MARISOL MONTAÑO GUEVARA

ID: 1098607837

Taller Preparación y control de calidad de medios de cultivo

1. Si en el laboratorio donde usted labora su jefe le solicita que realice

mediante prueba cuantitativa la evaluación de la calidad de un medio
de cultivo nutritivo (agar tripticasa de soya lote: 082-06) :

MEDIOS DE CULTIVO RECUENTO EN UFC Promedio UFC

Agar tripticasa de soya Caja 1:86 UFC 85UFC
lote: 082-02 Caja 2: 88 UFC
Caja 3: 80 UFC
Agar tripticasa de soya Caja 1:85 UFC 89 UFC
lote: 082-06 Caja 2: 90 UFC
Caja 3: 91 UFC

Cumple o no cumple:

89
PR= =1,04 CUMPLE porque es mayor a 0,7 y menor a 1,4
85

2. Llego al laboratorio un medio de cultivo Mac-conkey se le realizo la

prueba de control de calidad por el método semi-cuantitativo y se
obtuvieron los siguientes resultados:

Cepa Objetivo (E. coli)

Medio a evaluar: ICA: 3.5

Medios de Referencia: ICA: 4.0

3,5
ICR= x100=87,5=88%
4,0
SI CUMPLE PORQUE ES ≥50%

Cepa no objetivo (S.aureus)

Medio a evaluar: ICA:

Medios de Referencia: ICA: 4,8

0,8
ICR= x100=16,7=17%
4 ,8
SI CUMPLE PORQUE ≤ 25%
Llego al laboratorio un medio de cultivo (Agar sabouraud) y se le va a realizar el
control de calidad:

Y se obtuvieron los siguientes resultados:

MEDIOS DE CULTIVO RECUENTO EN UFC Promedio UFC

Agar Sabouraud 083-78 Caja 1:54 UFC 63
Caja 2: 66 UFC
Caja 3: 70 UFC
Agar Sabouraud 083-90 Caja 1:95 UFC 92
Caja 2: 90 UFC
Caja 3: 91 UFC

63
PR= =0,7 NO CUMPLE porque tiene un índice de productividad igual a 0,7 y
92
debe superar este valor.

3. Prepare 14 cajas de agar ATS cada caja de 20 ml, se debe pesar 65gr
para un litro de agua destilada.

(100 mL)(65 gr )
(20mL)(14)= 280mL entonces X= =18,2gr
280 mL

4. Prepare 150 cajas de agar ATS cada caja de 25 ml, se debe pesar 40 gr
para un litro de agua destilada.

(1000 mL)(40 gr )
(150mL)(25)= 3750mL entonces X= =150gr
3750mL

5. Reporte de Medio de cultivo el control de calidad del siguiente medio

selectivo:
Microorganismo Target
Medio de referencia Medio a evaluar

Medio a Evaluar: 1 (1 cuadrante) + 1 (2 cuadrante) + 0 (3 cuadrante) + 1 (4 cuadrante) +

1 (intersección) = 4

Medio de Referencia: 0,8 (cuadrante 1) + 0,6 (2 cuadrante) +0,8 (3 cuadrante) + 1 (4

cuadrante) + 1 (intersección) =4,2

4,0
ICR= *100=95% MEDIO CUMPLE PORQUE ES ≥ 50%
4,2

Microorganismo no Target
Medio de Referencia: 1+1+1+1+1=5

Medio a Evaluar: 1,2

1,2
ICR= *100=0,24% MEDIO CUMPLE PORQUE ES ≤ 50%
5,0