ENSAYO

INTRODUCCION

El instrumental quirúrgico es aquel tipo de materiales que deben estar completamente esterilizado en el
momento de una intervención quirurgica, este tipo de material permite realizar diferentes procedimientos
necesarios como sujeccion,hemostacioa, corte hasta el instrumental necesario para el cierre de heridas para
su posterior cicatrización .
La vestimenta quirúrgica es uno de los principales implementos que debe colocarse todo el equipo
quirúrgico desde enfermeras, ayudantes , al igual de cirujanos suplentes y a cargo, la utilización de esta
vestimenta permite asegurar el campo el campo quirúrgico y mantener asepsia en el momento de la
intervención quirúrgica.Siendo así que la vestimenta quirúrgica se encuentra comprendida por varias partes
desde la cabeza como es el gorro quirúrgico o también conocido como turbante, el vestuario comprendido
por parte superior e inferior los cuales preferiblemente debe estar constituido por tela antifluidos y repelente,
posteriormente la vestimenta se compone por la mascarilla quirúrgica que evitara que las microgotas de la
inhalación del cirujano no contamine el área quirúrgica al igual de no infectar o causar daño al medico ; así
también una de las ultima parte de la vestimenta es el calzado que debe ser ergonomico , cómodo y que cubra
los dedos y talón ,todo esta vestimenta quirúrgica optimizara la asepsia y contaminación en el momento de
realizar una cirugía .

DESARROLLO

INSTRUMENTAL QUIRURGICO
El instrumental quirúrgico es el conjunto de elementos utilizados en los procedimientos quirúrgicos, debido a
su delicadeza el cuidado debe ser meticuloso y estar estandarizado debe someterse al proceso de
descontaminación, limpieza y esterilización.

• Instrumental de diéresis o corte:

Este tipo de instrumental se utiliza para seccionamiento de tejidos, principalmente para cortar, separar o
extirpar un tejido y para cortar materiales, este instrumental requiere de un manejo cuidadoso al momento de
manipularlo para evitar accidentes debido a que sus puntas son cortantes y filosas.
Entre estos tenemos:
a) Mangos de bisturí: instrumento de un solo cuerpo, pueden ser largos, cortos, rectos y curvos, los
encontramos en números de 3,4,7.
b) Tijeras: elementos de corte o diéresis que se utilizan para cortar, extirpar tejidos. Entre estas tenemos las
tijeras de mayo para cortar materiales y las de metzembauw curvas o rectas para tejidos.
c) Electro bisturí: elemento utilizado para corte y coagulación o hemostasia, consta de un cable que contiene
un lápiz y en su punta un electrodo el cual realiza la función, ya sea de corte o hemostasia.
(1)

Instrumental de separación
Instrumental utilizado para separar o retraer una cavidad o un órgano durante el procedimiento quirúrgico y a
su vez son aquellos que mantienen los tejidos u órganos fuera del área donde está trabajando el cirujano para
dar una mejor visión del campo operatorio.

Instrumental de aprehensión
Instrumental utilizado para tomar tejidos, estructuras u objetos, pueden ser fijos ya que permite sujetar la
estructura o el elemento y mantenerlo fijo, entre ellos tenemos:
-Pinzas de Allis
-Pinzas de Judo
-Allis
-Pinzas de Foerster o corazón
El instrumental de aprehensión móvil o elástico, permite tomar el elemento o la estructura en un momento
determinado sin mantenerlo sostenido en la posición, entre estos se destaca:
-Pinzas de disección con y sin garras largas y cortas
-Pinza de Rush o rusa corta y larga
-Pinzas de disección Adson con y sin garra
(1)

Instrumental de hemostasia
Es el instrumental utilizado para realizar hemostasia en un vaso sangrante o un tejido.
-Pinzas de mosquito rectas y curvas
-Pinzas de Kelly rectas y curvas
-Pinzas de Rochester rectas y curvas
(2)

