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La uva es el fruto que se obtiene de la vid. Cabe destacar que se conoce como vid a
la planta que forma parte de la familia Vitaceae. El color de su fruto puede ser verde,
violeta, negra o de otros colores de acuerdo con la variedad, y esto se encuentra
relacionado con el sabor y otras características.
Beneficios de la uva:
La uva es una de las frutas más conocidas y consumidas en todo el mundo, debido a
su demanda es el principal producto de exportación agrícola en el Perú.
Actualmente, es el segundo país que exporta mayor cantidad de uvas frescas a nivel
mundial. La cantidad exportada ha tenido un crecimiento del 32.5% anual en el
periodo de 2012 al 2019, siendo Estados Unidos el país que más importa uvas
peruanas.
Pese a la crisis que azota al mundo por el COVID-19, las exportaciones de uvas
frescas sumaron ventas de US $439 millones, cifra superior en 23% en
comparación al mismo periodo del año pasado, cuando se alcanzaron los US
$357 millones (Minagri).
El TLC consolida el acceso preferencial del Perú a la economía más grande del
mundo, lo que le permite ganar competitividad frente a otros países que no gozan de
preferencias similares y ponerse en igualdad de condiciones frente a aquellos que sí
gozan de ellas.
Características:
Libertad de precios
Libertad de horarios
Libertad de apertura de establecimientos
Libertad de contratación
Entre otras cosas.
Beneficio:
Los mejores precios del mercado mundial por las uvas peruanas de calidad. La
preferencia por la demanda hizo que la oferta exportable se incremente.
En los últimos 10 años del 2009 al 2018, las exportaciones crecieron en 466% al
pasar de 60,5 mil toneladas en el 2009 a 342,5 mil toneladas en el año 2018 (de
US$ 315,8 millones a 817,9 millones respectivamente), es decir creció a una tasa
promedio anual de 21%, superando a otros productos tradicionalmente exportables
como el café, espárragos, mangos y cacao. Este auge exportador sólo se contrajo
entre el año 2016 y 2017, debido al impacto de El Fenómeno de El Niño Costero,
como ya se mencionó anteriormente.
Récord Mundial:
Las exportaciones peruanas de uva durante la campaña 2019/20 rompieron un
récord, y permitieron al Perú consolidarse como el cuarto proveedor de la fruta más
importante a nivel mundial. Seguir obteniendo logros y escalar en el ranking requiere
de manejar información que permita conocer las oportunidades que brindan los
mercados globales.
Objetivos:
• Contribuye a mejorar la calidad de vida de las personas a través del acceso del
consumidor a productos más baratos y de mayor calidad y variedad, la expansión de
la oferta de empleo, el incremento de los salarios reales en el sector exportador.