cotidiano: vino, sal, azúcar, cloro doméstico, agua potable o de la llave,
hilo de cobre, alcohol al 96 %, refresco de cola, mayonesa, bronce, detergente en polvo,
mina de un lápiz, llave de hierro, leche.
a. Clasifícalos según sean mezclas o sustancias puras.
b. Clasifica las mezclas según sean heterogéneas o disoluciones.
6. Si agitas un vaso de agua con polvo de carbón y lo dejas en reposo, ¿qué sucede?,
¿qué tipo de mezcla se forma?
7. Si tienes una mezcla de agua y aceite:
a. ¿Cuál es la propiedad que permite separar los componentes de esta mezcla?
b. ¿Qué método de separación utilizarías?
c. Representa mediante un dibujo el procedimiento.
297
Evaluación formativa Lección 1
1. Un ejemplo de solución gaseosa, de gas en gas, es: 2. Si tienes una mezcla de alcohol y agua, ¿qué
característica permite identificar al disolvente?
a. Bebida gaseosa.
a. Es la sustancia que se disuelve en la disolución.
b. Aleación.
b. Puede haber más de un tipo formando la disolución.
c. Azúcar en agua.
c. Su naturaleza química proporciona color, olor y
d. Aire. sabor.
d. Es la sustancia que se encuentra en mayor

proporción en la disolución.
3. La tabla describe ejemplos de disoluciones y los estados físicos de sus componentes.

¿Cuál(es) de las siguientes relaciones es (son) correcta(s)?
Disolución Estado físico del soluto Estado físico del solvente
I Latón Sólido Sólido
II Suero Líquido Líquido
III Aire Líquido Gaseoso
a. Solo I
b. I y II
c. II y III
d. I, II y III
4. Imagina que sobre tu escritorio han dejado cuatro recipientes con distintas mezclas. En relación
con ello, ¿cuál es el soluto y cuál el disolvente de cada uno de los recipientes? Completa la tabla:
Agua mineral con gas
Vinagre
Agua con azúcar
Bronce
1. ¿Cuál de las siguientes mezclas homogéneas representa 2. Si tuvieras que preparar una disolución acuosa
una disolución donde el soluto es sólido y el disolvente conductora de la electricidad, ¿qué soluto
es líquido? seleccionarías para este propósito?
a. El aire. a. Glucosa.
b. Una amalgama. b. Sacarosa.
c. El agua de mar. c. Ácido acético.
d. Una bebida gaseosa. d. Cloruro de sodio.
3. ¿Cuál de los siguientes ejemplos corresponde a una solución sólida?
a. Tierra.
b. Acero.
c. Oro.
d. Gelatina.
4. Al momento de servir una bebida con un alto contenido gaseoso, se puede observar
el gas dióxido de carbono (CO2) que escapa de la bebida.
a. ¿Cómo se clasifica esta mezcla?
b. Si consideras el líquido de la bebida y el dióxido de carbono, ¿cuál es el solvente y c

uál es el soluto?
5. Completa la tabla con el estado en que se encuentra la solución y el estado del soluto
y el solvente en cada solución.
Solución Aire Agua de mar Agua potable
Estado de la solución
Estado del soluto
Estado del solvente
299
Encierra la alternativa correcta.
1. La solubilidad de la sacarosa a 20 ºC es 205 g/100 g de agua. ¿Qué cantidad de sacarosa se

puede disolver en 200 g de agua a esa temperatura?
a. 200 g
b. 210 g
c. 400 g
d. 410 g
2. Si se prepara una disolución en la que se agrega la máxima cantidad de sal que se puede
disolver en esa cantidad de agua a una temperatura determinada, entonces:
a. Es una disolución insaturada.

b. Es una disolución saturada.
c. Es una disolución sobresaturada.
d. Es una disolución concentrada.
3. Para aumentar la solubilidad del dióxido de carbono en las bebidas carbonatadas, hay que:
a. disminuir la presión.
b. disminuir la temperatura.
c. aumentar la cantidad de gas.
d. aumentar la temperatura.
4. Un químico debe informar la concentración de una disolución de hidróxido de sodio (NaOH),

cuyo volumen es de 1 000 mL. Esta se preparó disolviendo 6 gramos de NaOH en 1 000 gramos
de agua. Con estos antecedentes, el profesional debe calcular la concentración de la disolución,
expresándola en las siguientes unidades:
a. % m/m b. % m/v c. % v/v d. Molaridad

Datos:
Na = 22,99 g/mol, O = 16,00 g/mol, H = 1,01 g/mol
Densidad del agua = 1,00 g/mL
Densidad NaOH = 2,10 g/mL
1. El 20 % m/m de una disolución está formado por:
a. 40 g de soluto y 160 g de disolución. c. 40 g de soluto y 60 mL de disolvente.
b. 20 g de soluto y 100 g de disolución. d. 40 mL de soluto y 160 g de disolvente.
2. ¿Qué cantidad de soluto expresado en gramos hay en 100 mL de una disolución de

glucosa (masa molar glucosa = 180g/mol) de 0,5 M?
a. 9 g c. 0,15 g
b. 0,9 g d. 0,05 g
3. ¿Cuál es la molalidad de una disolución de sacarosa (C12H22O11) formada por 38 gramos

disueltos en 175 gramos de agua?
a. 635 mol/kg c. 0,635 mol/kg
b. 217 mol/kg d. 0,514 mol/kg
4. Un estudiante prepara una disolución en el laboratorio con una sal (KNO3) en 100 mL de agua
y observa que se forma un precipitado. Necesita que esa sal se disuelva en esa cantidad de agua.
Explica lo que le recomendarías hacer.
5. En la clase de química, la profesora solicita preparar 250 mL de una disolución acuosa de CuCl2,
con una concentración 1,5 M. Explica las etapas que se deben llevar a cabo para preparar la
disolución requerida. (Datos: la masa molar del CuCl2 es 134,45 g/mol).
301
1. Una solución diluida se caracteriza porque:
a. la cantidad de soluto es baja comparada con la del solvente.
b. la cantidad de soluto es elevada comparada con el solvente.
c. la masa de soluto es igual a la masa del solvente.
d. los moles de soluto son iguales a los moles de solvente.
2. La molaridad de una solución que contiene 16 g de CH3OH en 200 mL de solución es:
a. 1,5 M c. 3,5 M
b. 2,5 M d. 4,5 M
3. ¿Cuántos gramos de solución al 15 % m/m de cloruro de sodio (NaCl) se necesitan para

extraer 39 g de esta sal?
a. 24,00 g c. 5,85 g
b. 38,46 g d. 260,00 g
4. ¿Cuántos gramos de nitrato de calcio (Ca(NO3)2) están contenidos en 175 mL

de solución al 18, 5 % m/v?
a. 10,50 g c. 39,80 g
b. 32,38 g d. 105,00 g
5. ¿Cuántos mL de acetona se deben agregar a 250 mL de agua para que la solución

resulte al 15 % v/v?
a. 2,77 mL c. 3,75 mL
b. 27,7 mL d. 44,12 mL
6. Se disuelven 45 g de NaNO3 en 300 mL de agua, obteniéndose 321 mL de solución.

¿Cuál es la concentración en % m/m y % m/v? (Dato: la densidad del agua es 1 g/mL).
a. 14,02 % m/m y 13,04 % m/V
b. 13,04 % m/m y 15 % m/V
c. 13,04 % m/m y 14,02 % m/V
d. 15 %m/m y 14,02 % m/V
7. ¿Cuál es la concentración molar de una solución de ácido clorhídrico que contiene 73 gramos
en 500 mL de solución? Considerar las masas atómicas con dos decimales.
a. 1 M c. 3 M
b. 2 M d. 4 M
8. 50 mL de solución de hidróxido de sodio 0,103 M se diluye con agua hasta completar 250 mL.
¿Cuál es la concentración de la solución diluida?
a. 0, 02 M c. 0, 25 M
b. 0, 05 M d. 0, 50 M
9. ¿Cuánta masa de agua se requiere para preparar 600 g de una solución al 20 % m/m de
nitrato de potasio (KNO3)?
10. Explica qué debes hacer para preparar 1 litro de solución 2 M de cloruro de sodio (NaCl).
11. Un estudiante midió con una pipeta 25 mL de solución de ácido clorhídrico 2 M.
a. ¿Cuál es la cantidad de materia (moles) contenida en ese volumen?
b. ¿Cuál es la masa de ácido clorhídrico en ese volumen?
12. ¿Qué volumen de solución de ácido sulfúrico (H2SO4) 18 M necesitas para preparar
6 litros de solución 5 M?
303
Instrumento evaluativo 2 Evaluación experimental
Preparar una solución

Se realizarán 3 soluciones por dilución de concentración conocida de dicromato de potasio para
validar la siguiente hipótesis: las disoluciones con igual concentración presentarán la misma
intensidad de color. Antes de comenzar con la experiencia, se debe limpiar cuidadosamente
el material de vidrio que se va a emplear. Para esto, se utilizará una solución
de detergente común, seguido de tres enjuagues con agua potable y luego una vez con agua destilada.
Materiales
• soluciones con dicromato de potasio (K2Cr2O7) 1 M, 2 M • gotario
y 2,5 M • varilla de agitación
• 3 matraces de aforo de 250 mL • piseta (botella de agua destilada con dosificador)
• 3 vasos de precipitado de 100 mL • 3 frascos para almacenar disoluciones
• 3 pipetas graduadas de 50 mL • agua destilada
Procedimiento
1. Preparen tres soluciones de dicromato de potasio 0,5 mol/L a partir de las tres soluciones de
concentración conocida. Para ello, calculen el volumen que se debe tomar (alícuota)
para preparar cada solución, utilizando la siguiente expresión:
C1 • V1 = C2 • V2
2. Midan el volumen de la alícuota de la solución necesaria 5. Transfieran el contenido del matraz a un frasco limpio,
utilizando una pipeta graduada y transfieran al matraz de aforo. seco y rotulado con el nombre de la disolución (fórmula
química) y su concentración.
3. Agreguen una pequeña cantidad de agua destilada al
matraz y agiten para homogenizar la mezcla. 6. Repitan los pasos 2, 3, 4 y 5 para preparar las otras dos
soluciones.
4. Añadan agua destilada con la piseta hasta aforar (menisco
sobre la línea del aforo).
Registrar las evidencias

Completen la tabla con los datos obtenidos del procedimiento y con el registro de todas
las observaciones realizadas.
Concentración Concentración
Solución Observaciones
solución inicial (mol/L) solución final (mol/L)
1 1
2 2
3 2, 5
Procesar las evidencias y analizar los resultados
Para analizar los datos y observaciones registrados, desarrollen la actividad y respondan las
preguntas que se plantean a continuación.
a. Comparen la intensidad del color de las soluciones y describan la relación que existe
entre la concentración y la intensidad de color que se observa.
b. Respecto al tipo de evidencias obtenidas en la investigación, ¿corresponde realizar

un análisis cuantitativo o cualitativo? Fundamenten.
Plantear inferencias y elaborar conclusiones

Al procesar y analizar las evidencias de una investigación, tienen la base para plantear inferencias
y conclusiones respecto de ellas. A continuación, respondan las preguntas que los guiarán en
su desarrollo:
c. ¿Se validó la hipótesis planteada? Expliquen.
d. Si miden una alícuota de una solución 1 mol/L recién preparada, ¿la cantidad de moles presentes
en la alícuota será mayor, menor o igual a la cantidad de moles presentes en la disolución inicial?
Fundamenten.
e. Si añaden la alícuota de 10 mL a un matraz de aforo de 100 mL y agregan agua hasta aforar,

¿la cantidad de moles de soluto presentes en la solución será mayor, menor o igual a la cantidad
de moles presentes en la alícuota? Fundamenten.
¿Cómo aprendo?
1. ¿Qué has aprendido? 3. ¿En qué otras ocasiones podrías usar lo que aprendiste?
305
Instrumento evaluativo 3 Evaluación del trabajo colaborativo
Lean el siguiente texto. Luego, realicen la actividad a continuación.

La superficie terrestre está compuesta de un 70 % de agua, Estas presentan distintas características debido a la diferencia
dentro del cual solo un 3 % es agua dulce. De este último de concentración salina de los suelos en las diversas zonas
porcentaje, solo el 1 % es aprovechable. El agua dulce del país. En aquellas zonas áridas y donde los efluentes de
proviene de dos fuentes: una superficial y otra subterránea. agua son menores, las concentraciones son mayores; en
La primera es aquella que se filtra en el suelo, se posa o cambio, las zonas más húmedas y donde los efluentes de
bien regresa a la atmósfera en forma de vapor. La segunda agua son mayores, tienen concentraciones más bajas. En
corresponde a aquella que se encuentra debajo de la corteza la siguiente tabla se resumen algunas características de las
terrestre. En Chile, la primera fuente de agua dulce proviene aguas superficiales en distintas zonas del país:
de fuentes superficiales, como ríos, lagos, lagunas y glaciares.
Zona Características del agua
Norte Grande Altas concentraciones salinas.
Norte Chico El contenido salino es menor que en el Norte Grande, aunque en los cursos inferiores suele aumentar.
Central La salinidad es mejor, pero se encuentran algunos metales pesados como cobre.
Sur La salinidad presenta valores adecuados.
Austral Baja salinidad, se considera de buena calidad.
Una forma de estimar la salinidad de un cuerpo de agua principalmente maíz, alfalfa, cebolla, ajo y betarraga; en
es mediante la conductividad eléctrica que determina la cambio, en el valle de Azapa se cultivan especies que son de
concentración de iones disueltos en el agua. riego constante, como olivo, mango, palta, tomate, morrón,
maíz híbrido y porotos. Esta diferencia se debe a que el primero
La concentración de sales de algunos cuerpos de agua tiene una salinidad muy alta, y por ende, una conductividad
determina el crecimiento y desarrollo agrícola de un lugar. En eléctrica sobre los 2 dS/m; y el segundo tiene mejor calidad de
algunos casos imposibilita el uso de los suelos. Por ello, se hace agua, pero también una conductividad alta: >1 dS/m. Por este
necesario realizar mediciones de la conductividad eléctrica; los motivo se deben realizar exhaustivos estudios para determinar
suelos, en general, presentan distinta conductividad eléctrica, qué medidas se pueden emplear para controlar la salinidad, o
dependiendo de la cantidad de sales que presenten y esta bien para sugerir qué especies vegetales son tolerantes y, por
conductividad eléctrica se mide en dS/m (decisiemens por ende, aptas para vivir en condiciones con alta concentración
metro). Es lo que ocurre, por ejemplo, en los valles de Lluta de sales.
y Azapa, en la Región de Arica y Parinacota. En estos lugares,
las condiciones climáticas son similares: sin embargo, poseen Fuente: Texto adaptado de Sancha, A. (2005).
diferentes productos agrícolas. En el valle de Lluta se cultiva
En grupos de tres integrantes, realicen la siguiente actividad:
1. Investiguen en la Web acerca de los efectos de la salinidad en cultivos agrícolas en distintas zonas
del país. Para llevar a cabo esta investigación, recurran a fuentes confiables, pertinentes y válidas,
como instituciones gubernamentales, centros de investigación, publicaciones científicas, entre otras,
y luego, realicen lo siguiente:
a. Busquen información sobre el impacto de la salinidad en al menos cinco diferentes sitios web.
Escriban qué estrategias emplearán para la búsqueda.
b. Registren las direcciones que escogieron como sitios web confiables y fundamenten por escrito
los criterios que utilizaron para seleccionarlos como tales. Para ello, pueden completar la tabla
de registro que se muestra a continuación:
Sitio web Tema del artículo Fecha de búsqueda Criterio de selección
c. ¿Por qué consideran que la información que recolectaron es importante? ¿Qué información
les interesó de lo que investigaron?
d. Organicen y planifiquen una forma de comunicar la importancia de los efectos de

la salinidad en cultivos agrícolas. Pueden elaborar un afiche o confeccionar un tríptico.
e. Propongan un método de cultivo de alguna especie vegetal en la casa o en el colegio.
307
Solucionario material fotocopiable
Proyecto Proyecto (Páginas 290 y 291)
1. Cuando se duchan las personas y no cierran la llave al enjabonarse.
Cuando se riega en el día, el calor evapora el agua y esto hace que se consuma más agua.
Cuando no se cierra la llave a la hora de afeitarse o de cepillarse los dientes.
En los criaderos, cuando se lavan los animales y se deja correr el agua.
2. ¿Cuándo usas el agua en tu vivienda?, ¿para qué usas el agua en tu vivienda?, ¿cuántas veces riegan
el jardín en tu casa o en los lugares cerca de tu departamento?, ¿a qué hora riegan en tu casa o en
los lugares cerca de tu departamento?, ¿dejas corriendo el agua cuando te cepillas los dientes o
te duchas?, ¿tomas medidas para cuidar el uso de agua en tu vivienda?
3. Las personas usan más agua de la que deben utilizar cuando la ocupan para regar o limpiar, tienen
cañerías rotas o dejan las llaves abiertas al usar el agua, lo que genera un mayor consumo
de este recurso.
4. Las personas consumen más agua en su aseo personal de la que necesitan.
5. Preparan trípticos y afiches que entregarán a los vecinos de la comunidad y en el colegio.

6.
Actividad Tiempo
Hacer encuesta y determinar cuántas personas serán las consultadas. 1 día
Aplicar encuesta. 1 día
Tabular datos de la encuesta. 1 día
Determinar el problema. 2 horas
Diseñar trípticos y afiches. 2 día
Repartir afiches y trípticos. 1 día
7. Este proyecto nos llevó a investigar en torno al consumo de agua en los hogares, a la vez que
nos permitió informar a la comunidad respecto del buen uso de este recurso y cómo pueden
mejorar sus hábitos para cuidarlo.
8. Con este proyecto se puede esperar que las personas tomen conciencia del mal uso que hacemos
del agua y que puedan cambiar su conducta para cuidarla.
Actividad no experimental 1 (Página 292)
a. La concentración de sal en el mar Muerto y en el agua d. Se espera que el estudiante responda que la pregunta
de los océanos. de investigación fue formulada de acuerdo con la
información planteada, considerando la relación entre
b. La concentración de sales que existe en el medio las variables y que pueda ser investigada mediante la
acuático para permitir la existencia de vida debe ser experimentación.
menor que la concentración de sales del mar Muerto.
c. ¿Qué tan distinta es la concentración de sales que

existe entre el mar Muerto y los océanos?
Actividad no experimental 2 (Páginas 293 y 294)
1. a. La solubilidad se define como la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una
determinada cantidad de disolvente. En estas condiciones, se dice que la disolución está saturada.
b. En este caso, al igual que en la mayoría de solutos sólidos, la solubilidad aumenta

con la temperatura.
c. La solubilidad del nitrato de potasio a 25 °C es, aproximadamente, de 39 g/100 g H2O y a

85 °C, de 180 g/100 g de H2O. Es mucho más soluble a temperaturas altas que a temperaturas bajas.
d. A la temperatura de 100 °C, la máxima cantidad de nitrato que se puede disolver es de 246 g.
El resto, 500 g –246 g = 254 g, quedará sin disolver en el recipiente.
e. Si la disolución contenía 246 g de nitrato de potasio a 100 °C y se deja enfriar hasta

30 °C, en que la solubilidad es de 46 g, la diferencia entre ambas cantidades cristaliza:
246 g – 46 g = 200 g.
2. a. Alternativa b.
b. Comparar la solubilidad del azúcar a distintas temperaturas.
c. El tiempo y la solubilidad del azúcar.
d. Esto ocurre porque el aumento de temperatura hace que el espacio entre las partículas del agua
sea mayor y disuelva una cantidad mayor de azúcar. Además, la temperatura aumenta la energía
cinética de las moléculas, lo que influye en el rompimiento de enlaces.
Solucionario material fotocopiable 309
Solucionario Actividad no experimental 3 (Página 295)
1. a. Las variables son solubilidad y temperatura. d. Se espera que el estudiante responda que los
sólidos y los gases tienen un comportamiento
b. La solubilidad en gases disminuye al aumentar distinto en su solubilidad con respecto a la
la temperatura. O bien, la solubilidad aumenta al temperatura, por ejemplo: la solubilidad de la sal
disminuir la temperatura. (NaCl) es poco afectada por la temperatura, y esto
se puede observar en invierno, cuando la sal se
c. La disponibilidad de oxígeno en verano es menor humedece y esta se disuelve con gran facilidad
que la que existe en invierno. Esto se explica en el agua. En cambio, los gases disminuyen su
porque la temperatura del agua es mayor en solubilidad cuando aumenta la temperatura, por
verano que en invierno, y como la solubilidad ejemplo: una bebida gaseosa dejada abierta a
de un gas depende de la temperatura, por temperatura ambiente disminuye la solubilidad
lo tanto, se cumple que en verano hay una del gas dióxido de carbono.
menor solubilidad de oxígeno en el agua. Por el
contrario, en invierno aumenta la disponibilidad
de oxígeno, por la menor temperatura del agua,
lo que facilita la solubilidad de este gas.
Evaluación diagnóstica (Páginas 296 y 297)
1. a 2. d 3. c 4. d
5. a.

• Vino: contiene alcohol, azúcares, etc.
• Alcohol al 96 %: tiene agua además de etanol.
• Sal
• Una disolución de hipoclorito de sodio en agua.
• Azúcar
• Agua potable: el agua tiene distintas sales disueltas.
• Hilo de cobre
• Detergente en polvo: su composición es muy variable en función de la empresa fabricante.
• Mina de un lápiz
• Refresco de cola: tiene, entre otros componentes, dióxido de carbono disuelto.
• Llave de hierro
• Mayonesa: sus componentes varían, aunque es común encontrar huevo, aceite, sal, limón.
• Bronce: es una aleación formada por dos metales: estaño y cobre.
• Leche: contiene grasas, vitaminas, etc.
b.
Mayonesa: aunque tiene un aspecto homogéneo, es una mezcla heterogénea. Si • Cloro doméstico
tomamos diferentes muestras de un envase, la composición no será exactamente la • Refresco de cola
misma, algo que ocurre con las mezclas homogéneas. • Bronce
• Detergente en polvo: a simple vista ya se aprecian diferentes colores; es decir, distintos • Agua potable
componentes. • Alcohol al 96 %
• Leche: aunque tenga un aspecto homogéneo, es una mezcla heterogénea (podemos
separar la nata, por ejemplo).
6. Al dejarlo en reposo, las partículas acaban por depositarse en el fondo del vaso.
Las partículas de carbón son insolubles y visibles a simple vista, forman una suspensión.
7. a. Agua y aceite. La densidad: el aceite es un líquido menos denso que el agua.

b. La decantación.
c. Como el aceite es menos denso que el agua, quedará por encima y se podrá separar con un embudo
de decantación.
Evaluación formativa Lección 1 (Página 298)
1. d 2. d 3. a
4.
Agua mineral con gas CO2 Agua
Vinagre Ácido acético Agua
Agua con azúcar Azúcar Agua
Bronce Estaño Cobre
Evaluación sumativa Lección 1 (Página 299)
1. c 2. d 3. b
4. a. Es una mezcla heterogénea, líquido y gas.
b. El solvente es el líquido y el gas dióxido de carbono, el soluto.

5.
Solución Aire Agua de mar Agua potable

Estado de la solución Gas Líquida Líquida
Estado del soluto Gas Sólido Sólido
Estado del solvente Gas Líquido Líquido
1. d 2. b 3. b
4. a. 0,60 % m/m b. 0,60 % m/v
c. 0,04 % v/v d. 0, 15 M
1. b 2. a 3. c
4. Se recomienda calentar la disolución, porque al aumentar Verter la solución a un matraz de aforo de 250 mL con ayuda
la temperatura, aumenta la solubilidad de la sal, por lo que, de un embudo, luego enjuagar con pequeñas cantidades de
se podrá disolver mayor cantidad de sal en esa cantidad agua destilada el vaso de precipitado y agregar su contenido
de agua que a la temperatura que se encuentra. al matraz. Hacer lo mismo con el embudo.
5. Calcular la masa de CuCl2 (51,09 g). Luego, masar esa Verter el agua con una piseta, verificando el menisco.
cantidad en la balanza previamente tarada. Utiliza un gotero para enrasar, cuando el volumen esté
Agregar un poco de agua en un vaso de precipitado de próximo al menisco.
250 mL o más.
Agregar la masa de CuCl2 al vaso de precipitado.
Agitar hasta que se disuelva por completo. Si no se disuelve,
entibiar en un baño de agua para favorecer el proceso.
Instrumento evaluativo 1 (Páginas 302 y 303)
1. a 2. b 3. d 4. b 5. d 6. c 7. d 8. a
9. 480 g de agua. 11. a. 0, 05 mol
10. A partir de la masa molar del cloruro de sodio, se calcula b. 1, 83 g

la masa, que es igual a 116,88 g. Luego, se coloca la
sustancia en el matraz de aforo y se disuelve con medio 12. 1, 67 litros de ácido sulfúrico 18 M diluidos en 6 litros de
litro de agua. Se agita para homogenizar y luego, se agua.
completa con agua hasta llegar a un litro, observando
el menisco.
a. Disolución 2,5 mol/L ĺ mayor intensidad de color ĺ posee la mayor concentración.