Instrumental de síntesis
Instrumental utilizado para suturar tejidos, afrontar o restablecer su continuidad; est á formado por un
conjunto de elementos o instrumentos como:
-Porta agujas
-Tijera de Mayo Hegar
-Tijera de Potts o dura madre
-Pinzas Cryles -Tijera de Metserbaun
(2)

ROPA QUIRURGICA
La ropa quirúrgica es uno de los implementos de un medico que va a realizar una intervención quirúrgica ya
que los diversos implementos de vestuario promueve la esterilidad en el campo quirúrgico; estructuralmente
la ropa quirúrgica debe estar constituida por una tela antifluidos, repelente que se caracterice por fácil
desinfección y limpieza, la tela victoria es recomendable para realizar el proceso quirúrgico al igual de la
utilización de colores claros como es celeste, verde o colores pasteles.

Ropa plana
Es aquella que sirve para mantener una barrera entre el paciente y el personal quirúrgico, consta de:
Campo doble que mide 1.40 mts X 1.40 mts. de tela doble
Sábana riñón que mide 2.20 X 1.40 mts de tela doble
Sábana hendida de medidas similares a la de riñón pero con la hendidura al centro.
Campo sencillo con las mismas medidas que el campo doble pero de tela sencilla o bien un solo lienzo.
Sábana de pies la cual mide 2.20 X 1.40 mts. de un solo lienzo
Funda mayo que consta de una parte doble y otra sencilla, mide 1.40 X. 80 mts.

(3)

Fuente: http://www.mantiseptico.com.mx/index.php/hikashop-menu-for-brands-listing/product/34-paquete-esteril-para-cirugia-
universal

Ropa de molde
Es la que utiliza el personal del quirófano y consta de los siguientes elementos:
Turbante o Gorro quirúrgico
El turbante o también denominado gorro quirúrgico es una de las principales vestimentas que el medico debe
colocarse; esta vestimenta debe ser desechable o compuesto de material sintético parecido a la tela que debe
ser suave y constituido por tejido de malla no poroso, el gorro debe colocarse antes del traje quirúrgico
directamente en la parte superficial teniendo en cuenta que se debe asegurar las tiras de ajuste en la parte
posterior en caso de ser gorro sin tapar las orejas.
Mascarilla
El cubreboca quirúrgico debe estar sujetado en las orejas, es importante denotar que para asegurar la
mascarilla en la parte superior se debe colocar cinta micropore en la mascarilla junto a la parte superior de la
mascarilla y de ser necesario asegurara lentes con cinta para evitar que se resbale en el momento de una
intervención quirúrgica , al igual de ser frescas, cómodas sin ser irritantes.Segun la utilidad de la mascarilla
debe filtrar diferentes tipos de partículas como es las de uso común de 0.3 um y aquellas de uso quirúrgico
filtran partículas de hasta una medida de 0.1 um.
Pijama Quirurgica
La pijama quirúrgica se encuentra constituida por dos piezas diferentes la parte superior e inferior, la parte
superior debe tener una abertura en forma de v ,mangas cortas y camisa sin cuello; la parte inferior del traje
quirúrgico debe ser angosto y cómodo para el medico.La densidad del tejido de tela debe ser entre 420-810
hilos por metro o en caso de ser de tela de celulosa debe poseer aproximadamente 810 hilos por metro;
también uno de los productos recomendables es el tipo tela 100% algodón o combinada con poliéster en un
porcentaje de 55% poliéster y 45% algodón , este tipo de pijama quirúrgica tiene una durabilidad máxima de
entre 75 a 80 lavadas.
Calzado
El calzado debe ser apropiado y debe cubrir los dedos y talones , al igual de ergonomicos y comodos; los
cubrezapatos desechables son unas pequeñas fundas para los zapatos que pueden ser o bien de polietileno o
polipropileno, es decir,  material no tejido y deben tener una suela, reforzada o no, para mantener la
adherencia pero no tienen ni cordones ni diseños elaborados, su función principal es proteger.
Bata
Bata que lleva puesta un miembro de un equipo para impedir la transferencia de agentes infecciosos,

comúnmente esta parte del vestuario se encuentra fabricado por tela cámbiela y es desechable, normalmente
la bata quirúrgica puede esterilizarse por proceso térmico por un máximo de 3 a 5 veces.

