TRABAJO PRÁCTICO N° 2

MATERIA: INTEGRACIÓN
PROFESIONAL: EL ESTUDIO DEL CASO
HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL

PROFESOR: Fernando Andreatta

ALUMNO: Fabricio J. Escobar
Universidad Siglo21
CAU: Villa Ocampo – Santa Fe
 ESTADO DE LA EMPRESA
-Instalación Eléctrica:
La instalación cuenta con un
tablero principal que tiene una
llave termo magnética tetra
Polar de 40Amperes. Se
conecta con un tablero general
secundario que también
alimenta a los demás tableros
ubicados en cada sector de
este.
Cada uno cuenta con un
disyuntor diferencial
automático de 40Amperes y 30
mA de sensibilidad. También
cuenta con llaves térmicas tetra
y bipolares, llave de corte
general. Todos estos tableros
tienen protección contra
contacto directo. (coberturas
plásticas) también posee una
puesta a tierra y un sistema
para descargas atmosféricas:
(pararrayos). Cuenta con un
generador como es el caso de
corte de suministro eléctrico.
Este es puesto en marcha de
manera manual por el
personal, (tablero general) se
bajan las llaves termo
magnéticas y se pone en
marcha el generador. Toda la
instalación es antiexplosiva.
-SERVISHOP: contiene un piso
de cerámica de color blanco, el
REQUERIMIENTO LEGAL CUMPLE O NO
CUMPLE
-Decreto Nacional 2407/1983 - Cumple con
Art. 38,42,44 los Art.
Art 38: Toda instalación y equipo Mencionado
eléctrico ubicado en lugar o s
ambiente peligroso deberá detalladame
cumplir con lo previsto en estas nte.
normas de seguridad, normas
IRAM –IAP y concordantes y
normas extranjeras homologadas
por IRAM para ambiente Clase I
definido en dichas normas.
Art 42: La instalación eléctrica de
las estaciones de servicio y demás
bocas de expendio deberá contar
con el mínimo indispensable de
componentes ubicados en lugares
clasificados peligrosos para limitar
o eliminar riesgos. A tal efecto
deberá ubicarse en zona no
peligrosa: a) Entrada de energía
eléctrica, a partir de la red de
distribución. b) Fusibles de
conexión. c) Medidor. d) Líneas de
alimentación. e) Tablero principal.
f) Líneas secciónales. g) Tablero
seccional en el extremo de cada
línea. El tablero seccional
específico de surtidores y
servicios contendrá un interruptor
general para fuerza motriz y otro
para iluminación.
Art 44: La ubicación del tablero
seccional será accesible para una
tarea normal de accionamiento
y/o mantenimiento, diurno o
nocturno.
Reglamento de la ley - El servishop
N°19.587/decreto N°351/79 Art no cumple,
techo es de hormigón que esta
armado con un cielorraso de
Durlock que también es de
color blanco. Dos de sus
paredes son de ladrillo
revestido de 30cm y las otras
dos que colindan con la playa,
están constituidas por cristales
de 2cm aprox. De espesor.
Luego dentro de este sector
esta ubicado la cocina, que
posee los mismos elementos
constructivos en el techo y piso
que el Servishop.
-La iluminación es mixta
durante el día de uso (Natural y
Artificial), compuesta de
luminarias empotradas en el
techo como también en la zona
del bar hay luminarias a 1 m,
aprox. Del techo.
Las luces empotradas son tipo
Led, y las colgantes son
incandescentes. El sistema de
iluminación en todo el sector
del establecimiento es
antiexplosivo.
52,53,95 no pose
Reglamento de la ley ventilación,
N°19.587/decreto N°351/79 Art esta
52,53,95 unificado a
Art. 52 - Cuando la empresa la cocina. La
destine un local para comedor, instalación
deberá ubicarse lo más eléctrica si
aisladamente posible del resto del bien es anti
establecimiento, preferiblemente explosiva,
en edificio independiente. Los pose un
pisos, paredes y techos serán lisos foco
y susceptibles de fácil limpieza, colgante el
tendrán iluminación, ventilación y cual no
temperatura adecuada registra si
Art. 53 - Los establecimientos que tiene un
posean local destinado a cocina medio de
deberán tenerlo en condiciones contención
higiénicas y en buen estado de en caso si
conservación, efectuando explotara
captación de vapores y humos,
mediante campanas con
aspiración forzada, si fuera
necesario
Art 95. Las instalaciones y
equipos eléctricos de los
establecimientos, deberán
cumplir con las prescripciones
necesarias para evitar riesgos
a personas o cosas.

