Colegio Católico Amor Vida Esperanza

Una alimentación equilibrada para una vida más saludable.

PROYECTO VIDA SALUDABLE

 Recomendaciones de alimentation para
padres, estudiantes y docentes

Una alimentación equilibrada

para una vida más saludable.
Estas recomendaciones se derivan de informaciones contrastadas de expertos válidas
para la población general, pudiendo requerirse una adaptación individual.
Consulte con un profesional sanitario.
Alimentación es la ingestión de alimento por parte
de los organismos para proveerse de sus
necesidades alimenticias, fundamentalmente para
conseguir energía y desarrollarse.
“Que tu alimento sea tu medicina, que tu
medicina sea tu alimento”

Hipócrates de Cos.
 los alimentos que necesitamos...

Dado que no hay un único

alimento completo, excepto la
leche materna para el bebé,
todos necesitamos una
alimentación lo suficientemente
variada que nos garantice un
aporte nutritive adecuado.
 son los azúcares, almidones y
fibras que se encuentran en una
gran variedad de alimentos
como frutas, granos, verduras y
productos lácteos.
 Carbohidrat
os

Un día pueden servir las patatas fritas, pero en general

preferiremos las patatas al horno con su piel o cocidas,
la pasta o el arroz (mejor integrales).

También puede servir como fuente de carbohidratos un

rebozado con el que hayamos preparado la carne o el
pescado.

Asimismo, podemos optar por sacar el carbohidrato del

plato y ponerlo a un lado en forma de pan
(preferiblemente integral)
las proteínas son sustancias que ejercen
una amplia variedad de funciones en el
organismo, participando inclusive de la
composición de las células.
No existe ningún proceso biológico en el
cual las proteínas no estén involucradas.
Desde el punto de vista de su
composición, las proteínas están
formadas por aminoácidos.
 Proteínas

Puede ser pescado, carne o una legumbre.

Admite todas las preparaciones culinarias, pero como
nos gustan las soluciones rápidas preferiremos la parrilla
u otras que no nos compliquen demasiado (en el
microondas, papillote, etc.)

Incluso podemos reciclar comida de ayer como hacían

nuestras abuelas (“ropa vieja”)

Solo tienes que usar tu imaginación para inventar platos

únicos sabrosos y nutritivos.
Las grasas son un macronutriente
esencial para una alimentación
saludable, pero que deben ser
controladas ya que el consumo
excesivas de estas pueden ser
perjudiciales para la salud.
 … propuestas para mejorar la alimentación

2 Para mantener el peso adecuado, es necesario

equilibrar el gasto y la ingesta de alimentos y bebidas.

Proteínas: 10-15% de las Kcal ingeridas

¿Cuál debe de ser el aporte
de energía (calorías) de los
diferentes nutrientes a
nuestra dieta?
50% de origen animal
50% de origen vegetal
Grasas: 30-35% de las Kcal ingeridas
Grasas saturadas <7-8%
Evite las grasas trans o parcialmente
hidrogenadas (mire las etiquetas de
los alimentos)

Hidratos de carbono: 50-60% de las

Kcal ingeridas y menos del 5 % en forma
de azúcares añadidos.
¿Cómo se hace?

Tu plato equilibrado es un plato único que contiene:

Una fuente de proteína

Una hortaliza

Una fuente de carbohidratos

Agua

Fruta

Aceite de oliva
… propuestas para mejorar la alimentación

… mantener una alimentación

variada y equilibrada,
adaptada a nuestras
características individuales (*)

(edad, peso y altura, sexo, embarazo o

lactancia, actividad física, posibles
enfermedades, etc.)
… propuestas para mejorar la alimentación

Alimentarse
adecuadamente
contribuye a mejorar
nuestra composición
corporal, sin una buena
alimentación se genera un
desequilibrio que puede
afectar la salud.
 … propuestas para mejorar la alimentación

Esencial: ¡hacer una buena lista de la compra!

 … propuestas para mejorar la alimentación

1 Consumir variedad de alimentos...

La variedad, en cantidades adecuadas, garantiza ingerir todos los nutrientes

necesarios (proteínas, vitaminas…) y las substancias no nutritivas que sin
embargo también son convenientes (fibra, etc.)
 … propuestas para mejorar la alimentación

2 Para mantener el peso adecuado, es necesario

equilibrar el gasto y la ingesta de alimentos y bebidas.
 … propuestas para mejorar la alimentación

Un desequilibrio en el consumo y en el gasto energético se pueden

traducir en:

✓ Bajo peso y déficits nutricionales

✓ Sobrepeso
✓ Obesidad y las patologías que van asociadas

Calorías Calorías
consumidas gastadas
 … propuestas para mejorar la alimentación

3 Disminuya la ingesta de calorías de alimentos y

bebidas poco nutritivas
(especialmente bebidas y comidas dulces, con alcohol y ricas en grasa).
Aumente la actividad física.
 Hortalizas

Puede ser una ensalada, claro... pero no todos los

días porque, simplemente, necesitamos ingerir
verduras cocinadas.

Así, podemos poner unas verduras a la plancha, un

asado de pimientos, una escalibada, un pisto, un
montón de espinacas a la crema, una menestra de
verduras…

Muchas pueden estar preparadas con antelación o,

sencillamente, podemos utilizarlas congeladas o en
conserva.
 ACTIVIDAD PARA
DESARROLLAR
Para determinar como esta siendo tu
alimentación tómale una foto a tu
almuerzo( esta foto debe salir el
estudiante, padre familia, docente con el
almuerzo que hayan preparado) la idea es
comparar tu alimentación, con lo visto en
el video y en las diapositivas con la imagen
que veras a continuación y determinar si
te falta aumentar o disminuir el consumo
de algunos alimentos.
Los estudiantes junto con el director de grupo
eligieran cuadro participantes que harán un video
sobre lo que entiendo sobre la alimentación si la
mayoría de los estudiantes se animan también
podrán enviar su video
La actividad tiene plazo máximo
hasta el 15 de marzo

GRACIAS POR ATENCIÓN