Disolución 0,5 mol/L ĺ menor intensidad de color ĺ posee la menor concentración.
b. Cualitativo, pues las evidencias no muestran un dato de medición más allá de la

apreciación u observación de los cambios o diferencias que presentan las disoluciones.
c. Se espera que el estudiante, a partir de las evidencias obtenidas, reflexione sobre la validez
de la hipótesis planteada.
d. Presenta menor cantidad de moles, pues 1 mol/L significa que en un litro de solución
hay en total 1 mol de soluto, mientras que en 10 mL hay una cantidad total de moles de
solutos igual a 0, 010.
e. La cantidad de moles total en disolución es la misma que la de la alícuota; sin embargo, la

concentración disminuye, puesto que se agrega soluto hasta completar los 100 mL.
Instrumento de evaluativo 3 (Páginas 306 y 307)
1. a. Escribir en el buscador «efectos de la salinidad en cultivos agrícolas en distintas

zonas del país». Luego, visitar las páginas confiables.
b.
Sitio web Tema del artículo Fecha de búsqueda Criterio de selección

https://scielo.conicyt.cl/ El problema de salinidad en 2020 Es una revista científica
scielo.php?script=sci_ los recursos suelo y agua chilena.
arttext&pid=S0718- que afecta el riego y los
34292008000300004arttext&pid cultivos en los valles de
=S0718-34292008000300004 Lluta y Azapa, en el norte
de Chile.
http://biblioteca.inia.cl/medios/ Manejo del riego para 2020 Es un artículo del Instituto
biblioteca/informativos/ mitigar el impacto de la de Investigaciones
NR37977.pdf salinidad en los cultivos. Agropecuarias (Inia).
http://bibliotecadigital. Salinidad de los suelos en el 2020 Es un artículo del
ciren.cl/bitstream/ Norte Chico. Ministerio de Agricultura.
handle/123456789/22746/
INIA-0009.
pdf?sequence=1&isAllowed=y
c. Porque son de fuentes confiables y están relacionados con la salinidad de los suelos.
Es de interés conocer cómo la salinidad de los suelos impacta en los cultivos y por qué
es mayor en los suelos del norte de Chile.
d. Determinan las personas a quienes entregarán los afiches y los trípticos.
e. Los estudiantes escogen una planta y averiguan un método de cultivo. Investigan las
condiciones adecuadas para cultivar la especie que escogieron y lo implementan.
Continuación Solucionario Texto del Estudiante
Página 93 ¿Qué sé?
1. Es una solución química, ya que está compuesta de presión al disminuir la cantidad de aire por metro
nitrógeno, oxígeno y otros gases, resultando en una cúbico. Esto genera malestar físico ocasionado dolores
mezcla gaseosa. de cabeza, náuseas, vómitos y dificultad para respirar
2. Este fenómeno se produce por las diferencias de debido a la baja presión del oxígeno en altitud.
Página 94 Focaliza
2. Vaso 2: agua en mayor cantidad y alcohol en menor cantidad. Vaso 4: agua en mayor cantidad y azúcar en menor cantidad.
Página 94 Explora
1. a. Se determina principalmente por el solvente ya que este se encuentra en mayor proporción.
b.
Ejemplo Soluto Solvente
Aire Oxígeno Nitrógeno
Agua potable Carbonato de calcio Agua
Amalgama (dental) Estaño Plata
c. Esto debido a que es necesario eliminar mediante la presencia del sarro, presencia de manchas
microorganismos presentes en el agua natural naranjas en el sarro. Lo anterior permite confirmar que
proveniente de afluentes o acumulada en embalses. el agua es una solución que contiene bicarbonato de
calcio (soluble), que por calentamiento se transforma en
2. Las siguientes observaciones permiten explicar que el
carbonato de calcio, una sustancia insoluble en agua que
agua potable es una solución: acumulación de sarro en
precipita en estado sólido.
el fondo, sarro en suspensión, marcas de nivel de agua
Página 95 Aplica
1. b. Se debe a las proporciones de oro, plata y cobre

presentes en la mezcla.
3. Esto se relaciona a que el agua potable tiene en su

composición sales de carbonato de calcio disueltas. El
2. a. Sólidas ya que tanto solutos como solventes se aumento de la temperatura facilita la precipitación o
encuentran es esta misma fase. solidificación de esta sal.
Página 96 Protagonistas de la ciencia
2. Una solución es una mezcla homogénea en la cual sus El agua de mar, ya que es la principal fuente de
componentes se encuentran en una proporción fija y evaporación de agua para el ciclo de agua, en el suelo.
cuando se analiza esta composición es conocida. Si se El suelo, que corresponde a una mezcla heterogénea
agrega un nuevo componente a la solución, el equilibrio formada por una parte líquida que está sobre la superficie
inicial se pierde, de tal forma que la disponibilidad del o (que no la podemos percibir con los ojos, pero si al tacto
los componentes originales no es el misma y se puede cuando tocamos una porción o escarbando un poco),
alterar una serie de procesos o calidad de la disolución. Por
por material sólido (rocas, minerales y restos orgánicos) y
ejemplo, el ingreso de un contaminante al agua, algunos
por gases.
procesos industriales, incendios o quema de combustibles
que aumentan el contenido de gases como el metano
(CH4) y/o dióxido de carbono (CO2) en el aire.

Página 96 Ciencia en Chile
1. Significa que la sociedad debe ser capaz de afrontar la 2. Debido a que cada disciplina aporta desde su expertiz
adversidad y buscar respuestas e innovaciones para el propuestas y soluciones que en conjunto permiten
cuidado del medioambiente. avances científicos para enfrentar el calentamiento global y
los cambios climáticos.
Página 97 Actividad final • Análisis de resultados
a. La tinta al sumergirse en el alcohol muestra en el papel c. La técnica utilizada denominada cromatografía en

diferentes colores. El grafito al sumergirse en el alcohol papel, permite la separación de los componentes de
no muestra la separación de colores en el papel. una solución por la afinidad que poseen por el solvente
b. La tinta es una solución ya que está compuesta por (fase móvil). Las sustancias que avanzan más rápido y
sustancias las que se observan como diferentes colores llegan más lejos, son las que tienen mayor afinidad con
en el papel. El grafito no lo es, ya que no se produce la la fase móvil.
separación de sus constituyentes en el papel.
Página 97 ¿Cómo voy?
1. El mal de altura se produce debido a la disminución Pregunta 2: Este fenómeno se produce por las diferencias
de la cantidad de oxígeno por m3, manteniendo su de presión al disminuir la cantidad de aire por metro
proporción con respecto a los otros gases del aire. La cúbico. Esto genera malestar físico ocasionado dolores de
presión atmosférica disminuye con la altura, lo que afecta cabeza, náuseas, vómitos y dificultad para respirar debido
la biodisponibilidad del oxígeno, es por ello, que los a la baja presión del oxígeno en altitud.
alvéolos pulmonares no son capaces de transportar la
misma cantidad de oxígeno a la sangre. 3. El agua potable presenta dureza en forma de bicarbonato
de sodio (NaHCO3), el que al calentarse se transforma en
2. Pregunta 1: Es una solución química, ya que está compuesta carbonato insoluble (CaCO3). Corresponde al soluto de
de nitrógeno, oxígeno, dióxido de carbono y otros gases la solución.
resultando en una mezcla homogénea gaseosa.
Página 97 ¿Cómo aprendo?
1. Se espera que el estudiante responda que las 2. Se espera que el estudiante responda que realizando
experiencias relacionadas con experimentos producen experiencias experimentales que sean fáciles de aplicar,
mayor aprendizaje ya que al ser pragmático se vuelve con materiales sencillos e instrucciones claras.
protagonista y no un mero receptor de información
que lee o escucha. Esto acompañado de una guía y
acompañamiento del profesor.
2. La solubilidad es una propiedad que depende de la diferente origen e interacciones, como lo es una
interacción entre el soluto y el solvente, pero también solución de azúcar (sacarosa C12H22O11) o sal (cloruro de
entre la interacción del soluto y del solvente consigo sodio, NaCl) o una aleación como el acero de los clavos.
mismo. Por lo tanto, al existir diferentes solutos, en Es necesario considerar que la medición de solubilidad
donde sus moléculas se unen de manera variada, la se debe hacer a una temperatura determinada,
solubilidad es diferente para diferentes solutos. ya que esta propiedad varía con la temperatura,
Si hay diferentes formas en la cual se presentan las disminuyendo o aumentando según el soluto.
soluciones, los componentes también deben tener
Solucionario Texto del Estudiante 315

Página 100 Focaliza
1. 2. Sí, ya que los tres vasos contienen mezclas

Vaso Solvente Soluto
homogéneas.
1 Agua CuSO4
3. No se disuelve el sulfato de cobre(II) porque la solución
2 Agua CuSO4
está saturada.
3 Agua CuSO4
Página 100 Explora
a. En el segundo, ya que la sal se disuelve con mayor facilidad d. La solubilidad es una propiedad que depende de la
debido a su naturaleza química. naturaleza química del soluto con respecto al solvente a la
misma temperatura. La solubilidad se puede modificar si
b. Se podría calentar y agitar.
cambia la temperatura del solvente.
c. Se espera que respondan que en el tubo con agua,
esto debido a que presenta un mayor poder disolvente,
relacionado con la mayor polaridad del agua comparado
con los otros solventes y que la sal es iónica; «Lo semejante
disuelve lo semejante».
Página 101 Aplica
2. La solubilidad está relacionada con la temperatura de 3. A mayores profundidades el agua tiene menor
la solución. En este caso al aumentar la temperatura, temperatura y mayor cantidad de oxígeno disuelto, es
aumenta la solubilidad y viceversa, es por esto por lo que por esto por lo que los peces descienden a mayores
al enfriar la solución esta vuelve a formar el precipitado. profundidades, por la demanda de oxígeno.
4.
Solución Expresiones
Insaturada Agregar menos de 36 g de NaCl a 100 g de agua, se agita y se deja reposar.
saturada Agregar 36 g de NaCl a 100 g de agua, se agita y se deja reposar.
sobresaturada Agregar más de 36 g de NaCl a 100 g de agua, se agita y se deja reposar.
Página 102 Explora
1. Depende de la cantidad de jugo agregado, mientras más jugo, más dulce.
2. La evidencia es el color de la solución, puesto que a mayor cantidad de soluto mayor es la intensidad
del color de la solución. Esto permite comprender que las soluciones tienen composición variable.
3.
Solución Expresiones
1 5 g jugo/505 g de solución; 1 g jugo/101 g de solución

Página 102 Explora
4.
Página 104 Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente
1. El material particulado es sólido y no es identificable b. El valor promedio temporal detectado en el aire

a simple vista. Al ser sólido este se encuentra en microgramos por metro cúbico normal (μg/m3N).
suspendido en el aire por el pequeño tamaño que También se expresan en partes por millón en volumen
tienen las partículas, por lo que da la sensación de que (ppmv) y partes por billón en volumen (ppbv).
forman una mezcla homogénea, pero es una mezcla 3. Se espera que los estudiantes elaboren un tríptico
heterogénea. El material particulado corresponde a las informativo, en el que detallen los planes de
partículas sólidas o líquidas, tales como polvo, cenizas, descontaminación de su región.
hollín, partículas metálicas, cemento, polen, entre otras,
dispersas en la atmósfera, cuyo diámetro aerodinámico
es inferior o igual a 10 micrones (μm).
2. a. Dentro de los gases contaminantes medidos son
dióxido de nitrógeno (NO2), monóxido de carbono
(CO) dióxido de azufre (SO2) y ozono (O3), los cuales son
normados por varios decretos supremos del ministerio
de medio ambiente.
a. Se encuentra en estado sólido
b. El ácido acetilsalicílico es el solvente, está en mayor proporción (0,5 g), el soluto es el excipiente (0,1g).
0,6 g 0,5 g 0,5 g 0,6 g 1 mol 180,1 g
c. % m/m = X = 83,3 m/m Molalidad = X = 833,33 g = X = 4,63 m
100 % X X 1 000 g X 833,33 g
d. Concentración molar: 0,0278 M o 2,78 • 10-2 M

180,1 g de AAS 1 mol 2,78 • 10-3 mol 100 mL
= = 2,78 • 10-3 mol = = 2,78 • 10-2 M
0,5 g de AAS X X 1 000 mL
1. Los ejemplos y experiencias prácticas permiten 2. La concentración de disoluciones es muy importante en la

comprender las diversas concentraciones de soluciones vida cotidiana, ejemplos como soluciones dulces o saladas
presentes en la vida cotidiana. La preparación de al cocinar, elaboración de alimentos como los endulzantes
soluciones simples como disolver un jugo en polvo en gotas, desinfectantes como el agua oxigenada y el
permite comprender el concepto de concentración, alcohol, e incluso las concentraciones de fármacos y sus
aplicar cálculos y determinar a través de cálculos dosis recomendadas son importantes ya que permiten
soluciones concentradas o diluidas. mantener la salud personal.

Página 106 Repaso mis aprendizajes
1. Dentro de la clasificación de la materia, existen líquidas o gaseosas según el estado de agregación del
sustancias puras y mezclas. De estas últimas están las solvente, distinguiendo soluciones sólidas como las
mezclas homogéneas y heterogéneas. aleaciones (acero, bronce), soluciones líquidas, como el
agua de mar y gaseosas como el aire.
Las mezclas están formadas por dos componentes
principales, un soluto y un solvente, en donde Para distinguir una solución de otra es necesario
generalmente el soluto está en menor proporción conocer sus componentes y la proporción entre
con respecto al solvente y hay soluciones con uno o ellos. De esta forma la concentración de una solución
más solutos, como la solución de cloro que contiene representa la proporción de soluto con respecto a la
un soluto (hipoclorito de sodio) y el agua potable solución, la cual puede expresarse en término físicos
que contiene muchos solutos de manera natural y los como el porcentaje en masa (% m/m) o química como
agregados para que el agua se pueda beber. la molaridad (mol/L o M).
Dentro de las mezclas homogéneas que se caracterizan
porque sus componentes no se pueden distinguir entre
ellos, están las soluciones, las cuales pueden ser sólidas,
Sólidas Líquidas Gaseosas

Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos:
Sólido en sólido (zinc en estaño) Sólido en líquido (sal en agua) Gas en gas (oxígeno en nitrógeno)
Líquido en sólido (mercurio en plata) Líquido en líquido (alcohol en agua)
Gas en sólido (hidrógeno en paladio) Gas en líquido (oxígeno en agua)
2. a. 10 g de cloruro de sodio (NaCl) en 100 mL de agua. 7. a. Se preparará una solución sobresaturada, puesto que
Soluto: cloruro de sodio; solvente: agua se disolverán 21 g de jugo en 1 L de agua.
b. 40 mL de etanol (C2H5OH) en 60 mL de agua. Soluto: b. Se preparará una solución insaturada, puesto que se
Etanol; solvente: agua. disolverá 1 g de jugo en 1L de agua.
c. 500 mL de dióxido de carbono (CO2) en 2 L de agua. 8. a. Falso, porque ambas soluciones poseen la misma
Soluto: CO2; solvente: agua. concentración.
3. Se precipita al fondo porque el solvente (agua) se b. Falso, si se tiene una solución saturada y se le
encuentra saturado, es decir no puede disolver mayor agrega más soluto, este no se disuelve, se va al fondo.
cantidad de soluto. La mezcla resultante (líquido + sólido) ya no es
4. Sólida: Acero; bronce; vidrio; monedas; latón una solución.
Gaseosa: Gas licuado.
5. El líquido caliente posee mayor energía cinética (mayor
movimiento de sus partículas) es por esto que el agua
caliente facilita la disolución del azúcar.
6. En 200 mL de agua se puede disolver como máximo
72 gramos de NaCl a 25 °C.

10. c. Se espera que ambos estudiantes comparen las b. Se espera que el estudiante mencione que preparó
etapas y el uso de material seleccionado por cada una solución saturada o sobresaturada dependiendo
uno. Esto permite la mejora del procedimiento final de la existencia de precipitado
y el aprendizaje colaborativo. c. Se espera que el estudiante concluya que
d. Se espera que el estudiante aplique el procedimiento aproximadamente 36 gramos de sal se pueden
con las mejoras aplicadas, esto previamente validado disolver en 100 mL de agua, esto depende de
por el docente. algunas variables como la pureza de la sal,
11. a. Se espera que el estudiante prepare una solución temperatura de la solución, procedimiento
saturada de agua con sal y determine la cantidad efectuado, entre otras.
máxima de soluto disuelto.
13. a. A mayor temperatura, mayor solubilidad de las sales c. El estudiante puede mencionar conclusiones
en agua. Ambas son directamente proporcionales a como: la solubilidad depende de la naturaleza
pesar de tener distinta solubilidad de cada sustancia; la solubilidad es directamente
b. La sal de KNO3 ya que la curva de solubilidad es proporcional a la temperatura de la solución; el KNO3
más pronunciada (mayor pendiente) dando como presenta una solubilidad máxima cercano a los
resultado mayor cantidad de sales disueltas a menor 40 °C; el NaCl presenta una solubilidad máxima
temperatura que el NaCl cercano a los 100 °C; el KNO3presenta una mayor
solubilidad que el NaCl; de 0 a 40 °C la solubilidad del
KNO3 aumenta en 45 g aproximadamente, mientras
que el NaCl es cercana a los 2 g en esa misma
condición.

Página 109 ¿Qué logré?
3. b.
masa soluto 12 g de NaOH
n= = = 0,3 mol
M. M g
40
mol
masa solución = masa soluto + masa solvente
masa solución – masa soluto = masa solvente
100 g – 12 g NaOH = 88 g o 0,088 kg agua

moles soluto 0,3 mol
molalidad = = = 3,40 m
masa solvente 0,088 kg
4. a. Representan el soluto de la solución.

b. Se interpreta que es una dilución, ya que la cantidad de soluto no varía (esferas rojas) mientras
que la cantidad de solvente aumenta su volumen, esto produce que la solución se diluya.

Página 109 Gran idea de la ciencia
1. Otro ejemplo de la importancia de las soluciones para el El fenómeno de acumulación de un contaminante

medioambiente es cuando se necesita hacer un análisis en una concentración elevada se conoce como
de la cantidad de una sustancia, por lo que los sistemas bioacumulación y los efectos sobre el ser vivo son muy
de referencia o de calibración que permitan conocer grandes ya que pueden eliminar a una especie en el
esta cantidad, utilizan soluciones que se preparan y mediano o largo plazo.
que se ajustan a este sistema de determinación de la
sustacia en la muestra medioambiental requerida como 3. Los recursos hídricos son escasos y no renovables,
agua, suelo o aire. por lo cual contaminar el agua impide su posterior
consumo, ya que los sistemas para obtener agua
En salud humana hay algunos exámenes que requieren potable no tienen la posibilidad de eliminar todos
que una persona ingiera una solución que permite los contaminantes. Además de que se contamine un
identificar algunas zonas internas del cuerpo para verificar cuerpo de agua (río, estero, lago, mar), el uso industrial
si el órgano o tejido se encuentra o no afectado por una limita tener disponible el recurso para agricultura,
enfermedad. Esta solución se conoce como solución ganadería o consumo humano, por lo que, si se
de contraste y permite a través de otros dispositivos contamina el agua, tendremos un problema muy grave.
identificar dichas zonas del cuerpo.
En el sector industrial, algunos productos se fabrican
concentrados para disminuir los tamaños, por lo cual se
preparan solución de pequeño volumen, pero de alta
concentración para que después se diluyan con algún
solvente para utilizarlas como son el caso de algunas
pinturas.
2. Las soluciones de un contaminante que se encuentra

en el suelo, aire o agua no solo afectan a un medio, sino
que este, por fenómenos de solubilidad, temperatura
u otros pueden hacer que pasen de un medio a otro.
En muchos casos, los seres vivos que interactúan
con el medio donde viven pueden consumir estos
compuestos formando otras soluciones y afectarlos
negativamente, en el cual el compuesto contaminante
forma una solución a ser parte de tejido del ser vivo.
De tal forma, este contaminante puede ingresar a otros
seres vivos como los humanos, cuando se consumen o
a las personas que consumen agua contaminada o el
aire que respiramos.

Presentación de la unidad
U n idad
2 Las propiedades coligativas
Los líquidos poseen distintas propiedades físicas, como La Lección 1 se orienta en la comprensión de cada propiedad
densidad, punto de ebullición, punto de congelación, viscosidad coligativa de las disoluciones. Para ello, identifican los efectos
y conductividad eléctrica. Para los líquidos, cada una de estas de un soluto sobre un solvente mediante las variaciones en las
propiedades presenta un valor definido y característico. Cuando propiedades físicas de la solución (variación en punto de ebullición
un soluto y un disolvente se combinan para formar una y de congelación) respecto al solvente puro. También, relacionan
disolución, el resultado es una mezcla con propiedades físicas la disminución de la presión de vapor y la variación en la
propias, diferentes a aquellas que poseían el soluto y disolvente presión osmótica con la interacción de un solvente en contacto
originalmente y por separado. De acuerdo con lo anterior, estas con un soluto.
propiedades pueden clasificarse en constitutivas y coligativas.
En la Lección 2, los estudiantes utilizan todos los conocimientos
En esta unidad se abordan los cambios experimentados en una adquiridos en la lección anterior para comprender su aplicación
solución por efecto de la interacción de un soluto con un solvente, en diferentes situaciones cotidianas o industriales. Primero
concretando dicha idea mediante la identificación y comprensión relacionan las propiedades coligativas con la preparación y
de las propiedades coligativas de las soluciones, que corresponden conservación de alimentos, específicamente en la preparación de
a presión osmótica, presión de vapor, ascenso ebulloscópico mermeladas, charqui y huesillos. Posteriormente, se estudia el
y descenso crioscópico. En cada una de ellas se espera que el uso de líquidos anticongelantes en vehículos sometidos a climas
estudiante logre aplicar los conceptos, además de evaluar sus extremos como en la Antártica y en situaciones más habituales
posibles aplicaciones y crear nuevos conocimientos a partir de la como los radiadores de automóviles. Finalmente, se estudia la
experimentación guiada. Además, se busca generar espacios para aplicación de sal en caminos con el fin de derretir el hielo y evitar
que desarrollen habilidades científicas, como observar, formular accidentes de tránsito.
preguntas, extraer conclusiones y generar diferentes maneras de
comunicar sus hallazgos.
Contenidos e ideas previos Conceptos clave

% Características generales de las soluciones: estado físico, Presión de vapor, osmosis, presión osmótica, punto de ebullición,
solubilidad y conductividad eléctrica. punto de congelación, ascenso ebulloscópico, descenso
crioscópico, solución conductora, electrolito, electrolito fuerte,
% Unidades de concentración de las soluciones.
electrolito débil, no electrolito, solvente polar, disociación.
% Preparación de soluciones de concentración conocida.
% Estequiometría de reacciones químicas en solución.
322 Unidad 2 • Las propiedades coligativas


(págs. 113)
¿Cuáles son las propiedades

coligativas?
Lección 1 (págs. 114 y 115)
¿Qué son las propiedades
coligativas?
Presión osmótica: otra
(págs. 112 a 119) propiedad coligativa
(págs. 116 y 117)
¿Cómo voy?
Evaluación de progreso
¿Cómo aprendo?
Evaluación de proceso
(págs. 119)

(págs. 120)
Unidad 2
Las propiedades
coligativas Preparación y conservación de
alimentos
Lección 2
(págs. 122 y 123)
¿En qué procesos cotidianos
están presentes las
propiedades coligativas? Aditivos en radiadores y otras
aplicaciones
(págs. 120 a 127)
(págs. 124 y 125)
¿Cómo voy?
Evaluación de progreso
¿Cómo aprendo?
Evaluación de proceso
(págs. 127)

logros (págs. 131)
Ruta de aprendizaje 323

Unidad
Orientaciones y
2
2º m ed io
Las propiedades coligativas
planificaciones de clase
Planificación
Clase 11 (2 horas
pedagógicas)
Activar conocimientos e ideas previos sobre las
propiedades coligativas.
Solucionario
Pág. 110
Pregunta flotante
El agua cuando hierve es solo el solvente,
por lo tanto, las únicas interacciones son
entre las moléculas de agua, pero al agregar
la sal hay nuevas interacciones, entre la sal
que se disuelve en el agua. Esto hace que la
ebullición se detenga y luego continúe, pero
ahora para la solución y no solo el solvente.
Cuando se adiciona sal a una olla con
agua caliente, esta hierve de manera
vigorosa durante uno o dos
Orientaciones de la clase segundos luego de ser añadida, es por
ello que debes tener cuidado de las
Inicie la clase solicitando a los estudiantes que salpicaduras de agua caliente para
evitar quemaduras.
observen y lean la información. Luego, complemente
con el video 1 de los Recursos tecnológicos, que ¿Por qué deja de hervir el agua
es requisito de aprendizaje para abordar la unidad. unos segundos después de
agregar la sal?
Este explica la interacción de las moléculas de agua
con las de NaCl, a fin de que se deduzcan posibles
explicaciones a la pregunta de la página. 110
Permita que opinen y enseguida agregue otras

interrogantes, por ejemplo: ¿si solo se agrega un
grano de sal, también dejará de hervir el agua?
(Se espera que respondan que probablemente
no tendrá el mismo efecto que si se agrega gran Recursos tecnológicos
cantidad de sal) ¿Si se agregara azúcar en lugar de 1. En este link puede encontrar un video animado sobre una disolución de
sal, ocurriría lo mismo? (El efecto depende de la NaCl: https://www.youtube.com/watch?v=3fOeGGfpiy8&t=24s
cantidad de soluto y que son independientes de 2. Para complementar la información, puede proyectar un video relacionado
su naturaleza). Destine 10 minutos para ello. con la disminución de la presión de vapor y el aumento del punto de
Posteriormente, muéstreles video 2 de los ebullición: https://www.youtube.com/watch?v=c62ChQmbg6A
Recursos tecnológicos que les permitirá
comprender lo que sucede al agregar sal al agua Recuerde que el trabajo que se realiza al inicio de la unidad es uno de los ejes
hirviendo, a través del comportamiento que claves para el modelo pedagógico propuesto, ya que promueve la motivación y la
tienen algunas propiedades coligativas, como el activación de ideas previas.
descenso de la presión de vapor y el aumento del Es importante que conozca sus metas y expectativas preguntando, por ejemplo:
punto de ebullición. Esto les ayudará a interpretar ¿qué esperan aprender de la unidad? ¿Qué los motiva a aprender? (Se espera
que estas dependen de la cantidad de soluto que respondan relacionar el conocimiento con la vida cotidiana, tener un alto
disuelto y son independientes de su naturaleza. rendimiento, lograr un aprendizaje significativo, entre otros).

