PATRICIA ESPITIA BAUTISTA

UVM –CAMPUS HISPANO

CARLOS PEÑA MARTIN
MICROECONOMÍA
ACTIVIDAD #6
 BIMBO
ETAPA 1
ORGANIGRAMA
 Productos de consumo frecuente

Sector:
Actividad Controladora de empresas dedicadas a la elaboración y
Económica: distribución de productos alimenticios
Principales Pan empacado, pastelería de tipo casero, galletas, dulces,
Productos y/o chocolates, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de
Servicios: maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta y comida
procesada. ACTIVIDAD PRINCIPAL
Historia de la "Panificación Bimbo", la primera empresa del Grupo,
Empresa: fue fundada en 1945 en la Ciudad de México;
posteriormente de 1952 a 1978, se abrieron 12 plantas
más, lo que le permitió extender la distribución de sus
productos a todo México. Durante este mismo periodo,
se constituyó la empresa "pasteles y bizcochos", que
posteriormente se convertiría en "Productos Marinela" y
se establecieron las primeras plantas de dulces y
chocolates de "Ricolino" y de botanas saladas "Barcel".
Grupo Bimbo inicio su expansión internacional en 1990
y hoy, por sus volúmenes de producción y ventas, es la
empresa de panificación más grande del mundo y un
jugador relevante en snacks. Cuenta con 196 plantas y
más de 1,700 centros de ventas estratégicamente
localizados en 33 países de América, Europa, Asia y
África. Sus principales líneas de productos incluyen pan
de caja fresco y congelado, bollos, galletas, pastelitos,
muffins, bagels, productos empacados, tortillas, botanas
saladas y productos de confitería, entre otros. Grupo
Historia de la de la organización
Comportamiento estacional

En la mayoría de sus categorías, los productos de la Compañía muestran

un comportamiento estacional, con mayores niveles de consumo en
épocas de fiestas, temporada de lluvias y épocas caracterizadas por
temperaturas bajas. Con el fin de estabilizar la demanda de sus productos,
Bimbo ha desarrollado diversas promociones y campañas publicitarias,
así como nuevos productos, que lanza 60 durante las épocas de menor
consumo en las diferentes operaciones, las cuales no son coincidentes
dada la cobertura geográfica del Grupo.
Principales proveedores

1. Festo
2. Efform
3. Autocompactos Ecatepec
4. Películas Plásticas
5. Danisco
6. Grupo Sagma
7. Move
8. Minigrip
9. Molinos Azteca
10. Ovoplus
11. Harinera la espiga
PRINCIPALES ACTIVOS
TECNOLOGÍA Y PRODUCCIÓN
Bimbo ha comenzado a empacar sus productos con polietileno degradable, implementando una tecnología llamada d2w. La
degradación del plástico comienza cuando la vida útil programada termina y el plástico es desechado. Cabe destacar que esta
tecnología plástica biodegradablemente permite la completa degradación del empaque en un periodo máximo de entre tres y cinco
años, mientras que el plástico normal tarda 400 años.

*  Bimbo, cuenta con la instalación de un sistema de recalentamiento de agua por medio de energía solar fabricado en México con
tuberías de cobre. Este equipo de vanguardia funciona de manera eficiente para cubrir las necesidades del área de Mantenimiento. 

*  Bimbo ha desarrollado aplicaciones de Preventa y Auto venta sobre la tecnología NET, los beneficios ya se están percibiendo: entre otros,
destacan el aumento de la productividad y la mejora del servicio a los clientes.

*  Bimbo implementa camiones híbridos

* Las líneas de producción están diseñadas por personal propio, de tal forma que se logran procesos automatizados de gran
versatilidad, alta productividad y elevados estándares de higiene. "La ingeniería de GIBSA es reconocida en la industria alimenticia".

* Bimbo desarrolla, fabrica y vende maquinaria para la industria del ramo alimentario. A través de la empresa Maquindal, que cuenta
con cinco naves industriales y produce equipos de alta calidad, utilizando las más avanzadas tecnologías que hay en el mercado.
https://bimbo.com.mx/es
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ETAPA 2