Producto que se recibe: Producto terminado, paquetes de salchichas Zenú de 225g por 9

unidades, chorizo con ternera 235g por 4 unidades, chorizo con ternera 500g por 8 unidades,
mortadela tradicional 250g, empacada al vacío en bolsa de polietileno.

Carga perecedera y refrigerada a 8°C. Lista para ser almacenada en la bodega y ser llegar a ser
distribuidos en diferentes lugares.

Producto que se despacha: se puede determinar los paquetes con diferentes productos para ser
empacada en cajas de plástico.

Tipo de carga: carga unitarizada, gracias al embalaje en bolsas plásticas polietileno que permite
que se agrupen y apilen, se ubica la carga en estibas con un solo piso de 30 cm x 60 cm x 25 cm de
altura para facilitar su manejo, transporte y optimización de espacio. El número de cajas por estiba
depende de la cantidad de pedido que se tenga.
Naturaleza de la carga: carga perecedera, 2 meses de durabilidad en las condiciones óptimas de
almacenamiento.

https://www.google.com/search?
q=fabrica+de+zenu&client=opera&hs=fQk&sxsrf=ALeKk02v81DnsjeLJV2gRjWdC
YooEaqZJA:1619285485326&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiC5J
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AKHTkGBWwQ_AUoAXoECAIQAw&biw=1326&bih=658#imgrc=3SW2_xyZTR07X
M

Realice una breve descripción de las características del producto, incluyendo los componentes
que lo conforman y las especificaciones de empaque, embalaje y manipulación.

Zenú es una marca de productos de despensa, carnes y pescados, panadería, refrigerados, varios,
conservas, carnes frías, res, pollo, comida preparada, varios y otros, no tenemos ninguna relación
con Zenú y no vendemos sus productos.

Por ello, aunque la mayoría de estos productos pertenece a la categoría de carnes frías, su
enfoque en los momentos y necesidades permite crear una segmentación natural en los tipos de
consumidores. Esto se ver reflejado en las diferencias en su concepto, fórmula, sabor,
presentación y en la misma publicidad. En este mismo sentido, las marcas tienen orientaciones
distintas bien sea hacia la salud.

Realice la simulación de recibo de la mercancía, teniendo en cuenta las áreas destinadas para tal
fin.

La planta de producción de Colanta de la cual estamos haciendo el ejercicio produce al día 14 mil
paquetes de diferentes tipos productos de embutidos, las cuales deben ser almacenadas en su
totalidad en el almacén de enfriamiento.

Las 14 mil unidades de diferentes productos de embutidos llegan una por una al área de recepción
y control de producto terminado, a través de una banda transportadora sujeta al suelo que
permite el transporte constante de este producto, esta banda viene desde el área de empaque en
la planta de producción donde fue empacada en canastas de polietileno para luego ser
almacenadas.
Antes de que empiecen a llegar los paquetes al área de recepción y control de producto terminado
a través de la banda transportadora los operarios deben alistar dicha área, para ello alistan 500
canastillas tipo planas de polipropileno de 25 cm de ancho x 40 cm de largo x 60 cm de altura, en
una zona destinado para ello al lado de la banda transportadora con la finalidad de facilitar el
proceso de tomar bolsa por bolsa y depositarla inmediatamente en las canastillas.

Por otro lado, se tiene lista cada mañana la zona donde se almacenará el nuevo lote de leche
dentro del almacén de enfriamiento para de esta manera agilizar el proceso.

Inmediatamente empiezan a llegar los paquetes por medio de la banda transportadora, cada
operario encargado de depositar las bolsas en las canastillas debe tener listo su scanner de código
de barras ya que antes de depositar el paquete de diferentes productos en las canastillas se debe
leer el código de barras que se encuentra impreso en cada.

Identifique los equipos de movilización que serán utilizados.

Banda transportadora Características:

Longitud: 15 mts. apiladora

eléctrica
Ancho: 40 cm.

Velocidad: 4 mts x min.

Canastilla tipo plana

Altura: 25 cm.
Ancho: 40 cm.
Largo: 60 cm.
Peso: 2.200 gr.
Material: polipropileno.
Resistencia: 40 kg.
Resistencia en arrume: 12 cajas, de 300kg.
Almacenamiento: piso o arrume.