Todo material del universo está compuesto por partículas muy pequeñas.
Esta gran idea se puede trabajar durante

toda la unidad, pues las propiedades
coligativas se entienden precisamente desde
el punto de vista de pequeñas partículas
que, dependiendo de su cantidad, cambian
notoriamente las propiedades de un solvente.
Por ejemplo: ¿han notado que una pequeña
cantidad de soluto puede alterar de tantas
formas las propiedades de un solvente?
En el artículo que aparece en el link https://

scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_
arttext&pid=S0718-07642019000500341
puede encontrar una discusión sobre la
importancia de las preguntas que permiten
un «desequilibrio cognitivo» en los
estudiantes en relación con la asignatura de
Ciencias, y cómo es posible utilizarlas para
pesquisar errores conceptuales previos, y
también para motivarlos en los contenidos
que estudiarán, porque pueden «acomodar»
los nuevos contenidos, enlazándolos con
los previos.
En el caso puntual de esta clase, puede
agregar preguntas complementarias a las
planteadas, por ejemplo, ¿siempre que se
agrega sal al agua caliente se observa el
fenómeno planteado en el texto? ¿existen
111 alguna condiciones para que comience la
ebullición vigorosa? ¿si se agrega más sal, será
más vigoroso el fenómeno?
Recuerde que el trabajo que se realiza al inicio de la unidad es uno de los ejes Antes de revisar la actividad, enfóquese en la
claves para el modelo pedagógico propuesto, ya que promueve la motivación Gran idea de la Ciencia y solicite que escriban
y la activación de ideas previas. Es importante que conozca sus metas y en su cuaderno algún concepto que relacione
expectativas preguntando, por ejemplo: ¿qué esperan aprender de la unidad? ¿Qué «todo material del universo está compuesto de
los motiva a aprender? (Se espera que respondan relacionar el conocimiento con partículas muy pequeñas» con lo visto durante
la vida cotidiana, tener un alto rendimiento, lograr un aprendizaje significativo, la clase.
entre otros).
A continuación, solicíteles que respondan las siguientes preguntas en sus
cuadernos (10 minutos). El propósito es que vayan revisando estas respuestas a
medida que avanzan en el conocimiento.
Si colocan dos recipientes en el congelador, uno con agua pura y otro con agua y
sal, ¿cuál creen que se congelará a una temperatura más baja? (El agua con sal).
¿Por qué en algunos países, durante la temporada de invierno, se esparce sal sobre
las calles congeladas? (Para derretir el hielo).

Lección ¿Qué son las propiedades
1 coligativas?
A continuación, invite a leer y responder las
preguntas que aparecen en el apartado ¿Qué sé?
Destine un tiempo de 10 minutos para ello.
Antes de revisar en plenario, plantee algunas
inquietudes que permitirán conocer conceptos
importantes que ayudarán a comprender la
primera lección, tales como: ¿qué es el punto de
ebullición? (Es la temperatura a la cual la presión
de vapor del líquido se iguala a la presión
atmosférica) ¿Cuál es la presión atmosférica
a nivel del mar? (1 atm) ¿Qué ocurre con la
presión atmosférica a medida que hay más altura?
(Se espera que respondan que disminuye) ¿A
qué temperatura se producirá la ebullición del
agua si se encuentra a mayor altura? (A menor
temperatura) (15 minutos).
Errores frecuentes
Los estudiantes tienden a confundir
temperatura de ebullición con cambio de estado.
Para evitar esto, se debe hacer la diferencia entre
ebullición (fenómeno masivo) y evaporación
(fenómeno superficial). Además que los líquidos
evaporan a cualquier temperatura y la ebullición
solo ocurre a una temperatura característica de
cada líquido puro.
Recuerde que es importante que relacionen

el conocimiento con situaciones de la vida
cotidiana. El trabajar esta instancia predispone 112 Unidad 2 • Las propiedades coligativas
positivamente y motiva hacia los nuevos
aprendizajes.
A continuación, retome las preguntas de la página
113 y promueva que los miembros del curso den
a conocer sus respuestas retroalimentando cada
una de las interrogantes una vez todos hayan La ebullición corresponde al momento en que la presión de vapor del líquido
participado en dar las respuestas a su trabajo. se iguala con la presión atmosférica. En este sentido, la adición de un soluto a
un solvente, como ya se vio anteriormente, disminuye la presión de vapor y,
Para complementar, puede preguntar: si se le
por consiguiente, la temperatura en la que se alcanza la presión atmosférica es
añadiera gran cantidad de sal al agua para cocinar
mayor, lo que explica el ascenso ebulloscópico.
al estar en un campamento, ¿el combustible se
vería más o menos afectado? (El combustible se
vería afectado, ya que, al añadir sal al agua, el
punto de ebullición aumentaría y, por lo tanto,
requeriría mayor cantidad de calor).

Evaluación inicial
¿Qué sé?
Cuando un soluto y un solvente forman una
solución química, esta posee propiedades Solucionario
físicas propias, diferentes a aquellas que
tenían el soluto y solvente originalmente, y se Pág. 113
denominan propiedades coligativas.
Al salir de campamento, es primordial cuidar ¿Qué sé?
el combustible para cocinar. Por ello, es
1. Porque el agua no contiene sal disuelta, si
recomendable no agregar sal al agua en la
que se cocina, hasta que alcanza el punto lo tuviera se demoraria más en hervir.
de ebullición, pues así, el agua tarda menos Se ahorra combustible al usar el agua sin
tiempo en alcanzarlo.
sal puesto que demora menos en hervir
1. Explica por qué piensas que el agua tarda
menos tiempo en alcanzar la temperatura por lo que el gasto de combustible es
de ebullición al no agregarle sal, ¿cómo menor a que si el agua tuviera sal.
se relaciona esto con el ahorro
de combustible? 2. Es probable que ocurra el mismo efecto,
2. Explica si se producirá el mismo efecto si porque se estaría agregando un soluto a la
se cambia el soluto incorporado.
solución, por lo que es posible que cambie
su punto de ebullición.
Promueva la alfabetización científica para que

los estudiantes aprendan a resolver problemas
concretos y a atender a las necesidades de
la sociedad, utilizando sus competencias y
conocimientos científicos y tecnológicos.
El propósito de la enseñanza de las ciencias,
en una perspectiva de alfabetización científica,
es lograr que todos los alumnos desarrollen la
capacidad de usar el conocimiento científico, de
identificar problemas y de esbozar conclusiones
basadas en evidencia, en orden a entender y
participar de las decisiones sobre el mundo
natural y los cambios provocados por la actividad
humana (Mineduc, 2009).
A lo largo de la unidad, los estudiantes
distinguirán entre observación e inferencia.
Lección 1 • ¿Qué son las propiedades coligativas? 113 Entenderán que la ciencia y sus teorías no
son opiniones personales, que las teorías se
construyen y se ponen a prueba, y precisadas por
nuevos estudios. Comprenderán cómo la ciencia y
la tecnología impactan en la sociedad.
Considere el trabajo colaborativo para realizar las actividades de la unidad, Construcción del conocimiento científico
ya que este aporta varias ventajas en el proceso de enseñanza-aprendizaje.
Por ejemplo, el empoderamiento de los estudiantes se ve favorecido y es Para relevar el proceso de construcción del
posible trabajar con ellos ciertas habilidades sociales y capacidades como la conocimiento científico puede mencionar
empatía y la colaboración, además, al sentir que todos aportan en el desarrollo a los estudiantes que las propiedades
de las actividades, mejora la autoestima de cada estudiante y, por tanto, su coligativas fueron estudiadas por distintos
disposición frente a la asignatura. Finalmente, es importante recalcar en los científicos en años diferentes, es el caso de
estudiantes que el trabajo colaborativo es, en esencia, diferente al trabajo la presión osmótica, que fue estudiada en
en grupos, pues, en el primero cada aporte de un integrante sirve para el 1828 por Henri Dutrocher quien observó el
desarrollo de la actividad complementando de esta manera los aportes movimiento de solvente desde una solución
de todos. diluida hacia una solución más concentrada,
al estar separadas por una membrana
semipermeable.

iedades
Orientaciones y planificaciones de clase ¿Cuá les son las prop
coligativas?
Focaliza
Planificación Las imágenes A, B y C representan las etapas al calentar agua en un recipiente hermético. Obsérvalas y realiza
Clase 12 (2 horas
pedagógicas)
las actividades:
A B C
Comprender el concepto de descenso de la presión
de vapor, ascenso ebulloscópico y descenso
crioscópico en una disolución.

% Materiales pág. 100: Jarro pequeño, 1. Identifica en cuál de las etapas se comienza a evaporar el agua.
dos cubeteras, un reloj, sal de mesa. 2. Describe lo que ocurre en la etapa C.
3. Reúne los siguientes materiales: una olla pequeña, un cronómetro, una cuchara grande, agua y sal. Luego, realiza el
procedimiento en tu casa.
A. Agrega a la olla dos tazas de agua (400 mL), colócala en el fuego de la cocina y mide el tiempo que
Solucionario demora en que comience a evaporarse el agua.
B. Repite el procedimiento, pero agrega cuatro cucharadas de sal y agita la solución.
Pág. 114
C. Registra los datos en una tabla.
Focaliza Análisis de resultados
1. En la etapa B ya que empiezan a emerger el a. Explica en cuál de los dos casos se evapora más rápido el agua.
vapor de agua del líquido. b. Infiere si se obtendrán los mismos resultados si se agrega azúcar en vez de sal.
2. Aumenta el paso de moléculas del Explora

estado líquido a vapor (vapor de agua).
Reúne los siguientes materiales: un jarro, una cuchara, dos cubeteras, un reloj, sal de mesa y agua. Luego, realiza
Las partículas del líquido comienzan a el procedimiento:
moverse con mayor velocidad (energía A. Coloca agua en el jarro, adiciona seis cucharadas de sal y agita la solución.
cinética), disminuye aún más la fuerza de B. Agrega esta solución a una cubetera y llena la otra solo con agua. Coloca las cubeteras al mismo tiempo en el
atracción entre ellas debido al aumento congelador y mide el tiempo que demoran en congelarse. Registra los datos en una tabla.
de temperatura. Análisis de resultados

a. Describe el efecto que produce la adición de sal al agua en relación con la congelación.
3. a. En el caso 1, porque el agua potable b. Explica por qué piensas que son diferentes los tiempos de congelación de la solución y del agua.
posee disuelto una menor cantidad de
soluto que al agregar sal al agua potable, 114 Unidad 2 • Las propiedades coligativas
por lo que se evapora más rápido.
Orientaciones de la clase Para explicar en más detalle, la presión de vapor se define como aquella
Organice al curso en grupos de tres integrantes. que ejerce la fase gaseosa sobre la fase líquida en un sistema cerrado a una
Seguido a ello, invite a observar y responder las temperatura específica, en la que la fase líquida y el vapor se encuentran en
actividades 1, 2 y 3 del apartado Focaliza. De esa equilibrio dinámico.
manera, vincularán la actividad de la clase anterior
y justificarán la relación entre la concentración de la A continuación, promueva que desarrollen la actividad de la sección Explora en
solución y la presión de vapor. Destine un tiempo clases. Si no tuviesen congelador, solicíteles que respondan de todas maneras lo que
de 10 minutos. Luego, mencione que la actividad debiese ocurrir y que posteriormente lo realicen en casa.
4 es experimental y que se debe realizar en casa.
Sin embargo, promueva que contesten lo que Para relevar aspectos asociados a la construcción del conocimiento científico,
supuestamente debiese ocurrir, para que puedan puede realizar la Actividad complementaria.
corroborar sus respuestas una vez realizado el
experimento (10 minutos).

Reflexiona
La presión de vapor es la presión que ejerce la fase gaseosa o Predice
vapor sobre la fase líquida en un sistema cerrado a una temperatura ¿Cómo será el punto de
determinada, en la que la fase líquida y la gaseosa se encuentran en ebullición de una solución Solucionario
equilibrio. Se ha observado que el agua se evapora a una temperatura de agua con azúcar si se
menor que una solución formada por agua y un soluto. Esto se debe compara con el punto de Pág. 115
a que el agua tiene una presión de vapor mayor que la solución. Por ebullición del agua pura?
otro lado, el agua se congela a una temperatura mayor en comparación Reflexiona
con una solución formada por agua y un soluto, porque el punto de
congelación disminuye al agregar un soluto a un solvente.
El punto de ebullición de una solución de
azúcar será mayor en comparación con el
Las propiedades de una solución que dependen de la concentración del soluto pero no de su naturaleza punto de ebullición del agua pura.
química se conocen como propiedades coligativas. Entre ellas están la disminución de la presión de
vapor y del punto de congelación, y el aumento del punto de ebullición. Aplica
a. Al agregar sal el hielo disminuye su
Aplica temperatura de solidificación y se funde/
Junto con un compañero, reúnan los materiales (ver imágenes). Luego, realicen el procedimiento que sigue. derrite y la pitilla empieza a hundirse.
A
Vaso con agua y
B
Cubo de hielo con sal b. Al entrar en contacto la sal con el agua esta
un cubo de hielo se disuelve y el hielo vuelve a solidificar.
Lo anterior, permite que la pitilla pueda
levantar el hielo.
c. La propiedad coligativa corresponde a la
disminución del punto de congelación.
Pitilla
C D Registren sus observaciones.
Los estudiantes suelen tener problemas para
Análisis de resultados hacer gráficos de actividades experimentales
a. ¿Qué piensan que ocurre con la temperatura del
y datos reales. Por lo tanto, puede hacer
hielo al agregar sal sobre él?
una tabla de doble entrada en la pizarra
b. Expliquen por qué se puede levantar el hielo
con la pitilla. para organizar los datos y luego, recordarles
c. Expliquen a qué propiedad coligativa se debe la existencia de variables dependientes e
este fenómeno. independientes. También mencione que
las divisiones en los gráficos deben ser
equivalentes con una escala determinada.
Lección 1 • ¿Qué son las propiedades coligativas? 115 Al finalizar la sección Aplica, puede complementar
explicando que cuando el agua y el hielo se
mezclan, algunas moléculas de hielo se funden
y otras se congelan. Una vez que la temperatura
alcanza los 0 ºC, los dos procesos se equilibran
Actividades complementarias en lo que se conoce como equilibrio dinámico.
Inste a que investiguen acerca de científicos que aportaron al conocimiento Sin embargo, la sal altera este equilibrio. Esto
de las propiedades coligativas. Por ejemplo: sucede porque la sal se disuelve en el agua, pero
% Daniel Bernoulli (Países Bajos) reflexiona en su libro Hydrodynamica no puede interactuar con el hielo. Las moléculas
acerca de las razones que explicarían la disminución de la temperatura de de sal empiezan a sustituir a las moléculas de
congelación de disoluciones de azúcar y otras sales. agua, de modo que hay menos moléculas de agua
% Jean Antoine Nollet (Francia) descubre la osmosis. congelándose en comparación con la cantidad de
% Francois-Marie Raoult (Francia) encontró que un soluto disuelto disminuye moléculas de hielo fundiéndose.
la presión de vapor del disolvente. El docente pide a los estudiantes que realicen
El docente puede mencionar a los estudiantes que el propósito de esta la actividad de la sección Explora de la
investigación es relevar la importancia de la construcción del conocimiento página 116 y que saquen fotografías de ello (o lo
científico, el cual es un proceso dinámico, que implica la revisión permanente. dibujen) y anoten sus observaciones.
Además, el conocimiento científico puede ser considerado correcto en una
época, pero puede cambiar en el futuro.

Orientaciones y planificaciones de clase Presión osmót ica:
va
otra proopiedad coligati
Focaliza
Planificación
Las siguientes imágenes muestran el procedimiento realizado por un
Clase 13 (2 horas
pedagógicas)
estudiante y los resultados que obtuvo transcurridas 24 horas.
Experimento 1 Experimento 2
Explicar, basados en la evidencia experimental, la
presión osmótica.

Agua con sal Agua
% Materiales pág. 105: dos vasos de vidrio, una
cuchara, dos rebanadas de papa cruda, sal.
1. Si dentro del tallo hay agua, ¿hacia dónde fluye esta en el experimento 1?, ¿en qué te basas para responder?
Solucionario 2. ¿Habrá movimiento de agua desde el exterior hacia el tallo o viceversa en el experimento 2?, ¿por qué?
3. Representa con un esquema lo que ocurre en los experimentos 1 y 2.
Pág. 116 4. Predice lo que ocurriría si midieras el volumen de agua al inicio y al final de los experimentos, ¿cuáles serían
los resultados?
5. Investiga el proceso que está involucrado en este fenómeno y explícalo.
páginas 368 y 369.
Explora
Reúne los siguientes materiales: dos vasos de vidrio,
Orientaciones de la clase una cuchara, dos rebanadas de papa cruda, sal y agua.
Luego, realiza el procedimiento y observa las papas Agua Agua con sal
Antes de comenzar la clase, active los después de 24 horas.
conocimientos previos preguntando, por ejemplo:
¿qué factores modifican la presión de vapor?
a. Explica a qué se deben las diferencias en las
(Se espera que respondan por la influencia de la
rebanadas de papa.
temperatura, y la influencia de la naturaleza b. Predice lo que ocurriría si se intercambiaran de
del líquido). recipiente las rebanadas de papa.
c. Investiga qué es una solución hipotónica, una Precaución
Luego, realice un resumen de las propiedades hipertónica y una isotónica, ¿cuál es la relación
Ten cuidado al cortar las rebanadas de papa.
coligativas vistas la clase anterior. A continuación, entre estas soluciones y este experimento?
mencione que hay una cuarta propiedad
coligativa, llamada presión osmótica, que 116 Unidad 2 • Las propiedades coligativas
se relaciona con el proceso de osmosis. Para

comprenderla de mejor manera, el docente
puede mostrar a sus estudiantes el Recurso
tecnológico, poniendo énfasis en comprender
objetivo dar una primera aproximación al concepto de presión osmótica, que será
el proceso de osmosis y luego el de presión
profundizado en Explora. Para continuar, el docente pide a los estudiantes que
osmótica (10 minutos)
muestren las fotografías o dibujos que traen desde sus casas y comentar, en plenario,
Con ayuda del video anterior, solicíteles que las observaciones realizadas en la sección experimental. Posteriormente el docente
anoten en su cuaderno las características de las comenta si lo observado con la flor podría tener el mismo origen que lo observado
soluciones hipotónica, hipertónica e isotónica. con la papa. Luego, los estudiantes responden a las preguntas de la sección y
Posteriormente, invítelos a investigar comparten en plenario guiados por el docente (30 minutos)
estos conceptos.
Luego de ver el video, el docente comenta que Recursos tecnológicos
lo analizado en él debe estar presente durante Para ayudar a comprender el concepto de osmosis, al inicio de la clase,
el desarrollo de toda la clase y los invita a muéstreles un video animado que explica el movimiento de solvente a través
observar las imágenes de la sección Focaliza, para de una membrana semipermeable desde el sitio con menor concentración
posteriormente responder, en parejas las preguntas de soluto hacia el lado más concentrado: https://www.youtube.com/
de la sección. Considerar 20 minutos y, finalizados, watch?v=sKvSkWPNVtw
el docente comenta que esta sección tenía por

Reflexiona
La imagen A representa un tubo de vidrio en forma de U que en su interior contiene dos soluciones a diferentes
concentraciones, separadas por una membrana semipermeable, que es una estructura que separa dos fases
líquidas o gaseosas y solo deja pasar a través de ella alguno de sus componentes. La imagen B representa lo que Solucionario
ocurre en el tubo en U después de algunos minutos.
Membrana semipermeable Membrana semipermeable
Pág. 117
A B página 369.
Solución Solución Solución

concentrada diluida concentrada
Solución A continuación, los estudiantes ponen en práctica
diluida
lo que han aprendido a través de las secciones
Focaliza y Explora. En el caso de la sección
Reflexiona, se sugiere al docente pedir a los
1. Identifica qué representan las
esferas amarillas y azules.
La osmosis es el movimiento de un solvente (agua) a través de una estudiantes que observen las imágenes mientras
membrana semipermeable. En este proceso, las moléculas de solvente
2. Explica hacia dónde se mueven el también las dibuja en la pizarra y realiza su
pasan desde la solución diluida hacia la solución más concentrada. La
las moléculas de soluto y presión osmótica de una solución es la presión que se requiere para explicación, deteniéndose a cada momento para
de solvente. detener la osmosis y se genera por el movimiento del agua a través de ver si existen dudas de parte de los estudiantes
la membrana semipermeable.
considerando 10 minutos e indicar, al finalizar,
Aplica que estos conceptos serán la base para desarrollar
Observa la imagen. Luego, responde. la siguiente sección. Para la sección Aplica, se
Glóbulo rojo Solución
sugiere apoyar a los estudiantes en comprender
Hemólisis
hipotónica el tipo de soluciones y profundizar en el esquema
de los glóbulos rojos, viendo antes de comenzar
Solución
el siguiente video: https://www.youtube.com/
isotónica watch?v=u-mtLjQafJE. En este video, a los
22 segundos se describen el comportamiento
de las células en soluciones isotónicas, a los
Solución
Crenación
hipertónica 50 segundos en soluciones hipotónicas y a los
2 minutos en soluciones hipertónicas.
1. Describe lo que ocurre con los glóbulos rojos si estos se sumergen Glosario Una vez visto y comentado por el docente el
en una solución hipotónica e hipertónica. Homeostasis: conjunto de mecanismos video, los estudiantes pueden desarrollar las
2. Explica cómo debe ser la sangre para que los glóbulos rojos de autorregulación que permiten
actividades de la sección Aplica en tríos, dando
mantengan su estructura. mantener relativamente constantes
la composición y las propiedades del 20 minutos y luego comentan al final. Para
3. ¿Qué importancia tiene la homeostasis en esto? Recuerda lo
medio interno de un organismo. verificar que todos hayan comprendido el
aprendido en Biología.
fenómeno planteado en la sección, el docente
Lección 1 • ¿Qué son las propiedades coligativas? 117 puede comentarles a los estudiantes si han
observado en casa cuando las plantas les falta
agua ¿cómo se aprecia? y si agregas agua ¿cómo
cambia esta planta?, si la gran mayoría de los
estudiantes logra responder correctamente, el
Profundización disciplinar docente realiza un pequeño resumen de la clase
La presión osmótica corresponde a la presión necesaria para detener la y la da por finalizada, de lo contrario, se sugiere
osmosis, en ese sentido, el docente debe tener mucho cuidado en aclarar hacer un pequeño grupo con aquellos estudiantes
este concepto. Si bien está directamente relacionada con la osmosis, la que presenten dificultados y pedirle a otro que,
presión osmótica es la propiedad coligativa mientras que la otra no. Entre si este en un buen nivel de comprensión que les
los fenómenos en los que podemos evidenciar esta propiedad, tenemos la explique, con sus propias palabras, lo que es la
conservación de frutas en mermeladas, pues cuando una célula bacteriana presión osmótica y cómo se evidencia.
está en una disolución hipertónica (alta concentración) de azúcar, el agua Culmine explicando que la presión osmótica
intracelular tiende a salir de la célula bacteriana hacia la disolución más corresponde a la presión que se debe aplicar
concentrada, por ósmosis. Este proceso, conocido como crenación, hace a una solución para detener el flujo neto
que la célula se encoja y finalmente muera. La acidez natural de los frutos de disolvente, a través de una membrana
también inhibe el crecimiento bacteriano. semipermeable.

