JERSON STID GARCIA DOMINGUEZ

JEISSON ESTEBAN GOMEZ

TATIANA ROYERO

PRESENTADO A:
ANGELA CUBILLOS

ERGONOMIA

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE COLOMBIA

2018
 OPERARIA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD OBSERVACIONES SUGERENCIAS
la operaria recibe las bolsas de papas de la
* Seleccionar bolsa maquina dispensadora, toma la bolsa donde
* Situar bolsa en el enmoldado las va a empacar, ubica la bolsa en el molde,
* Seleccionar bolsa de papa y asegurar la cantidad de aire (no se como es el nombre selecciona las bolsas de papa de tal manera *La operaria realiza la actividad sentada
Operaria 1 ténico) que ninguna bolsa tenga error, ubica las *La máquina está averiada de tal manera el
* Organizar caras de las bolsas de papa bolsas para que queden las caras visibles y las flujo de paquetes de papas es mínimo
* Empacar bolsas de papas de forma horizontal empaca de manera horizontal en la bolsa de
* Dejar producto empacado en la banda trasportadora manera que en el paquete queden 6 unidades
de bolsas de papas.
la operaria recibe las bolsas de papas de la
En esta actividad la operaria está explicando como es el proceso
maquina dispensadora, toma la bolsa donde
* Seleccionar bolsa *La máquina funciona en su 100%
las va a empacar, ubica la bolsa en el molde,
* Situar bolsa en el enmoldado *En este puesto hay dos operarias la operaria 2
selecciona las bolsas de papa de tal manera
* Seleccionar bolsa de papa y asegurar la cantidad de aire (no se como es el nombre y la 3
Operaria 2 que ninguna bolsa tenga error, ubica las
ténico) *En un momento la operaria suspendió su
bolsas para que queden las caras visibles y las
* Organizar caras de las bolsas de papa actividad para dejar en la banda
empaca de manera horizontal en la bolsa de
* Empacar bolsas de papas de forma horizontal transportadora un paquete que se había caido.
manera que en el paquete queden 6 unidades
* Dejar producto empacado en la banda trasportadora
de bolsas de papas.
* Seleccionar bolsa la operaria recibe las bolsas de papas de la
La operaria realiza su labor de pie.
* Situar bolsa en el enmoldado maquina dispensadora, toma la bolsa donde
* Seleccionar bolsa de papa y asegurar la cantidad de aire (no se como es el nombre las va a empacar, ubica la bolsa en el molde,
Se debe preguntar si la operaria 3 es la que
ténico) selecciona las bolsas de papa de tal manera
busca las cajas para empacar las papas que
* Organizar caras de las bolsas de papa que ninguna bolsa tenga error, ubica las
Operaria 3 estan congestionando el proceso de empaque,
* Empacar bolsas de papas de forma horizontal bolsas para que queden las caras visibles y las
cuanto es su desplazamiento, el tiempo que
* Dejar producto empacado en la banda trasportadora empaca de manera horizontal en la bolsa de
invierte en esas actividades adicionales como
ACTIVIDADES ADICIONALES manera que en el paquete queden 6 unidades
también desdoblar las cajas, organizar las cajas
* Depositar paquetes de papas en caja de bolsas de papas.
con el producto entre otras

La operaria recibe por medio de la banda

transportadora los paquetes con tus sus
* Recibir los paquetes completos
Operaria 4 unidades en su interior, lo levanta y lo deja La operaria realiza su labor de pie
* Sellar los paquetes con las 6 unidades de papas
pasa por la maquina selladora, para cerrar la
ANALISIS DE PROCESO DE EMPAQUETADO DE PAPAS.

bolsa
La operaria recibe por medio de la banda
transportadora los paquetes con tus sus
* Recibir los paquetes completos
Operaria 5 unidades en su interior, lo levanta y lo deja La operaria realiza su labor de pie
* Sellar los paquetes con las 6 unidades de papas
pasa por la maquina selladora, para cerrar la
bolsa
ANALISIS DESDE EL PUNTO FISIOLOGICO EN LAS OPERARIAS
Se evalúa a las operarias en la parte de los brazos y muñecas, evaluando la
frecuencia, velocidad y movimiento para así saber si puede tener una afectación a
largo tiempo. Este análisis afecta en correlación a los demás, por ejemplo, al
análisis productivo y económico de la empresa.

ANALISIS TECNOLOGICO DE LA EMPRESA

Se ve perjudicado desde la parte operacional, viendo afectada una de las bandas
transportadoras y así una de las dos mesas rotacionales con reabastecimiento de
papas. Lo anterior se enlaza directamente con el afectamiento cognitivo y social
que pueden llegar a sufrir las operarias.

ANALISIS PRODUCTIVO
Se ve afectado en el momento de reabastecimiento de las mesas rotatorias, ya
que se toca hacer un reproceso en el empaque de las papas. Por otra parte, el mal
diseño de planta afecta en la adecuación de los paquetes en las cintas
transportadoras.

ANALISIS COGNITIVO Y SOCIAL

La carga laboral en la segunda mesa rotatoria se ve afectada porque sienten la
diferencia en comparación con la primera mesa, eso afecta tanto en la parte
cognitiva como en la social.

Luego de todos los anteriores análisis realizados, se ve que todo esta

interrelacionado, tanto así, que una mala decisión afecta todo el proceso
productivo, económico, social entre otras.
DIAGNOSTICO

Se puede evidenciar que el principal factor que afecta el rendimiento, producción y

economía dentro del puesto de trabajo del empaque de papas es el mal diseño de
planta del proceso. Con una mejor estructuración en el puesto de las operarias se
puede lograr una mayor eficiencia en el empaque
Se ve también relacionada la tecnología aplicada en este proceso, ya que no
cumple del todo con la capacidad asignada.