-PLAYA DE COMBUSTIBLE: Decreto Nacional - Cumple el

Esta posee techo de chapa 2407/1983 Art 1, 28, Art. 1.1 y
sobre las islas de los surtidores Decreto 351/79 Art 95 comprende
a una altura de 5 M. No posee Art 1.1 también a
paredes, posee un piso de Las empresas las rejillas
hormigón con determinación Comercializadoras serán mencionada
de estucado de color negro, y Responsables que las s aquí.
con pintura blanca señalizando instalaciones, equipos y - Art. 28.7
de alto transito donde ingresan elementos destinados al expendio cumple el
los vehículos, cuenta con rejilla de combustibles techo es de
con sistema pluvial, que Por ellas suministrando chapa, no
transporta todo el desecho a
un tanque subterráneo para
después ser retirado por una
empresa autorizada para la
recolección de los residuos
peligrosos. La iluminación es
natural durante el día y por la
noche cuenta con un sistema
de luces led empotradas en el
techo.
INSTALACIÓN CONTRA
INCENDIO: cuenta con quince
matafuegos de clase ABC, los
mismos están distribuidos de la
siguiente manera: Uno en el
sector de Administración. peso
(5kg). Tres en el sector
Lubricentro, uno de (3,5kg y
dos de 5kg). Uno donde esta
ubicado el tablero eléctrico de
(3,5kg). También cuatro en el
sector playa, uno en cada isla.
De (5kg). Cuatro en el sector de
depósito, de (5kg).
En cada sector están colocado
de manera visible en el lugar
de” roles de incendio”, donde
se indica las funciones de cada
uno de los integrantes de la
Organización en caso de alguna
favorece a la
Cumplan con las propagación
Condiciones de seguridad del fuego
Establecidas en las - Art 95.
Presentes normas, Cumple
Debiendo asimismo exigir La
Y fiscalizar el iluminación
Cumplimiento de las esta
Mismas empotrada.
Art 28.7. Las puestas, Si explotara
Ventanas, paredes, pisos y
Techos deberán estar
Construidos con
Materiales que no
Favorezcan la rápida
Propagación del fuego.
Art 95. Las instalaciones y
equipos eléctricos de los
establecimientos, deberán
cumplir con las prescripciones
necesarias para evitar.
Reglamento de la ley 19.557 - No cumple.
Decreto 351/9 - No se
Artículo 160. — La protección registra
contra incendios comprende el carga de
conjunto de condiciones de fuego,
construcción, instalación y - Y registro de
carga y
equipamiento que se deben
reparación.
observar tanto para los ambientes
como para los edificios, aún para
trabajos fuera de éstos y en la
medida en que las tareas los
requieran.
Artículo 176. — La cantidad de
matafuegos necesarios en los
lugares de trabajo, se
determinarán según las
características y áreas de los
mismos, importancia del riesgo,
carga de fuego, clases de fuegos
involucrados y distancia a recorrer
contingencia de este tipo. En
todo caso también cuenta con
números de emergencias tales
como. Policía, Bomberos y el
Hospital.
SERVICIO HIGIENE Y
SEGURIDAD:
-Horas Profesionales del
servicio de Higiene y Seg.
-Servicio de Medicina del
Trabajo
INSTALACIÓN SANITARIA: Esta
cuenta con dos instalaciones
independientes, una para cada
sexo y están ubicada En el
sector de Playa.
ADMINISTRACIÓN: Se
encuentra construida por un
techo de loza y un cielorraso de Artículo 65. Los
Durlock.
para alcanzarlos.
Artículo 184. — El empleador
que ejecute por sí el control
periódico de recargas y
reparación de equipos contra
incendios, deberá llevar un
registro de inspecciones y las
tarjetas individuales por
equipos que permitan verificar
el correcto mantenimiento y
condiciones de los mismos.
-Art. 3, Dec. 1338/96 -Cumple
- Art. 3, Dec. 1338/96 - No cumple
- Art. 3, Dec. 1338/96 -No cumple
Reglamento de la ley Según la cantidad
19.587. Decreto 351/79. de empleados que
Art 46,49 y 50. posee la empresa
Art 46: Todo establecimiento Oncativo los cuales
dispondrá de servicios sanitarios son 19 (masculinos)
adecuados e independientes para y (5) femeninos, la
cada sexo, en cantidad empresa no estaría
proporcionada al número de cumpliendo, por
personas que trabajen en él. falta de vestuarios,
Art 49: En todo establecimiento, tiene un lavado de
cada unidad funcional más, un orinal y
independiente tendrá los servicios también le falta una
sanitarios proporcionados al ducha, tanto para el
número de personas que trabajan baño de los
en cada turno, según el siguiente masculinos como
detalle. para el femenino,
3-11 hasta 20 empleados habrá: faltaría una ducha.
a)Para hombres: un inodoro, dos
lavabos, un orinal y dos duchas
con agua caliente y fría
Reglamento de la ley 19.587. - Cumple
Decreto 351/79
establecimientos en los que
Una de sus paredes esta hecho se realicen actividades
de ladrillos, con un espesor de laborales, deberán
(30cm),y las tres restantes ventilarse preferentemente
están hechas de cristal con un en forma natural.
espesor de (2cm), el piso esta
hecho de cerámica.
Las iluminarias se encuentran
empotradas en el techo, son
tubos de descarga
fluorescente. Existen
mediciones en este sector en el
establecimiento no se
encuentra el protocolo
correspondiente a ello.
- La ventilación en este
espacio es natural.