Protagonistas de la ciencia
Milko Jorquera T.
Planificación El doctor Jorquera es el investigador encargado del Laboratorio de Ecología Microbiana Aplicada de
la Universidad de La Frontera (UFRO) y junto con su equipo realizan una investigación que consiste
horas en aislar bacterias de plantas vasculares nativas antárticas, con el propósito de estudiar cómo dichas
bacterias podrían actuar en los paltos para evitar que se dañen durante las heladas.
Fuente: Espinoza, L. (2016). UFRO gana proyecto Inach. http://vrip.ufro.cl/index.php/investigacion/477-ufro-gana-proyectos-inach
Objetivo de la clase A continuación, responde:

1. ¿Qué propiedades piensas que tienen las bacterias que se aíslan de las plantas antárticas que son
Valorar la actividad científica como fuente de beneficiosas para los paltos?
conocimiento y aplicar los conceptos referidos a 2. Fundamenta la importancia que tiene este estudio para la agronomía nacional.
las propiedades coligativas. 3. Explica la relevancia que tiene el trabajo en equipo en la realización de investigaciones como la que
lidera el doctor Jorquera.
4. ¿Cómo se manifiesta la creatividad en el trabajo del doctor Jorquera?
Solucionario
Pág. 118
páginas 369 y 370. Ciencia en Chile
Instituto Antártico Chileno Inach

Orientaciones de la clase El Instituto Antártico Chileno Inach desarrolla
investigación científica, tecnológica y de innovación en la
Esta sección tiene como propósito que el Antártica. Dicho organismo, coordina, planifica y ejecuta
las actividades científicas y tecnológicas en la Antártica
estudiante valore el trabajo científico como fuente
y apoya la labor del Comité Nacional de Investigaciones
de conocimiento y comprensión de nuestro Científicas Antárticas (CNIA).
entorno, y reconozca el trabajo que desarrollan Chile, en su calidad de país antártico, con derechos
científicos chilenos. Para trabajar, proponga leer soberanos sobre un sector de ese continente, ha
desarrollado un activo y constante quehacer científico.
individualmente la información y responder las Fuente: Instituto Antártico Chileno. (2019, 26 de julio). Sobre Inach.
preguntas formuladas haciendo un alto entre las http://www.inach.cl/inach/?page_id=2
La sede nacional del Inach está ubicada en la ciudad
dos secciones para compartir sus respuestas y 1. ¿Por qué piensas que es importante que el Inach de Punta Arenas.
elaborar, entre todos, la que sea más completa. financie estudios como el del doctor Jorquera?
Considerar un tiempo de 15 minutos para cada 2. ¿Cuáles son los efectos que produce el derretimiento
de los glaciares en los océanos?
sección. Para complementar sus respuestas,
inste a investigar en sitios web mencionados
para cada sección. Además, relacione la pregunta 118 Unidad 2 • Las propiedades coligativas
sobre el trabajo en equipo con el desarrollo de las
actividades durante la clase de manera que vean
que est tipo de trabajo es de gran relevancia en el
desarrollo científico.
preguntas como: ¿creen que el conocimiento de las propiedades coligativas le
permiten el Dr. Jorquera aislar de mejor manera las bacterias antárticas?, ¿alguna
Glosario
propiedad coligativa influirá en que los paltos no resistan las heladas?, de acuerdo
Plantas vasculares: su principal característica con los aprendido ¿qué idea sencilla piensas que podrías utilizar para evitar el efecto
es que presentan una diferenciación real de las heladas sobre este árbol?
de tejidos en raíz, tallo y hojas. Poseen un
Para relevar la importancia de la mujer en la Ciencia, mencione que la doctora Carolina
sistema vascular (xilema y floema) que se
Shene, al igual que el doctor Milko Jorquera, es académica e investigadora de la UFRO
encarga de la distribución del agua y de los
y que en el año 2016, sus proyectos ganaron el Concurso Nacional de Investigación
nutrientes. Ejemplos son el pino, la palmera,
Científica y Tecnológica Antártica. Para más información puede visitar el link:
los helechos, entre otros.
http://vrip.ufro.cl/index.php/investigacion/477-ufro-gana-proyectos-inach
Antes de desarrollar la Actividad final, pida a los estudiantes que ideen al menos 2
Es importante que los estudiantes vinculen lo
preguntas investigativas alternativas que les permitan conducir una investigación
aprendido con el aporte de científicos y centros
experimental y dar respuesta a estas preguntas planteadas. Para lograr esto, se
de investigación, aplicando los conceptos de la
sugiere conformar grupos de cuatro estudiantes y dar algunas ideas de preguntas
unidad. Por ejemplo, el docente puede realizar

Actividad final
Junto con un compañero, realicen lo que sigue.

A. Reúnan los materiales (ver imagen) y realicen el procedimiento. Luego, marquen el nivel del líquido en cada Solucionario
vaso y déjenlos en reposo durante una semana. Registren sus observaciones.
Pág. 119
páginas 370 y 371.
Vaso con agua Vaso con alcohol
Para desarrollar una investigación hay

B. Recolecten los materiales necesarios para conducir una investigación experimental que les permita
responder la siguiente pregunta de investigación: ¿cómo varía la textura de una hoja de lechuga cuando se
que evitar el hecho de saltarse etapas e
encuentra en un medio hipotónico y en otro hipertónico? improvisar, pues de lo contrario se arriesga al
Análisis de resultados planteamiento de metodologías inadecuadas,
a. Expliquen cuál de los solventes de la actividad A tiene mayor presión de vapor. a la formulación de resultados incompletos
b. Fundamenten por qué la investigación experimental que plantearon en la actividad B permite responder la y difíciles de interpretar y, finalmente,
pregunta de investigación.
a la mención de conclusiones erróneas
c. Evalúen las acciones ejecutadas en su investigación experimental y propongan mejoras.
(Manterola, 2009, 2001; Sackett et al., 1994).
¿Cómo voy?
1. La imagen representa el comportamiento del agua sin soluto (vaso 1)
Vaso 1 Vaso 2 A continuación del desarrollo de la página
y con soluto (vaso 2), al calentarlo. 118 del TE, el docente invita a los estudiantes
a. Identifica qué representan las esferas celestes y rojas. a transformarse ellos mismos en científicos
b. ¿En cuál de los vasos, el agua tiene mayor presión de vapor, mayor conduciendo una actividad experimental, la idea es
punto de ebullición y mayor punto de congelación?, ¿por qué? motivarlos en que todos podemos hacer ciencia en la
2. Observa la imagen de las manos y luego, responde: medida en que vamos comprendiendo fenómenos,
a. Ejemplifica cuándo te ha sucedido este fenómeno. en este caso, las propiedades coligativas.
b. Explica por qué ocurre este fenómeno.
c. Desarrolla un modelo que te permita explicar la
Organice a los estudiantes en grupos de
presión osmótica. 4 estudiantes y lean las instrucciones, para luego
¿Cómo aprendo? invitarlos a planificar el trabajo entregando
1. ¿Qué conoces acerca de las propiedades coligativas? funciones claras a cada miembro e indíqueles
2. ¿Cómo se relaciona lo que has aprendido acerca de que anoten el paso a paso de cómo llevaran a
las propiedades coligativas con tu vida cotidiana? cabo la investigación (al igual como lo hacen
los científicos) (15 minutos). Mientras los
Lección 1 • ¿Qué son las propiedades coligativas? 119 estudiantes se encuentran trabajando, se sugiere
al docente que pase grupo por grupo realizando
preguntas que le permitan saber si están
comprendiendo el objetivo de esta unidad, por
ejemplo: ¿por qué ponen la lechuga dentro de
investigativas, por ejemplo ¿cambia el efecto de las propiedades coligativas cada vaso?, ¿podrían ver el efecto de un soluto
utilizando diferentes solutos? si solo utilizaran la solución con alcohol?; si
observa errores reiterativos en los grupos, el
Profundización disciplinar docente puede hacer un alto en su explicación
Para la Actividad final puede mencionar a los estudiantes lo siguiente: para recordar conceptos aprendidos y mencionar
en qué se están equivocando. Al final de la
Para conducir una investigación experimental, se deben considerar lo actividad, cada grupo comparte sus observaciones
siguiente: y respuesta a las preguntas en plenario,
Paso 1 Definir el experimento que se llevará a cabo para responder una consensuando respuestas con los aportes
pregunta de investigación, y establecer los materiales e instrumentos que se de todos (50 minutos).
necesitarán. Finalmente, el docente deja los últimos
Paso 2 Disponer la secuencia de pasos para ejecutar el montaje experimental, 20 minutos de la clase para que los estudiantes
la medición y registro de datos, y otras acciones necesarias para obtener desarrollen la sección ¿Cómo voy? en
resultados. forma individual.

Lección ¿En qué procesos están presentes
2 las propiedades coligativas?
Planificación
horas
Evaluar situaciones cotidianas en las que se
visualizan las propiedades coligativas.
Solucionario
Evaluación inicial
Pág. 120 ¿Qué sé?
¿Qué sé? En el agua de mar, hay disueltos iones como
Na+, Mg2+, Cl–, SO42–, entre otros, siendo los
1. Presión osmótica, es la presión que se más abundantes los que provienen del
aplica sobre una solución para evitar el cloruro de sodio (NaCl). Los seres vivos que
habitan en el océano tienen mecanismos
flujo de solvente a través de membrana autorreguladores que les permiten mantener
semipermeable. En el caso de los peces en el en rangos normales la cantidad de agua
dentro de sus células, por medio del equilibrio
mar, es la membrana celular, que es la capa de la presión osmótica.
que delimita a cada célula de los peces, la que Las células que forman los tejidos de los
impide el libre paso de iones hacia el interior peces que viven en el mar, como el tipi
tipi, presentan mecanismos de transporte
de la célula y la salida de agua hacia el mar,
activo de iones Na+ y Cl– que les permiten
para mantener la concentración de los iones equilibrar la concentración de sales con
en los niveles normales. su medioambiente, debido a que están
constantemente sometidos a un
Continuación del Solucionario del Texto medio hipertónico.
del Estudiante, página 371. 1. Explica qué propiedad coligativa está

involucrada en los mecanismos de
autorregulación de los peces.
2. Argumenta lo que ocurriría si los peces
Orientaciones de la clase no tuvieran este mecanismo
de autorregulación.
Los estudiantes activan conocimientos previos,
leyendo y respondiendo las preguntas de la
sección ¿Qué sé? de forma individual 120 Unidad 2 • Las propiedades coligativas
(10 minutos). Luego, comparten sus respuestas

en parejas (5 minutos), lo que permitirá
introducir el desarrollo de la clase, aprovechando
la discusión que se pueda establecer en torno al Para diversificar la enseñanza a la luz de los ritmos y estilos de aprendizaje de sus
análisis de esta imagen. estudiantes, se sugieren las Actividades complementarias, que ofrecen dos
alternativas para complementar el trabajo con estas páginas.
Realice preguntas que permitan activar los
contenidos de la lección anterior, por ejemplo:
¿qué ocurrirá si un pez de agua dulce se pone en Actividades complementarias
el mar? (Se espera que respondan que su cuerpo
Opción 1. Los estudiantes quitan el carbonato de calcio de un huevo,
no está preparado para mantener sus funciones
dejándolo sumergido en vinagre por 24 horas. Posteriormente, lo sumergen
vitales en presencia de sal), ¿qué ocurrirá en
en un vaso con agua salada y lo dejan por medio día. Registran sus
el caso inverso? (Se espera que señalen que les
observaciones y las comparten con sus compañeros. En conjunto elaboran
faltarán sales para cumplir sus funciones vitales)
una explicación para dichas observaciones.
La idea de estas preguntas es que los estudiantes
recuerden que las células tienen diferente Opción 2. Los estudiantes investigan lo que ocurre al sumergir una hoja
comportamiento dependiendo del medio en el mustia de lechuga en agua.
que se encuentran (hiper, hipo o isotónico)

Para relevar aspectos asociados a la construcción
del conocimiento científico, invítelos a visitar los
aportes del centro de investigación Ceitsaza en el
siguiente link:
http://www.ceitsaza.cl/2016/06/06/innovador-
sistema-para-desalinizar-agua-de-mar-crean-en-
la-ucn/
Centros de investigación en Chile

El Centro de Investigación Tecnológica
del Agua en el Desierto, Ceitsaza, es un
El tipi tipi (Chaetodon litus)
es una especie endémica organismo dedicado a la investigación
de Isla Rapa Nui.
y desarrollo tecnológico para la gestión
sustentable y eficiente del recurso hídrico,
principalmente en zonas áridas, de manera
amigable con el medioambiente.
Tal como se ve en el sitio web de Ceitsaza,
una de las investigaciones corresponde a la
desalinización y así obtener agua dulce en
lugares donde es escasa. ¿Crees que alguna
propiedad coligativa está involucrada en el
proceso de desalinización? (Se espera que lo
relacionen con la presión osmótica)
En el siguiente link puede encontrar un
video que explica de manera simple la
autorregulación de peces en agua dulce y en
agua salada.
https://www.youtube.com/watch?v=jHhX-
Lección 2 • ¿En qué procesos están presentes las propiedades coligativas? 121
Vg7Mrw
Construcción del conocimiento científico

Para relevar el proceso de construcción del
Dentro del aula todos los estudiantes presentan sus particularidades, por lo conocimiento científico puede mencionar
que respetar todos los ritmos de aprendizaje, supone una labor indispensable que el descenso crioscópico y el ascenso
para el docente que evita frustraciones y una baja autoestima en los ebulloscópico fueron estudiadas en 1882
estudiantes. por François-Marie Raoult quien estudió las
Para cumplir con esto, los docentes pueden utilizar diferentes técnicas, propiedades de ciertas soluciones, observando
por ejemplo, ubicar a los estudiantes en parejas de tal forma que se que la cantidad de soluto disminuía la
complementen las habilidades e intereses de cada uno. Dentro de las parejas temperatura de congelación. Sus estudios
considerar a estudiantes motivados con el área de las ciencias y otros más lo llevaron a enunciar las ecuaciones sobre
motivados en otras áreas (artísticas o humanidades, por ejemplo), de esta el descenso crioscópico y aplicó el mismo
manera, en cada trabajo que realicen, el docente pide a los estudiantes razonamiento para al ascenso ebulloscópico.
complementar sus intereses para llevar a cabo el trabajo que finalmente será
presentado por ambos.

vación
Orientaciones y planificaciones de clase Preparación y conser
de a li mentos
Solucionario Focaliza
Un estudiante puso uvas en un frasco con sal y observó los cambios que experimentaron durante 10 días.
Pág. 122 Observa las fotos que el estudiante tomó durante su experimento y luego, responde lo que se solicita.
Focaliza Día 1 Día 5 Día 10
1. Disminuyeron de volumen al perder agua.

2. Deshidratación debido a la pérdida de agua
esto por diferencias de presión de vapor
existentes entre la uva y su ambiente.
Continuación del Solucionario del Texto
del Estudiante, página 371.
1. Describe lo que les ocurrió a las uvas.
2. ¿Cómo se llama el proceso que experimentaron las uvas y en qué consiste?
Continuación de la clase 3. Explica qué propiedad coligativa está involucrada en este proceso.
4. Menciona dos alimentos que pueden experimentar este fenómeno.
Invite a los estudiantes a formar grupos de
4 integrantes. Luego, solicíteles que realicen las
actividades propuestas en el apartado Focaliza. Explora
Las mermeladas son productos que se elaboran a partir de frutas
En la sección Focaliza, pregunte: ¿qué pasaría con y azúcar. Las hay de variados frutos, incluso de naranja y tomate.
las uvas si en vez de agregarlas a un frasco con sal En su preparación, están involucradas las propiedades coligativas,
como verás en la siguiente actividad:
fuese en uno con azúcar? (Se espera que señalen
1. Investiga acerca de la preparación de mermeladas en sitios
que tendría el mismo efecto, ya que el agua se web o consulta con algún familiar. Luego, escoge una fruta
mueve desde el interior de las células hacia fuera de estación y prepara tu propia mermelada. Finalmente,
comparte tu mermelada y su receta con tus compañeros, y
por osmosis, generando una deshidratación prueba las demás preparaciones.
parcial de la uva). Para finalizar esta sección se 2. Responde:
sugiere que un representante de cada grupo, a. Explica qué tipo de solución química es la mermelada,
exponga la respuesta a una de las preguntas para ¿híper, hipo o isotónica?
que los demás complementen, pregunten, se b. Argumenta la propiedad coligativa que está involucrada
en el proceso de preparación de la mermelada.
aclaren dudas y finalmente co-construir la mejor Precaución
c. Explica por qué las mermeladas se conservan por largos
respuesta. Destine 15 minutos. períodos de tiempo.
Ten cuidado al calentar. Pide ayuda a un
adulto para desarrollar esta tarea.
Luego, invítelos a ver el video sugerido en los
Recursos tecnológicos, previo al inicio de la 122 Unidad 2 • Las propiedades coligativas
sección Explora.
En este link puede encontrar el fundamento Profundización disciplinar
teórico y la preparación de mermelada:
http://files.integralab.webnode. La caída en la presión de vapor por la sacarosa en disolución eleva el punto de
es/200000852-8598c86933/S.3.1- ebullición en las bebidas y la temperatura de cocción, al tiempo que disminuye
ELABORACI%C3%93N%20DE%20 la formación de cristales en el enfriamiento de los alimentos.
MERMELADA.pdf A continuación, pregunte: ¿cómo funciona este proceso? (Se espera que los
estudiantes respondan que la elevada presión osmótica de las disoluciones
de sacarosa es un factor importante para preservar los alimentos y reducir
Para la sección Explora, se sugiere que algunos
la actividad microbiana. Esto se debe a que los microorganismos no se
estudiantes expongan la respuesta a una de las
reproducen o lo hacen a una velocidad muy baja, debido a que las bacterias
preguntas para que los demás complementen,
se encuentran en un medio hipertónico y lo relacionen con la crenación).
pregunten, se aclaren dudas y finalmente
co-construir la mejor respuesta.

Reflexiona
La presión osmótica está involucrada en la Explica

conservación de alimentos, por ejemplo: en la ¿En qué otras preparaciones de alimentos está Solucionario
deshidratación de frutos y en las mermeladas. involucrada la presión osmótica?
Pág. 123
Reflexiona
El secado o deshidratación de las
frutas como los duraznos, para Hidratación de legumbres y frutos secos
preparar huesillos, es un proceso en
el cual las células vegetales pierden
al entrar en contacto con una solución
agua. Así, la fruta se puede conservar hipotónica. Deshidratación de pepinillos en
sin descomponerse. soluciones hipertónicas con vinagre y sal.
Deshidratación de cebollas en soluciones
hipertónicas con vinagre y sal. Conservación
de alimentos en soluciones hipertónicas
como carnes y pescados.
Duraznos deshidratados. Mermelada de frutilla.
Aplica
Aplica 1. Los huesillos aumentan su volumen
1. El mote con huesillos es una bebida típica chilena muy refrescante y sabrosa. A partir de lo que sabes sobre las debido a que al estar deshidratados tienen
propiedades coligativas, explica por qué los huesillos aumentan su volumen cuando están inmersos en el jugo.
la capacidad de absorber agua a través de
2. Antiguamente, para mantener los alimentos y que duraran más tiempo sin descomponerse, se usaban
diversos métodos, por ejemplo: salar la carne. Investiga acerca de la elaboración del charqui y explica su sus membranas o capas externas. Al estar
relación con las propiedades coligativas. dentro de una solución isotónica pueden
absorber y regular a cantidad de agua en
sus estructuras.
Continuación del Solucionario del Texto
del Estudiante, página 372.
en comparación con uno de la preparación

tradicional?, ¿qué diferencia hay en sus
volúmenes?
La actividad planteada en grupos
colaborativamente en el desarrollo de la clase, es
una excelente oportunidad para tratar uno de los
Mote con huesillos. Charqui.
objetivos actitudinales de la unidad. Considere
trabajar con todos los integrantes del curso, con
el propósito de que planteen su punto de vista y
logren englobar sus opiniones en una idea común.
Motive constantemente, mencionando que el
aporte de cada uno es fundamental para construir
Profundización disciplinar un aprendizaje en común.
Menciona que la preservación de los alimentos es una técnica muy antigua y
común, utilizada para conservar frutas en almíbar. La disminución del punto Contexto histórico
de congelamiento, la elevación del punto de ebullición y la osmoticidad son Para relevar el contexto histórico en el que
efectos relacionados con la concentración de sacarosa en una disolución se desarrollaron los estudios relacionados
acuosa, sobre todo en helados, postres, salsas y alimentos congelados. con la propiedades coligativas, mencione
a los estudiantes que el científico francés
En la sección Reflexiona, realice preguntas que posibiliten que los estudiantes François-Marie Raoult realizó los mayores
respondan empleando los últimos conocimientos adquiridos. Para ello, guíe el aportes al estudio de esta temática. Su primer
proceso de aplicación y apoye a los estudiantes, considerando el error como una artículo sobre los solutos y su relación con la
oportunidad de aprendizaje. Monitoree el trabajo consultándoles: ¿qué hacen?, disminución del punto de congelación de las
¿cómo?, ¿por qué?, ¿para qué? Reoriente cuando sea necesario. soluciones fue publicado en 1878.
En la sección Aplica, para que puedan resolver las interrogantes planteadas,

realice preguntas dirigidas: ¿qué diferencia hay entre un huesillo al natural

sy
Orientaciones y planificaciones de clase Aditivos en radiadore
l caciones
otras apli
Focaliza
Planificación La Antártica es el continente más frío del mundo.
La temperatura más baja registrada hasta ahora fue el
horas 5 de julio de 2018, alcanzando los –98,6 °C. En estas
condiciones, los motores de los vehículos se congelan,
por lo que deben utilizarse anticongelantes en el
radiador, el cual consiste en un sistema de tubos por
Objetivo de la clase donde circula el agua que enfría el motor.
Fuente: Instituto Antártico Chileno. (2010, 31 de mayo). Clima.
Evaluar aplicaciones industriales y cotidianas de http://www.inach.cl/inach/?p=1772
las propiedades coligativas. 1. Explica por qué se agregan anticongelantes al agua

de los radiadores de los vehículos en la Antártica.
2. Describe lo que ocurriría si el agua del radiador de
una motonieve o de un barco se congelara.
Solucionario
3. Predice cómo piensas que será el punto de
Pág. 124 congelación de una solución de agua destilada con
anticongelante, en comparación con el del agua
Focaliza destilada pura, ¿mayor o menor?
1. Para formar una disolución con menor

temperatura de congelación, lo que Explora
permite que se mantenga en fase líquida, Según lo estudiado en la Lección 1, responde:
permitiendo el correcto funcionamiento 1. Identifica la propiedad coligativa que se evidencia
del sistema de refrigeración del motor. en el uso de anticongelantes en los radiadores.
2. Una solución que contiene agua destilada y un
Continuación del Solucionario del Texto anticongelante llamado etilenglicol al 25 % V/V
del Estudiante, página 372. puede alcanzar un punto de congelación de
–12,8 °C. Analiza si se podría usar esta solución en
una motonieve para recorrer el territorio antártico.
3. ¿Qué procedimiento realizarías para disminuir
Orientaciones de la clase el punto de congelación de la solución de
etilenglicol en agua?
La sección Focaliza puede ser utilizada para
4. Investiga por qué no se agrega sal común al agua
motivar con relación a las importantes del radiador de un vehículo.
aplicaciones de las propiedades coligativas. 5. Investiga cuál es el anticongelante más usado en
Para apoyar a los estudiantes, se sugiere que el los vehículos de la Antártica.
docente comience la clase mostrando la imagen

de un radiador y explique su funcionamiento.
Posteriormente, invite a leer y responder las
preguntas que aparecen en esta sección en
parejas, considerando un tiempo de 15 minutos.
Considere explicar que el punto de
congelación de un líquido corresponde a la El anticongelante es una sustancia muy soluble en agua, a fin de que se
temperatura en la cual las moléculas de un puedan preparar disoluciones de muy baja temperatura de congelación. Esta
compuesto pasan del estado líquido al estado ha de ser más baja que la del ambiente en las estaciones frías, para que no se
sólido. Este fenómeno se debe a la agrupación produzca congelación. Con este objetivo, se utilizan solutos orgánicos como
de las moléculas, las cuales se van acercando alcoholes poco volátiles: glicerina, etilenglicol.
paulatinamente, disminuyendo así el espacio
intermolecular que las separa hasta que la
distancia sea tal, que se forma el sólido. Este Para potenciar la relación Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente, descríbales
acercamiento se debe básicamente a que el lo siguiente: las proteínas anticongelantes marcan nuevos desafíos para
movimiento molecular se va haciendo menor investigadores de la Universidad de La Frontera.
debido a la disminución de la temperatura, Según la Dra. Graham, hay muchas aplicaciones posibles, pero la más significativa
lo que provoca que la energía cinética de las es la referente al trasplante. Un órgano puede conservarse, con las técnicas
moléculas sea menor. actuales, hasta 48 horas. Con la aplicación de estas proteínas, a una temperatura