Fuente: https://enfequirurgica.wordpress.com/2019/03/21/ropa-quirurgica/

Código de Vestimenta
Una vez ataviado, el personal siempre debe mirar hacia el campo estéril, no se debe apoyar ni tocar áreas sin
esterilidad; los brazos y manos se deben mantener por encima de la cintura y debajo de los hombros, también
las personas lavadas deben evitar los cambios de niveles y deben sentarse sólo cuando todo el procedimiento
quirúrgico será realizado a este nivel, al igual es de gran importancia que en la práctica el estado de
esterilidad es absoluto es decir que los elementos son estériles o no estériles.
(4)

CONCLUSIONES

La vestimenta quirúrgicas es uno de los implementos que aportan seguridad en el momento de realizar una
intervención quirúrgica, siendo así que cada una de las partes de la vestimenta desde el gorro quirúrgico,
bata, zapatones , mascarilla y pijama quirúrgica protegen tanto al paciente como al medico tratante ; al igual
siendo de mucha importancia el grado de esterilización de cada instrumental quirúrgico evitando una
contaminación en el área blanca o también considerada área libre de microorganismos como es el quirófano.

BIBLIOGRAFIA-NETGRAFIA
Bibliografia
1. Rodas M. Instrumentos quirurgicos [Internet]. Es.slideshare.net. 2017 [cited 20
November 2020]. Available from:
https://es.slideshare.net/margierodas15/instrumentos-quirurgico-76832484
2. Sanchez O, Diez Y, Davila C. Manual de instrumental quirúrgico [Internet].
Medigraphic.com. 2014 [cited 20 November 2020]. Available from:
https://www.medigraphic.com/pdfs/medisur/msu-2014/msu145n.pdf
3. Ropa Quirofano [Internet]. Uv.mx. 2019 [cited 20 November 2020]. Available
from: https://www.uv.mx/personal/lbotello/files/2019/09/ROPA-QUIROFANO.pdf
4. Ropa Quirurgica [Internet]. Teleducacion.medicinaudea.co. 2016 [cited 20
November 2020]. Available from:
https://teleducacion.medicinaudea.co/pluginfile.php/348221/mod_resource/cont
ent/1/4.%20ROPA%20QUIRURGICA%2C%20ESPECIFICIDADES%20Y
%20PAQUETE%20BASICO.pdf

Netgrafia
• Chen J. Práctica de Instrumental [Internet]. 2012 [cited 20 November 2020].
Available from: https://www.youtube.com/watch?v=1XDcoTPiuXs
• Chen J. Práctica de Instrumental [Internet]. 2012 [cited 20 November 2020].
Available from: https:https://www.youtube.com/watch?v=dQAc6Z51jpw
• Chen J. Práctica de Instrumental [Internet]. 2012 [cited 20 November 2020].
Available from: https://www.youtube.com/watch?v=sZ4NG177OOA
• Quinteros E. Técnica para vestir al cirujano y ayudantes [Internet]. 2016 [cited 20
November 2020]. Available from:https://www.youtube.com/watch?
v=C2TFt4CFePg
• Lopez A. Técnica colocación de bata y guantes  [Internet]. 2018 [cited 20
November 2020]. Available from: https://www.youtube.com/watch?
v=fBHF1zAvxjE
RESUMEN 1
QUIROFANO

El quirófano es un aria de suma importancia en un hospital o clínica en la cual se realicen

