ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL: INGENIERÍA FORESTAL Y AMBIENTAL

“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA”

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE TAYACAJA
“DANIEL HERNÁNDEZ MORILLO”

E.A.P. DE INGENIERÍA FORESTAL Y AMBIENTAL

----INFORME----

CUANTIFICACION DE ENFERMEDADES
EN PLANTAS

ELABORADO POR:
  Presentado A:
Mg. Sc. SALDAÑA CHAFLOQUE, Charles
 DE LA TORRE BENDEZU, Cristian F.
FITOPATOLOGIA FORESTAL
V- CICLO
4 de enero de 2021
1
PAMPAS -
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“CUANTIFICACIÓN DE ENFERMEDADES EN PLANTAS”

INTRODUCCIÓN

La cuantificación de las enfermedades es de importancia para la elaboración de

estrategias de manejo de las mismas. Los estudios para conocer la intensidad y
prevalencia de una enfermedad son el primer paso para comprender la relación entre
una enfermedad y las pérdidas causadas por la misma. Solamente midiendo la
enfermedad se puede demostrar la magnitud de la pérdida. En tal sentido la
Patometría es una ciencia dentro de la Fitopatología que busca estimar en forma
cuantitativa o cualitativa una enfermedad a campo o en condiciones controladas
(Ivancovich, et al., 1998).

Teniendo en cuenta lo estudiado en el curso, analizamos matemáticamente las

enfermedades detectadas en plantas, siguiendo los modelos matemáticos para
obtener sus valores de incidencia y severidad de ataque con sus respectivas gráficas,
por lo que en este documento de la cuantificación espero sea de utilidad para un
debido de control epidemiológico.

Porcentaje de incidencia de patógenos y severidad de ataque

La incidencia es el porcentaje de plantas afectadas por el patógeno y se aplica la

fórmula:
N° plantas enfermas
INCIDENCIA (I) = X 100
N° total de plantas

La severidad de una enfermedad se define como el área o volumen de tejido enfermo,

y se mide en términos de proporción de tejido enfermo sobre tejido sano. El diagrama
estándar, consiste en una serie de ilustraciones que representan diversos grados de
severidad de una enfermedad. y que luego se valora con la fórmula (Ver ejercicio):

SEVERIDAD(S) = ∑(gxf)/(NxG) x100

Donde:
g: grado de severidad
f: frecuencia en cada grado
N: Población evaluada
G: Grado más alto establecido.
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“La incidencia indica la cantidad de árboles enfermos con respecto a la totalidad

de árboles evaluados, la severidad evalúa la frecuencia con la que se presentan las
diferentes categorías de daño en relación con el total de árboles enfermos”.

Fig. 1. Severidad y área foliar dañada (AFI %)

Grados 0 1 2 3 4
(Sano) (1-5%) (6-20%) (21-50%) (>50%)

Ejemplo:

Muestra Grados de severidad Descripción del daño o lesión

33 0 síntomas ausentes en el campo
7 1 hasta 10 lesiones/planta
8 2 alrededor de 30 lesiones/planta
1 3 alrededor de 50 lesiones/planta
1 4 casi todas las hojas afectadas
0 5 todas las plantas afectadas; 50% área destruida

Calcule la incidencia y severidad:

Desarrollo

Incidencia (I) = 7+8+1+1 *100 = 17 *100 = 34%

33+7+8+1+1 50

Severidad (S) = 33*0+7*1+8*2+1*3+1*4 *100 = 30 *100 = 15%

50*4 200
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Curva de progreso de la enfermedad

El patrón de comportamiento de una epidemia en términos del número de lesiones, la

cantidad de tejido dañado o el número de plantas enfermas, se puede representar por una
curva que muestra el avance de la epidemia a través del tiempo. Esta curva se conoce
como curva de progreso de la enfermedad (CPE) y, es el resultado de graficar la
cantidad de enfermedad, en una población de plantas contra el tiempo; esta graficación
se puede hacer utilizando los datos en forma acumulada, no acumulada (no se tiene en
cuenta la infección o la planta enferma del período de tiempo anterior) y, la forma
transformada. La curva idealizada del desarrollo de una enfermedad es sigmoide, similar
a la curva clásica del crecimiento biológico.
El punto de origen y la forma de la curva indican el período de aparición y la cantidad
de inóculo inicial; la resistencia o susceptibilidad del hospedero durante su crecimiento;
los factores climáticos y la efectividad de las medidas de control. El conocimiento de las
curvas de desarrollo de la enfermedad también permite hacer predicciones de las
enfermedades de las plantas y así, seleccionar la mejor estrategia de control, aplicable en
un momento y a una enfermedad en particular.
Las curvas de progreso de la enfermedad pueden mostrar alguna variabilidad debido a
que son afectadas principalmente por el clima, la variedad del cultivo o la localidad,
pero en general son típicas para algunos grupos de enfermedades. Por ejemplo, las
enfermedades monocíclicas presentan una curva característica del tipo de saturación;
las enfermedades policíclicas presentan una curva sigmoidal y, una curva bimodal es
característica de las enfermedades que afectan a diferentes órganos (flores, frutos) de la
planta.