Reflexiona
Explica
La adición de un anticongelante como el etilenglicol al
agua del radiador permite que los vehículos puedan funcionar ¿Qué efecto produce agregar un
en condiciones de temperatura muy bajas, como ocurre en anticongelante al agua de los
Solucionario
la Antártica. radiadores de los vehículos?
Pág. 125
Se añade una cantidad de anticongelante al agua del radiador de los vehículos, para que el punto de
congelación de la solución sea inferior a 0 ˚C. De esta manera, la solución agua-anticongelante se mantendrá
Reflexiona
líquida, aunque la temperatura ambiental sea bajo cero. Modifican las temperaturas de congelación
El descenso del punto de congelación del agua por adición de un soluto tiene múltiples aplicaciones, y ebullición, permitiendo que los radiadores
especialmente en aquellas donde se requiere que el agua se congele a temperaturas inferiores a los 0 °C.
mantengan en su interior soluciones líquidas
Aplica en el caso de la utilización de vehículos en
Cuando las carreteras se cubren de nieve durante el invierno en las zonas frías, estas se espolvorean con
zonas con temperaturas extremas.
sal común, de modo que, al mezclarse con la nieve, esta se derrita paulatinamente.
Aplica
1. Identifica la propiedad coligativa que se evidencia en este proceso.
2. Describe el efecto que tiene la adición de sal común a la nieve. 1. Disminución del punto de congelación al
3. ¿Cómo explicas este fenómeno? formar una solución salina.
4. Investiga cuáles son las ventajas de usar sal común para derretir la nieve. 2. Al disminuir el punto de congelación la
5. Investiga qué otras sales se pueden usar con este mismo propósito.
nieve se derrite permitiendo el uso de las
6. Investiga otra aplicación de esta propiedad coligativa y descríbela en tu cuaderno.
calles.
3. Al agregar sal a la nieve, estos solutos
Paolo Bona
comienzan a formar una solución salina
con menor punto de congelación, si este
punto está bajo la temperatura ambiental,
la nieve comienza a fundirse y el líquido no
se cristaliza evitando la formación de hielo.
Estudiante, páginas 372 y 373.
A continuación, organice al grupo para responder

las preguntas de la sección Aplica, donde se
integran todos los conceptos vistos anteriormente
(25 minutos). Guíe el proceso y retroalimente en
Camión que vierte sal en un camino cubierto de nieve.
una puesta en común.
Para que los estudiantes comprendan el
propósito de esparcir sal en las calles, solicite
dos frascos o pocillos pequeños por cada
que no supere los 5 grados, se puede extender ese período. Otra aplicación de una
grupo y agréguele un cubo de hielo a cada
proteína de esta naturaleza es en los alimentos, ya que podrían reducir el daño
uno. En seguida, añada una cucharada de sal
que produce el hielo cuando todo se congela. Las zanahorias tienen proteínas
a uno de los dos hielos. Dígales que observen
anticongelantes de manera natural. También están presentes en algunos peces
el comportamiento de ambos en el transcurso
como el bacalao. Entonces, si se puede aplicar a la comida congelada, también
de 10 minutos. A continuación, proponga la
se podría conservar su calidad. ¿Qué propiedad coligativa se relaciona con la
siguiente interrogante: ¿qué efectos negativos
investigación? (Se espera que relacionen el texto con la propiedad coligativa
tendrá el aplicar NaCl (sal común) en las
descenso del punto de congelación) Fundamenta (Se espera que señalen que, al
carreteras? (Se espera que respondan que
disminuir el punto de congelación, se evitaría que se congele a la temperatura
la sal se disocia, es decir, se separan los
habitual, y de esa manera preservar por más tiempo los órganos y
iones que constituyen la sal, en este caso en
los alimentos).
ion sodio e ion cloruro que terminan en el
Pida a los estudiantes que la pregunta de la sección Reflexiona, la respondan en terreno son absorbidos por las plantas, se
forma individual y luego que compartan sus respuestas con el resto de la clase deslizan hacia los acuíferos y atraen a los
para complementar, aclarar dudas y co-construir la mejor respuesta. animales, que los acaban lamiendo).

Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente
Bacterias antárticas
Chile es uno de los principales productores
y exportadores de palta (Persea americana)
Planificación en el mundo. Sin embargo, en los últimos
años, su producción ha disminuido por las
horas
heladas y sequías.
En la investigación del doctor Milko
Jorquera y su equipo, «Bacterias antárticas
Objetivo de la clase asociadas a plantas y su contribución para
mitigar los daños por heladas en plántulas
Aplicar los conocimientos que han adquirido de paltos», se han aislado bacterias desde
la raíz, del interior de la planta y del exterior
sobre las propiedades coligativas para analizar y de las hojas de las plantas Colobanthus
comprender fenómenos del entorno. quitensis y Deschampsia antarctica.
Actualmente, se sabe que hay bacterias
Recursos para la clase: que les permiten a las plantas tolerar bajas
temperaturas y sobrevivir con escasez
% Materiales pág. 105: dos vasos de precipitado de agua. También se han descubierto
proteínas anticongelantes y otras que
100 mL, Probeta 50 mL, termómetro, metanol, se unen al hielo, gracias a las cuales las
reloj, congelador. plantas sobreviven y proliferan a muy bajas
temperaturas. Los investigadores estudian
el uso de estas proteínas para disminuir el
daño por formación de cristales de hielo
en paltos y así promover su crecimiento
Solucionario bajo situaciones estacionales de heladas,
mejorando su producción.
Pág. 126 Fuente: Instituto Antártico Chileno. (2017, 26 de enero).
A través de bacterias antárticas, buscarán reducir
Ver Solucionario del Texto del Estudiante, consecuencias por heladas en paltos.
página 373. http://www.inach.cl/inach/?p=20925
Orientaciones de la clase La ciencia al servicio de la agricultura
Invite a leer el texto relacionado con las bacterias 1. Explica el impacto que tendría en la agronomía nacional si se comprobara la efectividad de las bacterias
antárticas en las plantaciones de paltos, ¿qué ventajas tendría para la sociedad?
antárticas de la página 118. Los estudiantes
2. ¿Qué otras aplicaciones podría tener el trabajo del doctor Jorquera y su equipo? Piensa en tu localidad.
pueden relacionar la sección Protagonistas de la
Ciencia con la página CTSA y verse motivados a
descubrir en más detalle las investigaciones de
este científico. Puede complementar la lectura
con preguntas, tales como: ¿será posible trasladar
insumos médicos (como suero fisiológico) a 126 Unidad 2 • Las propiedades coligativas
la intemperie en la Antártica? (Se espera que
respondan que no, ya que se debe conservar
a temperatura ambiente). En esta sección
en particular, puede utilizar la temática de la
sección Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente Profundización didáctica
para plantear preguntas que desarrollen el
pensamiento crítico, por ejemplo: ¿es correcto El enfoque Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente aporta elementos claves
extraer bacterias desde la antártica para tratar en el estudio de la ciencia, permitiendo trabajar las cuestiones científicas desde
problemas que nos aquejan?, ¿cuáles son los un todo: impulsando a la participación ciudadana en la evaluación y control
riesgos de esto?, ¿el desarrollo científico siempre de los desarrollos tecnocientíficos, promueve el pensamiento crítico entre los
es positivo? Al responder estas preguntas estudiantes y futuros ciudadanos, para valorar las limitaciones y beneficios
pídale a los estudiantes que utilicen un correcto de la ciencia, y aporta a la alfabetización científica y a la ciudadanía desde la
vocabulario científico y que pongan especial enseñanza de la ciencia en las escuelas. (Gordillo y Osorio, 2003).
atención a eso, para relevar la importancia de la
alfabetización científica. El desarrollo de esta sección Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente se puede
Invítelos a pensar cómo viven nuestros apoyar en la Actividad final, motivándolos en que ya han ido conociendo
compatriotas en Villa Las Estrellas, ubicada en el las diferentes partes para realizar una investigación experimental. En la
territorio Chileno Antártico. Actividad final, los estudiantes aprenderán a comunicar la información de una
investigación científica. Oriente recordando que la investigación científica es

Actividad final
Junto con un compañero, reúnan los materiales de la imagen.
Probeta o botella Solucionario
graduada
Reloj Agua destilada o
agua hervida Termómetro Pág. 127
Congelador
páginas 373 y 374.
Dos vasos de
precipitado o
vasos de vidrio Metanol
se deben manipular con las manos, probar u oler.

A. Usando los materiales solicitados, conduzcan Análisis de resultados Además, en caso de no contar con metanol, el
una investigación experimental que les permita
a. Planteen tres conclusiones. docente puede utilizar «cualquier líquido que sea
responder la siguiente pregunta: ¿por qué el
metanol puede considerarse un anticongelante? b. Investiguen y escojan un formato para comunicar soluble en agua», pues las propiedades coligativas
B. Discutan con su profesor la investigación
sus resultados. dependen de la cantidad de un soluto disuelto y no
propuesta y expliquen el propósito y el c. Fundamenten si la investigación experimental que de su naturaleza.
procedimiento de cada parte de la secuencia llevaron a cabo, les permitió responder la pregunta
de pasos planteados. de investigación. A continuación, inste a trabajar en las actividades
C. Ejecuten el procedimiento de su d. Evalúen cada acción ejecutada en el propuestas en la sección ¿Cómo voy? para ello,
investigación experimental. procedimiento de su investigación experimental
y propongan mejoras.
sugiera utilizar sitios web académicos, con el
D. Registren sus datos y observaciones en
sus cuadernos.
propósito de encontrar información confiable y
valorar la importancia de la investigación. Esta
¿Cómo voy? sección también puede ser tomada para relevar la
importancia de la mujer en ciencias, por ejemplo,
1. El suero fisiológico es un producto muy utilizado en medicina.
Por ejemplo, en pediatría, se usa como descongestionante nasal.
mencionando el aporte de Laura Fernández,
Su composición es similar a la de los líquidos que se encuentran Paola Liévano y Lucy Riveras, las que utilizan las
en las células de nuestro organismo.
propiedades coligativas para diseñar soluciones
a. Investiga acerca de la concentración y los usos que se le da
desinfectantes de lentes de contacto, revisar en:
al suero fisiológico.
https://dialnet.unirioja.es/descarga/
b. Explica qué tipo de solución es el suero fisiológico en
relación con nuestro organismo, ¿híper, hipo o isotónica? articulo/5599258.pdf
c. Explica por qué la composición del suero debe ser similar a la Enseguida, solicite que realicen una
de los líquidos de las células de nuestro organismo.
autoevaluación de su proceso de aprendizaje
2. Evalúa la importancia de las propiedades coligativas.
(30 minutos).
¿Cómo aprendo?
1. ¿Qué habilidades desarrollaste en esta actividad? Profundización didáctica
Aseo nasal de un bebé con suero fisiológico
2. ¿En qué aspectos piensas que puedes mejorar? en spray.
La autoevaluación es la estrategia por excelencia
Lección 2 • ¿En qué procesos están presentes las propiedades coligativas? 127 para educar en la responsabilidad y aprender a
valorar, criticar y reflexionar sobre el proceso de
enseñanza y aprendizaje individual realizado por el
docente (Calatayud, 2002, 1999). En este sentido,
las actividades de laboratorio son un excelente
la búsqueda de conocimientos o de soluciones a problemas de carácter científico y
punto para hacerlo. El docente puede agregar a una
que el método científico indica el camino que se debe seguir en esa investigación
lista de cotejo todos los indicadores que considere
(formular una pregunta, definir el problema, formular las hipótesis, recopilar y
relevantes y que le permitan, posteriormente,
registrar los datos, comunicar los resultados). En el caso de esta última, indique que
tener una reflexión en torno a las actitudes
tanto la difusión como la divulgación científicas son actividades de comunicación.
desarrolladas:
Durante el desarrollo de la actividad final, se sugiere que el docente conforme
grupos de 4 estudiantes, luego, les pida analizar la fotografía de los materiales Criterio Sí/no
requeridos y que hagan una lista de ellos y se organicen, de esta manera uno de los Planifiqué mis actividades antes de
estudiantes hace el listado, otros dos los recolectan y el cuarto planea los pasos a realizarlas
seguir para el desarrollo experimental. Una vez esto listo, se reúnen nuevamente a Escuché, valoré y respeté las
discutir el procedimiento entre todos y mejorarlo. opiniones de mis compañeros
En la actividad práctica se sugiere el uso de metanol, aunque es importante tener Respeté las medidas de seguridad en
en claro las precauciones en su manipulación, dada la toxicidad del reactivo. Es el laboratorio
menester recordar que los productos químicos, por muy inocuos que parezcan, no

Las propiedades son disminución de la conservación de
coligativas presión de vapor alimentos
están
Planificación dependen presentes aumento del punto
de la de ebullición preparación de
Clase 18
en
(2 horas alimentos
pedagógicas) cantidad de fenómenos de disminución del punto
soluto nuestro entorno de congelación
aditivos en radiadores
Objetivo de la clase de una presión osmótica
Sintetizar y aplicar aprendizajes relacionados con
y tienen muchas como, por ejemplo, en
las propiedades coligativas. solución aplicaciones derretimiento de nieve
de carreteras
Solucionario
Pág. 128
1. Elabora un esquema que te permita explicar las propiedades coligativas y sus aplicaciones.
2. Explica qué ocurre cuando las moléculas de agua pasan al estado gaseoso al ebullir.
página 375.
3. Explica por qué la adición de un soluto a un solvente disminuye su presión de vapor y aumenta su punto
de ebullición.
4. Justifica de qué depende el incremento del punto de ebullición de un líquido al agregarle un soluto ¿del
Orientaciones de la clase tipo de soluto?, ¿de la cantidad de soluto utilizada?, ¿o ambas?
5. Analiza la experiencia de un grupo de amigos. Luego, responde.
Para realizar la síntesis, proponga trabajar
ponle cuando
colaborativamente y monitoree el proceso de ¡Ñam! …¿tallarines
hierva. ¿por qué?
¡a cocinar! con salsa?
modo constante. Dispondrán de 80 minutos para
realizar las actividades de las páginas 128 y 129.
Según Zañartu (2003), el aprendizaje con sal

y salsa. así demora
¡súper! …queda
¡no le pongas sal poco gas…
menos en hervir.
colaborativo está centrado básicamente en al agua todavía!
el diálogo, en la negociación, en la palabra, a. Explica si estás de acuerdo con agregarle sal al agua después de que hierva.
en el aprender por explicación. Este aumenta b. Describe el efecto que produce la adición de sal al agua. ¿Qué diferencias hay entre adicionarla antes y
la seguridad en sí mismo, incentiva el después de que hierva?
desarrollo de pensamiento crítico, fortalece el 6. Argumenta para qué se agrega sal al agua en las fábricas de helados.
sentimiento de solidaridad y respeto mutuo,
a la vez que disminuye los sentimientos de
aislamiento (Johnson y Johnson, 1999).
Para el logro de los aprendizajes, se plantea
una serie de recursos que favorecen la
comprensión de los temas tratados en Solicite que entreguen las respuestas por escrito para su revisión, corrección y
la unidad. Por ejemplo, la Síntesis es un retroalimentación.
proceso clave para el cierre cognitivo de los
aprendizajes. Con respecto a las actividades Profundización didáctica
de evaluación formativa, que corresponde
Considere la retroalimentación como una de las acciones pedagógicas que más
a la sección Repaso mis aprendizajes
influyen en el aprendizaje de los estudiantes, por lo que forma parte esencial del
les proporcionará oportunidades de
proceso de evaluación. Para que una retroalimentación sea efectiva y promueva
retroalimentación y favorecerá el desarrollo de
el aprendizaje, es necesario que responda las siguientes preguntas (Hattie y
competencias de aprendizaje permanente.
Timperley, 2007):
¿Dónde debe llegar el estudiante? ¿Cuál es la meta? (feed up).
¿Cómo se está desempeñando el estudiante? ¿Dónde se encuentra? (feed back).
¿Cómo debe seguir? ¿Qué debe hacer a continuación? (feed forward).

7. Observa la imagen y explica el fenómeno que representa.
Partículas de solvente
Solucionario
Membrana semipermeable
Partículas de soluto Pág. 129
7. Osmosis: fenómeno físico relacionado
8. Elabora un modelo que represente el aumento del punto de ebullición de una solución en relación con el
solvente puro. Explica tu modelo a un compañero, escucha sus críticas y mejóralo. con el movimiento de un disolvente
9. Un estudiante agregó la misma cantidad de agua a tres vasos de precipitado. Luego, añadió sal a dos de debido a gradientes de concentración, a
ellos en las cantidades que indican las imágenes. través de una membrana semipermeable.
Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3 Esta imagen representa dos soluciones
separadas por una membrana
semipermeable, la que tienen como
características permitir el paso del solvente
hacia el lado con mayor concentración
del soluto (derecha). Las moléculas de
solvente traspasan la membrana desde la
solución diluida a la concentrada logrando
a. Explica cuál de los contenidos de los vasos tiene la presión de vapor más alta, el mayor punto de un equilibrio de concentración de ambas
ebullición y el mayor punto de congelación. soluciones. Comparando las soluciones, la
b. Planifica y lleva a cabo una investigación experimental, utilizando los mismos materiales, que te permita de la izquierda corresponde a una solución
comprobar una de las afirmaciones realizadas en la pregunta a.
hipotónica, por tener menor cantidad de
10. Analiza la siguiente tabla. Luego, responde.
soluto, mientras que la otra es hipertónica.
Tabla n° 1. Puntos de ebullición y de congelación de distintas soluciones
Punto de Punto de Punto de Punto de
8. Se espera que el estudiante realice un
Solución modelo como por ejemplo un gráfico de
ebullición congelación ebullición congelación
(250 mL)
solvente (°C) solvente (°C) solución (°C) solución (°C) líneas o barras, que permita comprender
Soluto X en etanol 78,40 –117,30 79,01 –118,30 que a mayor concentración de soluto
Soluto X en ácido acético 117,90 16,60 119,40 14,70 aumenta la temperatura de ebullición en
Fuente: Lide, D. R. (Ed.) (2016). CRC Handbook of chemistry and physics. CRC Press.
comparación con un solvente puro.
a. Compara los puntos de ebullición y de congelación de ambas soluciones respecto del solvente puro.
¿Qué concluyes? 9. a. El vaso solo con agua posee la presión
b. Predice cómo cambiarían los puntos de ebullición y de congelación de ambas soluciones si aumentaras de vapor más alta y el punto de
su concentración utilizando el mismo soluto X.
congelación más alto. El punto de
c. Predice cómo cambiarían los puntos de ebullición y de congelación de ambas soluciones si emplearas
un soluto distinto de X. ebullición más alto lo tiene el vaso con
dos cucharadas de sal.
Síntesis • Repaso mis aprendizajes 129
b. Se espera que el estudiante realice la
experiencia presentada y concluya
experimentalmente con los
resultados obtenidos.
Es importante que considere que las actividades formativas no deben ir 10. a. En ambos casos, las temperaturas de
acompañadas de calificaciones. Por el contrario, es una instancia para verificar el los solventes se ven modificadas al
nivel de aprendizaje de los estudiantes, considerando sus fortalezas y debilidades, agregar un soluto «X». Estas mezclas
con respecto a conocimiento y habilidades. Además, tome en cuenta que las producen un ascenso ebulloscópico
actividades promueven estrategias metacognitivas de aprendizaje, orientadas a y un descenso crioscópico en ambas
conocer las propias operaciones y procesos mentales. disoluciones.
Finalmente, guíe todo el proceso, diagnosticando los problemas, ayudando en las Continuación del Solucionario del Texto del
dificultades que surgen, evaluando lo aprendido y reorientando en los casos en Estudiante, página 376.
los que el estudiante no haya aprendido lo que corresponde. Recuerde orientar de
forma grupal, pero también de manera individual.

11. Junto con un compañero, reúnan los materiales (ver imágenes) y un cronómetro. Luego, realicen
Orientaciones y planificaciones de clase el procedimiento.
A B Midan el tiempo que c Agreguen dos cucharadas

demora el agua en alcanzar de etilenglicol.
Planificación la ebullición.
horas
Rejilla
Cuchara con
etilenglicol
Trípode Mechero
Aplicar los aprendizajes relacionados con las Vasos de precipitado de 50 mL con
30 mL de agua
propiedades coligativas.
D Calienten y midan el tiempo que tarda la solución B en alcanzar la ebullición.
% Materiales pág. 105: tres vasos de precipitado a. Relacionen el tiempo que tarda en hervir el agua con el punto de ebullición en cada caso.
150 mL, probeta 50 mL, termómetro, varilla de b. Expliquen qué propiedad coligativa se evidencia en este experimento.
agitación, mechero, trípode, rejilla, un guante c. Repitan el experimento usando una cucharada de etilenglicol ¿hay alguna diferencia?, ¿a qué se debe?
acolchado, etilenglicol, agua destilada. d. Formulen dos conclusiones a partir de sus observaciones y resultados.
12. Reúne los materiales (ver imágenes) y un cronómetro. Luego, realiza el procedimiento.
A Embudo de vidrio B
Marca al inicio
Solucionario del experimento
Pág. 130 Recipiente de vidrio

Elástico para
con agua
Ver Solucionario del Texto del Estudiante, billetes
página 376.
Salmuera 2M
Papel celofán con colorante
Orientaciones de la clase C Espera dos horas y marca nuevamente la posición de la salmuera en el vástago. Mide con ayuda de
una regla la altura que alcanzó la salmuera.
Inicie la clase revisando aquellas actividades de la
sección anterior que hayan presentado dificultad Análisis de resultados
en los estudiantes. Luego, permita que revisen y a. ¿Qué propiedad coligativa se evidencia en esta experiencia?
b. Infiere cómo cambiarían los resultados si utilizaras una salmuera 4M y una solución de agua con azúcar 2M.
corrijan lo necesario (20 minutos). Acérquese a
d. Plantea dos conclusiones a partir de esta la experiencia.
los grupos que tuvieron más dificultades y guíelos
en su proceso de reconstrucción de las respuestas.
Dispondrán de 60 minutos para responder las
preguntas de las páginas 130 y 131. 130 Unidad 2 • Las propiedades coligativas
Durante el desarrollo de la actividad final, se sugiere que el
Para manejar efectivamente el aula, establezca reglas que los docente conforme grupos de 4 estudiantes, luego, les pida
alumnos puedan seguir, procedimientos (pasos que siguen para analizar la fotografía de los materiales requeridos y que hagan
una actividad) y las consecuencias positivas o negativas que una lista de ellos y se organicen, de esta manera uno de los
resulten cuando el alumno decide seguir o no las reglas. Según estudiantes hace el listado, otros dos los recolectan y el cuarto
Dávalos (1997), puede elaborar un plan para la disciplina en planea los pasos a seguir para el desarrollo experimental. Una
el salón de clase; lo que permitirá establecer las conductas que vez esto listo, se reúnen nuevamente a discutir el procedimiento
espera de los alumnos y lo que ellos pueden esperar. Un plan de entre todos y mejorarlo.
disciplina permite:
Promueva el trabajo colaborativo para realizar las actividades,
1. Dirigir la conducta del alumno más fácilmente, así el docente ya que este aporta varias ventajas en el proceso de enseñanza-
sabrá qué hacer, y los alumnos sabrán qué esperar. aprendizaje. Por ejemplo, el empoderamiento de los
2. Proteger los derechos de los alumnos, de esta forma, el estudiantes se ve favorecido y es posible trabajar con ellos
maestro tratará de manera justa y consistente ciertas habilidades sociales y capacidades como la empatía y
a cada estudiante. la colaboración. Solicite entrega de material que usted pueda
revisar y retroalimentar.

