ESCUELA DE ENSEÑANZA SECUNDARIA ORIENTADA N° 261 “ JOSÉ HERNÁNDEZ”

FÍSICO-QUÍMICA 2° AÑO “B”

Prof. Marcos Lazzarini

UNIDAD Nº 3: “LA MATERIA, SUS PROPIEDADES Y SUS CAMBIOS”

CONTENIDOS
Concepto de materia. Concepto de propiedad. Clasificación de propiedades. Magnitudes y unidades de medida. La
densidad: fórmula y unidades de medida. Los estados de la materia y sus propiedades. Modelo cinético molecular de
la materia. Los cambios de estado de la materia: progresivos y regresivos.

1. Concepto de Materia.
Antes de dar la definición de materia es interesante ver brevemente como fue apareciendo la matera en la vida del
hombre satisfaciendo sus necesidades.

A través de la historia, el hombre fue descubriendo la

materia con el fin de satisfacer sus necesidades. En un
primer momento, descubrió las propiedades de la piedra,
que al esculpirlas, pudo elaborar diferentes herramientas,
como ser las puntas de las flechas para la caza. Luego
descubrió el metal (hierro), que debido a su maleabilidad,
el hombre pudo moldear el metal y diversificar la
producción de sus herramientas y de sus armas. Con el
tiempo fueron apareciendo diferentes metales,
aleaciones y el plástico, provocando el surgimiento de la
“tecnología de los materiales”, que apunta a la utilización
de las propiedades de diferentes materiales para
satisfacer diferentes necesidades de la sociedad.

Hoy en día, mediante la nanotecnología, el hombre puede manipular la materia (átomos) a nivel manométrico (la
milmillonésima parte de un metro) produciendo materiales con sorprendentes propiedades que revolucionarán la
forma de vivir en este siglo 21.

Por otro lado, los físicos, mediante el

HLC o Coalisionador de hadrones
(protones que se encuentran en el
núcleo de un átomo) que se
encuentra en suiza, aceleran en
distintas direcciones dos núcleos de
hidrógeno (hadrones) a altas
velocidades, cercanas a la de la luz,
para que impacten uno con el otro y
poder estudiar las subpartículas
atómicas desprendidas para investigar
sobre el origen a la materia.
Cctualmente se está estudiando el
origen de la materia.

Para más información sobre la materia oscura leemos y analizamos el siguiente artículo:
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 ¿Qué es la Materia Oscura?
A Publicado el 20 de octubre de 2014

La “materia oscura” constituye el 85% de toda la materia de nuestro Universo. Sin embargo, aunque
sabemos que existe, hasta ahora no habíamos podido detectarla.
Comprender la naturaleza de la materia oscura constituye uno de los grandes “problemas sin resolver” de
la Física.
En un artículo científico que se publica hoy en Monthly Notices of the Royal Astronomical Society, un
equipo de astrónomos anuncia lo que podría ser la primera detección de materia oscura.
La materia oscura no emite ni absorbe luz, por lo tanto, es imposible verla. (Y de ahí lo de “oscura”).
En Aunque no podamos verla, sabemos que la materia oscura existe por los efectos que provoca. La
materia oscura ejerce atracción gravitatoria sobre la materia que sí podemos ver.
Por ejemplo: las galaxias en espiral giran más rápido de lo que deberían si la única materia que existiese
en ellas fuese la materia de sus estrellas.
Dice que Existen varias otras evidencias de que la materia oscura existe: lentes gravitacionales, ciertas
fluctuaciones en el Fondo Cósmico de Microondas, etc.
el La materia “visible”, es decir, la materia que vemos a nuestro alrededor está formada por átomos
(protones y neutrones).
Todavía no sabemos qué compone la materia oscura, pero la evidencia parece indicar que NO está
formada por protones y neutrones sino por algún tipo diferente de partículas.
Existen diferentes propuestas teóricas sobre las partículas que componen la materia oscura: las más
conocidas son los llamados “axiones” y las “partículas supersimétricas”.

Luego de leer el artículo contesta:

1. ¿Cuál es la fuente científica de este artículo periodístico?
2. ¿A qué llaman materia oscura?
3. ¿En qué se basan los científicos para poner en evidencia la materia oscura?
4. ¿Cuáles serían los componentes de la materia oscura?

Como puedes observan todo los que conocemos está formado por materia y le damos diferentes usos en función
de sus propiedades.

Entonces podemos definir a la materia como:

“ Todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y posee masa, peso y volumen".

2. Concepto de Propiedad

La materia es el soporte de todas las propiedades, es decir, las propiedades no existen por si solas. Por ejemplo, no
podrías ver un determinado color si no hay cuerpo material que lo refleje.
Por tanto definimos propiedad como:

“Todo aquello que permite la identificación y reconocimientos de un material o conjunto de materiales por medio
de sus atributos o cualidades”

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3. Clasificación de Propiedades

Cuando vamos a identificar un material o una sustancia por sus propiedades lo podemos hacer utilizando diferentes
criterios:

Según la especificidad se clasifican en:

 Propiedades Generales: Son aquellas que son comunes a todos los materiales, por ejemplo el peso y el
volumen de un cuerpo.
 Propiedades particulares: Cuando pertenecen a un grupo de materiales. Por ejemplo el color blanco, el
sabor dulce, etc..
 Propiedades Específicas: Cuando son exclusivas de un tipo de material. Por ejemplo la densidad del agua 1
g/cm3, el punto de ebullición del agua, etc.

Según dependa de la cantidad del material se clasifican en:

 Propiedades Intensivas: Son aquellas que “no dependen” de la cantidad de materia. Por ejemplo el color, y
la densidad, el sabor dulce, etc.
 Propiedades Extensiva: Son aquellas que “si dependen” de la cantidad de materia. Por ejemplo la cantidad
de masa (cantidad de kg), volumen (cantidad de litros), etc.

Según este asociado a un fenómeno físico o químico se clasifican en:

 Propiedades físicas: Son aquellas que se asocian a un fenómeno físico. Por ejemplo el color, la densidad, la
textura, la temperatura, etc.
 Propiedades Químicas: Son aquellas que se asocian a un fenómeno químico. Por ejemplo una madera
quemada, hierro oxidado.
Según sean captadas por nuestros sentidos se clasifican como:
 Propiedades Organolépticas: “Son aquellas que pueden ser percibidas por nuestros sentido. Por ejemplo el
gusto, el olor, la aspereza, el color y las formas.

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ACTIVIDAD 1

Marca con una “x” la correspondencia entre la propiedad y los diferentes criterios de clasificación.
Aclaración: Puede suceder que a una propiedad le corresponda más de un criterio de clasificación.

Propiedad General Particular Específica Intensiva Extensiva Física Química Organoléptica

Masa
Densidad
Elasticidad
Impenetrabilidad
Color
oxidación
Punto de Fusión
Volumen
Porosidad
Maleabilidad
Tenacidad
Elasticidad
Combustión
Conductibilidad
Térmica
Ductilidad
Rugosidad
Dureza
Conductibilidad
Eléctrica
Punto de
Ebullición
Sabor
Transparencia
Opacidad
Translúcido
Plasticidad
fragilidad

ACTIVIDAD 1

Elige 2 objetos simples que uses en tus actividades escolares y, teniendo en cuenta las propiedades de la “actividad
1”, realiza en tu carpeta un cuadro de diferencias y semejanzas de propiedades entre los mismos, tomando como
ejemplo el siguiente modelo:

Diferencias Semejanzas
Propiedad
Objeto 1 Objeto 2 Objeto 1 Objeto 2

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