1. La hidrólisis de una glicoproteína produce aminoácidos y monosacáridos.

¿Contradice este
resultado el carácter uniforme de las macromoléculas? Explica tu respuesta.
No lo contradice ya que la hidrolisis es la separación de la molecula de agua existente entre 2
macromoleculas las cuales se dividen y pasan a ser parte de otra especie quimica

2. ¿Qué significa que las macromoléculas tienen carácter:

􀀹 Polimérico.
􀀹 Uniforme.
􀀹 Lineal.
􀀹 Tridimensional.
􀀹 Informacional.
 Son poliméricos porque son sustancias que están formadas por varias moléculas más
pequeñas, uniforme pues cada biomacromolécula se forma por la polimerización de
precursores de la misma clase,
 Lineal porque se forman en largas cadenas sin ramificaciones.
 Tridimensional porque se divide en varios niveles nivel 1se origina por la reacción de
polimerización es decir lo que lo mantiene unido es el enlace polimerizante, nivel 2 se
refiere a la forma particular que adopta la cadena polimérica en pequeños sectores de su
estructura, pudiera ser un sector formado por 10 a 20 precursores consecutivos. Estos
sectores pueden tener una disposición regular o irregular, nivel 3 no solo se estudian los
niveles antes mencionados, sino que también se observa la conexión del eje principal de la
macromolecula con otras estructuras diferentes, nivel 4 se define en las proteínas, se usa
para caracterizar a las estructuras que están formadas por más de una cadena
polipeptidica que reciben el nombre de subunidades.
 Informacional esta es una de las características más importantes de las macromoléculas,
ya que ellas poseen información, y esta información está relacionada con el plano
estructural y permite la realización de interacciones especificas entre las macromoléculas
o moléculas más pequeñas.

3. Justifique la veracidad o falsedad del siguiente planteamiento.

“Las propiedades de las macromoléculas dependen únicamente de los precursores que las
componen¨
Falso ya que sus propiedades dependen de su organización estructural
4. Justifica el alto grado de hidratación de los polisacáridos almidón y glucógeno.
Porque tienen la capacidad de retener de gran manera el agua y producen partículas coloidales
muy hidratadas, razón por la cual a los polisacáridos se les da el nombre de hidrocoloides. La
expresión "capacidad de retención de agua " generalmente se emplea para hacer referencia a la
cantidad de agua que una proteína o un hidrato de carbono (macromoléculas en general) puede
retener sin que haya liberación del líquido. Dicha capacidad depende de factores intrínsecos (tipo
de polímero, peso molecular, linealidad, etc.), y de factores extrínsecos (pH, fuerza iónica,
temperatura, presencia de ciertos cationes, etc.).

5. El ADN cumple con el principio relación estructura función Justifique la afirmación anterior
Si entendemos que el principio de estructura función nos dice que la molécula se integran en un
todo por la suma de sus características estructurales y las funciones individuales que garantizan el
metabolismo y el permanente intercambio con el medio, sabemos que se cumple el principio de
relación estructura el ADN ya que es el encargado de guardar la información genética y ya que el
ADN es un polímero de nucleótidos, es decir, un polinucleótido su función es almacenar la
información para luego ser utilizada por el ARN mediante un proceso denominado transcripción,
una vez procesadas en el núcleo celular, las moléculas de ARN pueden salir al citoplasma para su
utilización posterior.

6. Se sabe que la proteína A se une al ADN por la secuencia 5´-TTCGGA-3´, mientras la proteína
B lo hace por 5´-TCCGAA-3´ ¿Cómo pueden las proteínas A y B diferenciar una secuencia de
otra?
Porque que poseen un patrón de apareamiento y de bases hidrogenadas el cual buscara la
conexión donde debería adherirse a la cadena de ADN

7. Al analizar dos muestras de proteínas, una aislada de hígado de pollo y otra aislada de hígado
de pavo, se comprueba que ambas tienen la misma composición de aminoácidos. ¿Podemos
concluir que ambas proteínas son idénticas? Justifique
No porque pese a que los aminoácidos son moléculas precursoras de las proteínas, estas se
definen por su estructura funcional, es decir, su estructura primaria y su conformación especial es
propia para cada organismo.

8-Sobre las características de las macromoléculas, marque con una X la respuesta correcta

a) El carácter polimérico de las macromoléculas está dado por:

__ la unión de sus precursores por enlace covalente.
_X_ la diversidad de sus precursores.
__ la unión del mismo tipo de precursores.
__ su elevado peso molecular.

b) La estabilidad de la estructura primaria de las macromoléculas está dada por el

establecimiento entre sus precursores de:
____puentes de hidrógeno.
____ interacciones hidrofóbicas.
__ __fuerzas de Van der Waals.
__X__ enlaces covalentes entre sus precursores

c) La fuerza que estabiliza el nivel secundario de las proteínas es:

___puentes de hidrógeno entre las cadenas laterales de los aminoácidos.
__ puentes de hidrógeno entre los elementos del enlace peptídico.
_X_ puentes de hidrógeno entre los extremos de la cadena polipeptídica.
__ Interacciones hidrofóbicas.

9-Elabora un cuadro resumen con los diferentes tipos de macromoléculas que contenga:
􀂾 Elementos constantes y variables.
􀂾 Enlace polimerizante.
􀂾 Funciones.
Elementos variables y
Macromelecula Tipo de enlace Funciones constantes
Elementos constantes:

 Base nitrogenada
 Azúcar
 Grupo fosfato.

Elementos variables:

 Base nitrogenada:
purinica o
pirimidinica.
 Regulan el metabolismo  Azúcar: ribosa y
Neuclotidos Fosfodiester  Son precursores de ácidos
nucleicos desoxirribosa
 Grupo fosfato:
monosfofato,
difosfatos y
trifosfatos.

Elementos
Monosacaridos Glicosidico  Almacenamiento constantes
  Grupo de
carbonilos
 Hidroxilo
 Cetona
Elementos
variables
 Estructural  Posición del grupo
carbonilo.
 Numero de átomos
de carbono.
 Serie esterica.
 Posición de los OH
unidos a átomos
de carbonos
asimétricos
Elementos constantes:
 Transporte  Grupo amino,
Aminoacidos Peptidico  Defensas grupo carboxilo
 Reserva Elementos variables:
 Reguladoras  Cadena lateral

10- Sobre el método de electroforesis

1- Definición de Concepto.
Es técnica que se emplea para separar las moléculas, proteínas entre otras, en base a su
tamaño y carga eléctrica, utilizando una corriente eléctrica para mover las moléculas y
separarlas a través de un gel.
2- Principios del método.
Su principio es el de separar las moléculas por su tamaño, peso y carga eléctrica mediante
3- Importancia para el diagnóstico médico
Debido a que de esta manera podemos separar aminoácidos, ácidos orgánicos, iones
inorgánicos, carbohidratos, esteroides, tioles, contaminantes alimenticios, material
genético y algunos fármacos importantes en el estudio de diferentes ramas en el área de
la salud, para su posterior análisis y de allí poder tomar una decisión en cuanto al análisis y
enfermedad que tenga el paciente, proceder a elegir el tratamiento correcto.