Actividad 2.

SISTEMA DE GESTIÓN ACTUAL SISTEMA DE GESTION INCORPORADO

-La empresa cuenta con un servicio externo
de Higiene y Seguridad, a través de un
profesional habilitado en la materia que es
encargado de capacitar al personal, hacer
un relevamiento general de la empresa
efectuar las mediciones correspondientes,
realizar los simulacros y también los análisis
de riesgo de los diferentes puestos de
trabajo.
- La empresa se encuentra dentro de la
categoría C y tiene veinticuatro
trabajadores equivalentes. El servicio se
realiza cuatro horas por mes.
- Entrega de elementos de seguridad: no se
observan registros de confección de la
resolución N. °299/11 3.
- No se observan mediciones de
iluminación y gases en el ambiente.
- Medicina laboral: no se cuenta con un
servicio de medicina laboral.
Al sistema de gestión actual podemos aplicar la
IRAM ISO 14001 “SISTEMAS DE GESTION
AMBIENTAL” porque considero que la empresa
debe cumplir con los requisitos q rige esta
norma, como, por ejemplo.
Se debe realizar un control de consumo de
combustibles.
-Identificar y cuantificar residuos peligrosos
como filtros, aceites, desechos inflamables,
etc. Además de residuos sólidos como guantes,
trapos, etc., y habilitar un sector determinado
para el acopio en un recinto cerrado y
señalizado.
-También residuos orgánicos provenientes de
cocinas y cafetería.
-residuos de administración como papeles y
bolsas.
Por otra parte, se deben realizar mediciones
de contaminación ambiental como gases y
vapores.
Hacer testeos por parte de profesionales y
 matriculados para control y servís de
maquinaria y surtidores como así también
realizar controles de almacenamiento de
tanques subterráneos en caso de derrames.

Por otra parte, también aplico la NORMA

OHSAS 18001, De seguridad y salud laboral.
En donde la empresa debe cumplir con los
requisitos principales como el uso de
elementos de protección personal, medida de
riesgo y auditoria.
En conclusión, las instalaciones de
combustibles deben estar habilitadas por entes
certificados para el fin cumpliendo con las
normas locales, provinciales y nacionales.

POLITICA:
- Asumir actitudes seguras en el desarrollo
de las tareas, tomando conciencia de los
riesgos como un compromiso individual.
-Acompañar la mejora continua de la
actividad, involucrando a cada integrante
del establecimiento en la gestion del
cuidado de la salud, la prevención de
riesgos y la seguridad en el trabajo.
POLITICA:
- Se incluye un compromiso para la mejora
continua del sistema de gestión de seguridad y
salud en el trabajo.
-La organización implementar y mejorar los
procesos necesarios.

- Proveer los recursos humanos, técnicos, -Asegurándose de promover los recursos

económicos y de capacitación necesarios necesarios, implementar, mantener y mejorar
para llevar a cabo los objetivos
el sistema.
proyectados.
-Liderazgo y compromiso
- Promover una cultura empresarial en la
que todo el personal comparta este
compromiso

Objetivos que no cumple

- No determina los límites y la aplicabilidad del sistema de gestión.
-No se asegura de que se establezca e implemente procesos para la consulta y la
participación de los trabajadores
-Planificación, no determina las oportunidades y los riesgos.
Actividad 3. – Análisis FODA
ANÁLISIS INTERNO
Fortalezas:
- Esta es una empresa que tiene
virtudes en Seguridad e Higiene
Laboral, el plan de acción es un
sistema de gestión externo.
- Se realizan actividades de
simulacros.
Debilidades:
-La capacitación del personal de playas y
sectores de alto riesgo es escasa, como
también falta de auditorías y cursos.
ANÁLISIS EXTERNO
Oportunidades:
- Llegar a la altura de grandes
empresas como estándar de
Seguridad e Higiene en el Trabajo.
- Obtener certificación
- Cumplir con las normas legales
Amenazas:
- Obtener un índice de alto de
riesgos.
- Maquinarias deterioradas y con
bajo nivel de mantenimiento
- Sanciones y clausuras
- Baja de empleados por siniestros o
daños