EDUCACIÓN VIRTUAL

INTRODUCCIÓN A LA AGROINDUSTRIA
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA SEMANA No # 2

1. Nombre de la actividad Aná lisis del sector Agroindustrial

Describa las principales cadenas productivas:

1. De floricultura: El sector representa el segundo renglón de exportaciones agrícolas del país. Es el

segundo exportador mundial de flores, primer exportador de claveles y primer proveedor de los
Estados Unidos, Cuenta con más de 1600 variedades

2. De lácteos: Colombia cuarto productor de leche en América Latina con un volumen aproximado
de 6.500 millones de litros anuales, superado sólo por Brasil, México y Argentina. La Calidad de
la leche producida en Colombia con porcentajes de proteína y grasa superiores a los de
importantes productores mundiales como Nueva Zelanda, Alemania, Suiza, Canadá y EE. UU

3. De hortofrutícola: Según el Censo Nacional Agropecuario 2020, en Colombia los

cultivos de hortalizas ocupan el 4,3% del total de área sembrada en el país, siendo la
acelga, el ají, la alcachofa, la berenjena, el brócoli, el cilantro, la coliflor, el espárrago, la
espinaca, la lechuga y la zanahoria las hortalizas más cultivadas.

4. De hortalizas: La producción hortícola nacional es muy heterogénea y dispersa. Se cultivan

aproximadamente 42 especies, en los diferentes pisos térmicos del país. En 2017 se sembraron
119.500 hectáreas y se obtuvo una producción de 1.350.000 toneladas. Las hortalizas más
cultivadas corresponden a arveja, tomate, cebolla de bulbo, cebolla junco, arracacha, habichuela,
zapallo y repollo que concentran el 85% del área sembrada.

Seleccione la cadena productiva con mayor injerencia en la region y realice un analisis del sector en donde
incluya:
DE FLORICULTURA

Producto, cifras de producción, ventas y exportación (comportamiento económico en los últimos 5 años).

Nuestro país lleva mas de 440 años exportando y posee 8433 hectáreas a 2020 que están destinadas a la
exportación de las cuales el 75% se encuentra en la sabana de Bogotá
Exportá rosas clavel crisantemos heliconias alstroemerias
ÁREA SEMBRADA: 2016: 7.167 Has 2017: 7.714 Has 2018: 8.181 Has 2019: 8.433 Has
PRODUCCION 2016: 222.356 Ton 2017: 236.785 Ton 2018: 246.118 Ton 2019: 239.497
Ton Rendimiento Promedio: 2016: 31,0 Ton/Ha 2017: 30,7 Ton/Ha 2018: 30,1 Ton/Ha 2019: 28,4 Ton/Ha
El 95% de la producción se exporta. Es un sector que nació con enfoque en el mercado internacional.
Representa el 75% de la carga aérea nacional exportada, con entre 300 y 400 millones de dólares anuales
en fletes aéreos. En la exportación marítima de flores, se consolida como líder a nivel mundial, con un 4%,
llegando a destinos lejanos como Japón, Reino Unido y Australia.

1. Participación del sector en el PIB del país.

8% del PIB agropecuario nacional según las cifras del DANE

2. Descripción de los consumidores principales

Estados unidos 76% rusia 5% reino unido4.1%y Japón 3.8%

3. Principales competidores en la cadena productiva.

Holanda
Ecuador
Etiopia

Visitar la cadena productiva más representativa de la región y recoger la información solicitada en los dos
primeros puntos. Incluir imágenes de los estudiantes visitando la cadena productiva.
Imagen de cadena productiva de la región Imagen de cadena productiva de la región