Fases en la curva de progreso de la enfermedad

En cualquier curva de progreso de la enfermedad, se puede diferenciar tres fases: La
fase exponencial, la fase logística y, la fase terminal.
 Fase exponencial o de retraso inicial. La cantidad de inóculo es pequeña. Se
caracteriza por ser muy rápida y generalmente no se conoce oportunamente.
 Fase logística o logarítmica. El incremento en la cantidad de enfermedad es
logarítmico. Se puede analizar y es la de mayor interés.
 Fase terminal o de decadencia final. La tasa de incremento de la enfermedad
empieza a disminuir y la epidemia a decaer.

OBJETIVOS

 Cuantificar una enfermedad en poblaciones de plantas

 Interpretar las curvas de progreso de la enfermedad

MATERIAL DE PRÁCTICA

 05 cartulinas de color blanco

 05 plumones de color verde
 05 plumones de color negro
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 01 calculadora
 05 pliegos de papel milimetrado
 01 pliego de papel logarítmico
 01 laptop (programa Excel)
 01 regla
 01 lápiz
 05 tijeras

PROCEDIMIENTO

1. Cada alumno debe tener una cartulina. Colocarle un número (del 1 al 6).
2. Dibujar en la cartulina 100 hojas distribuidas en 10 filas y en 10 columnas.
Utilice pulmón verde.
3. En cada hoja puede dibujar de 1 a 6 círculos negros. Puede haber hojas sin
círculos negros. Los círculos son dibujados al azar.
4. Seleccione cinco columnas, las cuales deben ser al azar.
5. De cada cartulina proceda a determinar el porcentaje de incidencia y severidad.
(Tabla 6)
6. Determine la curva de progreso de la enfermedad (CPE): DDS vs. porcentaje de
plantas infectadas (Tabla 7), para ello las cartulinas numeradas (punto 1) deben
traducirse de la siguiente manera:

7. Indique las fases de desarrollo de la epidemia de la gráfica elaborada en el punto

6.

8. Estime la tasa de progreso de la enfermedad (Tabla 8, 9).

DDS (días después de la

Cartulina
siembra)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50
6 60

RESULTADOS:

Tabla 6. Plantas enfermas según el grado de severidad

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Grados de severidad Grado de intensidad de la

(círculos negros) enfermedad
0 síntomas ausentes en el campo
1 hasta 10 lesiones/planta
2 alrededor de 30 lesiones/planta
3 alrededor de 50 lesiones/planta
4 casi todas las hojas afectadas
5 todas las plantas afectadas; 50%
área destruida

CARTULINA N° 01

Grados de
Muestra Descripción del daño o lesión
severidad
41 0 síntomas ausentes en el campo
1 1 hasta 10 lesiones/planta
3 2 alrededor de 30 lesiones/planta
0 3 alrededor de 50 lesiones/planta
5 4 casi todas las hojas afectadas
0 5 todas las plantas afectadas; 50% área destruida
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Calcule la incidencia y severidad:

Desarrollo

1+3+0+5 9
Incidencia (I) =
41+1+3+0+5+ 0
* 100 = 50
* 100 = 18%

4 1∗0+1∗1+3∗2+0∗3+5∗4 +0∗5 27
Severidad (S) =
50∗4
* 100 = 200 *100= 14%

Total, de plantas enfermas 9

Incidencia (%) 18%
Severidad (%) 14%

CARTULINA N° 02

Grados de
Muestra Descripción del daño o lesión
severidad
42 0 síntomas ausentes en el campo
1 1 hasta 10 lesiones/planta
2 2 alrededor de 30 lesiones/planta
3 3 alrededor de 50 lesiones/planta
2 4 casi todas las hojas afectadas
0 5 todas las plantas afectadas; 50% área destruida
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Calcule la incidencia y severidad:

Desarrollo

1+2+3+2 8
Incidencia (I) =
4 2+1+2+3+2+ 0
* 100 = 50
* 100 = 16%

4 2∗0+1∗1+ 2∗2+3∗3+2∗4+ 0∗5 22

Severidad (S) =
10∗4
* 100 = 200 *100= 11%

Total, de plantas enfermas 8

Incidencia (%) 16%
Severidad (%) 11%

CARTULINA N° 03

Grados de
Muestra Descripción del daño o lesión
severidad
49 0 síntomas ausentes en el campo
0 1 hasta 10 lesiones/planta
1 2 alrededor de 30 lesiones/planta
0 3 alrededor de 50 lesiones/planta
0 4 casi todas las hojas afectadas
0 5 todas las plantas afectadas; 50% área destruida
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Calcule la incidencia y severidad:

Desarrollo

0+ 1+ 0+0 1
Incidencia (I) =
4 9+ 0+1+0+0+ 0
* 100 = 50
* 100 = 2.0%

4 9∗0+ 0∗1+1∗2+0∗3+0∗4 +0∗5

Severidad (S) =
5 0∗4
* 100 = 202 0 *100= 1%

Total, de plantas enfermas 1

Incidencia (%) 2.0%
Severidad (%) 1%

CARTULINA N° 04

Grados de
Muestra Descripción del daño o lesión
severidad
45 0 síntomas ausentes en el campo
2 1 hasta 10 lesiones/planta
0 2 alrededor de 30 lesiones/planta
2 3 alrededor de 50 lesiones/planta
1 4 casi todas las hojas afectadas
0 5 todas las plantas afectadas; 50% área destruida
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Calcule la incidencia y severidad:

Desarrollo

2+0+2+1 5
Incidencia (I) =
45+2+0+ 2+ 1+ 0
* 100 = 50
* 100 = 10%

45∗0+2∗1+ 0∗2+2∗3+1∗4+ 0∗5 12

Severidad (S) =
50∗4
* 100 = 200 *100= 6%

Total, de plantas enfermas 5

Incidencia (%) 10%
Severidad (%) 6%

CARTULINA N° 05

Grados de
Muestra Descripción del daño o lesión
severidad
38 0 síntomas ausentes en el campo
3 1 hasta 10 lesiones/planta
2 2 alrededor de 30 lesiones/planta
3 3 alrededor de 50 lesiones/planta
4 4 casi todas las hojas afectadas
0 5 todas las plantas afectadas; 50% área destruida
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Calcule la incidencia y severidad:

Desarrollo

3+2+3+ 4 12
Incidencia (I) =
3 8+3+2+3+ 4+0
* 100 = 50
* 100 = 24%

3 8∗0+ 3∗1+2∗2+3∗3+4∗4+0∗5 32
Severidad (S) =
50∗4
* 100 = 200 *100= 16%

Total, de plantas enfermas 12

Incidencia (%) 24%
Severidad (%) 16%

CARTULINA N° 06

Grados de
Muestra Descripción del daño o lesión
severidad
48 0 síntomas ausentes en el campo
0 1 hasta 10 lesiones/planta
1 2 alrededor de 30 lesiones/planta
0 3 alrededor de 50 lesiones/planta
1 4 casi todas las hojas afectadas
0 5 todas las plantas afectadas; 50% área destruida
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Calcule la incidencia y severidad:

Desarrollo

0+1+ 0+1 2
Incidencia (I) =
48+0+ 1+ 0+1+0
* 100 = 50
* 100 = 4.0%

48∗0+0∗1+1∗2+ 0∗3+1∗4 +0∗5

Severidad (S) =
5 0∗4
* 100 = 206 0 *100= 3%

Total, de plantas enfermas 2

Incidencia (%) 40%
Severidad (%) 30%

Tabla 7. Plantas infectadas acumuladas en sesenta días. Elabore curva de progreso

de la enfermedad

Figura 1

Días después de la siembra % Incidencia de Plantas infectadas

(DDS)
10 18%
20 16%
30 2%
40 10%
50 24%
60 4%
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DDS VS. PORCENTAJE DE PLANTAS INFECTADAS

INCIDENCIA
0.3
% Incidencia de Plantas infectadas 24%
0.25

0.2 18%
16%
0.15
10%
0.1 Fase Exponencial
Fase Logística 0.05 4%
2%
0 Fase Exponencial
0 10 20 30 40 50 60 70
Días después de la siembra (DDS)

Figura 2
Días después de la siembra % Severidad de Plantas infectadas
(DDS)
10 14%
20 11%
30 1%
40 6%
50 16%
60 3%

DDS VS. PORCENTAJE DE PLANTAS INFECTADAS SEVERIDAD

0.18
16%
% Incidencia de Plantas infectadas

0.16
14%
0.14
0.12 11%
0.1
0.08 Fase Exponencial
6%
0.06
0.04 3%
Fase Logística
0.02 1%
Fase Exponencial
0
0 10 20 30 40 50 60 70
Días después de la siembra (DDS)
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Tabla 8. Transformación de datos para elaborar la tasa de progreso de una

enfermedad (2 gráficos: 1 para incidencia y 1 para severidad:)

Figura 3

DDS X (porcentaje de ln(1/(1-x))

plantas
infectadas/100)
10 0.18 0.198
20 0.16 0.174
30 0.02 0.020
40 0.1 0.105
50 0.24 0.274
60 0.04 0.041