Evaluación
de logros
¿Qué logré?
¿Qué logré?

1. Explica de qué manera las propiedades coligativas están presentes en las siguientes situaciones. Solucionario
a. Para conservar alimentos como carne, tomates y algunas algas, estos se salan.
b. El metanol se puede utilizar como anticongelante en los radiadores de los autos, pero no es
Pág. 131
recomendable usarlo en verano. (Dato: Teb metanol: 65 ˚C). ¿Qué logré?
c. Para cocinar los alimentos más rápido y ahorrar gas, se puede usar una olla a presión.
1. a. La sal que rodea a un alimento impide
2. Los pegamentos de contacto contienen solventes que evitan que se sequen en el interior del recipiente,
pero cuando el pegamento se extiende sobre una superficie, el solvente que bacterias y hongos proliferen en
se evapora rápidamente. la superficie, ya que estos, al poseer o
a. Explica la relación entre la presión de vapor de un solvente y la
necesitar agua, mueren por estar en
rapidez que tiene para evaporarse.
b. Analiza cómo es la presión de vapor de los solventes que se usan en
contacto con la sal. Esta propiedad
los pegamentos de contacto. coligativa se denomina osmosis y se
3. Las bebidas isotónicas contienen una concentración de iones similar a la produce en disoluciones hipertónicas.
que tienen nuestras células y mayor que la que tiene el agua potable. En
base a esta información, responde: Continuación del Solucionario del Texto del
a. ¿Por qué piensas que estas bebidas las usan los deportistas? Estudiante, página 377.
b. Explica por qué es necesario mantener los componentes de este tipo
de bebidas en proporciones adecuadas en nuestro organismo.
c. Explica si es recomendable el consumo de estas bebidas diariamente. Cierre la unidad solicitando concluir a partir
d. Explica qué propiedad coligativa está presente al consumir de la Gran idea de la Ciencia y la pregunta
estas bebidas.
inicial, relacionando todo lo aprendido sobre las
4. Ignacia se encuentra decaída y con picazón en la garganta. Su abuela
le comentó que pueden ser bacterias y le aconsejó hacer gárgaras con propiedades coligativas.
salmuera para aliviarse.
a. ¿Qué es la salmuera?
b. Explica el fundamento científico que avala lo recomendado por la Profundización didáctica
abuela de Ignacia.
Lo realmente importante de la
retroalimentación es lo que el estudiante
logre hacer con ella. Por lo tanto, esta solo
tiene éxito si el estudiante la usa para mejorar
Gran idea de la Ciencia su aprendizaje. Dylan Wiliam (2016) enfatiza
1. Responde nuevamente: ¿por qué deja de hervir el agua unos segundos después de que la retroalimentación debe enfocarse en
agregar la sal? propiciar un cambio en el estudiante y no
2. ¿Qué temas de las lecciones 1 y 2 se relacionan con la Gran idea de la Ciencia señalada en la en su trabajo, situándose en la posición del
página 111? Explica.
3. ¿Cómo le explicarías a un familiar acerca de la importancia de las propiedades coligativas alumno desde donde está y no desde donde
para la vida cotidiana? debiera estar. Para esto, el autor sugiere:
% Asignar tareas que iluminen el
¿Qué logré? 131
pensamiento de los estudiantes, ya que
facilitará la posterior retroalimentación.

% Hacer comentarios de trabajo de detective,
es decir, que la retroalimentación sea una
tarea en sí misma.
% Mantener una relación de confianza.
El propósito de la actividad ¿Qué logré? es que los estudiantes evalúen su
nivel de logro respecto a los aprendizajes. Para complementarla, promueva
que cada uno responda en sus cuadernos de manera individual lo siguiente: Niveles cognitivos
¿qué te resultó fácil? ¿Qué te resultó difícil? ¿Qué harías diferente si tuvieras
que hacer la misma tarea? (Se espera que respondan que las actividades ¿Qué logré?
relacionadas con identificar conceptos y observación no hayan tenido 1. A. Comprender B. Comprender
dificultad y que aquellas que se vinculen con analizar, fundamentar,
2. A. Comprender B. Analizar
elaborar modelos, predecir o concluir les hayan resultado más difícil).
C. Analizar D. Aplicar

Proyecto
Bebidas deportivas
Los deportistas de alto rendimiento suelen ingerir bebidas isotónicas. Esto se debe a que
las largas rutinas y ejercicios intensos, contribuyen a la pérdida de grandes cantidades de
agua, en forma de sudor y vapor, y de iones como el sodio y el potasio, junto con disminuir la
concentración de glucosa en el torrente sanguíneo.
Por esta razón, deben ingerir distintos tipos de bebidas para mantener el equilibrio hídrico del
organismo, y así recuperar la pérdida de iones y restablecer los niveles de glucosa en la sangre.
Entre estas bebidas, se encuentran las siguientes:
• Bebidas isotónicas. Contienen una concentración similar de electrolitos que nuestras
células, por lo tanto, si se consumen durante la práctica deportiva, se restablecen las pérdidas
minerales producidas por el sudor y se mantiene un nivel adecuado de hidratación. Por
este motivo, si la práctica de ejercicio intenso supera una hora, se recomienda el aporte de
bebidas isotónicas al organismo.
• Bebidas hipotónicas. Contienen una concentración de electrolitos menor que nuestras
células, por lo tanto, con ellas se consigue hidratar el medio intracelular. Las bebidas
hipotónicas solo se recomiendan antes del entrenamiento o competición.
• Bebidas hipertónicas. Presentan una concentración de electrolitos mayor que la del
interior de nuestras células. Una célula expuesta a un medio hipertónico tenderá a perder
agua debido a la diferencia de presión osmótica, llegando incluso a destruirse debido a la
deshidratación. La salida de agua de la célula continúa hasta que la concentración de sales
del medio externo y del medio intracelular se equilibra. Este tipo de bebidas posee altas
concentraciones de glucosa, por lo que se emplea cuando el entrenamiento es intensivo y de
larga duración.
La deshidratación en el organismo puede provocar dolor de cabeza, falta de concentración,
influir negativamente en el rendimiento deportivo, entre otras consecuencias. Las bebidas,
incluyendo las que contienen sodio, contribuyen a restaurar y mantener nuestro equilibrio
de hidratación.
¿Cómo se llegó a conocer tanto de este tema? Se atribuye a la observación y comportamiento
de los deportistas. Un asistente del entrenador del equipo de fútbol americano Gators, en el
estado de Florida, Estados Unidos, notó que los deportistas se veían fuertemente afectados
después de los entrenamientos o de un partido debido a las altas temperaturas del lugar.
Por esta razón, solicitó un estudio de este fenómeno. El resultado de la investigación indicó
que la causa de los malestares se debía a la pérdida de agua y electrolitos. Con este hallazgo,
los investigadores formularon una nueva bebida con carbohidratos, electrolitos y agua, que
reemplazaría adecuadamente los componentes perdidos. Finalmente, gracias a la efectividad
de esta bebida en los jugadores del Gators, se masificó en otros equipos de fútbol americano
y luego a cientos de deportistas. Con los años, esta bebida se industrializó a varios países, con
el objetivo de mejorar el rendimiento y la recuperación de los deportistas después de cada
actividad física.
Actividad
En grupos de tres compañeros, realicen un proyecto en el que informen sobre las bebidas deportivas.
Para ello, pueden seguir los siguientes pasos:
1. Leer la información del texto y subrayar las ideas relevantes.
2. Organizar la información de las bebidas deportivas, por ejemplo, del modo que sigue:
• Elaborar un mapa conceptual que considere el origen de la bebida isotónica, su composición,
su actividad biológica, sus recomendaciones de uso y las posibles complicaciones que puede causar.
• Elaborar un afiche que comunique información de las bebidas deportivas.
• Confeccionar un tríptico con información de las bebidas energéticas.
3. Investiguen en la Web acerca de las opciones de software en línea o aplicaciones descargables

para construir mapas conceptuales, afiches o trípticos, de acuerdo con lo que decidieron hacer.
4. Realicen una planificación del proyecto, en que puedan incluir lo siguiente:
a. La función que tendrá cada integrante del grupo.
b. El tiempo que involucra hacer cada procedimiento hasta entregar el proyecto.
5. A continuación, se proponen algunos puntos que pueden investigar y presentar en su proyecto.

• ¿Por qué un deportista de alto rendimiento debe cuidar sus niveles de iones y agua?
• ¿Qué bebida debiera ingerirse para mantener la presión osmótica estable entre los medios
intracelular y extracelular al realizar una serie intensa de ejercicios?, ¿por qué?
• ¿Cuál es la relación entre la presión osmótica y el movimiento del agua en una membrana
semipermeable?
• Las bebidas isotónicas se idearon para deportistas de alto rendimiento, ya que estos perdían
alrededor de 8 kg de agua en un solo juego. Pero ¿qué otros usos, no necesariamente
deportivos, se les ha dado a estos líquidos en la sociedad?
347
Diseño de una investigación experimental

1. Planificar el diseño de una investigación experimental consiste en establecer los pasos que se deben
ejecutar para llevar a cabo un experimento científico, en función de la pregunta de investigación y
de la hipótesis que se quiere comprobar. También, se deben considerar los materiales e instrumentos
que se utilizarán para realizar el procedimiento.
Vicente y Josefina se plantearon la siguiente hipótesis y necesitan comprobarla:
Hipótesis: A mayor cantidad de soluto agregado a una disolución, mayor será la temperatura de
ebullición de esta.
Para realizar la investigación experimental, Vicente y Josefina disponen de estos materiales e
instrumentos de medición: 3 vasos de precipitado, agua destilada, azúcar, cuchara, trípode con
malla metálica, mechero y termómetro.
A partir de esta información, ayúdalos a planificar la investigación experimental que les permitirá
validar su hipótesis.
Para ello, realiza las actividades a continuación:
a. ¿Cuáles son las variables involucradas en la hipótesis?
b. Describe los pasos que llevarías a cabo para comprobar el efecto de la concentración
de una disolución en la temperatura de ebullición. Para ello, ordena y justifica cada paso
en virtud de lo que esperas obtener de él.
Paso Descripción Justificación

Explicación clara de los procedimientos.
Determinar qué variables serán
manipuladas.
Seleccionar los instrumentos y
materiales adecuados.
c. ¿Qué normas de seguridad y control de las variables debes tener en cuenta al desarrollar
el diseño experimental? Fundamenta.
Investigación no experimental
1. Planificar una investigación no experimental consiste en realizar una serie de acciones dirigidas
a la recolección de evidencias que permitan estudiar el fenómeno sin manipular las variables. La
interpretación y análisis de las evidencias son a partir de los registros obtenidos. Es necesario que
se consideren los antecedentes teóricos que ya existen sobre el tema en estudio, los recursos y el
tiempo con los que se dispone.
Francisca necesita investigar sobre las propiedades anticongelantes de las disoluciones para
proteger sus plantas debido a las bajas temperaturas. Antes de iniciar su trabajo, necesita
planificar su investigación no experimental. ¿Cómo la ayudarías en esta tarea? Para ello,
responde las siguientes preguntas:
a. Describe las acciones que deberías realizar para desarrollar la investigación.
b. Si la pregunta de investigación que planteó Francisca es esta: ¿qué propiedades

debe tener una disolución anticongelante para que proteja a las plantas de las bajas temperaturas?
¿Cómo planificarías la investigación no experimental?
c. Organiza en la tabla la búsqueda de información para responder la pregunta de investigación.

Revisa el ejemplo dado y completa con otro distinto.
Tipo de fuente Fuentes Autor/es Criterio de búsqueda
Primaria Manual de contenido OxyChile Nivel de especialización
d. Evalúa el impacto de una investigación de este tipo para la agricultura y la vida diaria. Fundamenta.
349
2. Células del mismo tipo se introdujeron en disoluciones acuosas con el mismo soluto, pero
en concentraciones diferentes. Su comportamiento se representa en las siguientes imágenes:
Disolución A Disolución B Disolución C
A partir de la información, responde.
a. Según el comportamiento de las células, ¿a qué tipo de disoluciones fueron sometidas?
Disolución A:
Disolución B:
Disolución C:
b. ¿Con qué situación cotidiana se asemeja el comportamiento de las células en las distintas
disoluciones? Descríbela.
c. ¿Por qué para hidratar a una persona se le inyecta suero fisiológico y no agua pura?
Argumenta tu respuesta.
Deshidratación de verduras
1. Cuando se aliñan las verduras crudas con sal, estas se deshidratan rápidamente, ya que la sal
provoca la salida de agua de las células al estar sometidas a un medio hipertónico. Esto se
produce porque la mayor parte del agua se ubica en la vacuola, y al salir el agua, su volumen
se reduce.
Constanza, después de leer el texto anterior, quiso hacer un estudio. Para ello, utilizó agua
destilada, sal, hojas de lechuga y distintos recipientes, a fin de comprobar el cambio en la
textura al encontrarse en un medio hipotónico y en uno hipertónico. A partir de este
experimento, responde.
a. Plantea un problema de investigación:
b. Plantea una hipótesis:
c. ¿Cuáles son las variables de estudio?
d. Planifica una investigación experimental que te permita responder el problema

de investigación planteado. ¿Qué sucederá con una hoja de lechuga si se coloca en
una fuente que contiene agua con exceso de sal?
351
Evaluación diagnóstica Unidad 2
1. Si en invierno se coloca un vaso con agua a la 2. Carla necesita preparar lo más rápido posible su comida
intemperie, esta se evaporará muy lentamente y y decide cocinar unas papas. De todas las alternativas,
demorará mucho tiempo en hacerlo por completo. ¿cuál le permitirá cumplir su objetivo?
En cambio, en verano, el agua del mismo vaso se
evaporará en un período más breve. a. Cocinar las papas en una olla con
Analizando la situación, ¿qué factor determina agua helada.
principalmente la rapidez con la cual se evapora b. Cocinar las papas en una olla con agua
el agua? hirviendo tapada.
a. La polaridad del agua. c. Cocinar las papas en una olla de presión con
agua hirviendo.
b. La presión atmosférica.
d. Cocinar las papas en una olla con agua hirviendo,
c. La temperatura ambiental.
pero sin tapa.
d. La humedad relativa del aire.
3. Observa la siguiente ilustración e indica qué 4. Observa el siguiente gráfico:

proceso representa.
¿Qué tipo de variación se muestra?

a. Ebullición, porque ocurre en todo el líquido.
a. Una variación en la presión.
b. Ebullición, porque sucede solamente en la
superficie del líquido. b. Una variación en la temperatura.
c. Evaporación, porque ocurre en todo el líquido. c. Una variación en el volumen.
d. Evaporación, porque sucede solamente en la d. Una variación en la molaridad.

superficie del líquido.
5. Para una solución de NaCl al 15 % m/m. Es correcto:
a. La solución tiene 15 mol de NaCl en 1000 g de solución.
b. La solución tiene 15 mol de NaCl en 100 g de solución.
c. La solución tiene 15 g de NaCl en 100 g de solución.
d. La solución tiene 15 g de NaCl en 1000 mL de solución.
6. Una solución se preparó con 25 g de carbonato de calcio en 100 mL de agua, ¿cuál es su % m/m?
a. 0,25 % m/m
b. 25 % m/m
c. 0,2 % m/m
d. 20 % m/m
7. Se requiere preparar una solución 1 M de HCl a partir de una solución 25 M. ¿Qué volumen de HCl
se debe tomar para preparar 500 mL?
a. 25 mL.
b. 0,05 mL.
c. 2 mL.
d. 20 mL.
8. Un estudiante preparó cuatro soluciones de dicromato de sodio con las siguientes concentraciones:
Solución 1 = 0,1 M; Solución 2 = 5 M; Solución 3 = 1 M; Solución 4 = 0,5 M
¿Cuál de las soluciones está más concentrada?

a. Solución 1. b. Solución 2. c. Solución 3. d. Solución 4.
9. ¿Qué es una solución? Explica.
10. En el laboratorio, a un estudiante se le pide preparar una solución saturada de nitrato de potasio.
Explica qué conceptos debe aplicar el estudiante y cómo debe aplicarlos para saber qué hacer.
353
1. ¿Cuál será el punto de ebullición de una solución 2. ¿Cuál de las siguientes propiedades de una disolución
formada por 2 g de bórax disueltos en 48 g de agua NO es coligativa?
con respecto al del agua pura?
a. Aumento de la viscosidad.
a. Será igual. b. Aumento de la presión osmótica.
b. Será mayor. c. Disminución de la presión de vapor.
c. Será menor. d. Aumento de la temperatura de ebullición.
d. No se puede determinar.
3. Imagina que en un recipiente se encuentran 4. ¿Qué significa el valor de la presión osmótica de una
dos soluciones separadas por una membrana solución a una temperatura determinada?
semipermeable. En un lado A contiene una solución de
KCl 0,2 M y el otro lado B contiene una solución acuosa a. Que a esa presión deja de fluir el soluto a través de
de KCl 0,25 M, ambas con el mismo volumen. ¿Qué la membrana semipermeable.
ocurrirá en el sistema luego de cierto período? b. Que a esa temperatura se necesita esa presión para
detener el flujo de solvente desde el lugar más
a. Se produciría el proceso de ósmosis inversa. diluido al más concentrado.
b. Habría un movimiento neto del solvente A hacia la c. Que a esa temperatura se necesita esa presión para
solución B. detener el flujo de solvente desde el lugar más
c. Habría un movimiento neto del solvente B hacia la concentrado al más diluido.
solución A. d. Falta información para poder dar una afirmación.
d. El nivel de los líquidos en los compartimentos se
mantendría igual.
5. Luis representó la presión de vapor de dos sustancias químicas, contenidas en los vasos A y B,
de la siguiente manera: Ambos recipientes se encontraban en iguales condiciones de presión
y temperatura, y tenían el mismo disolvente en cantidades idénticas, pero el vaso A además
tiene un soluto. En relación con esta información, compara y describe las diferencias
en las propiedades coligativas que existen entre las sustancias químicas de ambos vasos.
Criterios Diferencias
Presión de vapor
Punto de ebullición
Punto de congelación
1. Después de disolver cloruro de sodio, NaCl, en agua 2. Al adicionar sal a una mezcla de agua con hielo, la
pura, ¿cuál(es) de las siguientes modificaciones se ha(n) temperatura baja a menos de 0 ºC. Este fenómeno se
producido en esta disolución al compararla con el explica porque:
agua pura?
I. la sal, al disolverse, absorbe energía térmica.
I. Conduce la corriente eléctrica. II. la presencia de sal en la disolución produce un
II. Aumenta la temperatura de ebullición. descenso de la presión de vapor.
III. Aumenta la temperatura de congelación. III. la mezcla de agua con hielo sube la temperatura de
fusión del soluto.
a. Solo I.
b. Solo II. a. Solo I.
c. I y II.
b. Solo II.
d. II y III.
c. Solo I y II.
d. Solo II y III.
3. Un estudiante tiene un vaso de precipitado con 100 mL 4. Claudio está estudiando la presión osmótica de las
de agua con una cucharada de sal. Necesita aumentar soluciones. ¿Cuál de los siguientes apuntes es erróneo?
el punto de congelación de la solución. Para ello debe
a. La alta concentración de soluto en las mermeladas
a. agregar más agua a la solución. forma un medio hipertónico.
b. agregar más sal a la solución. b. La solución hipertónica contiene una mayor
cantidad de soluto por unidad de volumen.
c. evaporar una cantidad de agua de la solución.
c. La presión osmótica es el paso de solvente a través
d. No puede variar su punto de congelación. de una membrana semipermeable.
d. Un líquido está en ebullición cuando la presión
atmosférica es igual a la presión de vapor
del líquido.
5. Una bacteria está en una solución hipotónica y se observa que aumenta su tamaño.
Explica lo que ocurre con la bacteria y cuál propiedad coligativa permite explicarlo.
355
1. Con el propósito de impedir que el agua del radiador de un vehículo motorizado hierva
o se congele en el desierto, se puede:
a. agregar un soluto volátil.

b. no llenar totalmente el radiador con agua.
c. llenar el radiador con agua.
d. disolver alguna sustancia, con el propósito de cambiar el punto de congelación y de ebullición.
2. La osmosis se puede definir como
a. el paso de moléculas o iones a través de una mezcla homogénea.

b. la solubilidad de un soluto dentro de una membrana semipermeable.
c. la presión necesaria para permitir el paso de moléculas o iones a través de un solvente.
d. el movimiento de solvente a través de una membrana semipermeable.
3. Un grupo de amigos decide preparar helados naturales de frutilla y uno de ellos pregunta si al agregar
azúcar al jugo, podría influir en el punto de congelación.
a. ¿Crees tú que puede influir el agregar azúcar al jugo antes de congelarlo? Explica y fundamenta
tu respuesta.
b. ¿Cómo podría influir en la preparación de los helados si a algunos se le agregara azúcar

y a otros no?
c. Si tuvieras que realizar un experimento para comprobar estas diferencias, ¿cuáles serían
las variables?
d. Describe el procedimiento que seguirías.
1. ¿Cuál de las siguientes situaciones se puede explicar con la propiedad coligativa, presión osmótica:
a. El combustible líquido de un encendedor sale en forma de gas.

b. Los alimentos se cocinan más rápido en una olla a presión.
c. Al adicionar sal a una cacerola con agua hirviendo esta deja de ebullir.
d. Al agregar sal a una ensalada de tomate se observa después de un tiempo que se deshidrata.
2. ¿En cuál de las siguientes aplicaciones no se observará el proceso de osmosis?
a. El ingreso de nutrientes a nivel celular.

b. La conservación de alimentos.
c. El uso de anticongelantes.
d. La hidratación de las plantas.
3. Lee con atención las siguientes situaciones y explica de qué manera las propiedades coligativas
explican cada una de ellas.
a. Para conservar la carne se le agrega sal para deshidratarla, así se obtiene el producto que se
conoce como charqui.
b. Se utilizan sales como el cloruro de sodio y el cloruro de calcio, para fundir el hielo, sobre
las calles en lugares donde la temperatura es muy baja.
c. El metanol se puede utilizar como anticongelante en los radiadores de los autos, pero no
es recomendable usarlo en verano. (Dato: Teb metanol: 65 ˚C).
d. Para evitar la descomposición de las frutas se colocan en almíbar, una disolución muy
concentrada de glucosa.
357
Lee el siguiente enunciado y luego, responde las preguntas 1 y 2.
Para estudiar el comportamiento de un solvente, un científico agregó en un vaso A un soluto no

volátil a un solvente puro y lo comparó con un vaso B, con el solvente puro. A temperatura ambiente,
concluyó que las moléculas gaseosas ejercen menos presión en el recipiente A que contiene el soluto.
1. ¿Qué propiedad coligativa analizó el científico con este experimento?
a. Aumento del punto de ebullición.

b. Disminución de la presión de vapor.
c. Disminución del punto de congelación.
d. Presión osmótica.
2. El punto de ebullición de una disolución acuosa es siempre mayor que el punto de ebullición
del disolvente puro, debido a que el soluto:
a. aumenta la presión de vapor del disolvente.

b. incrementa la polaridad del disolvente.
c. aumenta las colisiones entre las moléculas de disolvente.
d. disminuye la presión de vapor del disolvente.
3. Cuando se inyecta suero fisiológico a un paciente, este debe ser del tipo , para mantener en
equilibrio la presión osmótica.
a. hipertónico
b. isotónico
c. hipotónico
d. una mezcla de los tres.
4. Cuando las carreteras se cubren de nieve, es necesario espolvorear las capas de hielo con sales
como el cloruro de sodio o el cloruro de calcio, con la finalidad de:
a. evitar la formación de agua.