procedimientos o intervenciones , siendo así que la sala de quirófano es una área en la
cual se realizan diferentes intervenciones de carácter quirúrgico, siendo así que previo a
cualquier acción de cirugía es indispensable tener en cuenta la desinfección de toda el
área ya que esto promoverá la asepsia en el campo quirúrgico al igual que evitará la
presencia de microorganismos que puedan afectar al paciente en medio de la intervención
quirúrgica, a lo largo del día se realizan diferentes actividades en un quirófano desde la
limpieza la cual consta de la desinfección directa de las instalaciones al igual de los
diferentes equipos que se encuentran en el quirófano, en este caso es indispensable la
utilización de desinfectantes potentes como es el cloro, amonio cuaternario y alcohol
potable siendo estos qué poseen una característica de limpieza de microorganismos que
se encuentran en cualquiera de los materiales. En el caso del instrumental quirúrgico
varía el procedimiento de limpieza ya que comúnmente se utiliza el autoclave que
permitirá la esterilización de los implementos quirúrgicos al igual de batas o vestimenta
quirúrgica, esto aportará una mayor asepsia Y protección tanto para el paciente como
para el médico que va a realizar la operación.
La preparación pre quirúrgica es un paso fundamental para el médico al igual que el
paciente, ya que esto manifiesta el estado del organismo del paciente al igual de todas las
alteraciones que enfrente el mismo, siendo así que previo a una intervención quirúrgica es
recomendable realizar exámenes de laboratorio al igual que un examen físico, ya que este
procedimiento denotará si el paciente es apto para la intervención quirúrgica, al inicio de
la preparación pre quirúrgica se valora los exámenes que deben de ser previos 24 horas a
la cirugía, siendo que los exámenes se encuentren normales se procederá a insertar vía
en el paciente calculando previamente las constantes fisiológicas como son: temperatura
presión arterial ,presión sanguínea, frecuencia respiratoria las cuales variará en el
momento de la anestesia debido a que ésta cumple la inmuno-depresión del sistema
nervioso central. Posterior a la colocación de la vía se colocará el primer anestésico el
cual relaje el cuerpo del paciente, también se limpiará la zona a operar como es con la
utilización de solución yodada, Es indispensable tener en cuenta que en el proceso de
limpieza no se debe de aplicar un antiséptico que sea corrosivo en la piel del paciente ya
que puede afectar de forma directa al tejido epitelial y ocasionar quemaduras leves; a lo
que esté ya limpio y preparado el paciente para el ingreso al quirófano se lo dirige de
manera inmediata con los ayudantes de cirugía y enfermeras, este equipo debe de fijar
los campos quirúrgicos a implementar su vestimenta para iniciar la cirugía.
La vestimenta quirúrgica es otro de los aspectos fundamentales que debe tener en cuenta
el cirujano al igual que todo el personal que ingrese al área de cirugía, la vestimenta
quirúrgica consta de diferentes partes como son: gorro o turbante que estos deben de ser
desechables, posteriormente se debe colocar la mascarilla quirúrgica ya que esto evitará
el ingreso de micro gotas de parte del cirujano hacia el área aséptica , al igual previene la
contaminación de los diferentes tipos de tejidos y sustancias que se encuentran en el
momento de operar. También se encuentra la pijama quirúrgica que consta de dos piezas
diferentes, en la parte superior tenemos la camisa que se caracteriza por tener una
abertura en V y tener mangas cortas que esto facilitará al momento de revisar a un
paciente ya que no se contaminará la pijama de una forma grave, como segunda pieza se
denota el pantalón el cual debe de ser angosto y suave para su utilización; la pijama
quirúrgica debe tener una densidad de tejido en la tela de 420 a 810 hilos por metro y se
debe de caracterizar repelente, hipoalergénico, suave, con tela anti fluidos y lo más
importante con colores claros ya que esto nos permitirá observar el grado de limpieza que
tiene la pijama o vestimenta quirúrgica como último paso en el momento de la cirugía
tenemos la bata quirúrgica que se coloque encima de la pijama quirúrgica esta debe de
ser desechable y en ésta se acumulará todas las sustancias que salpica o emane el
campo quirúrgico en el momento de la cirugía.
Terminado en intervención quirúrgica el paciente es llevado a su post quirúrgico en el cual
se realizará la recuperación del mismo por medio de fluido terapia y un ambiente óptimo
mente adaptado, en instrumental y material utilizado deberá ser desinfectado para
eliminar todo microorganismo y contaminación que se encuentra en el área blanca o
también conocido como quirófano, normalmente el equipo e instrumental es esterilizado
durante 24 horas en un autoclave y el área será desinfectada con sustancias potentes
posterior a la cirugía, es indispensable tener en cuenta que la preparación o desinfección
del área quirúrgica o área blanca debe realizarse 12 horas antes ya que esto beneficiará a
la preservación asepsia en el área.

