Pan de lino

1 1/2 taza de harina de lino

2 cucharaditas de polvo de hornear
Sal a gustos
5 huevos
60 ml taza de aceite de oliva
120 ml de agua
Mezclar bien los secos
Batir los huevos con el aceite y luego agregar el agua y seguir batiendo. Luego
incorporar los secos de a poco. Poner en molde y al horno medio

Pan nube
4 claras batidas a nieves con 4 cditas de las de te de polvo royal.
4 yemas batidas con 4 cditas de las de te de queso crema y sal de himalaya.
Incorporar las 2 preparaciones de forma envolvente.. horno pre calentado a
temperatura 1/2 por 20 minutos

Coquitos:
200 grs de coco rallado .
3 huevos 
Edulcorante ( unas 30 gotas aprox)
Esencia de vainilla a gusto.
Crema de leche 4 cucharadas soperas.
Mezclar todos los ingredientes 
Dejar reposar el bowl en heladera 
Dar la forma( yo lo puse en una manga con pico rizado)
Horno tirando a fuerte 10 minutos y listo
Bombones de coco
Un poco de coco rayado
3 cdas de Cacao amargo
1 nuez picada 
Manteca derretida 
Armas los bollitos y pasas x coco

Bombones de chocolate
Derretir en microondas 3 cucharadas de aceite de coco, agregar tres
cucharadas de cacao amargo, edulcorante, mezclar bien y frio

Alfajores
Tengan en cuenta que cada alfajor tiene 4 gr de carbohidratos en su interior,
así que solo es para sacarse Las ganas de comer algo dulce. Quizás los que
más saben podrían decir si esta bien...
Acá va la receta para las tapitas
2 huevos
10 cucharadas coco rallado
1 cucharada polvo de hornear
2 cucharadas queso blanco
Extracto de Vainilla a gusto
Edulcorante a gusto
(Yo edulcorante no le puse porque ya el chocolate está endulzado con stevia)
Mezclan todo, colocan en manga y al horno por 25-30 minutos
Ganache 
Chocolate sin azúcar endulzado con stevia 100 gr
Crema de leche 80 gr
Calentar la crema de leche y volcarla sobre el chocolate picado. Mezclar.
Homogeneizar y luego heladera por un ratito. Sacar y batir. Rellenar los
alfajores