b. evitar la condensación del agua.
c. aumentar el roce de las superficies.
d. disminuir el punto de congelación del agua.
5. En el gráfico se representa la presión de vapor de un disolvente puro y la del mismo disolvente
formando parte de una disolución con un soluto no volátil. En relación con la información que se
desprende del gráfico, responde.
Presión de vapor (mm Hg)
a. ¿Qué sucede con la tendencia de la presión de vapor del disolvente puro y de la disolución
al aumentar la temperatura?
b. Si el mismo volumen de disolvente puro y de la disolución se someten a iguales condiciones

de temperatura y presión, ¿se evaporan al mismo tiempo? Explica.
c. ¿A qué se debe que las curvas de presión de vapor del disolvente puro y de la disolución
sean distintas?
359
Instrumento evaluativo 2 Evaluación experimental
Membranas semipermeables
Antecedentes
Las papas, al ser plantadas y regadas, se desarrollan como cualquier planta hasta que logran
reproducirse; luego se secan y quedan bajo tierra hasta una nueva temporada húmeda, cuando
absorben nuevamente agua y pueden comenzar un nuevo ciclo. Para poder descubrir cómo ocurre
este fenómeno, realiza el siguiente experimento:
En esta actividad se pondrá énfasis en la habilidad de pensamiento científico: formulación de
explicaciones y conclusiones a partir de la observación del funcionamiento de una membrana
semipermeable.
Materiales
1 fuente o plato hondo
1 chuchara de té
1 cuchillo
1 papa
azúcar
agua
Procedimiento
1. Corta la papa por la mitad. Precaución: ten mucho cuidado al emplear el cuchillo,
ya que te puedes cortar. Si es necesario, pídele ayuda a tu profesora o profesor.
2. Toma una de las mitades y con la cuchara haz un orificio en la parte central.
3. Agrega agua a la fuente o al plato hasta más o menos un tercio de esta.
4. Rellena el orificio con azúcar, tal como se muestra en la fotografía 1, y coloca
la papa sobre la fuente o el plato hondo con agua.
5. Deja reposar el montaje unas 3 a 4 horas, como se muestra en la fotografía 2. Observa.
Análisis y conclusiones
a. ¿Qué cambios se pueden percibir en el soluto que se encuentra al interior de la papa

una vez transcurrido el tiempo indicado? Describe.
b. Explica el fenómeno que permite el paso de agua al interior de la papa.
c. ¿Se podría repetir la experiencia con otros solutos? Investiga.
d. Formula una conclusión a partir de la observación de esta experiencia.
¿Cómo aprendo?
1. ¿Qué has hecho en esta actividad?
2. ¿Qué has aprendido?
4. ¿En qué otras ocasiones podrías usar lo que aprendiste?
361
Instrumento evaluativo 3 Evaluación del trabajo colaborativo
Formen equipos de cuatro compañeros y lean en grupo el siguiente texto:
Los anticongelantes
Los anticongelantes, se usan para proteger los motores de los automóviles, aviones y barcos o
buques, de la congelación y de la corrosión. Existen distintos tipos de anticongelantes, algunos
los clasifican en: anticongelantes orgánicos, inorgánicos e híbridos. Los anticongelantes orgánicos
contienen principalmente etilenglicol que es un líquido que no tiene olor.
Luego de ser usados los anticongelantes se debe tener precaución al botarlo porque el
anticongelante utilizado puede contener metales pesados tales como plomo, cadmio y cromo al
ser utilizado en los medios de transporte acumula residuos de su uso, en niveles suficientemente
altos convirtiéndolo en un residuo peligroso regulado, el cual nunca debe ser tirado sobre el suelo
o vertido en el alcantarillado sanitario, el desagüe pluvial, zanja, pozo seco o sistema séptico.
El etilenglicol desechado se degrada en aproximadamente 10 días en el agua y en el suelo tarda
en degradarse desde algunos días hasta semanas.
A partir de lo leído, con tus compañeros del grupo, respondan:
1. ¿Cuáles son los beneficios e inconvenientes del uso de anticongelantes?
2. ¿Cuáles son los riesgos de eliminar en los cursos de agua o directamente en el suelo?
3. ¿Qué es y qué efecto produce en los motores los anticongelantes con etilenglicol?
Investiguen sobre el reciclaje de los anticongelantes y los efectos que tienen en los seres vivos.
Para llevar a cabo esta investigación, recurran a fuentes confiables, pertinentes y válidas,
como instituciones gubernamentales, centros de investigación, publicaciones científicas,
entre otras. Respondan las preguntas a continuación y luego, preparen una presentación.
Puedes visitar los siguientes links:
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002751.htm#:~:text=Para%20el%20etilenglicol%3A%20
se%20puede,da%C3%B1o%20renal%20puede%20ser%20permanente.
https://es.scribd.com/document/372319593/Tipos-de-Anticongelantes
https://www.youtube.com/watch?v=hrn6Js0C4pc
4. Los anticongelantes se usan para distintos vehículos, aviones o embarcaciones. Averigua en

qué propiedades se diferencian los distintos tipos de anticongelantes.
5. ¿Cómo actúan los anticongelantes en los motores?¿Qué propiedad coligativa está involucrada?
6. ¿Cuáles son las diferencias entre los anticongelantes orgánicos, inorgánicos e híbridos?
Considera efectividad, contaminación entre otros.
7. ¿Qué técnicas y métodos son usados para el reciclaje de etilenglicol proveniente

de los anticongelantes?
8. ¿Cuáles son los beneficios de reciclar los anticongelantes para la salud?
363
Proyecto (Páginas 346 y 347)
1. Algunas ideas importantes que pueden subrayar los estudiantes son:

La alta temperatura ambiental hace perder grandes cantidades de agua en forma de sudor
y vapor.
Ingerir distintos tipos de bebidas para mantener el equilibrio hídrico del organismo y así recuperar
la pérdida de iones y restablecer los niveles de glucosa en la sangre.
Bebidas isotónicas: si la práctica de ejercicio supera una hora, se recomienda comenzar a aportar
bebidas isotónicas al organismo.
Bebidas hipotónicas: se sugiere consumirlas antes del entrenamiento o de la competición para
comenzar la prueba con la hidratación óptima.
Bebidas hipertónicas: se emplean cuando el entrenamiento es intensivo y de larga duración.
La deshidratación en el organismo puede provocar dolor de cabeza, falta de concentración e
influir negativamente en el rendimiento deportivo; las bebidas contribuyen a restaurar y mantener
nuestro equilibrio de hidratación.
Un asistente del entrenador, del equipo de fútbol americano Florida Gators, solicitó un estudio.
Este indicó que los malestares de los jugadores se debían a la pérdida de agua y electrolitos.
2. A partir del texto, los estudiantes escogen una forma de comunicar la información que presenta.
3. Los alumnos buscan aplicaciones, sitios web o programas para llevar a cabo su elección;
pueden realizar un mapa conceptual, un afiche o un tríptico.
4. a. Buscar aplicación, sitios web o programas para llevar a cabo su elección, mapa conceptual,
afiche o tríptico, tiempo 2 horas, nombran encargados.
b. Elaborar mapa conceptual, afiche o tríptico, tiempo 4 horas, nombran encargados.
5. Elegir un tema propuesto u otro para investigar.
1. a. Variable independiente: cantidad de soluto; variable dependiente: temperatura, y variable

controlada: volumen de disolvente, el tipo de mechero y presión atmosférica.
b.
Paso Descripción Justificación
3 Explicación clara de los procedimientos. Para que sean posibles de replicar.
1 Determinar qué variables serán manipuladas. Para establecer las posibles relaciones.
2 Seleccionar los instrumentos y materiales adecuados. Para asegurar la obtención de datos confiables.
c. Se deben considerar todas las medidas de seguridad al llevar a cabo el procedimiento, para
evitar posibles quemaduras. Además, hay que ser cuidadoso en la medición del soluto y del
solvente y de la temperatura; por ejemplo, tener presente que el termómetro no toque el
fondo del vaso y que debe estar en contacto con la disolución, no sacar el termómetro de la
disolución, reconocer cuándo la disolución llega al punto de ebullición.
Actividad no experimental 2 (Página 349 y 350)
1. a. Organizar las tareas requeridas para llevar a cabo la investigación. Revisar la pregunta de
investigación y recopilar información del tema. Analizar y concluir. Se busca información en
libros y páginas confiables de internet. Se recopila la información de forma ordenada. Se
analiza la información obtenida.
b. Se concluye a partir de la información encontrada.
c. Tipo de fuente Fuentes Autor/es Criterio de búsqueda

Primaria Manual de Fisiología Vegetal (F.A. Squeo & L. Cardemil, eds.) Nivel de especialización
contenido Ediciones Universidad de La Serena, La Serena,
Chile (2006)
http://www.biouls.cl/librofv/web/pdf_word/
Capitulo%2020.pdf
d. Al investigar este tema, en la agricultura se pueden adquirir mayores conocimientos a fin de

producir más alimentos para la población humana, ya que se disminuyen las pérdidas
de productos vegetales.
2. a.
Disolución A Es una disolución hipertónica.
Disolución B Es una disolución hipotónica.
Disolución C Es una disolución isotónica.
b.
En algunas infecciones de piel se La aplicación de aguas termales Las células del cuerpo
emplea el azúcar (sacarosa) para hipotónicas para hidratar el rostro. humano tendrán el mismo
convertir la herida en un medio comportamiento si se les inyecta
hipertónico, así se destruyen suero fisiológico.
las bacterias (células) que se
encuentren allí.
c. La disolución debe ser isotónica en relación con la sangre, es decir, el suero debe tener la
misma concentración de sales que la sangre para mantener en equilibrio la presión osmótica.
Si se consume agua pura, puede ingresar tanta a las células que podría ocasionar que estas se rompan.
1. a. ¿Qué sucederá con una hoja de lechuga si se coloca c. Textura de la lechuga y cantidad de sal.
en un medio hipertónico? ¿Y con otra hoja si se pone
en un medio hipotónico? d. Poner distintos trozos de lechuga con diversas canti-
dades de sal, determinar el tiempo que demoran en
b. La lechuga en el medio hipertónico perderá turgencia perder la turgencia las hojas de lechuga.
y en el medio hipotónico absorberá mayor cantidad
de agua, por lo que aumentará su volumen.
365
Evaluación diagnóstica (Páginas 352 y 353)
1. c 2. c 3. a 4. b 5. c 6. c 7. d 8. b
9. Debe entender que para preparar una solución saturada hay que agregar la máxima cantidad
de nitrato de potasio que puede disolver en 100 mL de agua, y esto corresponde a la solubilidad
del nitrato de potasio.
10. Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias, en la cual el solvente se
encuentra en mayor proporción y el soluto en menor proporción.
1. b 2. a 3. b 4. b
5.
Criterios Diferencias
Presión de vapor La presión de vapor del vaso A es menor que la del vaso B.
Punto de ebullición El punto de ebullición del contenido del vaso A es mayor que el del contenido del vaso B.
Punto de congelación El punto de congelación del contenido del vaso A es menor que el del contenido del vaso B.
1. c 2. a 3. a 4. d
5. La propiedad presión osmótica permite explicar lo que ocurre. Al ser una disolución hipotónica,
la bacteria tiene mayor concentración de soluto en su interior que la solución por que el agua
se desplaza a través de la membrana al interior de la bacteria lo que hace aumentar su volumen.
1. d 2. d
3. a. Sí, porque al agregar un soluto disminuye el punto de congelación.
b. Los que no tienen azúcar debieran estar congelados primero que los que tienen azúcar.
c. La temperatura y la concentración de azúcar.
d. Se prepara un jugo de frutilla, se separa en dos vasos, a uno de ellos no se le adiciona

azúcar, al segundo vaso se le agrega dos cucharas de azúcar, se pone en pocillos al
congelador y se mide la temperatura cada 5 minutos y se observa cuál se congela primero.
1. d 2. c
3. a. Presión osmótica. b. Disminución del punto c. Disminución del punto d. Presión osmótica.
de congelación. de congelación.
1. b 2. d 3. b 4. d
5. a. Tanto el disolvente puro como la disolución se establecen interacciones entre el soluto y el
aumentan la presión de vapor al incrementar disolvente que disminuyen la presión de vapor, y
la temperatura. consecuentemente, la evaporación se hace más lenta.
b. Si se dejan en las mismas condiciones una porción de c. Las curvas de presión de vapor son distintas, porque
igual volumen de disolvente puro y de su disolución, cuando se agrega un soluto no volátil a un disolvente
se espera que se evaporen de modo distinto. Esto puro, la presión de vapor disminuye. Esto se debe
significa que el disolvente puro debiera evaporarse a que las partículas de soluto impedirán que las
primero que la disolución, porque en esta última moléculas del líquido pasen a la fase de vapor.
Análisis y conclusiones
a. El soluto al interior de la papa comienza a humedecerse con agua.

b. El fenómeno producido es la osmosis.
c. Sí, con sal.
d. La papa actúa como una barrera semipermeable y el agua se desplaza hacia donde se encuentra una mayor cantidad
de soluto.
1. Los beneficios son que permiten el funcionamiento 6. Los anticongelantes orgánicos están formados por
de los automóviles, aviones y embarcaciones a bajas agua destilada y etilenglicol. Los anticongelantes
temperaturas sin dañar los motores. Los inconvenientes inorgánicos utilizan productos como los silicatos. Los
que al desecharlo producen contaminación. híbridos combinan la tecnología de los orgánicos
e inorgánicos, están compuestos por etilenglicol,
2. Porque al desecharlo en el suelo lo contamina y glicerina y aditivos antiespumantes, anticalcáreos y
produce daños en la vegetación. una reserva neutralizante que protege el circuito
3. Los anticongelantes son soluciones donde el soluto de refrigeración.
es el etilenglicol. Esta sustancia permite que el agua se 7. Los métodos para el reciclado del anticongelante
congele a una temperatura inferior a los 0°C, por esta incluyen: la remoción de contaminantes ya sea por
razón permite que los motores de automóviles, aviones filtración, destilación, ósmosis inversa o intercambio de
y embarcaciones puedan estar a menores temperaturas iones y la restauración de las propiedades críticas del
y el agua que hace funcionar el motor no lo deteriore. anticongelante mediante el uso de aditivos.
4. Concentración de etilenglicol, densidad, pH, que nos 8. Conserva el recurso evita el proceso de fabricarlo y
indica la capacidad de corrosión del líquido sobre los disminuye los costos.
metales. Cantidad de inhibidores alcalinos presentes en
la mezcla, la temperatura del punto de congelación.
5. Los anticongelantes al ser una solución de agua con

etilenglicol como soluto permite disminuir el punto
de congelación.
367
Continuación solucionario Texto del Estudiante
3. b. Se obtendrían resultados similares ya que la adición de un soluto como el azúcar,

hace que este se demore más en evaporarse.
Página 114 Explora
a. La temperatura de congelación del agua es 0 °C, b. Porque la temperatura de congelación de una

mientras que la solución de agua con sal tiene una solución es menor a la de su solvente puro. Al agregar
temperatura de congelación inferior a los 0 °C. Esto hace un soluto a un solvente, la solución adquiere
que el agua con sal demore más que el agua potable propiedades distintas.
en congelarse.
1. El agua se mueve desde tallo de la flor hacia el agua del 2. La flor a temperatura ambiente se deshidrata, pero el
recipiente. La flor se encuentra deshidratada, marchita o tallo absorbe agua lo que permite que se rehidrate, por
mustia debido a la acción de la sal de la disolución. lo tanto, se genera un equilibrio. Es por esto que la flor
se mantiene recta y no mustia. Existe movimiento de
agua desde el exterior hacia el tallo y viceversa.
3. equilibrio entre medio

Después de
24 horas Debido al externo (recipiente con agua)
Agua Flor intacta
e interno (interior células
vegetales del tallo)
Flor en
recipiente
Después de gradiente de concentración
24 horas Debido al entre líquido salado e interior
Agua + sal Flor mustia
de las células vegetales
del tallo.
4. Ambos volúmenes deberían ser similares. La semipermeable. Este fenómeno se produce por
deshidratación del tallo podría generar un leve aumento gradientes de concentración, donde el disolvente
del volumen en el experimento 1 y la evaporación del se mueve desde la zona de menor concentración
agua podría ser mayor en el experimento 2. (más diluido o medio hipotónico) a la de mayor
concentración (medio hipertónico), hasta alcanzar a un
5. El fenómeno involucrado en este proceso se conoce equilibrio de concentraciones.
como osmosis que corresponde al movimiento de
disolvente (líquido o gas) a través de una membrana
Página 116 Explora
a. Esto se debe a que la papa en el caso 2, liberó agua b. La papa deshidratada volvería a hidratarse y adquirir su
hacia la solución, debido a que la concentración externa forma inicial, porque ingresaría agua a su interior (ocurre
es mayor, por la presencia de sal. Al deshidratarse la un movimiento de disolvente de menor concentración
papa, esta disminuye su tamaño y se curva. En el caso a mayor concentración) mientras que la otra se
uno, la papa incluso puede aumentar de tamaño al deshidrataría y curvaría.
absorber agua.

Página 116 Explora
c. Estos términos se utilizan para comparar dos soluciones membrana semipermeable es isotónica.
con diferentes concentraciones separadas por una En el caso anterior, comparando las soluciones del
membrana semipermeable. La solución con mayor experimento 1 y 2, la segunda es hipertónica por tener
concentración en relación a otra mientras están separadas mayor cantidad de soluto debido a la presencia de sal,
por una membrana semipermeable es hipertónica. mientras que la primera es hipotónica si se considera
La solución con menor concentración en relación a agua pura (o incluso agua de la llave). Si se asume que
otra mientras están separadas por una membrana la papa no posee sales en su estructura, se podría inferir
semipermeable es hipotónica. La solución que presenta la que la primera es isotónica.
misma concentración en relación a otra separadas por una
Página 117 Reflexiona
1. Esferas amarillas: soluto. Esferas azules: solvente. moléculas de solvente traspasan la membrana desde la
solución diluida a la concentrada, logrando un equilibrio
2. Las moléculas del soluto permanecen en su respectivo
de concentración de ambas soluciones hasta que se
lado esto debido a que la membrana semipermeable
alcanza la presión osmótica, es decir la presión necesaria
impide el paso de partículas de mayor tamaño. Las
para impedir la osmosis; no hay flujo neto de solvente.
Página 117 Aplica
1. Solución hipotónica: Debido a la gradiente de 2. La sangre debe ser isotónica, es decir, debe tener la
concentración, siendo esta mayor en el interior del misma concentración que los glóbulos rojos. Este
glóbulo rojo que en la solución (medio exterior o medio equilibrio osmótico produce la misma presión osmótica,
extracelular), este comienza a ingresar agua a través de manteniéndose la estructura de los glóbulos rojos.
su membrana semipermeable, por lo tanto, se hincha
3. Los glóbulos rojos, al ser células encargadas de
y aumenta la presión intracelular, lo que genera la
transportar oxígeno por todo el cuerpo, necesitan estar
ruptura de la membrana o hemólisis (muerte celular o
en un medio líquido del que pueda extraer y desechar los
vaciamiento de su contenido, es decir, explota).
componentes necesarios para su supervivencia. Para esto,
Solución hipertónica: Debido a la gradiente de necesita de un ambiente adecuado para su desarrollo y
concentración, siendo esta mayor en la solución (medio subsistencia. La homeostasis es el equilibrio del medio de
exterior o medio extracelular), que, en el glóbulo rojo, el factores como la temperatura, pH, salinidad, entre otros,
cual comienza a liberar agua a través de su membrana que permite el funcionamiento adecuado de los glóbulos
semipermeable hacia el exterior, lo que provoca la rojos, siendo estos fundamentales para el correcto
deshidratación celular donde la célula se contrae y encoge. funcionamiento de todo el cuerpo.
Página 118 Protagonistas de la Ciencia
1. Poseen resistencia a las bajas temperaturas lo que sería entre muchas otras se pueden utilizar para mejorar y
beneficioso para fortalecer la resistencia de los paltos aumentar la cantidad y calidad de los alimentos, lo cual
en heladas. es relevante porque cada vez más aumenta la población
y se necesitan más recursos para todos.
2. El clima cambia cada vez más por lo que tener árboles
con mayor resistencia a cambios de temperatura, 4. Esta se manifiesta en el diseño y realización de su
permitirá tener mejores cosechas o poder hacer investigación científica, al estudiar las bacterias de plantas
plantaciones en otros lugares con climas más extremos. vasculares nativas antárticas, e inferir los beneficios que
podrían tener en los paltos que no están adaptados a
3. La ciencia permite el desarrollo de nuestra sociedad
condiciones de bajas temperaturas.
y de las personas, por eso estas investigaciones
Solucionario del Texto del Estudiante 369

Página 118 Ciencia en Chile
1. Los descubrimientos que se hacen se puedan 2. Aumento de los niveles del océano, disminución de la
aprovechar para mejorar la salud y la economía en salinidad del océano, desaparición de costas, alteración
diversos sectores productivos, como por ejemplo la de ecosistemas, cambio climático.
agricultura. La información que los científicos obtienen
sirve para ayudar a otros científicos con sus propias
investigaciones.
Página 119 Actividad final • Análisis de resultados
a. El alcohol presenta interacciones más débiles entre sus hoja, esta libera agua desde su vacuola hacia el exterior,
moléculas, por lo tanto, necesita menos energía para lo que produce que la hoja se vea arrugada.
vencer estas interacciones y por tanto, menos energía La hoja de lechuga mantiene su forma en un medio
para alcanzar la presión atmosférica que está actuando hipotónico ya que no existe una gradiente de
sobre la superficie del líquido, lo que facilita su concentración significativa entre el agua y la hoja
evaporación más rápida comparado con el agua, ambos de lechuga.
a temperatura ambiente.
c. Posibles mejoras. Control de tiempos de medición,
b. La hoja de lechuga varia su forma en un medio control de condiciones ambientales, seguimiento de los
hipertónico deshidratándose al estar en contacto con cambios, cambio en el uso de solventes.
una solución salina (de mayor concentración), como
existe diferencia de concentración entre el medio y la
1. a. Esferas celestes: Agua. Esferas rojas: Soluto.

b. Mayor presión de vapor = Vaso 1. Mayor punto de ebullición = Vaso 2.
Mayor punto de congelación = Vaso 1.
Una disolución que presenta un soluto no volátil posee una menor presión de vapor en
comparación con el solvente puro. Esto produce un aumento de la temperatura de ebullición
(aumento ebulloscópico) y disminución en la temperatura de congelación (descenso crioscópico).
2. a. Este fenómeno sucede cuando se sumergen las manos en agua por tiempos prolongados.
b. La piel glabra (desprovista de pelos y glándulas) de los dedos de las manos y los pies forma arrugas
en respuesta a la inmersión en agua. Antes se pensaba que esta arruga era el resultado de una
inflamación osmótica de la capa más externa de la piel. Sin embargo, la evidencia más reciente ha
demostrado que se debe a una reducción del volumen de la pulpa de la yema del dedo
(propiedades mecánicas de la piel), provocada por la vasoconstricción, que a su vez está controlada
por el sistema nervioso autónomo, resultando el patrón típico de crestas y valles en las puntas
de los dedos.
Fuente: Kareklas, K., Nettle, D., & Smulders, T. V. (2013). Water-induced finger wrinkles improve
handling of wet objects. Biology letters, 9(2), 20120999.

c.
Membrana
semipermeable
1. Se espera que respondan que las propiedades 2. Se espera que respondan que están relacionadas con:
coligativas son propiedades físicas asociadas a las el funcionamiento de las células de los seres vivos, que
soluciones y en comparación con el solvente puro, que permiten resolver situaciones como la nieve en la calle
incluyen la elevación de la temperatura de ebullición, o permitir utilizar transporte en situaciones de baja
disminución de la presión de vapor, descenso de la temperatura, que se pueden aprovechar para sectores
temperatura de congelación y de la presión osmótica. como la agricultura, que están presentes en situaciones
cotidianas como cocinar y que permiten la fabricación
de algunos alimentos y la mantención de alimentos y
medicamentos en condiciones óptimas para su uso.
2. Si no existe este mecanismo de regulación, saldría agua la pérdida de agua y aumento de la concentración de
desde el interior porque se equilibraría los niveles de sales dentro de la célula por dicha pérdida, llevando a la
sales dentro y fuera de la célula, lo que ocasionaría que muerte del pez.
los procesos metabólicos del pez se modificaran por
3. Presión osmótica. El agua sale hasta alcanzar un 4. Duraznos /huesillos, ají, carnes y pescados cubiertos
equilibrio para mantener algunas funciones en el caso de sal.
de que la célula esté viva. En el caso de no, el agua sale
para mantener el equilibrio dentro y fuera de las células
de la fruta de la mermelada.
Página 122 Explora
1. Se espera que el estudiante indague sobre la preparación c. Esto debido a que las soluciones hipertónicas
de mermeladas y prepare su propia mermelada, esto tienen la propiedad de deshidratar a las células
facilita la comprensión del fenómeno osmosis debido a la que entren en contacto. La mayoría de las
gradiente de concentración por la presencia de grandes bacterias,hongos y microorganismos no logran
cantidades de azúcar en la solución. desarrollarse en cortos periodos de tiempo en este
tipo de soluciones permitiendo que la solución no
2. a. Corresponde a una solución Hipertónica ya que se descomponga.
contiene gran cantidad de azúcar en solución.
La fruta al perder el agua hasta determinada cantidad,
b. Presión osmótica, ya que al estar la fruta sometida muchas de las reacciones químicas dentro de la célula
a un ambiente hipertónico esta comienza a se detienen o no vuelven a iniciarse, por lo que los
deshidratarse hasta alcanzar el equilibrio componentes de ella no cambian, manteniendo el
interno-externo.. producto por un largo tiempo.