CONCLUSION
El quirófano es un area de gran importancia en momento de realizar una
intervención quirúrgica, es por ello que este tipo de área debe estar
constantemente limpia y desinfectada; todo el instrumental debe de estar libre de
microorganismos para realizar la cirugía y mantener asepsia en todo el campo
quirúrgico.

RESUMEN 2
ASEPSIA Y ANTISEPSIA
La asepsia y antisepsia son términos comúnmente relacionados, existe una gran diferencia entre
ellos siendo así que la definición de cada una de estas palabras determinaran diferentes formas o
procedimientos de limpieza tanto del campo quirúrgico, áreas y del personal a cargo de realizar una
intervención quirúrgica.
La asepsia terminológicamente hablando proviene del prefijo A el cual significa sin o ausencia y
por otra parte sepsia o sepsis que se significa contaminación; siendo la asepsia la ausencia de
contaminación que se encuentra generada por microorganismos patógenos los cuales comúnmente
se encuentran en todo lo que es instrumental quirúrgico vestimenta quirúrgica o materiales
utilizados en el momento de la intervención o cirugía.
los cuales comúnmente se encuentran en todo lo que es instrumental quirúrgico vestimenta
quirúrgica o materiales utilizados en el momento de la intervención o cirugía; como mente se utiliza
antisépticos como es el alcohol al 70%, solución yodada para la limpieza del áreas animadas.

La antisepsia es otro de los conceptos que termino lógicamente definiendo proviene del término anti
que significa disminución o prevención es sepsia que proviene de la terminología sepsis la cual
significa contaminación, siendo así que la antisepsia se define como la disminución o reducción de
la contaminación. Siendo así la antisepsia son las técnicas y procedimientos para disminuir los
microorganismos patógenos de alguna superficie ya sea animada o inanimada esto , principalmente
se caracteriza por la limpieza con la utilización de antisépticos que no ocasionen corrosión a la piel
que se va a aplicar ; es decir normalmente se conoce como antisepsia al proceso de limpieza ya sea
de áreas a operar o la preparación pre quirúrgica del campo operatorio al igual de la limpieza y
lavado de manos que realizan los cirujanos previo a una operación.
Diferenciándose con la antisepsia la asepsia es la ausencia de contaminación generada por
microorganismos que pueden ser virus, hongos, parásitos, bacterias o esporas; el método único para
realizar una asepsia completa es por medio de la esterilización la cual sólo se la realiza objetos
inanimados como es el instrumental y vestimenta quirúrgica.
Es por ello qué se debe tener muy en cuenta la diferencia entre asepsia y antisepsia, ya que estos
términos se utilizan comúnmente en las clínicas principalmente en los quirófanos en los cuales se va
a realizar una intervención al paciente y esto promoverá el conocimiento sobre la esterilidad en
tanto el quirófano y campo quirúrgico.
CONCLUSION
La asepsia y antisepsia son términos comúnmente relacionados , siendo la diferencia primordial
que la asepsia es el conjunto de procedimientos que impide la penetración de microorganismos en el
sitio que no lo contenga, y la antisepsia es la destrucción de los gérmenes por medio de empleo de
antisépticos.
INTRODUCCION INDUSTRIAS PECUARIAS
A lo largo del tiempo la industria pecuaria ha denotado un acelerado crecimiento
debido al consumo y comercio de los productos principalmente de origen animal,
siendo así que en la actualidad se ha enfocado un mayor conocimiento y desarrollo
en el control de calidad de la materia prima ya sea leche carne, miel o huevos;
todos estos productos en el momento de recepción son sometidos a diferentes
pruebas químicas de laboratorio que comprueben la calidad y estado del producto
a ingresar.

Es por ello que sea desarrollado diferentes métodos de laboratorio para comprobar
la calidad de los diferentes productos,