APLICACIÓN PRÁCTICA DE UN EJEMPLO DE ORGANIZACIÓN 

Nombre de la entidad: Empresa gastronómica Pachanoi

Ltda
Visión Ser reconocida como una excelente empresa  al servicio de la
comunidad iquiqueña, brindando productos y servicios de gran calidad y
ofreciendo un excelente servicio a los clientes.
Misión: Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes
ofreciendo un excelente servicio, utilizando  insumos de primera calidad  y
alineados a las preferencias del público en general, con una excelente
atención  al cliente y personal capacitado para ello colaborando en el desarrollo
turístico a nivel local.

Valores:
Entusiasmo
Compromiso
Creatividad
Honestidad
Compañerismo
Profesionalismo
Trabajo en equipo
FODA
Fortalezas Debilidades
Personal capacitado Nuevos en el mercado
Productos variados Precios de acuerdo a los clientes
Buen trato al cliente No hay espacios para
Producto de excelente calidad estacionamiento
Puntualidad en la entrega de Retención personal
productos.

Oportunidades Amenazas
Los márgenes de ganancias pueden Hay muchas empresas competitivas
mejorar y ser buenos. Legislación laboral y sanitaria
Mejorar acuerdos con los
proveedores
Desarrollar nuevos productos
Objetivos estratégicos
 Convertir a nuestro restaurant en una empresa rentable y reconocida
por su aporte gastronómico.
 Implementar un plan de acción para consolidarlo a nivel local.

Objetivo estratégico para cada perspectiva

1. Perspectiva financiera
Lograr un aumento de las fuentes de ingreso a través de diversificar los
servicios y productos mediante acciones de marketing u publicidad .
2. Perspectiva clientes
Retener y fidelizar clientes mediante una atención preferente
promocionando la marca.
3. Perspectiva procesos internos
Mejorar los procesos deficientes identificando las causas para realizar
un plan de acción para la mejora.
4. Perspectiva de aprendizaje y desarrollo
Capacitar al personal proporcionándole espacios de capacitación para
desempeñarse en los tiempos actuales.