Página 123 Aplica
2. Proceso de elaboración de charqui. Una vez el charqui esté listo puede disfrutarlo solo
«Para partir, corte carne de vacuno o caballo sin grasa como un snack o puede mezclarlo con cualquier tipo
en tiras finas, luego tiene que dejarla reposar en mucha de ensalada».
sal por un día. Fuente: Recetas de Chile. Charqui. https://www.cocina-chilena.
Después tiene que colgar las tiras de carne en un sitio com/recetas/plato-principal/charqui. Recuperado el 06 de
seco, ventilado, en donde le llegue el sol y donde esté marzo de 2020.
protegido de las moscas y los bichos hasta que las tiritas Esta preparación se relaciona con las propiedades
estén secas. coligativas ya que la carne al estar en contacto con la sal
Como el proceso de secado puede durar desde 5 días comienza a deshidratarse (osmosis) liberando el agua
hasta una semana, es muy importante que le de vuelta de su interior, a su vez el recubrimiento de sal impide
a la carne varias veces durante el día para que se sequen que proliferen microrganismos descomponiendo
de forma pareja y taparlas durante la noche para que no el alimento.
se humedezcan.
2. No funcionaría el sistema de refrigeración del motor, lo 3. El punto de congelación de la solución es menor en

que generaría un aumento de la temperatura y posible comparación al de agua destilada; bajo los cero
daño al sistema motriz. grados Celsius.
Página 124 Explora
1. Corresponde a la propiedad coligativa de disminución 4. La sal, a pesar de poseer características de

del punto de congelación. anticongelantes, favorece la oxidación/corrosión
de partes metálicas. A su vez esta puede cristalizar
2. Se podría utilizar en el caso que la temperatura no baje
afectando el sistema de refrigeración.
de los -12,8 ºC, esto depende de la zona geográfica,
estación del año y temperaturas ambientales diarias. 5. Etilenglicol el cual dependiendo de su proporción
Ya que este territorio puede tener temperaturas bajas disminuye la temperatura de congelación entre -16 ºC
(-60 °C o incluso menos). Es recomendable utilizar y -32 ºC. Existen otros en el mercado de base orgánica
una mayor proporción de anticongelante si es que el como en G12 y G13 que tienen temperaturas de
fabricante lo permite. congelación hasta los -35 ºC, pero dependen del tipo de
radiador y materiales de fabricación.
3. Aumentar la proporción de anticongelante en la
disolución o utilizar otro que posea menor temperatura
de congelación en proporciones similares.
Página 125 Aplica
4. Las ventajas son:

Es económica.
Rápido proceso de derretimiento.
Rápido proceso de aplicación.
Seguro para la salud de las personas y el medio dependiendo
de los sistemas de alcantarillados.

Página 125 Aplica
5. Cloruro de potasio: sal minada que se utiliza para del hielo, en la que el producto pasa de estado sólido
derretir el hielo en las calles. a gaseoso sin pasar por el estado líquido, conservando
de esta forma casi inalteradas las características
Acetato de calcio-magnesio: es probablemente el tipo
organolépticas y nutritivas del producto liofilizado. El
más seguro y menos ambientalmente dañino de sal.
resultado es una masa seca y esponjosa que puede ser
Es biodegradable y tiene poco efecto negativo sobre
fácilmente redisuelta en agua. De este modo se reduce
la vegetación y fauna. No es corrosivo, causando poco
el peligro de contaminación microbiana, se elimina
daño moho a los automóviles. Sin embargo, el acetato
el fenómeno de oxidación, la porosidad del producto
de calcio magnesio puede costar hasta 30 veces más
resultante facilita su disolución en agua y pasa ser un
que otras alternativas, haciéndolo impráctico para la
producto de alta estabilidad, al eliminarse por completo
mayoría de las aplicaciones cotidianas.
la humedad. Es aplicable a los alimentos, es utilizado
Fuente: Waldhus. Diferentes tipos de sales empleadas para para la conservación de vacunas, virus, levaduras, algas,
derretir nieve y hielo. células y enzimas. Pudiendo éstos mantenerse por largo
https://www.waldhus.com/5MW366ZM/. Recuperado el 06 de tiempo sin la necesidad de cadena de frío».
marzo de 2020.
Fuente: Cromtek. (2020). Liofilizacion y deshidratación por
6. «Liofilizar un producto, es bajar su temperatura por qué son diferentes. https://www.cromtek.cl/2020/07/02/
debajo de la congelación. Luego, mediante el cambio liofilizacion-y-deshidratacion-por-que-son-diferentes/.
de la presión atmosférica, se consigue la sublimación Recuperado el 06 de marzo de 2020.
Página 126 Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente
1. Este estudio puede marcar un avance significativo 2. Se espera que el estudiante relacione los beneficios
para la agronomía nacional ya que se podría utilizar del uso de las bacterias antárticas en variados tipos
para tener plantaciones de paltos resistentes a los de cultivos, mencionando el uso eficiente de recursos
cambios de temperatura y a la escasez de agua que hídricos y la resistencia a heladas, que favorecería a
estamos viviendo, a su vez, serían más eficientes en los diversas localidades a nivel nacional, al disminuir el
procesos de absorción de nutrientes, lo que conllevaría impacto ambiental.
a un mejor crecimiento y desarrollo vegetativo; lo que También, Mencionan acciones como plantación de flora
implica una disminución en las pérdidas e inversión. en condiciones climáticas que normalmente no son
Lo anterior permite entre otros puntos, un consumo aptas para sobrevivir o que hayan desaparecido, esto
hídrico eficiente, lo que favorece a las comunidades permitiría la reforestación y recuperación de ecosistemas.
aledañas y al ambiente.
Poder mejorar otros cultivos, como naranjas o manzanas
La obtención de un producto que puede ser resistente o generar plantas con características mejoradas para la
a cambios en el clima posibilita iniciar una plantación en resistencia a cambios de temperatura del clima y evitar la
lugares de clima más extremo, por lo cual se puede tener desaparición de otras especies por su extracción sin control.
una mayor disponibilidad de alimentos para la población.
Página 127 Actividad final
A. Debido a que la disolución agua-metanol produce un explicadas por el docente, en el primer y

descenso crioscópico del agua lo que permute afirmar segundo vaso agregar 100 mL y 50 mL de etanol
que el metanol tiene características de anticongelante. respectivamente.
B. Posibles pasos a realizar: c. Paso tres: Con un termómetro medir las temperaturas
a. Paso 1. En 2 vasos precipitados de 200 mL de las disoluciones de ambos vasos. Registrar en
etiquetados previamente, verter 100 y 150 mL de una tabla.
agua destilada. d. Paso 4: Refrigerar las disoluciones en la congeladora
b. Paso 2. Con las recomendaciones de seguridad o en un recipiente con agua, sal y hielo (Aplica,
página 115).

Página 127 Actividad Final
e. Paso 5: Con un termómetro medir las temperaturas b. Algunas alternativas son: Revistas digitales, revista física,
de las disoluciones cada 10 minutos. Registrar valores en blog, publicación en redes sociales, presentación al
una tabla. curso, wordpress, diario mural, noticias de página web
C. Ejecución del procedimiento. del establecimiento, entre otras.
D. Registro de datos. c. Un adecuado procedimiento permite afirmar la
hipótesis planteada para la realización del experimento
Análisis de resultados ya que se puedo comprobar a través de laboratorio que
a. • Las disoluciones agua-metanol disminuyen la el agua al estar en disolución con metanol disminuye su
temperatura de congelación del agua. temperatura de congelación lo que permite afirmar que
•La disolución con menor proporción de metanol el metanol tiene características de anticongelante.
produce un menor descenso crioscópico de la mezcla. d. Mejoras: Control de tiempos de medición. Seguimiento
Las disoluciones con mayor proporción de metanol de los cambios.
producen un mayor descenso crioscópico.
•La concentración de la disolución es directamente
proporcional al descenso crioscópico.
1. a. El suero fisiológico o solución salina normal, es una b. Isotónico en comparación con la sangre, lo que
solución estéril de cloruro de sodio (sal) al 0,9 m/v en permite su uso en el cuerpo humano y sirve para
agua. Es decir, la composición del suero fisiológico hidratar y recuperar sales necesarias en el caso de
es de 9 gramos de sal por cada litro de agua. ser necesario.
Fuente: El blog de la Fisioterapia Respiratoria. Suero c. Esto para evitar la Crenación y Hemólisis de las
Fisiológico, nuestro aliado frente a los mocos. https:// células sanguíneas del cuerpo humano.
www.fisiorespiracion.es/blog/suero-fisiologico. 2. Los estudios de las propiedades coligativas son
Recuperado el 06 de marzo de 2020. relevantes para la vida y cotidianidad en diversas áreas
Usos: como la ciencia y la tecnología, permitiendo, por
- Lavado nasal. ejemplo, preparar soluciones fisiológicas aptas para el
- Limpieza de ojos y de lentillas. cuerpo humano, uso de soluciones anticongelantes
para vehículos, desalinización de las agua marina y
- Lavado de heridas y quemaduras.
eliminación de nieve en las vías públicas. Es por esto
- Cuidado de piel tras hacerse un tatuaje. que estudio y aplicación de estas propiedades permiten
- Rehidratación del cuerpo humano ante generar avances científicos para la eficacia y eficiencia
enfermedades que generan pérdida de agua de los recursos.
y sales, como diarrea aguda y cólera.
1. Se espera que el estudiante mencione habilidades de 2. Se espera que el estudiante reflexione y sea autocrítico
estudio, aprendizaje e investigación que permitan la de su proceso formativo, esto con el sentido de mejora
selección y discriminación de la información recabada. del aprendizaje.
A su vez se espera que desarrolle competencias
comunicativas para socializar su aprendizaje.

Página 128 Repaso de mis aprendizajes
1. Las propiedades coligativas son aquellas que no guardan relación con el

tamaño ni con cualquier otra propiedad de los solutos. Estas son las siguientes:
Descenso de la presión de vapor Aumento ebulloscópico
Desciende cuando se le añade un soluto no volátil. Este Cualquier disminución en la presión de vapor (como
efecto es el resultado de dos factores: disminución del añadir un soluto no volátil) producirá un aumento en la
número de moléculas del disolvente en la superficie y temperatura de ebullición. La temperatura de ebullición
libre aparición de fuerzas atractivas entre las moléculas es proporcional a la cantidad de partículas de soluto
del soluto y las moléculas del solvente, dificultando así su disueltas en la solución.
paso a vapor.
Descenso crioscópico Presión osmótica
La temperatura de congelación de las disoluciones Es la propiedad coligativa más importante por sus
es más baja que la temperatura de congelación del aplicaciones biológicas, y se define como la presión que
disolvente puro. se debe aplicar a una solución para detener el flujo neto
de disolvente a través de una membrana semipermeable.
2. Aumenta su energía cinética lo que permite que estas b. La diferencia es el ascenso ebulloscópico lo que
escapen de la fase líquida. La presión del vapor de un genera mayor gasto energético para llegar al punto
líquido se iguala la presión del vapor del medio. de ebullición. Cuando se agrega sal al agua
3. Este efecto es el resultado de dos factores: hirviendo, las moléculas ya se encuentran en el
punto de ebullición y se necesita menor gasto
La disminución del número de moléculas del disolvente
energético para que el líquido vuelva a hervir a la
en la superficie libre.
nueva temperatura de ebullición.
La aparición de fuerzas atractivas entre las moléculas
del soluto y las moléculas del disolvente, dificultando su 6. Esto para acelerar el proceso de solidificación del
paso a vapor. helado, lo que reduce su tiempo y torna más eficiente el
proceso.
4. Depende de la cantidad de soluto en la solución
(cantidad de partículas disueltas), en este caso, según la
concentración molal de la solución.
5. a. De acuerdo, ya que el agua herviría a una
temperatura menor que si se agregara sal, ya que
esta última produciría un ascenso ebulloscópico
y tomaría mayor tiempo (y gasto energético)
llegar al punto de ebullición. Por otra parte,
la sal desencadena que el líquido hierva a mayor
temperatura lo que permitiría que los alimentos se
cocinaran más rápido.

10. b. A mayor concentración del soluto, mayor c. El cambio en la temperatura de ebullición y

modificación de las temperaturas de ebullición y congelación se debe al cambio en la concentración
congelación (ascenso ebulloscópico y descenso entre soluciones, ya estas propiedades no se
crioscópico). De todas formas, se debe tener en relacionan con el tamaño de las moléculas o
consideración la máxima capacidad del las propiedades del soluto.
solvente de diluir al soluto respectivo.
11. a. Entre los vasos A y B, este último es el que registra 12. a. La osmosis.
mayor tiempo para entrar en ebullición. b. Si se utiliza salmuera 4M o azúcar 2M habría un
b. En este experimento se evidencia la propiedad mayor flujo de agua desde el recipiente de vidrio
coligativa del ascenso ebulloscópico ya que la hacia el embudo porque hay mayor presión
temperatura de ebullición del agua osmótica.
aumenta al estar con un soluto con las c. A mayor concentración, mayor presión osmótica
características del etilenglicol. y, por lo tanto, mayor flujo de agua de la solución
c. Al repetir la experiencia pero agregando una hipotónica a la hipertónica. La osmosis no depende
cucharada de etilenglicol al vaso B, este demora de las propiedades químicas del soluto, solo de la
menos tiempo en alcanzar el punto de ebullición concentración.
que el vaso B del procedimiento anterior, el que
contenía dos cucharadas de etilenglicol, debido
a que contiene menor cantidad de soluto
(etilenglicol) disuelto.
d. El etilenglicol en agua modifica la temperatura de
ebullición (y congelación) por ser un
anticongelante. Al mezclar dos soluciones con
distintas temperaturas, estas llegarán a un equilibrio
térmico pasado unos segundos (dependiendo
de la agitación).
El agua pura hierve hasta los 100 °C en condiciones
normales de presión y temperatura (CNPT, 0 °C
(273,15 K) y presión de 1 atm (101,325 Pa)), mientas
que una disolución con etilenglicol aumenta
el punto de ebullición dependiendo de la
concentración del soluto.

Página 131 ¿Qué logré?
1. b. En verano, el agua del radiador puede alcanzar b. Porque al ayudar en la absorción de agua,
temperaturas elevadas, superiores a los 65 °C, se acumula líquido dentro de nuestro cuerpo,
temperatura de ebullición del metanol. Es por esto lo cual provoca hinchazón, y altera
por lo que si se usa este líquido en verano se corre el funcionamiento de tejidos y de la piel, pudiendo
el riesgo que el metanol ebulla, se eleve la presión provocar un edema y daños en los riñones.
en el radiador y dañe el vehículo gravemente. El c. No es necesario ni recomendable. Estas bebidas son
metanol al estar en contacto con agua puede recomendables para personas que realicen
modificar las propiedades coligativas de ascenso deportes o que necesiten rehidratarse por alguna
ebulloscópico y descenso crioscópico. situación, debido a la pérdida de agua y electrolitos.
c. Las ollas a presión permiten la modificación de d. El fenómeno involucrado en este proceso es la
la presión de vapor, elevando la temperatura de presión osmótica; dado que la concentración
ebullición del líquido, es por esto que, si se cocina de sales en la bebida es la misma que la que
un alimento a temperaturas sobre los 100 °C, está dentro de la célula, están en equilibrio
estos se harán más rápido que en una osmótico y por lo tanto no cambia el volumen
olla convencional. de las células, evitando la deshidratación,
2. a. A mayor presión de vapor de un solvente, menor es manteniendo el equilibrio salino e hídrico en
su punto de ebullición, es decir, es más volátil. nuestro organismo, después de un ejercicio de
alta intensidad.
b. Debe ser alta para que este se evapore en
cortos periodos de tiempo y el pegamento seque 4. a. Es una solución de agua con sal de mesa.
rápidamente. b. Hacer gárgaras con salmuera permite que las
3. a. Las bebidas isotónicas, rehidratantes o bebidas bacterias ubicadas en la garganta se deshidraten y
deportivas, se utilizan por su gran capacidad de mueran debido a la gradiente de concentración a la
rehidratación ya que incluyen sales que ayudan a la que se ven expuesta (osmosis).
absorción del agua, vital para el correcto Es por esto que realizar este tipo de técnica de
funcionamiento del cuerpo humano. limpieza de garganta, alivia la picazón al disminuir el
número de bacterias presentes en esa zona.
Página 131 Gran idea de la Ciencia
1. Esto se debe a las propiedades coligativas, 3. Posible respuesta del estudiante: Lo explicaría
específicamente a la modificación de la presión de vapor dando ejemplos de cómo estas propiedades tienen
que genera un ascenso ebulloscópico de la solución. importancia en la ciencia, la tecnología, la gastronomía,
y en general en la salud del cuerpo humano. Algunos
2. Posible respuesta del estudiante: Se relacionan ya
de estos ejemplos son:
que todo el material del universo está compuesto por
partículas pequeñas las cuales cambian sus propiedades • Mezclas anticongelantes.
físicas dependiendo de su naturaleza, composición • Bebidas isotónicas.
y concentración. • Derretimiento de nieve.
• Osmosis de soluciones y eliminación de bacterias.
• Disoluciones fisiológicas.

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humano-como-para-el-desarrollo-economico-y-productivo/
383
1
18
IA
1
VIII A
2
1 H
Hidrógeno
Hidróg
rógeno
e 2 13 14 15 16 17 He
1,0 Helio
II A III A IV A VA VI A VII A ,0
44,0
3 4 5 6 7 8 9 10
Tabla Periódica
2 Li
Li Be
Be B C N O F Ne
Litio
Litio
o Berilio
Berili
erilio
o Boro
oro Carbono
Carbon
bono Nitrógeno
Nitrógeno
ógen Oxígeno
Oxígen
ígeno
g o Flúor
lúor Neón
6,94
6 4
6,
6,9 9,01
9 1
9,
9,0 10,81 12,01 14,01 16,00 19,00 20,18
2 18
20, 1
11 12 13 14 15 16 17 18
3 Na
Na Mg
Mg Al
Al Si P S Cl Ar
Sodio
odio Magnesio
Magnes
Magnesio
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Aluminio
A min
Aluminio Silicio
Silici
licio
o Fósforo
Fósfor
foro
o Azufre
zufre Cloro
loro Argón
22,99
22
22,
2,99
9 24,31
24 31
24,3 III B IV B VB VI B VII B VII B IB II B 26,98
26 98
26,98 28,09 30,97 32,07 35,45 39,95
39,95
39,9
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2
332 3
333 34 35 36
4
K Ca
Ca Sc
Potasi
Sc Ti
Potasio
otasio
Ti Calcio
alcio Escandio
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Escandio Titanio
Titani
tanio
V Cr
Cr Mn
Vanadio
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Ni Cu
Cromo
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Cu Zn
Zn Ga
Ga Ge
Ge As
As Se
Ma gan
Man
Se Br Kr
Manganeso
ganeso
e Hierro
ierro Cobalto
Cobalt
Cob alto Níquel
íq
quel Cobre
obre Cinc
Cinc Galio
Galio Germanio
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manio Arsénico
Arséni
énico
c Selenio
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lenio Bromo
mo Criptón
C ptón
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39,10
39 10
39, 40,08
40
40,
0,08
0 44,96
44
44,
4,96
96 47,88
47 88
47, 8 50,94
50
50,
0,94
9 52,0
5 0
52
52, 54,94
54
54,
4,94
9 55,85
55
55,
5,85
8 58,93
58 93
58,9 58,69
58 69
58, 6 63,55
63 55
63,5 65,39
65 39
65, 3 69,72
69 72
69,7 72,59 74,9 78,96 79,9 83,8
83,
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 5511 2
552 53 54
5
Rb
Rb Sr
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Rub id o Estroncio
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Tecnecio Rutenio
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Cadmio
Cad m Indio
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Antimonio
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I
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85,47
85 47
85, 4 87,62
87 62
87,6 88,91
88 91
88, 9 91,22
91 22
91, 2 92,91
92 91
92,9 95,94
95 94
95, 9 99
99 101,1
1 ,1
10
101 , 102,9
10
102
02,9
, 106,4
10 ,4
106, 107,9
10
107
07,9
, 112,4
1 ,4
11
112 , 114,8
11 ,8
114 , 118,7
1 ,7
11
118 , 121,8 127,6 126,9 131,3
31,
55 56 57 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 8
844 85
85 86
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132,9
13
132
32,9
, 137,3
13 ,3
137, 138,9
13 ,9
138 , 178,5
17 ,5
178 , 180,9
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18
180 , 183,9
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1 ,2
18
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, 192,2
19
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195 , 197,0
19
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, 200,5
200,5
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20
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207 , 209,0
20
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87 88 89 104
04 105
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06 107
07 108
08 109
09 110
10 111
11 112
12 113
13 114
14 115
15 116
16 117
17 118
18
7 Fr
Fr Ra
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Téneso
Ténes Oganesón
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Oganesón
23
2223 26
2226
22
58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
Lantánidos 6 Ce
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Pm Sm
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Prometio Samario
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90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
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Th Pa
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Americio Curio
Curio Berkelio
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Berkelio Californio
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21

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Zaida Godoy Contreras

RODOLFO HIDALGO CAPRILE

SUBDIRECCIÓN EDITORIAL: SUBDIRECCIÓN DE DISEÑO:

COORDINACIÓN EDITORIAL: Con el siguiente equipo de especialistas:

AUTORÍA DEL TEXTO DEL ESTUDIANTE: PRODUCCIÓN:

Presentación implica el desarrollo de habilidades fundamentales, como

Fuente: Mineduc (2016). Bases Curriculares para la Educación Media.

Presentación de la propuesta y fundamento técnico-pedagógico 254

Bibliografía Unidad 1 378

• Maneras de trabajar: equipos colaborativos y comunicación permanente.

• Maneras de pensar: creatividad e innovación, resolución de problemas,

• Maneras de participar: ciudadanía local y global y responsabilidad personal

• Herramientas para trabajar: manejo de la información y tecnologías digitales.

• Presentar la situación problema.

• Usar datos como evidencia.

En este andamiaje, la planificación, la selección, la secuencia y la formulación de

Planificaciones Planificación anual Química 2° medio

En función de los Objetivos 10

de Aprendizaje, cada tomo de 15

la Guía incluye: planificación

anual, planificación semestral y

planificaciones de las unidades

correspondientes. En ellas se incluyen

habilidades, actitudes y recursos,

como también una propuesta de

planificación por clases y el tiempo 104 - 105 Observar y plantear

estimado para trabajarlas.

OA 16 Observar y plantear Dimensión Propiedades coligativas en Osmosis, deshidratación

18 18 2 128 - 129 342 - 343

Presentación de la unidad Presentación Unidad 1

1 Las soluciones químicas

Introducción a cada unidad temática,

que explica cómo esta se estructura,

considerando los elementos

curriculares desarrollados, además de Contenidos e ideas previos

¿Para qué se usa la

su secuencia y principales ejes (Ruta de

¿Cómo voy? Evaluación de

aprendizaje de la unidad). (pág. 105)

¿Qué logré? Evaluación de

268 Unidad 1 • Las soluciones químicas Ruta de aprendizaje 269

Orientaciones y planificaciones de clase

Sugerencias y orientaciones relativas Solucionario

Se debe destacar el hecho de que en nuestro

al trabajo con el Texto del Estudiante,

que incluyen recomendaciones para

que el docente guíe a sus estudiantes En la salud humana, los componentes

1 ¿Qué son las soluciones químicas?

El aire es la mezcla de gases que conforman

antes, durante y luego del aprendizaje, fácilmente consumidas en un medicamento.

atendiendo a las necesidades que

surjan producto de los diferentes

ritmos, estilos e intereses de los

educandos; soluciones a las actividades

complementarias, errores frecuentes,

Proyecto Actividades no experimentales

Proyecto Actividad Actividad no experimental 1 (Lección 1) Actividad no experimental 2 (Lección 2)

Uso y manejo del agua El mar Muerto Solubilidad nitrato de potasio

Material fotocopiable Material fotocopiable Material fotocopiable Material fotocopiable

Evaluación diagnóstica de la unidad Evaluaciones formativas de cada lección

Evaluación diagnóstica Unidad 1 Evaluación formativa Lección 1