PRINCIPALES MAQUINARIAS

1. RECEPCIÓN Y SELECCIÓN

Figura 1. Volcadores de bins

• Traban el bin, lo elevan y luego lo vuelcan
sobre tolvas que descargan en cintas
(figura 1)
• Estructura circular que gira en torno a un
eje vertical, desplazando unas cazoletas
sobre las que se reciben los productos a
clasificar (figura 2)

Figura 2. Tamañadora
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2. LAVADO

• Tanque de inmersión con turbulencia y

una ducha de aspersión plana para
terminar el lavado superficial del producto

Figura 3. Lavadora por inmersión

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3. DESCORAZONADO Y PELADO

• Trabajan mediante una guillotina metálica

fraccionada, y en el hueco de cada fracción
posee un cucharín giratorio, que arranca el
carozo girando alrededor del mismo,
desprendiéndolo de la pulpa

Figura 4. Descorazonadora

• Descarga del producto en la zona de entrada de la

máquina, dicho producto se deposita a granel para
aprovechar al máximo el ancho de la máquina.

Figura 5. Peladora química

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4. COCIMIENTO DEL DURAZNO

• Producción del vapor.

• Empleo del fluido en un cilindro,
conteniendo un pistón móvil.
• Acumulación de la presión.
• Cocción súper rápida.

Figura 6.Marmita de cocción

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5. ENVASADO

• Poseen una batea circular con

perforaciones de diámetro similar al de la
lata.

Figura 7.Envasadora rotativa

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6. ESTERILIZADO

• El funcionamiento empieza en una

inyección directa de vapor en conjunto con
una recirculación continua de agua y la
aplicación de una sobre-presión de aire
necesaria.

Figura 8.Autoclave esterilizadora

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7. ETIQUETADO

• Equipo diseñado para aplicación

automática de etiquetas autoadhesivas en
envases de baja estabilidad y productos de
superficies con resistencia mecánica baja

Figura 9.Etiquetadora SFC – 3R