Programa de 5S

Se planteó la herramienta de las 5s con el fin de reducir perdidas y optimizar los espacios.

1. Seiri (Organizar)
Esta “S” se encarga de separar los elementos que sirven de los que no y posteriormente clasificar
si serán útiles en otro lugar o ya no.

La planificación de la clasificación considerará los siguientes puntos:

 Aplicar tarjetas rojas dentro del almacén: permite identificar los ítems que se encuentran
en espacios inapropiados y ubicarlos en el lugar correspondiente.
 Capacitar al personal sobre el uso adecuado de las tarjetas rojas

Primeramente, se va a establecer una ubicación, luego se va a señalizar el lugar, detallando los

criterios de orden y definiendo los medios para almacenar y trasladar los objetos. Se propone un
diagrama de flujo de los procesos de identificación, clasificación de los productos.

Figura 1: Clasificación de las 5s

 Reubicación:
Inspección:

Diagrama de flujo

a) Encargado del almacén: Supervisará a los horarios si cumplen sus tareas asignadas.
b) Almacenero 1: Elabora un listado de ítems por categorías que se encuentran en el área.
c) Almacenero 2: Luego del listado se asigna a cada ítem una disposición preliminar.
d) Almacenero 3: Coloca las tarjetas rojas en los ítems que se encuentran mal ubicados para
luego ponerlos en su lugar asignado.
Diseño preliminar de la tarjeta roja, aquí podemos encontrar la descripción de los ítems,
cantidad y acción correctiva.

Tabla 1: Diseño de tarjeta roja

TARJETA ROJA ##### 

Fecha:  
Número de tarjeta:
Área:    
Nombre del ítem Cantidad: Responsable: Firma:
identificado:

       
Disposición:

Comentario:
 2. Seiton (Ordenar)
Esta “S” se basa en eliminar los ítems que no sirven y darle un lugar a los que sí, de manera que
sea más fácil ubicarlos.

Se tomó en cuenta:

 Se establecieron normas en el almacenamiento para cada ítem.

 Se hará una revisión a detalle en el inventario.
 Clasificar los ítems por categorías, ya sea por sus características o condiciones.
 Se identifican los ítems de mayor uso

3. Seiso (Limpieza)
Consiste en realizar la limpieza del lugar de manera que el operario identifique cuales son los focos
de suciedad, para que el almacén se encuentre en perfecto estado para las operaciones.

Para la implementación de está “S” se le asignaran las labores de limpieza al personal que está
ligado con el almacén.

Tabla 2: Cronograma de limpieza de los almaceneros

Almacén Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

Almacenero 1 X     X    

Almacenero 2   X     X  

Almacenero 3     X     X

Programa diario de limpieza

Turno: Mañana
Horario: 7:30 – 8:00 am

4. Seiketsu (Control)
Consiste en trabajar continuamente bajo los tres pasos anteriores, de forma que el trabajador sea
eficiente con sus labores y se mantenga el almacén en las mejores condiciones posibles.

Por lo que para este trabajo se le dará la responsabilidad al encargado del almacén quien estará
supervisando y verificando que se cumplan las normas ya establecidas.

5. Shitsuke (Disciplina)
Consiste en realizar una auto inspección a fin de determinar si estamos cumpliendo los
parámetros establecidos.
 Tabla 3: Check list de cumplimiento de las 5s

Miércoles

Domingo
Viernes

Sábado
Martes

Jueves
Lunes
#####
MES Observaciones

5s SEM. SEM. SEM. SEM.

1 8 9 10 11 12 13 14 2 3 4 ####
Productos etiquetados                        
Registro de productos con tarjetas rojas                        
Organizar
responsables de control de etiquetado                        
Retiro de productos no aptos para la venta                          
Cumplimiento de actividades estándar                        
Actualización diaria del estándar de limpieza                        
Existe control del estándar de limpieza                        
Ordenar  
Disponibilidad de señalizaciones                        
Disponibilidad completa de kit de limpieza                        
Limpieza de colectores                        
Inventarios ordenados                        
Monta carga y tras pallet de trabajo ordenado                        
Pallets ordenados                        
Limpieza
Accesorios de señalización                        
Ordenado de cajas desocupadas                        
Pisos limpios                          
Señalización y rotulación de productos                        
Control  
El personal conoce el lugar de los productos                        
Charlas diarias de 5s                        
Disciplina Metas de mejoras e innovaciones                        
Entendimiento de beneficios de cada S                          
X
Tabla 4: Propuesta para la capacitación

Temas 2021 Dirigido Costo (S/) OBJETIVO Duración

E F M A M J
Gestión de almacenes             Encargados del almacén y 400.00 Conocer los procesos de gestión 7 horas
X almaceneros de almacenes desde su recepción
hasta su despacho.
Técnicas de recepción y             Encargados del almacén y 300.00 Conocer en qué consiste la 5 horas
verificación de los X almaceneros recepción y como realizar una
materiales correcta verificación de
materiales.
Técnicas de      X       Encargados del almacén y 500.00 Conocer la gestión de inventarios 6 horas
manipulación de almaceneros e identificar las principales
materiales características para adaptarlo.
Técnicas de producción        X     Almaceneros y 500.00 Conocer cómo se manipulan los 8 horas
de pan labranza repartidores materiales y ponerlos en práctica
en el almacén.
1700