TASA DE PROGRESO DE LA ENFERMEDAD

INCIDENCIA
0.300 0.274
R² = 1
0.250
0.198
0.200 0.174
ln(1/(1-x))

0.150
0.105
0.100

0.050 0.041
0.020
0.000
0 10 20 30 40 50 60 70
Días después de la siembra (DDS)

Figura 4

DDS X (porcentaje de ln(1/(1-x))

plantas
infectadas/100)
10 0.14 0.151
20 0.11 0.117
30 0.01 0.010
40 0.06 0.062
50 0.16 0.174
60 0.03 0.030
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL: INGENIERÍA FORESTAL Y AMBIENTAL

TASA DE PROGRESO DE LA ENFERMEDAD

SEVERIDAD
0.200
0.180 0.174
R² = 1
0.160 0.151
0.140
0.117
0.120
ln(1/(1-x))

0.100
0.080 0.062
0.060
0.040 0.030
0.020 0.010
0.000
0 10 20 30 40 50 60 70
Días después de la siembra (DDS)

Tabla 9. Determine el valor de “r” y marque con una “X” si la curva es

característica de una enfermedad monocíclica o policíclica. Explique su decisión

Gráfico con el valor de “r”

Para interpretar el coeficiente de correlación utilizamos la siguiente escala:

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DETERMINACION DE COEFICIENTE DE
CORRELACION

Resumen N° 01

Estadísticas de la
regresión
Coeficiente
de
correlación 0.99934074
múltiple 6
Coeficiente
de
determinació 0.99868192
n R^2 7
R^2 0.99835240
ajustado 9
0.00397462
Error típico 2
Observacion
es 6

ANÁLISIS DE VARIANZA
Promedio Valor
Grados de Suma de de los crítico
  libertad cuadrados cuadrados F de F
0.04787837 0.0478783 3030.73406
Regresión 1 7 8 1 0
6.31905E- 1.5798E-
Residuos 4 05 05
0.04794156
Total 5 7      

Inferi Inferi Superi

Coeficiente Estadístic Probabilida or Superi or or
  s Error típico ot d 95% or 95% 95.0% 95.0%
- - -
0.00597418 0.00304083 1.9646520 0.12090812 0.0024 0.014
Intercepción 3 5 1 5 # 7 4 0.002
1.14793444 0.02085178 55.052103 1.2058
Variable X 1 2 2 1 6.5178E-07 1 3 1.09 1.206

Resumen N° 2

Estadísticas de la
regresión
Coeficiente de correlación 0.99979773
múltiple 6
Coeficiente de 0.99959551
determinación R^2 3
R^2 ajustado 0.99949439
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1
0.00149979
Error típico 1
Observaciones 6

ANÁLISIS DE VARIANZA
Promedio Valor
Grados de Suma de de los crítico
  libertad cuadrados cuadrados F de F
0.02223521 0.0222352 9885.06930
Regresión 1 7 2 9 0
2.2494E-
Residuos 4 8.9975E-06 06
0.02224421
Total 5 4      

Inferi Inferi Superi

Coeficiente Estadístic Probabilida or Superi or or
  s Error típico ot d 95% or 95% 95.0% 95.0%
- -
0.00237847 0.00111848 - 0.10060023 0.0007 0.005
Intercepción 9 1 2.1265267 5 # 3 5 7E-04
1.09483513 0.01101181 99.423685 6.13619E- 1.1254 1.064
Variable X 1 1 4 9 08 1 1 3 1.125

r: 0.99 (Alta)
Enfermedad TASA monocíclica
DE PROGRESO DE ENFERMEDAD (R) SUGIERE:
SiEnfermedad
“r” tiene un valor bajo:
poli cíclica X
*Rotación de cultivo
Decisión: En vista de que el resultado del coeficiente de correlación (r)
*Fumigación del suelo antes de la siembra
muestra de
*Destrucción una correlación
restos de cosecha positiva muy alta y a la tasa de progreso de la
enfermedad,
*Uso de material de enseguida se toma la decisión de terapia química a la
siembra certificado
semilla de
*Eliminación y plantas
al suelo
enfermas,y malezas
la selección de variedades resistentes a
y material silvestre.
*Destrucción
enfermedades.de hospedantes alternos
*Arado profundo y quema de rastrojo
Si “r” tiene un valor alto:
¥ Terapia química a la semilla y al suelo.
¥ Selección de variedades resistentes.
La magnitud de la tasa de progreso de la enfermedad (“r”) refleja:
*El efecto de la temperatura, humedad, lluvia, viento del medio ambiente.
*Resistencia o susceptibilidad del hospedante.
*Proporción de infección hasta colonización.
*La velocidad de producción de esporas en el tiempo.
*La tasa de incremento en tamaño de lesiones.